南京醫(yī)科大學(xué)康達(dá)學(xué)院《酒店前廳與客房管理》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)南京醫(yī)科大學(xué)康達(dá)學(xué)院

《酒店前廳與客房管理》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在組織設(shè)計(jì)的原則中，以下哪項(xiàng)原則強(qiáng)調(diào)組織應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)和環(huán)境變化靈活調(diào)整結(jié)構(gòu)？（）A.專業(yè)化分工原則B.統(tǒng)一指揮原則C.柔性經(jīng)濟(jì)原則D.控制幅度原則2、在企業(yè)的物流管理中，以下哪種物流模式更能滿足客戶對(duì)于快速交付和個(gè)性化服務(wù)的需求？（）A.第三方物流B.自營(yíng)物流C.共同物流D.第四方物流3、一家公司正在考慮進(jìn)行組織變革，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境。以下哪種組織變革的阻力最可能來自于員工的習(xí)慣和思維定式？（）A.技術(shù)阻力B.經(jīng)濟(jì)阻力C.社會(huì)阻力D.心理阻力4、對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)理論，權(quán)變理論認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)的有效性取決于多種因素。以下哪一個(gè)不是權(quán)變理論中通常考慮的因素？（）A.領(lǐng)導(dǎo)者的特質(zhì)B.下屬的成熟度C.任務(wù)結(jié)構(gòu)D.領(lǐng)導(dǎo)者與下屬的關(guān)系5、在項(xiàng)目管理中，項(xiàng)目經(jīng)理發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目進(jìn)度落后且預(yù)算超支，以下哪種措施對(duì)于及時(shí)糾正項(xiàng)目偏差最為關(guān)鍵？（）A.增加資源投入B.調(diào)整項(xiàng)目計(jì)劃C.優(yōu)化工作流程D.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)溝通6、對(duì)于一個(gè)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)的大型企業(yè)，在組織架構(gòu)設(shè)計(jì)方面，以下哪種模式更能適應(yīng)不同地區(qū)的市場(chǎng)需求和文化差異？（）A.直線職能制B.事業(yè)部制C.矩陣制D.網(wǎng)絡(luò)型組織7、某公司在制定人力資源戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮公司的發(fā)展戰(zhàn)略。如果公司采取擴(kuò)張型戰(zhàn)略，以下哪種人力資源戰(zhàn)略與之相匹配？（）A.招聘和培訓(xùn)為主B.精簡(jiǎn)人員C.內(nèi)部晉升為主D.外包部分業(yè)務(wù)8、某企業(yè)面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，決定降低產(chǎn)品價(jià)格以吸引更多客戶。但降價(jià)可能會(huì)影響企業(yè)的利潤(rùn)。以下哪種成本控制方法能在降價(jià)的同時(shí)保持一定的利潤(rùn)空間？（）A.降低原材料采購(gòu)成本B.減少營(yíng)銷費(fèi)用C.優(yōu)化生產(chǎn)流程降低生產(chǎn)成本D.裁減部分員工降低人力成本9、在供應(yīng)鏈管理中的供應(yīng)商評(píng)價(jià)中，企業(yè)需要從多個(gè)方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估。以下哪個(gè)方面通常不是供應(yīng)商評(píng)價(jià)的重點(diǎn)？（）A.供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況B.供應(yīng)商的員工福利C.供應(yīng)商的交貨能力D.供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量10、對(duì)于一個(gè)正在進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)，以下哪種數(shù)字化技術(shù)在優(yōu)化業(yè)務(wù)流程和提升運(yùn)營(yíng)效率方面作用最突出？（）A.大數(shù)據(jù)分析B.人工智能C.云計(jì)算D.區(qū)塊鏈11、在企業(yè)的知識(shí)資產(chǎn)保護(hù)中，以下哪種方式最能有效保護(hù)企業(yè)的商業(yè)秘密？（）A.申請(qǐng)專利B.簽訂保密協(xié)議C.注冊(cè)商標(biāo)D.進(jìn)行版權(quán)登記12、在客戶關(guān)系管理中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于提高客戶滿意度和忠誠(chéng)度最為關(guān)鍵？（）A.客戶獲取B.客戶保留C.客戶發(fā)展D.客戶識(shí)別13、有關(guān)創(chuàng)新管理，一家企業(yè)鼓勵(lì)員工進(jìn)行創(chuàng)新。以下哪種激勵(lì)措施在激發(fā)員工創(chuàng)新積極性方面可能最為有效？（）A.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)B.晉升機(jī)會(huì)C.工作自主權(quán)D.榮譽(yù)表彰14、一家企業(yè)想要提升供應(yīng)鏈的敏捷性和適應(yīng)性，以下哪種供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系更有助于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)？（）A.短期合作B.長(zhǎng)期合作C.戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系D.松散型合作關(guān)系15、在項(xiàng)目管理中，如果項(xiàng)目的預(yù)算有限，但是又需要保證項(xiàng)目質(zhì)量，以下哪種做法更合理？（）A.減少項(xiàng)目的功能和范圍B.降低項(xiàng)目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)C.延長(zhǎng)項(xiàng)目的時(shí)間周期D.減少項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的人員配備二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）簡(jiǎn)述客戶關(guān)系管理中的客戶投訴處理流程和方法，分析如何通過有效處理客戶投訴提高客戶滿意度。2、（本題5分）關(guān)于戰(zhàn)略分析工具，詳細(xì)闡述PEST分析、波特五力模型和波士頓矩陣的原理和應(yīng)用，以及如何綜合運(yùn)用這些工具進(jìn)行戰(zhàn)略分析，給出具體的戰(zhàn)略分析案例。3、（本題5分）在企業(yè)的創(chuàng)新過程中，如何平衡創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn)與回報(bào)，確保企業(yè)在創(chuàng)新活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展？三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）探討企業(yè)文化建設(shè)的策略和方法。分析企業(yè)文化建設(shè)的步驟、方法和關(guān)鍵因素，以及如何塑造具有特色的企業(yè)文化。2、（本題5分）隨著數(shù)字化技術(shù)的迅速發(fā)展，企業(yè)的組織架構(gòu)和管理模式面臨著重大變革。請(qǐng)深入論述數(shù)字化時(shí)代對(duì)企業(yè)組織架構(gòu)的影響，包括組織結(jié)構(gòu)的扁平化、虛擬化、柔性化等趨勢(shì)，并探討企業(yè)應(yīng)如何適應(yīng)這些變化，構(gòu)建高效的組織架構(gòu)以提升競(jìng)爭(zhēng)力。3、（本題5分）企業(yè)的綠色管理理念在可持續(xù)發(fā)展的背景下日益重要。請(qǐng)全面論述綠色管理的內(nèi)涵、實(shí)施路徑和驅(qū)動(dòng)因素，包括綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)、綠色供應(yīng)鏈管理、綠色營(yíng)銷等方面。4、（本題5分）供應(yīng)鏈管理對(duì)于企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率至關(guān)重要。請(qǐng)論述供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵、目標(biāo)以及如何優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。5、（本題5分）質(zhì)量管理是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。請(qǐng)論述企業(yè)應(yīng)如何進(jìn)行質(zhì)量管理，包括質(zhì)量控制、質(zhì)量保證、質(zhì)量改進(jìn)等方面，并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）某金融企業(yè)的投資決策流程不規(guī)范，投資風(fēng)險(xiǎn)較大。分析如何建立規(guī)范的投資決策流程，降低風(fēng)險(xiǎn)。2、（本題10分）某教育培訓(xùn)企業(yè)在拓展線下分校時(shí)，遇到了選址困難和當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)激