DB5116T 27-2025畜牧行業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)技術(shù)規(guī)范

DB5116廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的本文件主要起草人：楊建、吳思渝、柏雪、李果、畜牧行業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)技術(shù)規(guī)范原種豬（核心群）originalbre父母代豬（生產(chǎn)群）parentssubsti4統(tǒng)計(jì)對(duì)象5統(tǒng)計(jì)指標(biāo)5.1.1豬、牛、羊出欄數(shù)指育肥出售進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)和自宰自食的頭數(shù)，不包括出售的仔豬、犢牛、羊羔，育肥出售后再次育肥沒(méi)進(jìn)入宰殺環(huán)節(jié)的5.1.2禽、兔出欄數(shù)指統(tǒng)計(jì)期內(nèi)出欄供屠宰的家禽和家兔5.2.2能繁母畜存欄數(shù)指調(diào)查日實(shí)際飼養(yǎng)的達(dá)到初配適齡有生殖能力的母畜頭（只）數(shù)，不論是否配5.2.5專用型蛋雞存欄數(shù)指用于產(chǎn)蛋的專用品種（品系、配套系）雞的數(shù)量，包括國(guó)外引進(jìn)和國(guó)內(nèi)培5.2.6專用型肉雞存欄數(shù)指用于產(chǎn)肉的專用品種（品系、配套系）肉雞的數(shù)量，包括國(guó)外引進(jìn)和國(guó)內(nèi)5.2.7兼用型雞存欄數(shù)指除專用型蛋雞、專用型肉雞以外的所有雞的數(shù)量。5.2.8蜜蜂存欄數(shù)指保有的蜂群數(shù)量。一5.2.10祖代豬（擴(kuò)繁群）頭數(shù)指生產(chǎn)雜種（二元）豬的種豬頭數(shù)。5.2.11父母代豬（生產(chǎn)群）頭數(shù)指生產(chǎn)商品肉豬（三元或四元等）的種豬頭數(shù)。5.2.12胚胎枚數(shù)指符合種用且系譜清5.2.14后備母豬頭數(shù)指被選留后尚未參加配種的母豬頭數(shù)。5.2.16保育仔豬頭數(shù)指斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍的用于商品育肥的仔豬頭數(shù)。5.2.17育肥豬頭數(shù)指從保育舍轉(zhuǎn)出進(jìn)入育肥期的商品豬頭數(shù)，包括中豬和大豬。5.2.18產(chǎn)仔窩數(shù)指能繁母豬所產(chǎn)仔窩數(shù)合計(jì)。5.2.19產(chǎn)健仔數(shù)指能繁母豬所生產(chǎn)的健康仔數(shù)合計(jì)，不包括弱仔數(shù)、死5.3產(chǎn)量5.3.1肉類總產(chǎn)量指統(tǒng)計(jì)期內(nèi)出欄并已屠宰的畜禽肉產(chǎn)量。體產(chǎn)量。胴體指屠宰后除去頭、蹄、內(nèi)臟（大牲畜及羊還應(yīng)去皮）后帶骨肉的重量。牛肉產(chǎn)量＝黃牛肉產(chǎn)量＋奶牛肉產(chǎn)量＋水牛肉產(chǎn)5.3.3禽、兔肉產(chǎn)量：指家禽、兔屠宰并去皮、去毛和內(nèi)臟（凈膛后）的肉產(chǎn)量禽肉產(chǎn)量＝雞肉產(chǎn)量＋鴨肉產(chǎn)量＋鵝肉產(chǎn)量+5.3.4奶產(chǎn)量指在統(tǒng)計(jì)期內(nèi)社會(huì)產(chǎn)5.3.5禽蛋產(chǎn)量指在統(tǒng)計(jì)期內(nèi)雞、鴨、鵝等產(chǎn)蛋總量。5.3.6蜂蜜產(chǎn)量指在統(tǒng)計(jì)期內(nèi)已經(jīng)收獲的