第6章第2節(jié)食物的消化與營養(yǎng)物質的吸收（第2課時）-七年級生物下冊課件（北大師版2024）

食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收（第2課時—食物的消化和吸收過程）第節(jié)2第6章人體的營養(yǎng)共2課時北師大版初中生物七年級下冊2024年版1234567ABCDE消化管消化腺口腔咽食管胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胃腺胰腺腸腺消化系統(tǒng)由

和

組成。課前復習:消化管消化腺進食排出糞便肝臟膽囊膽管胰腺分泌膽汁儲存膽汁分泌胰液消化小腸里的消化液：腸液、胰液、膽汁食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質的過程。自主學習:1.閱讀教材P16—P17，思考淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。一、消化的過程2.同桌之間相互交流描述淀粉、蛋白質、脂肪的消化過程。一、消化的過程展示點撥:淀粉唾液淀粉酶口腔麥芽糖葡萄糖麥芽糖酶小腸蛋白質多肽胃蛋白酶胃小腸氨基酸脂肪膽汁小腸小腸脂肪微粒甘油和脂肪酸脂肪酶多肽酶（不能吸收）（不能吸收）（不能吸收）（不能吸收）（不能吸收）（不能吸收）（能吸收）（能吸收）（能吸收）消化的主要場所是什么？小腸看圖分析課堂練習:1.圖中1、2、3曲線分別代表哪種營養(yǎng)物質？2.圖中B、C、D、分別代表什么消化器官？1.淀粉2.蛋白質3.脂肪B.咽、食道C.胃D.小腸探究：唾液對淀粉的消化作用1.取唾液前為什么要用涼開水漱口？2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中？3.該實驗的現(xiàn)象是什么？4.根據(jù)現(xiàn)象你能得出怎樣的結論？去除口腔內(nèi)的雜質。模擬口腔溫度，37℃適于酶活性的發(fā)揮。a試管中溶液不變藍，b試管中溶液變藍色。淀粉被唾液消化水解1.提出問題2.做出假設3.制定實驗計劃4.進行實驗觀看視頻，思考回答：二、食物的吸收1.什么是吸收？2.與吸收相關器官有哪些？3.吸收的主要器官是什么？為什么？觀看視頻，回答以下問題：咽胃小腸大腸水酒精葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸水無機鹽維生素水無機鹽維生素結論：

是消化吸收的主要器官。小腸大分子營養(yǎng)物質小分子營養(yǎng)物質血液消化吸收少量少量絕大部分咽食管展示點撥:小腸1.長：3-6米2.多：消化液多、消化酶多（消化、吸收）……（消化）思考：為什么說小腸是消化吸收的主要場所？小腸小腸皺襞小腸絨毛微絨毛3.大：皺襞、小腸絨毛、微絨毛增加了吸收的表面積（增大約600倍）。小腸絨毛壁上皮細胞毛細血管毛細淋巴管只有1層上皮細胞4.?。盒∧c絨毛壁和毛細血管壁都只有1層上皮細胞，營養(yǎng)物質更易穿過，進入血液中。小腸1.長：3-6米2.多：消化液多、消化酶多（消化、吸收）3.大：皺襞、小腸絨毛、微絨毛增大了吸收的表面積。4.?。盒∧c絨毛壁和毛細血管壁都只有1層上皮細胞（消化）（吸收）（吸收）小腸是消化吸收的主要場所的原因有：制藥企業(yè)在制藥過程中，考慮到以下一些情況：一些藥物對胃會產(chǎn)生刺激作用；一些藥物必須在小腸起作用；一些藥物的藥效必須緩慢起作用，通常會用淀粉做成膠囊將這些藥物封閉起來，請同學們根據(jù)所學的知識解釋這樣做的道理。淀粉一般在口腔只能初步消化，胃不消化淀粉，小腸才能將淀粉完全消化，所以用淀粉做成膠囊，可以使得藥物到小腸后才能釋放出來，可以延緩時間，也有利于其在小腸中直接被吸收進入血液。拓展延伸:課堂小結：1.吸收的場所包括：

、

、

。2.吸收的主要場所是：

。3.吸收物質包括：

、

、

、甘油、水分、

、

。4.小腸與吸收功能相適應的特點有：（1）長：小腸是最長的消化管，長約3-6米。（2）大：

、

和微絨毛增大吸收的表面積。（3）薄：

和

都只有

層上皮細胞。5.吸收過程：營養(yǎng)物質經(jīng)消化管內(nèi)壁進入血液的過程。以小腸為例，營養(yǎng)物質經(jīng)過小腸內(nèi)壁進入血液的過程中，至少需要經(jīng)過

層細胞。6.吸收結果：血液流過小腸后，血液中的

和

增多，

減少。胃小腸大腸小腸葡萄糖氨基酸脂肪酸無機鹽維生素皺襞小腸絨毛小腸絨毛壁毛細血管壁12營養(yǎng)物質CO2

O2

課堂練習:1.淀粉之所以能在人的口腔中轉變?yōu)辂溠刻?，是因為人的唾液中含有?/p>

）A.水B.酶C.淀粉D.麥芽糖2.人的消化系統(tǒng)中，消化和吸收的主要器官是（

）A.食管B.胃C.大腸D.小腸BD課堂練習：3.右圖為小腸絨毛結構示意圖，據(jù)圖回答：①.右圖表示小腸絨毛的結構是

。F可能表示的結構是

。②.營養(yǎng)物質經(jīng)結構B進入結構A中的生理過程稱為

。③.血液從血管C流入，