《數(shù)據(jù)可視化技術(shù)應用》2.1 呈現(xiàn)整體銷售數(shù)據(jù)圖景-教案

中職大數(shù)據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)可視化技術(shù)應用中職大數(shù)據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)可視化技術(shù)應用重慶大學出版社課題2.1呈現(xiàn)整體銷售數(shù)據(jù)圖景課型理實一體課時4授課班級中職二年級授課時間上期授課教師教材分析本節(jié)課的內(nèi)容是關(guān)于《中等職業(yè)學校數(shù)據(jù)可視化技術(shù)應用課程標準》中“零售業(yè)數(shù)據(jù)可視化圖表”單元的整體銷售數(shù)據(jù)圖表內(nèi)容。課標要求是能根據(jù)需要，完成對零售業(yè)的整體銷售數(shù)據(jù)進行分析并可視化展示。結(jié)合學情，選用的教材是由重慶大學出版社出版的《數(shù)據(jù)可視化技術(shù)應用》教材，學習內(nèi)容是項目二任務1呈現(xiàn)整體銷售數(shù)據(jù)圖景。學情分析知識儲備：已了解數(shù)據(jù)可視化的基礎(chǔ)知識、分析流程。能力水平：會使用WPS表格清洗數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)。學習特點：動手能力強，喜歡在模仿中創(chuàng)新，但堅持力不夠持久。學習目標知識目標：了解零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標及功能，數(shù)據(jù)清洗和分析方法。能力目標：能靈活選擇和應用柱形-折線圖、旋風圖和組合圖制作整體銷售數(shù)據(jù)圖景。素質(zhì)目標：1.能理解零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標，增強學生尊重客觀事實的數(shù)據(jù)分析態(tài)度。2.培養(yǎng)學生形成細致入微、嚴謹求實的工作作風。學習重難點教學重點：1.零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標2.計算銷售額、銷售額環(huán)比、利潤和利潤率3.繪制和美化“族狀柱形-次折線組合圖表”可視化銷售額和銷售額環(huán)比4.繪制和美化數(shù)據(jù)透視圖表展示門店的銷售和利率貢獻值教學難點：1.繪制和美化創(chuàng)意旋風圖展示商品類別銷售額和利潤率2.繪制數(shù)據(jù)大屏呈現(xiàn)整體銷售數(shù)據(jù)圖景教學方法案例教學法、情景教學法、實踐操作法、演示法課前準備教師準備：教學課件、討論主題、實踐操作素材學生準備：觀看課件、預習、在線討論、下載素材教學媒體多媒體機房

教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動設(shè)計學生活動設(shè)計設(shè)計意圖活動一：創(chuàng)設(shè)情境生成問題1.引出主題隨著零售行業(yè)的變革和消費者行為的變化，欣欣便利店面臨著銷售和利潤下滑的挑戰(zhàn)。為了應對這一挑戰(zhàn)，便利店決策者決定通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，優(yōu)化組織架構(gòu)，以期提升組織效能和市場競爭力。討論：在進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型前，欣欣便利店需要對什么數(shù)據(jù)進行分析并可視化展示，用什么圖表展示才能達到最佳效果？2.展示學習目標(1)零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標(2)計算銷售額、銷售額環(huán)比、利潤和利潤率(3)繪制和美化“族狀柱形-次折線組合圖表”可視化銷售額和銷售額環(huán)比(4)繪制和美化數(shù)據(jù)透視圖表展示門店的銷售和利率貢獻值(5)繪制和美化創(chuàng)意旋風圖展示商品類別銷售額和利潤率1.跟隨老師設(shè)置的情景，參與討論，了解零售業(yè)數(shù)據(jù)可視化的重要性和使用場景。2.查看學習目標，明確學習任務1.通過討論，讓學生領(lǐng)悟數(shù)據(jù)可視化在零售業(yè)的重要性和必要性，增加學習興趣。2.展示本課學習任務，讓學生明確學習目的?；顒佣翰僮鲗嵺`探究新知活動二：操作實踐探究新知一.組織學習零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標反映零售企業(yè)的經(jīng)營整體狀態(tài)指標通常有銷售額、銷售增長率、銷售利潤率等。結(jié)合課件，提出問題：（1）反映零售企業(yè)經(jīng)營整體狀態(tài)指標有很多，其中最為核心且常用的有______和_______。（2）從時間維度上，可以選擇______和_______指標來反映經(jīng)營變化？討論：要展示不同商品在利潤額上的具體貢獻度，可以選擇什么指標？為什么？1.跟隨教師引導，學校零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標及功能。2.查看課件，思考并回答教師提出的問題。參與小組討論并選出展示欣欣便利店整體銷售情況的數(shù)據(jù)指標。1.學習零售業(yè)數(shù)據(jù)指標，是分析和處理數(shù)據(jù)的前提。2.通過提問，讓學生明確正確選擇數(shù)據(jù)分析指標的意義，培養(yǎng)學生數(shù)據(jù)分析行業(yè)的專業(yè)、科學精神。3.通過討論，開展頭腦風暴、鍛煉學生思維、激發(fā)學生發(fā)創(chuàng)意。二、計算銷售額、銷售額環(huán)比、利潤和利潤率1.組織數(shù)據(jù)清洗：通過查重、查找和觀察數(shù)據(jù)源，清洗無空值、漏值、重復值、負值等異常數(shù)據(jù)。2.計算銷售額和銷售額環(huán)比講述含義：銷售額指企業(yè)在一定時期內(nèi)的銷售總額，銷售額環(huán)比是指連續(xù)兩個統(tǒng)計周期內(nèi)的銷售額的比較值。銷售額環(huán)比增長率=(本期銷售額-上期銷售額)/上期銷售額×100%。演示操作：（1）創(chuàng)建日銷售額透視表（2）布局透視表區(qū)域（3）提取透視表數(shù)據(jù)（4）計算銷售額環(huán)比計算各商品類別利潤講述含義和作用：（1）分析商品類別利潤，有助于調(diào)整進貨策略。（2）銷售利潤率指銷售利潤占銷售額的比例，通常以百分比表示。演示操作步驟：創(chuàng)建并布局商品類別利潤透視表（2）計算商品類別利潤值組織討論：（1）利潤率有何作用？如何計算組織實踐：計算各門店的銷售額、利潤和利潤率1.聽教師講解數(shù)據(jù)清洗內(nèi)容，結(jié)合實際應用思考，并上機操作。2.聽教師講述銷售額和銷售額環(huán)比的含義，理解計算公式。3.觀察教師演示銷售額和銷售額環(huán)比的計算方法。4.實踐探索：利用wps表格的數(shù)據(jù)透視表功能計算銷售額和銷售額環(huán)比。5.聽課教師對利潤的含義、功能講述，觀察教師演示的利潤計算方法。6.討論和實踐下列問題：（1）觀察數(shù)據(jù)源“本周銷售數(shù)據(jù)”的列是否有“利潤”字段？（2）觀察數(shù)據(jù)透視表的字段列表中是否有“利潤”字段？（3）參考利潤值的計算方法，計算商品類別的“利潤率”。（4）計算各門店的銷售額、利潤和利潤率1.通過學習銷售額和銷售額環(huán)比含義和作用，讓學生該指標對評價便利店經(jīng)營的重要意義。讓學生懂其然并知其所以然。改變目前中職學生只懂做，不知為何做的現(xiàn)狀。2.通過實踐探索，掌握數(shù)據(jù)透視表分析數(shù)據(jù)技能，強化“學做合一”的專業(yè)教學效果。3.通過學習利潤含義和操作計算方法，讓學生了解企業(yè)評價經(jīng)營標準和奮斗目標。4.通過討論和利潤計算實踐，引導學生思考透視表的計算字段功能，啟發(fā)學生舉一反三，完成計算各商品、各門店的銷售額、利潤和利潤率。三.制作圖表1.繪制“族狀柱形-次折線組合圖表”可視化銷售額和銷售額環(huán)比演示操作步驟：（1）選擇圖表：在單一圖表中同時展示多個數(shù)據(jù)指標變化趨勢，常用柱形-折線組合圖表，因為柱狀圖和折線圖能展示不同類型的數(shù)據(jù)變化。（2）創(chuàng)建圖表（3）美化圖表：修改圖表標題、添加數(shù)據(jù)標簽并美化。解讀圖表：包括從圖可直接得出的結(jié)論和分析者結(jié)合市場的推斷建議。輔導學生操作2.繪制創(chuàng)意旋風圖展示商品類別銷售額和利潤率比較不同類別在同一項目上的差異，使用條形圖操作簡單，表達明了。但是，要在同一條形圖中展示不同類別在兩個項目上的差異，可以使用創(chuàng)意條形圖——旋風圖。演示操作步驟：（1）抽取可視化的數(shù)據(jù)列、創(chuàng)建條形圖；（2）美化圖表：設(shè)置圖表的標題、設(shè)置次坐標軸、設(shè)置次坐標軸的邊界和單位、設(shè)置主坐標軸的邊界和單位；添加和美化數(shù)據(jù)標簽。圖表解讀：設(shè)置問題，引導學生解讀圖表。3.繪制透視組合圖表展示門店的銷售和利率貢獻值透視組合圖表能在圖表中直接選擇數(shù)據(jù)，實現(xiàn)動態(tài)顯示。演示操作步驟（1）選擇圖表：柱形圖和折線圖的組合圖表（2）插入透視圖表（3）美化透視圖表：添加圖表標題、添加折線數(shù)據(jù)標簽、美化數(shù)據(jù)標簽。圖表解讀：江南店在本期銷售額貢獻度上位居首位，江北店的利潤率貢獻度最低；建議推動各門店經(jīng)營交流，取長補短；組織學生討論：探索透視圖表和普通圖表的區(qū)別。1.聽課理解、觀察教師演示圖表的制作、美化操作。2.實踐操作：（1）繪制繪制“族狀柱形-次折線組合圖表”可視化銷售額和銷售額環(huán)比（2）美化圖表（3）3.解讀圖表：在教師的引導下，結(jié)合生活實際，解讀圖表，并給出經(jīng)營建議。4.觀察教師繪制旋風圖操作步驟，思考設(shè)置坐標軸的邊界和單位要點。領(lǐng)悟旋風圖表的數(shù)據(jù)展示優(yōu)勢。5.回答圖表解讀問題（1）利潤率最高的商品是否是銷售額最大的商品？（2）結(jié)合生活實際，提出經(jīng)營建議。觀察教師演示操作，理解記住透視組合圖表創(chuàng)建方法，領(lǐng)悟圖表美化要點。討論探索透視圖表和普通圖表的區(qū)別:(1)外觀差別（2）單擊“透視組合圖表”中的門店按鈕，在出現(xiàn)的菜單中選擇一個門店，透視圖的效果有沒有變化？1.通過選擇圖表學習，讓學生領(lǐng)悟各雷圖表的適用場景，培養(yǎng)選擇能力。2.通過教師標準化的演示，培養(yǎng)行業(yè)操作規(guī)范。讓學生的實際操作創(chuàng)建圖表、美化圖表，增強學生的動手能力，培養(yǎng)審美能力。3.通過創(chuàng)意旋風圖表制作，激發(fā)學生美化圖表的創(chuàng)新意識。強化學生對基礎(chǔ)圖表的綜合運用能力。4.通過學習透視圖表展示門店的銷售和利率貢獻值技能，鞏固利用透視表創(chuàng)建透視圖的知識和技能，培養(yǎng)學生多角度思考問題意識，利用討論探索透視圖表和普通圖表的區(qū)別，培養(yǎng)學生觀察比較能力?；顒佣翰僮鲗嵺`探究新知繪制數(shù)據(jù)大屏呈現(xiàn)整體銷售數(shù)據(jù)圖景1.規(guī)劃數(shù)據(jù)大屏版式：本任務中要從日期、商品類別、門店三個維度展示展示欣欣便利店本期的本期銷售額、利潤等相關(guān)數(shù)據(jù)，根據(jù)要展示的圖表大小、樣式等因素，選擇“上下-倒品字型”版式。2.演示布局數(shù)據(jù)大屏：新鍵“數(shù)據(jù)大屏”工作表，將制作好的3個數(shù)據(jù)圖表制粘貼到“數(shù)據(jù)大屏”工作表，并調(diào)整位置、大小等。3.演示美化數(shù)據(jù)大屏：填充底色、提取本期銷售額、本期利潤和本期利潤率數(shù)據(jù)、添加數(shù)據(jù)大屏標題。1.在教師的引導下，學習數(shù)據(jù)大屏的版式規(guī)劃，布局和美化知識和技能。2.參考樣課件中的數(shù)據(jù)大屏樣圖，完成本任務數(shù)據(jù)大屏的布局和美化。1.通過學習數(shù)據(jù)大屏的規(guī)劃版式，培養(yǎng)全局意識、整體規(guī)劃能力。2.仿照數(shù)據(jù)大屏樣圖，制作和美化數(shù)據(jù)大屏，鍛煉學生的觀察能力、培養(yǎng)學生仔細、認真的做事態(tài)度?；顒尤红柟叹毩曀刭|(zhì)提升毛利反映的是一個商品經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換內(nèi)部系統(tǒng)以后增值的那一部分。也就是說，增值的越多毛利自然就越多，毛利率就越高。（毛利=銷售金額－成本金額；毛利率=毛利/銷售金額×100%）利用本任務中的“欣欣便利店一周銷售數(shù)據(jù)”，分析毛利率，并制作如下圖所示本期每天銷售毛利率條形圖。1.單人完成、小組合作評講完成效果2.小組探討毛利率條形圖的制作方法。3.組間對比，找出效果差距。1.通過操作練習鞏固本課所學的數(shù)據(jù)處理和圖表制作等理論知識和操作技能。2.在操作中發(fā)現(xiàn)自我新問題，嘗試解決問題，培養(yǎng)學生分析問題，解決問題的能力活動四：課堂小結(jié)作業(yè)布置1.課堂小結(jié)：(1)了解零售業(yè)整體銷售數(shù)據(jù)指標(2)數(shù)據(jù)處理方法(3)制作并美化圖表(4)繪制數(shù)據(jù)大屏要點2.作業(yè)：（1）完成配套教