春夏季的營養(yǎng)搭配

春夏季養(yǎng)生與膳食搭配豬肝、鮑魚、獼猴桃、紅薯、豆腐舉例：請說出下面食品中哪個(gè)食品營養(yǎng)價(jià)值高維生素A，D，鐵，鋅，C.蛋白質(zhì)鈣，銅(對血液，中樞神經(jīng)免疫系統(tǒng)有重大作用）維生素C，纖維素，鉀，鐵，葉酸（其他水果少）纖維素，去雄酮，鉀，鎂，銅（對血液，中樞神經(jīng)，免疫系統(tǒng)有重要作用）鈣健康飲食就像交響曲，需要各種樂器來配合演奏，才會(huì)有好的效果。

春季養(yǎng)生重在順應(yīng)春天陽氣升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣。人體血液、津液的體內(nèi)循環(huán)，都需要陽氣為其運(yùn)行。

今天總結(jié)了一個(gè)簡單的春季養(yǎng)生攻略“合理飲食、夜臥早起、適量運(yùn)動(dòng)”，具體內(nèi)容如下：春季養(yǎng)生一、合理飲食：清淡為宜1、飲食清淡——消春火。春季人易上火，經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。2、辛甘之品——助春陽。稍微有些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。3、少酸增甘——保脾胃。春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)進(jìn)食辛溫升散之品，春季養(yǎng)生蘑菇多糖可抵抗綠膿桿菌的侵襲

春季養(yǎng)生

一、合理飲食：清淡為宜4、黃綠蔬菜——防春困。應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜。5、細(xì)選食物——少疾病。在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。6、胃腸疾病——要當(dāng)心。胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品。

春季養(yǎng)生

一、合理飲食：7、祛痰養(yǎng)肺——保平安。慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助減輕癥狀。

銀耳多糖，能提高人體吞噬細(xì)胞的能力。

春季養(yǎng)生

二、夜臥早起：調(diào)養(yǎng)精神

春季養(yǎng)生應(yīng)注意精神調(diào)養(yǎng)及睡眠起居。應(yīng)堅(jiān)持“夜臥早起”順應(yīng)一年四季氣候變化的規(guī)律和特點(diǎn)，合理調(diào)整四季睡眠與養(yǎng)生，避免疾病發(fā)生。三、適量運(yùn)動(dòng)：循序漸進(jìn)

春季養(yǎng)生應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，即所謂運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)?！倍?，各臟腑器官的陽氣都有不同程度的下降。入春后就要加強(qiáng)鍛煉1.芹菜粥配料：

150克芹菜，粳米100克，將芹菜連根洗凈，每次加水熬煮，取汁與粳米同煮做粥服用。功效：調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓。適宜人群：春季肝陽易動(dòng)，常使人上火頭疼、眩暈?zāi)砍啵写瞬』颊呋蛑欣夏耆?。食譜推薦2.菊花粥配料：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。功效：散風(fēng)熱，清肝火，降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。食譜推薦夏季飲食原則

3.決明子粥

配料：決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。功效：該粥清肝、明目、通便。適宜人群：對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。食譜推薦⒈夏天進(jìn)餐宜定時(shí)夏季要按時(shí)進(jìn)餐，夏天還要多吃利水滲濕的食物（小豆、黃花、冬瓜、茯苓、薏米、鯽魚等），因?yàn)橄奶炜釤岣邷?，喜冷飲，飲水多，外濕入?nèi)，使水濕固脾，運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患。夏季飲食需要遵循五原則⒉宜清補(bǔ)從養(yǎng)胃的角度來說夏季飲食原則就是以清淡為主，夏季出汗多，喝水多，胃酸被沖淡，胃液分泌也相對減少，所以飲食易選擇易溫和、易消化的食物，早晚食用生津止渴粥。夏季飲食需要遵循五原則綠豆西瓜粥川貝蒸梨飯花生銀耳粥⒊注意補(bǔ)充鹽分和維生素盛夏人體大量排汗，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，要注意補(bǔ)充鹽分。

還要注意補(bǔ)鉀，人體在暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，易造成人體低血鉀現(xiàn)象，引起食欲不振、頭昏頭痛、倦怠無力等癥狀。防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物。夏季飲食需要遵循五原則⒋講究飲食衛(wèi)生

從防病的角度來說飲食要衛(wèi)生，生熟食品分開存放，剩飯剩菜要徹底加熱后食用，餐具消毒等。⒌不可過食冷飲和飲料天氣炎熱時(shí)，適量吃些冷飲或喝點(diǎn)兒飲料，最好自制，預(yù)防隱形饑餓癥的發(fā)生。夏季飲食需要遵循五原則推薦夏季水果、蔬菜1.西紅柿

每天以西紅柿汁一杯加適量魚肝油飲用，能使臉色紅潤、身材豐滿。經(jīng)常用西紅柿搗汁洗臉，能使皮膚變得潔凈，富有光澤。2.西瓜

將吃剩的西瓜皮抹擦面部，堅(jiān)持?jǐn)?shù)天，可使曝曬的皮膚得到良好保養(yǎng)。3.絲瓜用絲瓜汁與等量的蜂蜜調(diào)勻抹臉，用清水洗去，有嫩膚去皺之功效。夏季美容水果六方4.木瓜

常食木瓜可以瘦身減肥、豐胸。5.黃瓜

黃瓜含有維生素Ｂ１、Ｂ２和Ｅ以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種成分。對干燥、多皺的皮膚有益。黃瓜還含有丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于減肥。

6.香蕉香蕉一個(gè)，蜂蜜一茶匙，檸檬汁約２０滴，調(diào)和成漿。先將面部洗凈，毛巾熱敷，使毛孔張開，用美容漿搽面部和頸部，十幾分鐘后用清水洗掉，可以滋潤干性皮膚，起護(hù)膚作用。夏季美容水果六方夏天吃什么蔬菜更好三方推薦

一、多吃瓜類蔬菜共同特點(diǎn)：含水量都在90％以上冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96％，其次是黃瓜、絲瓜、佛瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等

500克瓜菜=450毫升高質(zhì)量的水作用：降低血壓、保護(hù)血管夏季蔬菜三方

二、多吃涼性蔬菜

暑濕之毒危害：暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。涼性蔬菜作用：有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。涼性蔬菜種類：苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花、蘆筍、豆瓣菜等，

夏季蔬菜三方

三、多吃“殺菌”蔬菜夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季