餐飲行業(yè)外賣食品衛(wèi)生安全免責(zé)協(xié)議

餐飲行業(yè)外賣食品衛(wèi)生安全免責(zé)協(xié)議合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：公司名稱：__________法定代表人：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方（消費(fèi)者）：姓名：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________一、協(xié)議的介紹與說明1.協(xié)議的背景和目的本協(xié)議旨在明確餐飲服務(wù)提供者（甲方）與消費(fèi)者（乙方）在外賣食品衛(wèi)生安全方面的權(quán)利和義務(wù)，保證外賣食品的質(zhì)量和安全，減少潛在的食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。2.協(xié)議的適用范圍本協(xié)議適用于甲方通過外賣平臺(tái)向乙方提供的各類食品及相關(guān)服務(wù)。二、定義與解釋1.相關(guān)術(shù)語的定義（1）“外賣食品”指甲方通過外賣平臺(tái)銷售并配送至乙方指定地點(diǎn)的食品。（2）“食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)”指國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。2.解釋規(guī)則本協(xié)議的解釋應(yīng)遵循法律法規(guī)的規(guī)定和行業(yè)慣例，如遇爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。三、餐飲服務(wù)提供者的義務(wù)1.食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證外賣食品符合衛(wèi)生安全要求。（1）甲方應(yīng)具備合法的餐飲經(jīng)營資質(zhì)，從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證明。（2）甲方應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的管理。2.原材料的采購與管理（1）甲方應(yīng)從合法的供應(yīng)商處采購原材料，并要求供應(yīng)商提供相關(guān)的合格證明文件。（2）甲方應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收原材料，保證其符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不合格的原材料，應(yīng)及時(shí)處理，不得用于食品加工。3.食品加工與制作過程（1）甲方應(yīng)按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行食品加工與制作，保證食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生。（2）甲方應(yīng)嚴(yán)格控制食品加工過程中的溫度、時(shí)間等關(guān)鍵因素，防止食品變質(zhì)和受到污染。（3）甲方應(yīng)定期對(duì)食品加工設(shè)備和工具進(jìn)行清洗和消毒，保持其清潔衛(wèi)生。四、外賣配送環(huán)節(jié)的責(zé)任1.配送人員的健康與衛(wèi)生要求（1）配送人員應(yīng)持有有效的健康證明，無傳染性疾病。（2）配送人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤消毒，穿戴整潔的工作衣帽。2.配送設(shè)備的衛(wèi)生與安全（1）配送設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，保持其清潔衛(wèi)生。（2）配送設(shè)備應(yīng)具備良好的保溫、冷藏功能，保證食品在配送過程中的溫度符合要求。3.配送過程中的食品保護(hù)（1）配送人員應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧?，防止食品在配送過程中受到擠壓、碰撞和污染。（2）配送人員應(yīng)按照乙方指定的地點(diǎn)和時(shí)間進(jìn)行配送，保證食品及時(shí)送達(dá)。五、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.正確的食品儲(chǔ)存與處理（1）乙方應(yīng)在收到外賣食品后，及時(shí)將其放入冰箱或適宜的儲(chǔ)存環(huán)境中，按照食品標(biāo)簽上的說明進(jìn)行儲(chǔ)存。（2）乙方在食用外賣食品前，應(yīng)檢查食品的外觀、氣味和口感，如發(fā)覺異常，應(yīng)停止食用，并及時(shí)與甲方聯(lián)系。2.及時(shí)反饋食品衛(wèi)生問題（1）乙方如發(fā)覺外賣食品存在衛(wèi)生安全問題，應(yīng)及時(shí)向甲方反饋，并提供相關(guān)證據(jù)。（2）乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理，不得故意隱瞞或夸大事實(shí)。六、免責(zé)聲明與限制1.一般免責(zé)條款在符合法律法規(guī)和本協(xié)議約定的前提下，甲方對(duì)以下情況不承擔(dān)責(zé)任：（1）因不可抗力導(dǎo)致的食品衛(wèi)生安全問題，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等。（2）因乙方自身原因?qū)е碌氖称沸l(wèi)生安全問題，如儲(chǔ)存不當(dāng)、食用過期食品等。2.特定情況下的免責(zé)（1）如乙方在簽收外賣食品后，自行對(duì)食品進(jìn)行加工或處理，導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全問題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。（2）如乙方提供的收貨地址或聯(lián)系方式不準(zhǔn)確，導(dǎo)致配送延誤或食品變質(zhì)，甲方不承擔(dān)責(zé)任。七、食品衛(wèi)生安全的處理1.報(bào)告與記錄（1）如發(fā)生食品衛(wèi)生安全，甲方應(yīng)立即停止相關(guān)食品的銷售和配送，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。（2）甲方應(yīng)如實(shí)記錄發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、原因、經(jīng)過和處理結(jié)果等信息，以備調(diào)查和處理。2.應(yīng)急處理措施（1）甲方應(yīng)立即采取措施，對(duì)受到影響的消費(fèi)者進(jìn)行救治和賠償。（2）甲方應(yīng)配合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查和處理，積極采取整改措施，防止類似的再次發(fā)生。3.調(diào)查與責(zé)任認(rèn)定（1）當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門將對(duì)進(jìn)行調(diào)查和責(zé)任認(rèn)定，甲方應(yīng)積極配合調(diào)查工作。（2）如責(zé)任認(rèn)定為甲方的原因，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。八、賠償與補(bǔ)償1.賠償?shù)姆秶c限制（1）如因甲方的原因?qū)е乱曳绞艿饺松韨蜇?cái)產(chǎn)損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償范圍包括醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)等。（2）甲方的賠償責(zé)任以乙方的實(shí)際損失為限，不包括間接損失和可得利益損失。2.補(bǔ)償?shù)姆绞脚c條件（1）如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е率称沸l(wèi)生安全問題，甲方可根據(jù)實(shí)際情況給予乙方一定的補(bǔ)償。（2）乙方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提出補(bǔ)償申請(qǐng)，并提供相關(guān)證據(jù)，甲方將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行審核和處理。九、協(xié)議的變更與終止1.變更的程序與條件（1）本協(xié)議的任何變更應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。（2）如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本協(xié)議無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。2.終止的情形與后果（1）本協(xié)議在以下情況下終止：雙方協(xié)商一致終止本協(xié)議。一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)終止本協(xié)議。法律法規(guī)規(guī)定的其他終止情形。（2）本協(xié)議終止后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定和本協(xié)議的約定進(jìn)行清算和處理。十、通知與溝通1.雙方的聯(lián)系方式甲方的聯(lián)系方式：地址：__________聯(lián)系方式：__________電子郵箱：__________乙方的聯(lián)系方式：地址：__________聯(lián)系方式：__________電子郵箱：__________2.通知的方式與要求（1）本協(xié)議項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。（2）通知應(yīng)送達(dá)對(duì)方的聯(lián)系地址或電子郵箱，如對(duì)方變更聯(lián)系地址或電子郵箱，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方。十一、法律適用與爭議解決1.適用的法律本協(xié)議受[具體法律法規(guī)]的管轄和解釋。2.爭議解決的方式（1）雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（2）在爭議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本協(xié)議中不涉及爭議的其他條款。十二、保密條款1.保密信息的定義本協(xié)議所稱保密信息，是指雙方在履行本協(xié)議過程中所涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、個(gè)人隱私以及其他未公開的信息。2.保密義務(wù)的范圍與期限（1）雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以保密，不得向任何第三方披露或使用。（2）保密義務(wù)的期限為本協(xié)議的有效期及協(xié)議終止后的[具體期限]。十三、協(xié)議的生效與效力1.協(xié)議的生效日期本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.協(xié)議的效力范圍本協(xié)議對(duì)雙方具有法律約束力，雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本協(xié)議的約定。十四、其他條款1.協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于外賣食品衛(wèi)生安全的完整協(xié)