《生物化學》課程教學大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《生物化學》課程教學大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號1723D00003開課單位藥學院課程名稱（中文）生物化學（英文）Biochemistry課程性質(zhì)必修考核類型考試課程學分3課程學時51課程類別學科基礎(chǔ)課程（學科核心課）先修課程無機化學/有機化學/微生物與免疫學適用專業(yè)（類）藥學類（藥學專業(yè)、藥物制劑專業(yè)）二、課程描述及目標（一）課程簡介《生物化學》課程是本專業(yè)（類）的一門學科基礎(chǔ)課程，它是一門重要的醫(yī)藥學基礎(chǔ)課程，也是現(xiàn)在發(fā)展最快的學科之一，它從分子水平闡明生命現(xiàn)象本質(zhì)，是學習、認識疾病，認識藥物治病原理不可缺少的基礎(chǔ)。生物化學主要以化學和生物學的理論和方法為主要手段來研究生物體基本物質(zhì)的化學組成，結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生物功能和結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系及其在生命過程中化學變化的規(guī)律。本課程旨在通過理論教學與實踐操作訓練，使學生掌握生物化學的基本理論，基本知識和基本技能，具備使用生物化學所學知識分析和解決相關(guān)問題的基本能力，了解大分子及生物活性物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量代謝、遺傳信息傳遞過程等相關(guān)概念。為學習后續(xù)專業(yè)課程和新藥研究，開發(fā)以及在分子水平上研究藥物代謝規(guī)律、闡明藥物作用的機理奠定基礎(chǔ)。（二）教學目標通過本課程，學生將學會生物大分子的化學組成、結(jié)構(gòu)及功能（包括蛋白質(zhì)、核酸、酶及維生素等）；物質(zhì)與能量代謝及其調(diào)控（生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝、核酸代謝）；基因信息的儲存、傳遞與表達等知識。學生在課程學習結(jié)束后將具備使用生物化學所學知識分析和解決相關(guān)問題的基本能力。課程目標1：能夠?qū)ι锘瘜W這門課程有一個整體的了解；能夠掌握蛋白質(zhì)、核酸等重要的生物大分子的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能，熟悉生物大分子的相關(guān)分析方法。課程目標2：能夠掌握酶的性質(zhì)、作用機制、酶促反應速度的影響因素；熟悉酶促反應動力學方程及其意義，熟悉酶的分類和組成；了解維生素的簡單分類和作用，了解酶的多樣性，了解酶及維生素在藥學中的作用。課程目標3：能夠分析生物大分子在體內(nèi)的代謝過程；能夠了解重要的大分子物質(zhì)在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；能夠計算在代謝過程中涉及的能量變化；能夠掌握呼吸鏈的組成和影響因素，熟悉代謝過程中能量變化的機制；能夠了解重要分子代謝過程的調(diào)控機制及其對疾病的影響。課程目標4：能夠詳細了解細胞內(nèi)遺傳信息儲存、傳遞和表達的具體過程；能夠分析生物在該過程中的調(diào)控方式。三、課程目標對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標點課程目標權(quán)重1-1：掌握藥物化學、藥理學、藥劑學和藥物分析學等學科的基本理論、基本知識和基本技能；1-2：掌握藥學各主要學科的實驗技術(shù)和科學研究方法；1-4：了解藥學及相關(guān)學科的發(fā)展動態(tài)和前沿信息；2-2：具備從事藥物研發(fā)、生產(chǎn)、流通、管理、質(zhì)量控制和藥學服務等工作的基本能力課程目標10.31-1：掌握藥物化學、藥理學、藥劑學和藥物分析學等學科的基本理論、基本知識和基本技能；1-2：掌握藥學各主要學科的實驗技術(shù)和科學研究方法；1-4：了解藥學及相關(guān)學科的發(fā)展動態(tài)和前沿信息；課程目標20.151-1：掌握藥物化學、藥理學、藥劑學和藥物分析學等學科的基本理論、基本知識和基本技能；2-2：具備從事藥物研發(fā)、生產(chǎn)、流通、管理、質(zhì)量控制和藥學服務等工作的基本能力課程目標30.41-1：掌握藥物化學、藥理學、藥劑學和藥物分析學等學科的基本理論、基本知識和基本技能；1-2：掌握藥學各主要學科的實驗技術(shù)和科學研究方法；1-4：了解藥學及相關(guān)學科的發(fā)展動態(tài)和前沿信息；課程目標40.15…………四、教學方式與方法采用課堂講授、線上線下混合學習及課堂問答討論等教學方式。五、教學重點與難點（一）教學重點重要的生物大分子（如蛋白質(zhì)和核酸）的結(jié)構(gòu)與功能、理化性質(zhì)、以及這些生物大分子的分析方法；酶的化學本質(zhì)、輔酶、酶的作用機理、酶促反應動力學；呼吸鏈及生物氧化過程中的ATP的生成；糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸的代謝途徑以及代謝過程中能量的變化，幾大物質(zhì)代謝之間的相互關(guān)系。。（二）教學難點生物大分子的空間結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)，結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；酶的作用機理、酶促反應動力學；氧化磷酸化的作用機理；幾大物質(zhì)代謝中的能量變化及其相互關(guān)系；遺傳信息的傳遞過程。六、教學內(nèi)容、基本要求與學時分配序號教學內(nèi)容基本要求學時教學方式對應課程目標1第1章緒論熟悉生物化學研究的對象、目的和任務。了解生物化學與藥學科學之間的關(guān)系。了解生物化學發(fā)展簡史。1講授課程目標12第2章蛋白質(zhì)的化學掌握蛋白質(zhì)的化學組成，基本結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)。熟悉氨基酸的一般結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；蛋白質(zhì)的分類；蛋白質(zhì)構(gòu)象的基本概念；蛋白質(zhì)分離純化和含量測定的原理。了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。11講授課程目標13第3章核酸的化學掌握核酸的化學組成、基本結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和生物學功能；DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)特點和堿基互補規(guī)律。熟悉核酸的分類純化和含量測定；體內(nèi)重要游離核苷酸的結(jié)構(gòu)和功能。了解核酸結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；核酸順序分析原理。5講授課程目標14第4章酶掌握酶的概念，酶的化學本質(zhì)，作用特點及影響酶作用的因素（酶反應動力學）。熟悉酶的催化作用機制，酶的分離、純化、活性測定的原理，維生素與輔酶的關(guān)系，酶的結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系。了解酶的多樣性，酶的命名和分類，及酶在醫(yī)藥上的應用。7講授課程目標25第5章生物氧化掌握生物氧化的概念、特點和意義，線粒體呼吸鏈組成和傳遞體的排列順序，ATP的生成部位。熟悉底物水平磷酸化和氧化磷酸化偶聯(lián)作用；高能磷酸鍵的貯存和釋放。維生素和生物氧化的關(guān)系。了解氧化磷酸化的作用機理及生物氧化抑制劑的作用及意義。4講授課程目標36第6章糖代謝掌握葡萄糖在體內(nèi)氧化供能的基本代謝途徑（有氧氧化和無氧氧化）及生理意義；血糖恒定及調(diào)節(jié)。熟悉磷酸戊糖途徑的特點及生理意義，糖原合成、分解，糖異生作用。了解糖的消化吸收過程，糖代謝異常與疾病的關(guān)系。6講授課程目標37第7章脂類代謝掌握血漿脂蛋白的分類、組成、來源和功能。脂酸的氧化與酮體的生成和分解途徑。熟悉脂肪的合成、磷脂和膽固醇代謝概要及其生理意義、糖脂代謝的關(guān)系。了解脂代謝調(diào)節(jié)紊亂、降血脂藥的作用原理。5講授課程目標38第8章蛋白質(zhì)的分解代謝掌握蛋白質(zhì)在營養(yǎng)上的重要性，氨基酸一般分解代謝與最終產(chǎn)物生成過程及意義。熟悉蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用、消化、吸收和腐敗過程。了解個別氨基酸代謝的特點。3講授課程目標39第9章核酸與核苷酸代謝掌握單核苷酸的分解與合成。熟悉嘌呤和嘧啶的分解過程。了解核酸的消化與吸收過程。2講授課程目標310第10章代謝和代謝調(diào)控總論掌握物質(zhì)代謝的相互關(guān)系。熟悉物質(zhì)代謝的調(diào)控方式。了解什么是新陳代謝。1講授課程目標311第11章DNA生物合成掌握DNA復制的基本規(guī)律及有關(guān)酶的作用；DNA復制的過程。熟悉參與DNA復制的蛋白質(zhì)因子；反轉(zhuǎn)錄與端粒。了解DNA損傷與修復的基本原理。2講授課程目標412第12章RNA生物合成掌握RNA轉(zhuǎn)錄的基本規(guī)律及有關(guān)酶的作用。熟悉基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控的方式。了解轉(zhuǎn)錄后加工的過程。2講授課程目標413第13章蛋白質(zhì)生物合成掌握RNA在蛋白質(zhì)合成中的作用；蛋白質(zhì)生物合成的過程。熟悉蛋白質(zhì)生物合成過程中相關(guān)蛋白質(zhì)因子的作用。了解肽鏈合成后的加工修飾和轉(zhuǎn)運。2講授課程目標4合計51七、實驗內(nèi)容、基本要求與學時分配序號實驗項目名稱實驗內(nèi)容與要求學時類型對應課程目標1演示性課程目標12驗證性課程目標23設計性課程目標34探究性課程目標1其他……合計注：實驗要求包括必修、選修；實驗類型包括“演示性”、“驗證性”、“設計性”、“探究性”、“其它”等。八、學業(yè)評價和課程考核（一）考核類型：考試考查（二）考核方式：開卷考試閉卷考試課程論文課程報告其它：（三）成績評定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評價細則對應課程目標過程考核30%出勤表現(xiàn)10%考勤情況，課堂表現(xiàn)、課堂小測等課程目標1234作業(yè)10%完成情況，答案正確與否課程目標1234問答與討論10%答案正確與否，態(tài)度是否積極課程目標1234…期末考核70%試題庫閉卷考試課程目標1234九、課程目標達成評價課程目標的實際達成效果計算方式如下，達成值越高，教學效果越好。課程目標達成度畢業(yè)要求指標點達成度十、教材與教學參考書（一）教材《生物化學》，姚文兵，人民衛(wèi)生出版社，2022年8月，第九版。（二）教學參考書《普通生物化學》，張冬梅、陳鈞輝，高等教育出版社，2021年7月，第六版；《基礎(chǔ)生物化學原理》，楊榮武，高等教育出版社，2021年3月，第一版；《生物化學原理》，楊榮武，高等教育出版社，2018年10月，第三版；《生物化學》，朱圣庚、徐長法，高等教育出版社，2016年12月，第四版；《LehningerPrinciplesofBiochemistry:InternationalEdition》,Dav