2023兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南

（2023年版 附錄2常見食物交換 附錄3不同地區(qū)食譜示 附錄4生長遲緩兒童青少年食養(yǎng)方舉 （2023年版照值，反映了長期膳食營養(yǎng)失衡，是營養(yǎng)不良的一種類型。根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（202064.8%，6～171.7%。兒童青少年生長遲緩率城鄉(xiāng)差異一直較為明顯，農(nóng)村約為城市的2～3倍。生長遲緩影響兒童青少年期的體格根據(jù)《健康中國行動（2019—2030年》和《國民營養(yǎng)計劃423（WS/T456）判斷，詳見附錄。欲差，飯量逐漸減少，大便干不容易排出，舌紅，舌苔少，350～500ml600～800ml。6～171。1D。吃足量的新鮮蔬菜和水果。同時增加動物肝臟、1。要因地制宜進行食養(yǎng)，根2～52～36～1728～106（12）1.12～17（克/天50/50～70/50～70/引自：中國營養(yǎng)學(xué)會.中國居民膳食指南1.2在限定使用范圍和用量內(nèi)作為食用方法及用2.1工類制品1等（不包括干面條1（干11粉條（絲）11/45蔬菜（綜合常見蔬菜（—21（≥300μg33（鈴薯、芋頭等薯芋帶莢2蘑菇類（鮮2蘑菇類（干12.3水果（綜合常見水果（—2117271412.4畜肉類（綜合—畜肉類（脂肪畜肉類（1畜肉類（1畜肉類（1畜肉類（肪11111522.541（脂肪112（（鮮112.6121/3豆皮（干112/3酸奶（全脂122.7（2000mg5g1.13.1。煎雞蛋（40g）涼拌圓白菜（蘋果二米飯（60g，素炒油麥菜（80g）西紅柿雞蛋湯（20g，牛奶餅（羊肉湯（20g，5g，生姜*2g，花椒*1g）12g，紅薯山藥粥（50g，山藥*20g，羊肉包子（40g，20g，涼拌黃瓜（（200g拉面（西紅柿炒雞蛋（50g，40g）蘿卜絲蝦皮湯（10g，（150g雜糧飯（40g，芹菜炒香干（60g，20g）紫菜蛋花湯（5g，14g，銀耳蓮子羹（5g，蓮子*10g）雞蛋羹（40g）涼拌三絲（40g，30g，（200g米飯（80g）醋熘白菜（菠菜蛋花湯（10g，（150g20g）涼拌蒸茄子（16g，饅頭（60g）煮雞蛋（40g）大拌菜（60g，20g，甜瓜清蒸魚（60g）素炒西蘭花（紫菜蛋花蝦皮湯（10g，5g，（150g10g）清炒萵筍（16g，花卷（蔥花炒蛋（40g，10g）（200g炒茼蒿（80g）白菜豆腐湯（20g，（150g米飯（素炒菜花（80g）香菇燉雞湯（20g，16g，雞蛋餅（60g，40g，素炒西葫蘆（80g）西瓜米飯（香菇油菜（70g，20g）絲瓜蛋花湯（20g，（250ml饅頭（爆炒羊肝（30g，10g，10g）冬瓜蝦米湯（20g，2g）16g，本食譜可提供能量1536～1602kcal，蛋白質(zhì)61～73g3.2。3.2炒綠豆芽（60g）煮雞蛋（韭菜豬肉包（40g，12g，（10g赤小豆米飯（60g，赤小豆柿子椒炒茄子（40g，60g）西紅柿黃瓜湯（10g，（150g南瓜米飯（20g，腐竹炒小白菜（80g，10g）棒骨白扁豆海帶湯（20g，10g，白扁豆16g，炒胡蘿卜絲（50g）雞蛋羹（芹菜豬肉蒸餃（25g，10g，（10g紅薯米飯（30g，口蘑炒白菜（60g，20g）酸菜粉絲湯（15g，（200g熗炒空心菜（香菇雞湯（15g，13g，西紅柿煎蛋面（50g，50g，酸奶香蕉山藥米飯（60g，山藥虎皮青椒（80g）排骨蓮藕湯（50g，（100g紫薯米飯（40g，絲瓜燒豆腐（60g，40g）蘿卜肉片湯（20g，15g，本食譜可提供能量1479～1600kcal，蛋白質(zhì)65～73g食偏清淡，菜肴注重色、香、味、形，口味以清、鮮、嫩、（20223～43.3。煮雞蛋（40g）蘋果扁豆米飯（50g，白扁豆蒸絲瓜（60g）鮮菌豆腐湯（50g，5g，酸奶西蘭花炒蝦球（20g，50g）素炒油麥菜（16g，姜絲炒生菜（50g，生姜*3g）薏苡仁豆?jié){（15g，薏苡仁*5g）（200g米飯（上湯蒜苗（80g）冬瓜魚丸湯（25g，（150ml橘皮燜鴨（20g，橘皮*3g）香菇炒油菜（80g，茯苓芡實蓮藕湯（茯苓*10g，20g，芡實*10g，大棗16g，酸奶拌芹菜胡蘿卜絲（60g，橙子紫米飯（75g）雙杞豬肝湯（枸杞子*1g，50g，10g）250ml二合飯（30g，炒小塘菜（80g）紫菜蝦皮蛋花湯（3g，10g，20g，1502～1606kcal，57～64g，進，運輸系統(tǒng)日益發(fā)達，目前四季食材豐富，差異不明顯。3.4。大棗饅頭（40g，大棗*10g）洋蔥炒雞蛋（50g，（250ml煎帶魚（50g）紫菜冬瓜湯（3g，50g）蘋果黑米飯（40g，雞胸肉炒西蘭花（30g，20g，白菜豬肉燉粉條（70g，30g，20g，西紅柿雞蛋湯（30g，16g，煮雞蛋（蒜苔炒肉（50g，（250ml鹵牛肉（35g）冬瓜魚丸湯（50g，大蝦炒白菜（100g，橘子清炒西蘭花（50g）豆芽海帶湯（50g，10g，排骨燉豆角腐竹（25g，50g，16g，松仁黑米粥（5g，豆沙包（50g，15g）（250ml燕麥米飯（40g，清炒小白菜（80g）紫菜蝦皮湯（3g，（200g山藥米飯（50g，山藥清炒豆角（60g）冬瓜排骨玉米湯（25g，40g，16g，饅頭（50g，50g）苦瓜煎蛋（50g，（250ml紅燒鲅魚（50g）蝦皮冬瓜湯（50g，5g）桃二米飯（50g，白菜燉豆腐（80g，40g）紫菜蛋花湯（3g，16g，小米粥（煮雞蛋（40g）海帶熗芹菜胡蘿卜（50g，10g，（150g黑芝麻茄子燉土豆（30g，100g）蝦皮小白菜豆腐湯（80g，3g，（150g黑米飯（45g，西紅柿燉牛肉（30g，白蘿卜牡蠣湯（10g，牡蠣*10g）16g，麻醬卷（50g，5g）煮雞蛋（40g）（250ml綠豆米飯（50g，西紅柿燒菜花（75g，15g）紫菜蝦皮湯（3g，（200g二米飯（30g，蒜茄子（80g，20g）蝦皮菠菜湯（3g，14g，本食譜可提供能量1476～1600kcal，蛋白質(zhì)63～72g，3.5。3.5菜肉小餛飩（20g，20g，肉絲年糕湯（10g，20g，10g）（150g二米飯（20g，80g）炒油麥菜（80g）魚圓豆腐湯（10g，10g，10g，大棗（150g白米飯（蓮藕排骨湯（50g，50g）13g，菠菜炒雞蛋（30g，40g）紅薯燕麥粥（50g，10g，10g，蓮子（100g清蒸鱸魚（50g，40g）清炒絲瓜（（100g牛肉炒西蘭花（50g，15g）醋熘圓白菜絲（50g，10g）綠豆粥（10g，17g，青菜雞蛋餅（30g，20g，木耳洋蔥拌青筍（10g，20g，（80g南瓜米飯（50g，蠔油生菜（80g）玉米糝粥（（250ml龍蝦醬雞排（50g，5g）蝦皮炒小白菜（山藥瘦肉粥（20g，山藥*50g，16g，本食譜