幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)_第1頁
幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)_第2頁
幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)_第3頁
幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)_第4頁
幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)_第5頁
已閱讀5頁,還剩1頁未讀 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

幼兒園食堂后勤工作個人年終工作總結(jié)

隨著歲月的流轉(zhuǎn),我們又迎來了一年的結(jié)束?;仡欉@一年的工作,我作為幼兒園食堂后勤工作人員,深感責任重大,同時也收獲頗豐。在這一年中,我始終以服務(wù)師生為宗旨,以食品安全為底線,以提高服務(wù)質(zhì)量為目標,努力做好每一項工作。以下是我這一年工作的總結(jié)。

一、食品安全管理

食品安全是幼兒園食堂工作的重中之重。我深知,食品安全關(guān)系到每一位師生的健康,因此我始終將食品安全放在工作的首位。在這一年中,我嚴格執(zhí)行國家食品安全法規(guī)和幼兒園的食品安全管理制度,確保食堂的食品安全。

1.食材采購

食材是食品安全的基礎(chǔ)。我嚴格把控食材采購關(guān),選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商,對食材的來源、質(zhì)量進行嚴格審查。同時,我定期對供應(yīng)商進行評估,確保食材的新鮮和安全。

2.食材儲存

食材的儲存也是食品安全的重要環(huán)節(jié)。我嚴格按照食品儲存的要求,對食材進行分類、分架存放,確保食材的新鮮度。同時,我定期檢查食材的保質(zhì)期,及時清理過期食材,防止食品安全事故的發(fā)生。

3.食品加工

在食品加工過程中,我嚴格遵守食品加工的操作規(guī)程,確保食品的衛(wèi)生和安全。我定期對廚房設(shè)備進行清潔和消毒,確保食品加工環(huán)境的衛(wèi)生。同時,我注重食品的烹飪方法,力求做到色香味俱全,滿足師生的口味需求。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生

食堂的環(huán)境衛(wèi)生直接影響到師生的用餐體驗。在這一年中,我始終將食堂環(huán)境衛(wèi)生作為工作的重點,努力為師生提供一個干凈整潔的用餐環(huán)境。

1.清潔工作

我嚴格執(zhí)行清潔工作計劃,每天對食堂的地面、桌椅、餐具等進行清潔和消毒。同時,我定期對食堂的墻面、天花板等進行清潔,確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生。

2.垃圾分類

垃圾分類是環(huán)保的重要措施。我積極響應(yīng)國家的垃圾分類政策,對食堂產(chǎn)生的垃圾進行分類處理。我定期對垃圾分類工作進行檢查,確保垃圾分類的正確執(zhí)行。

3.食堂通風

良好的通風是食堂環(huán)境衛(wèi)生的重要保障。我定期對食堂的通風設(shè)施進行檢查和維護,確保食堂的空氣流通。同時,我根據(jù)季節(jié)和天氣的變化,適時調(diào)整食堂的通風,為師生提供一個舒適的用餐環(huán)境。

三、食堂服務(wù)工作

食堂服務(wù)工作是提高師生滿意度的關(guān)鍵。在這一年中,我始終以服務(wù)師生為宗旨,努力提高食堂的服務(wù)水平。

1.服務(wù)意識

我始終將服務(wù)意識放在工作的首位,以師生的需求為導(dǎo)向,努力提高服務(wù)水平。我定期對食堂的服務(wù)工作進行自查和反思,不斷改進服務(wù)方式,提高服務(wù)質(zhì)量。

2.服務(wù)流程

我不斷優(yōu)化食堂的服務(wù)流程,提高服務(wù)效率。我根據(jù)師生的用餐習慣和需求,合理設(shè)置用餐時間,避免用餐高峰期的擁擠。同時,我注重服務(wù)的細節(jié),如餐具的擺放、食物的分發(fā)等,力求為師生提供便捷的用餐服務(wù)。

3.服務(wù)反饋

我重視師生對食堂服務(wù)的反饋,及時調(diào)整服務(wù)工作。我定期收集師生對食堂服務(wù)的意見和建議,對存在的問題進行整改。同時,我注重與師生的溝通,了解他們的需求,不斷改進服務(wù)工作。

四、食堂財務(wù)管理

食堂財務(wù)管理是確保食堂正常運轉(zhuǎn)的重要保障。在這一年中,我嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度,確保食堂的財務(wù)安全。

1.預(yù)算管理

我根據(jù)幼兒園的預(yù)算安排,合理分配食堂的資金。我嚴格控制食堂的開支,確保資金的有效利用。同時,我定期對食堂的預(yù)算執(zhí)行情況進行分析,及時調(diào)整預(yù)算,確保食堂的正常運轉(zhuǎn)。

2.成本控制

我注重食堂的成本控制,努力降低食堂的運營成本。我通過優(yōu)化采購渠道、提高食材利用率等方式,降低食材成本。同時,我注重食堂設(shè)備的維護和保養(yǎng),降低設(shè)備維修成本。

3.財務(wù)監(jiān)督

我嚴格執(zhí)行財務(wù)監(jiān)督制度,確保食堂的財務(wù)安全。我定期對食堂的財務(wù)情況進行審計,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。同時,我注重財務(wù)信息的公開透明,接受師生的監(jiān)督,確保食堂的財務(wù)安全。

五、食堂人員管理

食堂人員是食堂工作的重要力量。在這一年中,我注重食堂人員的管理,努力提高食堂人員的工作能力和服務(wù)水平。

1.人員招聘

我根據(jù)食堂的工作需要,合理設(shè)置人員崗位,招聘合適的人員。我注重人員的綜合素質(zhì),如工作態(tài)度、服務(wù)意識等,確保招聘到合適的人員。

2.人員培訓

我重視食堂人員的培訓工作,提高他們的工作能力和服務(wù)水平。我定期組織食堂人員參加業(yè)務(wù)培訓,學習食品安全、服務(wù)技能等知識。同時,我注重人員的實踐操作,提高他們的實際操作能力。

3.人員激勵

我注重食堂人員的激勵工作,提高他們的工作積極性。我根據(jù)人員的工作表現(xiàn),給予相應(yīng)的獎勵和激勵。同時,我注重人員的職業(yè)生涯規(guī)劃,為他們提供發(fā)展的機會和平臺。

六、食堂文化建設(shè)

食堂文化是提高食堂凝聚力和影響力的重要途徑。在這一年中,我注重食堂文化建設(shè),努力營造積極向上的食堂氛圍。

1.食堂文化活動

我定期組織食堂文化活動,如廚藝比賽、美食節(jié)等,豐富食堂的文化生活。我注重活動的創(chuàng)意和趣味性,提高食堂人員的參與度和積極性。

2.食堂文化宣傳

我注重食堂文化的宣傳工作,提高食堂的知名度和影響力。我通過幼兒園的宣傳渠道,如網(wǎng)站、微信公眾號等,宣傳食堂的文化活動和特色菜品。同時,我注重食堂文化的內(nèi)涵,如食品安全、節(jié)約糧食等,提高師生的文化認同感。

3.食堂文化傳承

我注重食堂文化的傳承工作,弘揚食堂的優(yōu)秀傳統(tǒng)。我收集和整理食堂的歷史資料,如老照片、老菜譜等,傳承食堂的文化記憶。同時,我注重食堂文化的創(chuàng)新,如引入新的菜品、新的服務(wù)方式等,為食堂注入新的活力。

總結(jié)

回顧這一年的工作,我深感自己在幼兒園食堂后勤工作

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論