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老年膳食營養(yǎng)與保健老年保健與管理專業(yè)教學資源庫職業(yè)教育院校：長沙民政職業(yè)技術學院主講教師：吳凝定義常見癥狀與主要危害膳食指導危險因素1234糖尿病營養(yǎng)膳食指導老年保健與管理專業(yè)教學資源庫情境導入李某，男，65歲，身高175cm，體重80kg,退休在家，2個月前無明顯誘因食量逐漸增加，體重卻逐漸下降，2個月內(nèi)體重減輕3kg以上，同時表現(xiàn)口渴、喝水多、尿多等癥狀?？诜兴幷{(diào)理一個多月，未見明顯好轉(zhuǎn)，去醫(yī)院就診。實驗室檢查尿糖（++），空腹血糖10.78mmol/L。糖尿病2型。請為李爺爺進行合理膳食指導，并為他制定一日食譜。

糖尿病

（diabetesmellitus）我國成人糖尿病患病率持續(xù)上升，且發(fā)病日趨年輕化，農(nóng)村人群患病率快速增長。糖尿病可以導致視網(wǎng)膜、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)和心腦血管系統(tǒng)的損傷，是我國導致失明、腎衰竭、心腦血管事件和截肢的主要病因，疾病負擔沉重。糖尿病可防可控，糖尿病的早期發(fā)現(xiàn)和綜合管理可以預防和控制糖尿病并發(fā)癥，降低糖尿病的致殘率和早死率，我國90%以上為2型糖尿病。國家基層糖尿病防治管理指南（2022）.中華內(nèi)科雜志.

2022年3月第61卷第3期第10版世界糖尿病地圖數(shù)據(jù)顯示，過去的10年間（2011年~2021年），我國糖尿病患者人數(shù)由9000萬增加至1億4000萬，增幅達56%，其中約7283萬名患者尚未被確診，比例高達51.7%。IDFDIABETESATLAS-10THEDITION（2021）IDFDIABETESATLAS-10THEDITION（2021）Ⅰ型：胰島素分泌不足或缺陷Ⅱ型：胰島素抵抗，高胰島素血癥→胰島細胞衰竭特殊類型：妊娠糖尿病等糖尿病分為哪些類型？二級預防的目標是早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療T2DM患者，在已診斷的患者中預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生；三級預防的目標是延緩已存在的糖尿病并發(fā)癥的進展、降低致殘率和死亡率，改善患者的生存質(zhì)量。一級預防的目標是控制2型糖尿?。═2DM）的險因素，預防T2DM的發(fā)生；2型糖尿病三級預防視力喪失神經(jīng)損害血循環(huán)不良心臟病腎功能衰竭糖尿病的危害——慢性并發(fā)癥易患人群缺乏運動的人肥胖者生過過重嬰兒遺傳年齡糖尿病的發(fā)病機制常見癥狀典型癥狀皮膚瘙癢：由于高血糖和末梢神經(jīng)病變導致。其他：疲勞乏力、四肢酸

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