專業(yè)照護實務(wù)培訓中醫(yī)養(yǎng)生與食療痛風食療方法課件

專業(yè)照護實務(wù)培訓中醫(yī)養(yǎng)生與食療痛風食療方法天津城市職業(yè)學院教育與社會事業(yè)系制作人：劉園園04延時符1.濕熱痹阻型臨床表現(xiàn)：關(guān)節(jié)灼熱疼痛，皮膚紅腫，局部腫脹變形，屈伸不利，可伴發(fā)熱惡風，口渴煩躁，小便短赤，舌質(zhì)紅苔黃膩，脈滑數(shù)。食療原則：清熱化濕，宣痹止痛。常見食療方：蒼術(shù)薏苡仁粥，桑枝綠豆湯等。（二）痛風食療方法04延時符食療方案例（1）蒼術(shù)薏苡仁粥原料：蒼術(shù)12克，川牛膝15克，薏苡仁90克，生石膏24克。制法：將全部用料洗凈，放進瓦罐內(nèi)，加清水適量，文火煮2～3小時成粥，即可食用。應(yīng)用：每日1次，隨量食用?！臼朝煼浇馕觥可n術(shù)性溫，味苦、辛，可燥濕健脾。薏苡仁性微寒，味甘、淡，能健脾利濕。牛膝性溫、平，味苦、酸，可補肝腎、強筋骨、活血通經(jīng)。石膏性寒，味甘，辛，能清熱瀉火。本粥有清熱化濕、宣痹止痛之效。04延時符（2）桑枝綠豆湯原料：老桑枝60克，綠豆30克?！品ǎ簩⑸Ｖ迦≈尤刖G可煮至酥爛即可。應(yīng)用：作餐食用?！臼朝煼浇馕觥可Ｖπ院陡?、苦，可清熱疏風、舒筋括絡(luò)。綠豆性涼，味甘，能清熱解毒、消暑利水。二物合用，清熱作用更強。04延時符2.痰濕阻滯型臨床表現(xiàn)：關(guān)節(jié)腫脹，甚則關(guān)節(jié)周圍漫腫，局部酸麻疼痛，或見“塊瘰“硬結(jié)不紅，伴有肢體困重、目眩、面浮足腫，舌胖苔白膩，脈緩或弦滑。食療原則：化痰除濕、舒筋通絡(luò)。常見食療方：薏苡仁山藥雪梨湯，木瓜煲?guī)~等。04延時符食療方案例（1）薏苡仁山藥雪梨湯原料：薏苡仁50克，山藥15克，梨200克，冰糖少許。制法：將山藥、梨分別去皮，洗凈，切成塊，與薏苡仁共入鍋中，加適量水煮至薏苡仁熟爛，加入冰糖調(diào)味即可。應(yīng)用：隨量飲用?！臼朝煼浇馕觥坷嫘詻?，味甘,可生津止渴，清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰。薏苡仁性微寒，味甘、淡，能健脾利濕。山藥性平，味甘，可補氣益陰，健脾固腎。04延時符（2）木瓜煲?guī)~原料：木瓜250克，鮮帶魚200克，陳皮5克，調(diào)料少許。制法：將帶魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，切成段。木瓜洗凈，切成片。把帶龜與木瓜共入鍋中，加適量水，用小火煲至帶魚、木瓜熟，加入陳皮等調(diào)料調(diào)味即成。應(yīng)用：佐餐食用。【食療方解析】木瓜其性溫，味酸，可舒筋活絡(luò)、和胃化濕。04延時符3.肝腎虧損型臨床表現(xiàn)：久痹不愈，反復(fù)發(fā)作，或呈游走性疼痛，甚則關(guān)節(jié)變形，活動不利，痹著不仁，腰脊酸痛，神疲乏力，氣短自汗，面色無華，舌淡少苔，脈細或細弱。食療原則：補益肝腎，舒筋通絡(luò)。常見食療方：山藥枸杞燉鹿茸，黃鱔補肝湯等。04延時符食療方案例（1）山藥枸杞燉鹿茸原料：鹿茸片3克．山藥30克，枸杞子15克，大棗、米灑各少許。制法：將上述諸物一起放燉盅內(nèi)，加開水適量，用小火隔水燉兩小時，取汁即可。應(yīng)用：隨量飲用?！臼朝煼浇馕觥柯谷仔詼?，味甘、咸，可補腎陽、益精血。山藥性平，味甘，可補氣益陰、健脾固腎。枸杞子性涼，味甘，能滋陰、補肝腎。大棗性溫，味甘，能益氣補血。米灑性溫，味甘、辛，可養(yǎng)血活血。04延時符（2）黃鱔補肝湯原料：黃鱔250克，蘆根15克，桑寄生20克，調(diào)料少許。制法：將黃鱔去內(nèi)臟等，洗凈，與蘆根、桑寄生一起放入砂鍋中，加適量水，同煮成湯，加入調(diào)料調(diào)味即可。應(yīng)用：喝湯吃肉?！臼朝煼浇馕觥?/p>