酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（13篇）

酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（13篇）酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（精選13篇）酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇1一、長春市背景資料長春市是吉林省的省會(huì)，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中，星級(jí)賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場(chǎng)、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。__年，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)666億元，同比增長11%;其中酒類銷售額達(dá)12億元以上;城市居民人均可支配收入為11350元，隨著收入的增加，長春人的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團(tuán)、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊(cè)的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大眾、西門子、豐田、馬自達(dá)、住友等世界500強(qiáng)企業(yè)有44家在長春落戶，這些都有效地拉動(dòng)了長春市整體消費(fèi)水平的提升。特別是隨著國家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來，商貿(mào)活動(dòng)日益頻繁;加上電影節(jié)、汽博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、東博會(huì)、冰雪節(jié)、雕塑展等國內(nèi)外比較有影響的活動(dòng)，聚集了人氣，活躍了市場(chǎng)流通，給長春市帶來了新的消費(fèi)理念。另外，長春市民有超前消費(fèi)意識(shí)，在衣食住行消費(fèi)方面追求時(shí)尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長春市人均酒類消費(fèi)位居全國前列。二、葡萄酒市場(chǎng)狀況長春市葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)該說，地產(chǎn)葡萄酒在長春市場(chǎng)的推廣有效地拉動(dòng)了人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)?！爸袊啤碑a(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場(chǎng)，加上張?jiān)５热珖云放频闹饾u滲透，長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1.3億元左右，比__年前增長了10倍以上。(一)、根據(jù)近期對(duì)長春葡萄酒市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該市葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)以下十個(gè)特點(diǎn):1.中高收入人群是葡萄酒消費(fèi)的主體。長春目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費(fèi)比例約為4:6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費(fèi)者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費(fèi)群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。2.商超是主要購買場(chǎng)所，家庭是主要飲用場(chǎng)所。調(diào)查顯示，有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專賣店購買的不足20%，這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有60%在家里，10%左右在夜場(chǎng)，餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識(shí)增強(qiáng)，追求時(shí)尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場(chǎng)消費(fèi)主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價(jià)格和消費(fèi)習(xí)慣的影響，在夜場(chǎng)還只能是配角;餐飲場(chǎng)合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢(shì)，價(jià)格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，目前餐飲場(chǎng)所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場(chǎng)所消費(fèi)量較小的主要原因。3.干紅消費(fèi)超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長時(shí)間以來，長春市消費(fèi)者對(duì)甜酒的認(rèn)可度比較高。__年以前，甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對(duì)通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對(duì)葡萄酒消費(fèi)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對(duì)干酒的喜愛逐漸加深，對(duì)甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。由于口味習(xí)慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面，一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場(chǎng)策略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者干酒意識(shí)的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費(fèi)，導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費(fèi)量能占到67%，主要以張?jiān)！㈤L城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。自從通化葡萄酒股份公司于__年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)推廣方面，通化對(duì)其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅(jiān)持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語，制作精美的冰酒手冊(cè)附贈(zèng)在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場(chǎng)建議零售價(jià)為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒__年在長春市場(chǎng)銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說，長春消費(fèi)者對(duì)冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張?jiān)Ｒ约凹幽么蟀傧驳仍陂L春市場(chǎng)的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長春市場(chǎng)高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢(shì)良好。4.國產(chǎn)品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場(chǎng)，并且加大了終端市場(chǎng)的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)比較集中，國產(chǎn)的通化、長白山、張?jiān)！㈤L城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高，其中通化、長白山、張?jiān)?、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌，市場(chǎng)綜合占有率近60%。市場(chǎng)反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場(chǎng)的深耕策略分不開。(1)通化葡萄酒一直是長春市場(chǎng)上的暢銷品牌，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)通化股份的認(rèn)知度很高。尤其是__年9月，新華聯(lián)控股通化后，于__年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)識(shí)的15款產(chǎn)品，目標(biāo)直指中高端市場(chǎng)并迅即在長春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場(chǎng)的“老大”，長春是其主要的目標(biāo)市場(chǎng)之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級(jí)干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價(jià)在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場(chǎng)份額。由于長春市場(chǎng)對(duì)通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增，__年更是達(dá)到了多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細(xì)作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運(yùn)作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長春市場(chǎng)的渠道開發(fā)建設(shè)，多年來不斷通過地方強(qiáng)勢(shì)媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經(jīng)理親自抓長春市場(chǎng)，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場(chǎng)上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子干紅在長春紅酒市場(chǎng)一花獨(dú)放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，目前市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲，供應(yīng)價(jià)格已超過百元，但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情，單品銷售額也在千萬以上。張?jiān)?調(diào)整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列(3)張?jiān)?997年在長春設(shè)立辦事處開始進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作，是進(jìn)入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張?jiān)Ｆ放圃陂L春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長春消費(fèi)者心目中已是高級(jí)干酒的代名詞。目前張?jiān)ｉL春主銷品種由甜型酒逐漸轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺(tái)、卡斯特、級(jí)別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張?jiān)Ｔ谇来黉N方面采取搭贈(zèng)為主、特價(jià)為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費(fèi)用由廠家和經(jīng)銷商共同承擔(dān);銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端，同時(shí)借助一些直營渠道，實(shí)行會(huì)員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料，張?jiān)_年在長春的零售額達(dá)1700萬。張?jiān)４_定了向國際化品牌邁進(jìn)，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導(dǎo)下，逐漸砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價(jià)格都在20元以上。以前張?jiān)Ｔ陂L春市場(chǎng)夜場(chǎng)渠道一直沒有專業(yè)的產(chǎn)品，現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品主要針對(duì)夜場(chǎng)，產(chǎn)品已到長春，即將運(yùn)做到夜場(chǎng)，并由一家經(jīng)銷商來經(jīng)營。在經(jīng)銷商方面，隨著企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，其在選擇經(jīng)銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時(shí)和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展，利益、責(zé)任同承擔(dān)更加明顯。張?jiān)Ｔ陂L春銷售額每年都在2位數(shù)的增長，尤其是酒店銷售增長迅猛，讓經(jīng)銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。(4)長城葡萄酒三個(gè)產(chǎn)地品牌在長春都有銷售，其中以華夏長城銷售最好，年實(shí)現(xiàn)銷售在400多萬。這與其市場(chǎng)開發(fā)力度是密不可分的。華夏長城長春市場(chǎng)的運(yùn)作由北京紫禁紅商貿(mào)公司完成，__年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全面進(jìn)軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場(chǎng)三個(gè)渠道入手，通過細(xì)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的方式進(jìn)行滲透，并側(cè)重于對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)和習(xí)慣培養(yǎng)。煙臺(tái)長城主要依靠經(jīng)銷商運(yùn)作，主銷為商超和煙酒專賣店渠道，由于廠商都沒有市場(chǎng)投入，因此渠道過于單一，市場(chǎng)覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產(chǎn)地相比市場(chǎng)表現(xiàn)要遜色許多，年銷售也就100多萬，主要原因在于廠家和經(jīng)銷商在市場(chǎng)拓展上缺乏力度。由于中糧集團(tuán)正處于渠道整合期，許多經(jīng)銷商都表現(xiàn)出觀望的態(tài)度，市場(chǎng)動(dòng)作較少，銷售額增長幅度不大。(5)洋葡萄酒品牌在長春市場(chǎng)較少，市場(chǎng)上也比較鮮見，主要散落于個(gè)別夜場(chǎng)和個(gè)別商超，暫時(shí)還難以形成氣候。5.中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價(jià)位來看，在商超和煙酒零售店等零售場(chǎng)所，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前長春市場(chǎng)的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價(jià)位在10—30元之間，而且會(huì)選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體，而且以桶裝為主。6.社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)酒類攤床發(fā)現(xiàn)，這些銷售場(chǎng)所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見，而且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號(hào)稱全汁，售價(jià)極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。盡管價(jià)格便宜，但銷售狀況并不理想。7.淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市，酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間，而以春節(jié)期間最為集中，能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個(gè)人消費(fèi)外，作為禮品酒和團(tuán)購用量較大，并呈逐年上升趨勢(shì)，首選禮品裝和整箱購買是顯著特點(diǎn)。8.葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長春市酒類批發(fā)企業(yè)中，經(jīng)營葡萄酒的不足40戶，而且專營葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有，多數(shù)在100萬以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營為輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。9.各品牌市場(chǎng)覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張?jiān)?、長城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場(chǎng)綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由于屬于本地企業(yè)，在長春采取的是直營、代理、分銷三者結(jié)合模式，因此市場(chǎng)覆蓋率相對(duì)較大。通化、長白山、張?jiān)！㈤L城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長白山相對(duì)較好，能達(dá)到60%以上，其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道，煙酒店幾乎為零。長春餐飲渠道比較特殊，多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高，加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素，因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對(duì)酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價(jià)格較高。相對(duì)來講，通化、張?jiān)?、長白山在餐飲場(chǎng)所比較常見，長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。10.營銷人才匱乏，營銷手段相對(duì)落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長時(shí)間培養(yǎng)和引導(dǎo)的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長春市各葡萄酒廠商的銷售隊(duì)伍建設(shè)還有待提高，營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識(shí)是葡萄酒市場(chǎng)開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上，缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈(zèng)、買贈(zèng)、降價(jià)、堆頭、開瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動(dòng)外，其它品牌鮮見。所有品牌對(duì)酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺，大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識(shí)，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。(二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:調(diào)查表明，影響其購買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中，有75%的人認(rèn)為口味是主要因素，它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件，好的葡萄酒飲用后給人的感覺很愉悅，是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為，知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證，尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出，在選擇品牌上通化、長白山、張?jiān)！㈤L城提及率最高;調(diào)查中對(duì)價(jià)格敏感的占43%，這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個(gè)人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，以及保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，葡萄酒越來越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報(bào)道某些葡萄酒不合格，讓消費(fèi)者無所適從。因此，口感、品牌和價(jià)格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。(三)小結(jié)調(diào)查表明，目前葡萄酒在長春酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小，剛剛超過10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的.傳播，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)不再盲從，對(duì)品牌越來越關(guān)注。從消費(fèi)量上看，目前長春葡萄酒市場(chǎng)大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場(chǎng)運(yùn)作上還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢(shì)在必行。調(diào)查表明，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，消費(fèi)更加理性，對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注，但對(duì)葡萄酒的消費(fèi)知識(shí)還比較匱乏。加強(qiáng)銷售管理和銷售隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場(chǎng)的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍是任何營銷方案能夠順利實(shí)施的基礎(chǔ)，甚至可以說，是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場(chǎng)必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道，將直接關(guān)系到市場(chǎng)的成敗。目前長春葡萄酒市場(chǎng)盡管增長速度比較快，但是消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)識(shí)、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個(gè)相對(duì)不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識(shí)營銷相結(jié)合的策略，以產(chǎn)品銷售工作為中心，以知識(shí)營銷的理念推動(dòng)產(chǎn)品銷售，并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營銷關(guān)系，使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實(shí)消費(fèi)者。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇2一、調(diào)查方法采用街頭現(xiàn)場(chǎng)攔截面訪二、抽樣方法樣本設(shè)計(jì)實(shí)行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則，即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。樣本特征:滿足以下條件:某某地方常住人口或居住五年以上年齡在18—60歲之間知曉或購買過葡萄酒產(chǎn)品無市場(chǎng)研究/廣告/策劃公司、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷在過去六個(gè)月內(nèi)沒有接受過任何市場(chǎng)研究訪問樣本執(zhí)行區(qū)域:某某六城區(qū)具體訪問地點(diǎn):小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等實(shí)際完成樣本數(shù)量:192份三、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過程中，所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;公司對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行了審核、復(fù)核，基本達(dá)到預(yù)想的有效率。四、數(shù)據(jù)分析本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個(gè)特點(diǎn):(一)某某目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員，其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%，其次為個(gè)體經(jīng)營者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外，某某市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對(duì)葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。(二)消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里，三成左右在夜場(chǎng)，餐飲只占了一成.(三)干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響，干紅占到71.6%，果酒占12.6%，這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。(四)某某市的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)集中，長城、張?jiān)?、西夏王是在無提示情況下，某某人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場(chǎng)反映如此之好，跟長城實(shí)施的多品項(xiàng)戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。(五)從價(jià)位來看，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn)，同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:1、調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感，調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn)，其次為品牌，選擇此項(xiàng)的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%，調(diào)查中表示注重價(jià)格的均占17.4%。綜合起來，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在21-50元之間;25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品，由于他們收入偏低，因而價(jià)格成了購物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個(gè)問題，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌，并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟，從眾心理嚴(yán)重。(七)葡萄酒的價(jià)位選擇特點(diǎn)本次調(diào)查結(jié)果顯示，價(jià)位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎，選擇這一價(jià)位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%，選擇20元以下的葡萄酒，選擇人數(shù)達(dá)25.7%。調(diào)查中選擇價(jià)格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%，這說明高檔葡萄酒的市場(chǎng)潛力有待很好的挖掘。(八)葡萄酒的品牌選擇排序某某的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)集中，長城、張?jiān)?、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌，調(diào)查中41.3%的人選擇長城，其次為張?jiān)?，選擇人數(shù)占40.2%，再次為王朝，選擇人數(shù)為4.5%。(九)葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂，市場(chǎng)上充斥著10元以下的低檔葡萄酒，售價(jià)每支5~8元之間，在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號(hào)，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。五、總結(jié)與建議市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果可以看出，目前葡萄酒在某某酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾，消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足，長期戰(zhàn)略匱乏等等，這充分說明目前葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢(shì)在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營銷宣傳策略:1、從本次調(diào)查結(jié)果看，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，因此廣告訴求應(yīng)以理性為主，即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價(jià)格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成，因此，要贏得消費(fèi)者，關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營銷體系，培養(yǎng)一支精銳銷售隊(duì)伍。3、調(diào)查中反應(yīng)目前在某某市葡萄酒市場(chǎng)中銷量最高的是長城、張?jiān)：屯醭?。面?duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，將自己的品牌做大、做好，探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化，各種酒都會(huì)因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們尊貴時(shí)尚的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品，是一種文化象征入手，把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中，從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用，對(duì)酒的品牌傳播非常有利。5、目前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng)，真正名優(yōu)的'葡萄酒空缺，因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的贏利點(diǎn)之一。6、葡萄酒文化推廣(1)某某是一個(gè)文化城市;西北人性情淳樸，本土情結(jié)厚重，直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣，引導(dǎo)體驗(yàn)型仿唐文化消費(fèi)。(2)某某是一個(gè)科技城市;對(duì)于新的購買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網(wǎng)上購酒和電話購酒的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。(3)某某是一個(gè)旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。(4)某某是一個(gè)自查報(bào)告網(wǎng)市;40多所高校60多萬大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。7、打某某市場(chǎng)，首先要打餐飲。具體的操作上，將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%，卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道，對(duì)成功搶占某某市場(chǎng)作用巨大。8、探索新型品牌推廣、營銷手段對(duì)于新的購買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網(wǎng)上購酒、手機(jī)短信購酒、電信168平臺(tái)購酒、電視導(dǎo)購、會(huì)議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴，加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟，簽署永久捆綁合作協(xié)議，在意識(shí)上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇3一、市場(chǎng)分析行業(yè)情況：近年來，中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求量越來越大，其市場(chǎng)銷售每年都在以60%~70%的速度增長，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視;而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更導(dǎo)致國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊(yùn)、強(qiáng)大的市場(chǎng)營銷能力大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)。20__年，我國原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實(shí)際銷售額計(jì)算，20__年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)30億元人民幣。而20__年中國紅葡萄酒市場(chǎng)銷售規(guī)模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場(chǎng)份額，但是在銷售額方面已達(dá)到20%的份額，而且該份額仍然在持續(xù)高速上升。二、專家分析：國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對(duì)這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進(jìn)入中國市場(chǎng)的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，20__年這種態(tài)勢(shì)將更為明顯，深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對(duì)懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價(jià)格專家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價(jià)格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競(jìng)爭(zhēng)力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性價(jià)比更高。二十年前，中國人對(duì)葡萄酒的概念只是停留在宴會(huì)上的長城和張?jiān)?，需求量比不上意大利的一個(gè)城市;二十年后的今天，即使還沒有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對(duì)葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場(chǎng)里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)需求。隨著我國消費(fèi)者生活水平不斷提高，對(duì)葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長。三、進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：巨大的市場(chǎng)潛力與高額利潤對(duì)國外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力;世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國是全球新興的最大市場(chǎng);我國葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入高速發(fā)展期，國內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求;關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從20__年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0;中國的葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增;國產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級(jí)品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進(jìn)口;四、外國葡萄酒前景:進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國市場(chǎng);國外葡萄酒的進(jìn)口持續(xù)大量增長;中國市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求呈“井噴”式增長;中國市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)呈加速增長，原裝酒年增長率更是近50%，超過了整個(gè)葡萄酒產(chǎn)量的增長率(10%-15%)和葡萄酒消費(fèi)量的增長(15%-20%);進(jìn)口葡萄酒蘊(yùn)涵著巨大的商機(jī)和高額的利潤，保守估計(jì)會(huì)在未來幾年達(dá)到100億元以上。外國葡萄酒經(jīng)銷盈利模式及趨勢(shì)分析行業(yè)投資關(guān)鍵詞：高端、健康、國際化?；谥袊?jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長及居民收入持續(xù)提升的宏觀背景下，以品牌號(hào)召力和高端時(shí)尚健康為主導(dǎo)要素、具有較佳國際化背景的進(jìn)口葡萄酒在中國迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)。依靠高端產(chǎn)品獲取超額利潤是國內(nèi)外頂級(jí)品牌消費(fèi)品公司的重要盈利模式，高端產(chǎn)品的超額利潤是品牌價(jià)值的主要體現(xiàn)。中國居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已發(fā)生顯著變化，品牌消費(fèi)將成為未來長期趨勢(shì);特別是富裕階層的不斷壯大令高端產(chǎn)品消費(fèi)迅速升溫，預(yù)計(jì)較長時(shí)間內(nèi)外國葡萄酒消費(fèi)金額的增長將明顯快于消費(fèi)總量的增加。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇4主要品牌概況溫州市區(qū)的年葡萄酒銷售額在5-7億左右，也就是說市區(qū)人均葡萄酒消費(fèi)額為25元/年。這一數(shù)字對(duì)于人均可支配收入超過20000元的溫州市民來說并不算多。上世紀(jì)90年代末期，張?jiān)Ｆ咸丫频慕皙?jiǎng)白蘭地率先叩開了溫州市場(chǎng)的大門。之后，長城品牌的一款雷司令產(chǎn)品成為溫州當(dāng)?shù)刈钤绲膰a(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品。目前，王朝是溫州當(dāng)?shù)氐闹鞔蚱放疲淠赇N售額占市場(chǎng)總額的1/3左右。有業(yè)內(nèi)人士在分析王朝品牌在溫州的成功時(shí)將其歸結(jié)為先入為主的優(yōu)勢(shì)。先入為主并不是其入市較早，而是在終端操作上領(lǐng)先一步。以渠道來說，王朝占據(jù)著90%的終端市場(chǎng)，在各大超市、賣場(chǎng)以及酒店基本都能看到它的身影。以終端為主攻對(duì)象并不是王朝最先發(fā)起，沙城長城品牌在入市之初就以此為重點(diǎn)，但從市場(chǎng)效果來說，它并沒有占領(lǐng)先機(jī)。按照銷售額來看，沙城長城是溫州當(dāng)?shù)氐牡诙笃咸丫破放?，一年有?000萬左右的銷售額。沙城長城與王朝兩者間的銷售差距形成了較為明顯的梯隊(duì)分級(jí)。王朝作為第一梯隊(duì)品牌，它強(qiáng)勢(shì)的終端掌控力讓其他品牌在感覺壓力的同時(shí)也有了競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)力。另外，除了王朝、沙城長城外，國內(nèi)其他知名品牌自然也競(jìng)相在這里角逐。華夏長城欲借其在華東地區(qū)的知名度和市場(chǎng)掌控力在溫州迅速“走紅”。但在幾進(jìn)幾出之后市場(chǎng)并沒有如預(yù)期地形成強(qiáng)大攻勢(shì)，目前一年約有1500萬左右的市場(chǎng)份額。以金獎(jiǎng)白蘭地率先進(jìn)入的張?jiān)Ｆ放埔蚱浣?jīng)銷體制的特殊性與華夏長城一起組成第三梯隊(duì)，一年有近1000萬左右的市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，威龍品牌也正在尋找突破的機(jī)遇，欲在溫州扎根。在葡萄酒逐漸成為溫州人生活一部分的時(shí)候，越來越多的進(jìn)口葡萄酒逐漸涌入。也有不少人預(yù)測(cè)，越來越多的消費(fèi)者將從國產(chǎn)葡萄酒轉(zhuǎn)向進(jìn)口葡萄酒，可見洋品牌的市場(chǎng)攻勢(shì)正在不斷增強(qiáng)。但是，就目前來說，國產(chǎn)葡萄酒依然是市場(chǎng)主流。渠道競(jìng)爭(zhēng)激烈溫州葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，國產(chǎn)葡萄酒占據(jù)著當(dāng)?shù)氐闹饕袌?chǎng)，眾品牌在搶占市場(chǎng)的過程中也不得不遵循溫州當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的規(guī)律。作為國內(nèi)“自帶酒水”的首發(fā)地，溫州消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)較為強(qiáng)烈，但是在終端渠道的競(jìng)爭(zhēng)中，這里的經(jīng)銷商卻不能免俗，且加碼高于國內(nèi)其他城市。有人估計(jì)，一個(gè)品牌要在溫州市場(chǎng)做起來，如果是通過傳統(tǒng)模式進(jìn)場(chǎng)，那么20__多萬的買店費(fèi)并不稀奇，且效果并不能預(yù)測(cè)。一般而言，市區(qū)A類酒店的買店費(fèi)價(jià)碼在60-70萬左右，商超、賣場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)也與大型城市相當(dāng)。對(duì)于品牌商來說，這是產(chǎn)品入市首先要考慮的、最現(xiàn)實(shí)的問題。目前，溫州當(dāng)?shù)赜薪?0多家進(jìn)口葡萄酒專賣店。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為溫州當(dāng)?shù)氐钠咸丫茖Ｙu店并未成熟，有不少店內(nèi)產(chǎn)品較為單一，且在葡萄酒文化上缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)。記者在尼古拉葡萄酒專賣店內(nèi)看到，產(chǎn)品陳列較為規(guī)范，工作人員的相關(guān)專業(yè)知識(shí)也較為齊全，并且服務(wù)也比較到位。他們提供送貨上門服務(wù)，不限數(shù)量，即使顧客只訂一瓶酒，他們也同樣送貨。店內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格在50元以上，以100－200元左右的產(chǎn)品為主。相較國產(chǎn)葡萄酒的價(jià)位來說，進(jìn)口葡萄酒價(jià)位較高，但是從市場(chǎng)前景來看，隨著中高端市場(chǎng)的逐漸升溫，100-300元左右的進(jìn)口葡萄酒也具有一定的上升空間。市場(chǎng)開拓策略溫州市場(chǎng)上，王朝、沙城長城以及華夏長城、張?jiān)５绕放普紦?jù)了近一半的市場(chǎng)份額。其他品牌要想開拓這一市場(chǎng)，除了人力、財(cái)力等先決條件外，創(chuàng)新也是必不可少的因素。財(cái)力——資本優(yōu)勢(shì)在這里可以得到一定的發(fā)揮，但如何把每一分錢用在實(shí)處卻是市場(chǎng)開拓者能力的體現(xiàn)。品牌商應(yīng)當(dāng)讓經(jīng)銷商參與到市場(chǎng)投入中，對(duì)于溫州商人來說，資金并不是問題，關(guān)鍵是如何打動(dòng)他們。有了財(cái)力就要配備相應(yīng)的人力。除了市場(chǎng)開拓的決策者，決策者手下的團(tuán)隊(duì)也應(yīng)當(dāng)具備“破局”能力。團(tuán)隊(duì)協(xié)作力是市場(chǎng)開拓的力量源泉，在人員的選擇上，并不是一定要選最好的，但一定要選最合適的。溫州人的創(chuàng)新意識(shí)讓許多人折服。同樣的，葡萄酒品牌商在開發(fā)市場(chǎng)時(shí)也應(yīng)當(dāng)具備創(chuàng)新意識(shí)。除了產(chǎn)品的創(chuàng)新外，在渠道開發(fā)上也要開拓創(chuàng)新。在賣店風(fēng)潮難以平息的時(shí)候，如何開發(fā)新的渠道是品牌商應(yīng)當(dāng)關(guān)注的問題。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇5報(bào)告名稱：城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告調(diào)查方法：入戶訪問調(diào)查地點(diǎn)：重慶市奉節(jié)縣調(diào)查時(shí)間：20__年1月24日被訪者：城鎮(zhèn)居民一、前言居民住房條件是衡量居民生活水平高低、社會(huì)物質(zhì)文明程度精神文明程度的重要標(biāo)志之一。居民住房除了具有生存資料的功能外，同時(shí)又具有民展資料和享受資料的功能。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)越來越重要，特別是在現(xiàn)階段，它和其他產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，帶動(dòng)作用強(qiáng)，不但對(duì)消費(fèi)的啟動(dòng)有重要作用，而且對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的拉動(dòng)作用也日益突出，國家也反發(fā)展住宅業(yè)作為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，反居民住房消費(fèi)用為帶動(dòng)投資、啟動(dòng)消費(fèi)的突破口。因此，了解居民居住現(xiàn)狀及消費(fèi)需求，對(duì)研究居民居住問題，完善居民住房消費(fèi)體制，制訂居民居住消費(fèi)政策是十分必要的。二、具體內(nèi)容經(jīng)過調(diào)查顯示：55.7％家庭已經(jīng)購房，戶均2.6萬元隨著國家房改力度加大，我國城鎮(zhèn)居民已形成掏錢買房住的觀念，超過半數(shù)居民已購買了住房。在購房家庭中，戶均購房金額2.6萬元，為城鎮(zhèn)居民家庭平均收入的1.5倍。其中購房改房的家庭占86.9％，戶均購房金額1.9萬元；購商品房的家庭占9.7％，戶均購房金額7.9萬元；購買其它住房的家庭占3.3％，戶均購房金額3.4萬元。戶均購房金額小于1萬元的家庭占購房家庭總數(shù)的31.1％，戶均購房金額1至3萬元的家庭占46.5％。購買住房的家庭中，1990年以前購房的家庭只占4.2％，1991－1994年購房的家庭占19.0％，1995－1996年購房的家庭占32.5％，1997－1999年購房的家庭占44.3％?？梢婋S著房改力度的增加，居民購房呈上升趨勢(shì)。65.8％家庭住房產(chǎn)權(quán)歸己隨著我國住房制度改革不斷深入，已初步構(gòu)建起了住房新體制基本框架。它打破了單一的公有制住房產(chǎn)權(quán)形式，形成了以居民自主產(chǎn)權(quán)為主、多個(gè)產(chǎn)權(quán)形式并存的格局。近年來，國家加大了房改力度，公有住房比例下降，私有住房比例上升，其中居民家庭擁有原有私房的為12.0％；擁有房改私房的為48.4％；擁有商品房的為5.4％。近1/3的居民家庭實(shí)現(xiàn)了擁有一套產(chǎn)權(quán)歸自己的住房夢(mèng)想。傳統(tǒng)租賃公房的家庭由1993年的76.8％急劇下降到目前的28.6％。戶均使用面積52平方米住房面積是衡量居住水平的重要指標(biāo)，從實(shí)際使用面積來看，戶均小于20平方米的家庭占總調(diào)查戶的'7.8％；戶均20－40平方米的家庭占32.7％；戶均40－60平方米的家庭占35.5％；戶均60－80平方米的家庭占14.1％；戶均80－100平方米的家庭占5.4％；戶均100平方米以上的家庭占4.5％。從不同的行政區(qū)域看，使用面積最大的為海南和福建省，戶均為76和74平方米，使用面積最小的為上海、北京和天津，戶均分別為30、38、38平方米，高、低相差一倍以上。值得注意的是，在戶均使用面積小于20平方米的家庭中，仍然存在著15.2％的三人以上家庭的安居問題。其中，大多是離退休、下崗待業(yè)及家庭負(fù)擔(dān)重、就業(yè)人口少的低收入家庭。這些家庭的成員因工作單位經(jīng)濟(jì)效益差、福利待遇低，住房條件長期得不到改善。住房成套率達(dá)到72.7％奉節(jié)縣城鎮(zhèn)居民居住的房屋類型分為7種，58.7％的城鎮(zhèn)居民家庭住房結(jié)構(gòu)為二居室或三居室，其中二居室達(dá)到39.0％；三居室達(dá)到19.7％；一居室和四居室比例較低，分別為9.6％和2.6％；普通樓房和平房居住率達(dá)10.1％和17.2％。絕大部分家庭居住條件較好，擁有比較齊備的生活設(shè)施。其中擁有暖氣設(shè)備的家庭占31.5％；擁有廁所浴室的家庭占40.2％；擁有管道煤氣天然氣的家庭占30.3％。部分家庭的居住條件較差，生活設(shè)備不配套，8.1％的家庭沒有單獨(dú)屬于自家的衛(wèi)生間；38.8％的家庭無暖氣設(shè)備；17.7％的家庭使用煤炭燃料。32.3％的家庭戶均裝修1.4萬元隨著生活水平的不斷提高，城鎮(zhèn)居民對(duì)居室環(huán)境的要求越來越高，近1/3的家庭進(jìn)行了住房裝修。戶均裝修支出1.4萬元，其中房改房戶均裝修支出1.3萬元，商品房戶均裝修支出2.4萬元。裝修家庭中，戶均裝修支出小于1萬元的家庭占58.3％，裝修支出1－3萬元的家庭占33.7％，3萬元以上的家庭占8％。12.9％的家庭打算購房有12.9％的家庭打算在20__年購房，其中6.8％的家庭打算購買現(xiàn)住房，3.2％的家庭打算購買商品房。從結(jié)果可以看出,國有職工及集體職工就業(yè)者家庭(以戶主就業(yè)情況劃分,下同)擁有住房產(chǎn)權(quán)的比例明顯高于個(gè)體經(jīng)營者和個(gè)體被雇者,就連國有下崗職工及(國有、集體)內(nèi)退職工擁有住房產(chǎn)權(quán)的比例也明顯高于個(gè)體經(jīng)營者和個(gè)體被雇者。國有企業(yè)就業(yè)者擁有住房產(chǎn)權(quán)比例高達(dá)77.9%，分別比個(gè)體經(jīng)營者和個(gè)體被遍及者擁有住房產(chǎn)權(quán)比例的47.8和50.6%高出30.1個(gè)百分點(diǎn)和27.3個(gè)百分點(diǎn)。近七成的家庭擁有了自己的產(chǎn)權(quán)房，戶均購房金額2.6萬元，戶均使用面積52平方米；家庭裝修已成新產(chǎn)業(yè)，三成多的家庭戶均裝修支出1.4萬元；12.9％家庭今年打算購房。以上數(shù)據(jù)表明購房已成家庭最大消費(fèi)。不同收入家庭購房意向差異較大。在20__年打算買房的家庭中，年收入在5000元以下的家庭為7.1％；年收入在3－5萬元的家庭為18.4％；年收入在7－10萬元的家庭為22.7％。低收入家庭對(duì)住房的需求比較迫切，但是受收入的限制難以立即轉(zhuǎn)化為有效需求?？梢钥闯鰷?zhǔn)備買房的大多數(shù)屬于中、高收入家庭，他們有較強(qiáng)的改變住房條件的愿望及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)承受能力，如果有比較優(yōu)惠的鼓勵(lì)購房的政策，這部分人將成為今后實(shí)現(xiàn)住房消費(fèi)的主體。三、關(guān)于發(fā)展城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)的建議1、早日停止各種形式的福利售房優(yōu)惠售房對(duì)推動(dòng)房改的發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用，但從長遠(yuǎn)來看，對(duì)今后的住房市場(chǎng)的健康發(fā)展在某種程度上將帶來一些負(fù)面影響。因此，加快制定有關(guān)政策，盡快使居民住房貨幣化、市場(chǎng)化，消除原住房體制的負(fù)面影響，讓居民在平等的條件下購買住房，以引導(dǎo)居民住房市場(chǎng)的發(fā)展方向。2、盡快開放居民住房二級(jí)市場(chǎng)據(jù)調(diào)查，奉節(jié)縣城鎮(zhèn)居民住房私有率已達(dá)73.6%（包括部分產(chǎn)權(quán)），但這樣大的住房存量在客觀上是不流動(dòng)的。不流動(dòng)的存量勢(shì)必造成住房資源的不合理消費(fèi)和浪費(fèi)，并且地住房資源的進(jìn)入形成障礙，開放住房二級(jí)市場(chǎng)勢(shì)在必行。因此，應(yīng)抓緊解決房改房產(chǎn)權(quán)分割問題，盡早全面放開住房二級(jí)市場(chǎng)，消除居民住房消費(fèi)“瓶頸”，暢通居民住房消費(fèi)渠道，全面激活住房市場(chǎng)，使之成為拉動(dòng)內(nèi)需的又一積極因素。3、降低商品房價(jià)格和各種交易稅費(fèi)商品房價(jià)格居高不下，使中低收入居民望房興嘆，也使商品房處于積壓狀態(tài)。既然大量商品房積壓，使之自行折舊學(xué)雜費(fèi)，不如降價(jià)出售，讓利于民。據(jù)了解，房產(chǎn)轉(zhuǎn)讓有關(guān)稅費(fèi)達(dá)交易額的10%左右，這樣高的稅費(fèi)對(duì)居民是個(gè)不小的負(fù)擔(dān)，降低稅費(fèi)，是促進(jìn)居民住房消費(fèi)的有效方式之一。房地產(chǎn)交易稅費(fèi)屬于地方稅費(fèi)，稅費(fèi)的降低表面上看減少了地方收入，但是，如果由于稅費(fèi)的降低激活了居民住房消費(fèi)，交易額的提升同樣可增加地方政府稅收的來源。4、加強(qiáng)住房市場(chǎng)化宣傳，促進(jìn)居民住房消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變針對(duì)舊的、落后的消費(fèi)觀念，各有關(guān)部門及各種媒體，要加強(qiáng)宣傳有關(guān)住房市場(chǎng)化的知識(shí)、住房市場(chǎng)化的進(jìn)程以及與個(gè)人的切身利益；鼓勵(lì)人們住房即期消費(fèi)、中長期消費(fèi)和信貸消費(fèi)；使人們形成住房消費(fèi)新觀念、新意識(shí)。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇6一、洋河1、市場(chǎng)現(xiàn)狀洋河知名度與市場(chǎng)表現(xiàn)在省內(nèi)居首位，整體鋪貨率較高，品牌概念突出，藍(lán)色經(jīng)典系列在省內(nèi)占據(jù)相當(dāng)?shù)姆蓊~。2、產(chǎn)品線分析高檔產(chǎn)品為藍(lán)色經(jīng)典系列，三款產(chǎn)品占據(jù)多元的價(jià)格區(qū)間，在江蘇省內(nèi)絕大部分市場(chǎng)暢銷，主力產(chǎn)品海之藍(lán)牢牢占據(jù)江蘇白酒市場(chǎng)的百元價(jià)位，售價(jià)基本穩(wěn)定在128元/瓶左右。洋河藍(lán)瓷是洋河的一款中檔產(chǎn)品，在江蘇部分區(qū)域(如宿遷)有較好的銷量表現(xiàn)，但受徽酒影響，部分區(qū)域表現(xiàn)不顯眼，商超終端售價(jià)約為6080元/瓶。在宿遷地區(qū)，洋河美人泉系列表現(xiàn)優(yōu)于藍(lán)瓷。敦煌系列是洋河的低端產(chǎn)品，但識(shí)別性不統(tǒng)一，有些產(chǎn)品凸顯洋河，有些凸顯敦煌。此系列產(chǎn)品價(jià)位在30元以下，在蘇北市場(chǎng)有較好的鋪貨率，在部分縣級(jí)市場(chǎng)(如泗陽)有較好的表現(xiàn)?？傮w而言，洋河各檔位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰，各系列產(chǎn)品無相沖突的價(jià)格區(qū)間，鋪貨較為到位。產(chǎn)品線規(guī)劃優(yōu)于其它品牌。3、問題與機(jī)會(huì)作為江蘇省內(nèi)第一品牌，洋河無論在市場(chǎng)面還是在傳播面上的工作，做得都相對(duì)細(xì)致和深入。但是，在整個(gè)考察過程中，我們?nèi)匀话l(fā)現(xiàn)洋河市場(chǎng)上的一些問題，直接或者間接地阻礙著洋河的進(jìn)一步發(fā)展。問題:①重視品牌面?zhèn)鞑?，而忽視了?duì)終端(尤其是酒店)的管理。這一點(diǎn)是江蘇酒的通病，洋河也未能擺脫，缺乏終端維護(hù)意識(shí)和技巧，導(dǎo)致消費(fèi)者在終端被外來品牌截流，喪失部分銷售機(jī)會(huì)。②受徽酒阻礙，中檔價(jià)位延伸無明確有效方法。由于中檔被今世緣和徽酒的百年迎駕、五年口子等品牌占據(jù)，價(jià)格檔位的阻力過大。機(jī)會(huì):①雖然中檔市場(chǎng)有徽酒坐莊，但并不是沒有機(jī)會(huì)。洋河若在副品牌上處理得當(dāng)，針對(duì)中檔消費(fèi)群體挖掘一種概念，既不會(huì)影響到洋河高端的品牌形象，又能借助強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。②省內(nèi)消費(fèi)者普遍對(duì)洋河品牌認(rèn)同，若能加強(qiáng)市場(chǎng)統(tǒng)一管理尤其是終端的管理和維護(hù)，憑借洋河的品牌優(yōu)勢(shì)和地緣優(yōu)勢(shì)，將再次迎來增長高峰。二、雙溝1、市場(chǎng)現(xiàn)狀雙溝主要市場(chǎng)在蘇北，中低檔表現(xiàn)較好，近年連續(xù)開發(fā)珍寶坊、中國蘇酒、雙溝100系列進(jìn)軍中高檔市場(chǎng)，迫切希望提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和利潤，總體鋪市率較高，但其推廣策略和終端管理存在一定問題。2、產(chǎn)品線分析雙溝在高端主推珍寶坊系列，中高檔主推蘇酒系列，同時(shí)在本地市場(chǎng)主推雙溝100系列(與蘇酒幾乎同檔)，低檔為雙溝大曲系列，它們共同構(gòu)成雙溝高中低檔結(jié)合的產(chǎn)品線。珍寶坊系列的價(jià)位與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列的海之藍(lán)、天之藍(lán)價(jià)格區(qū)間基本重疊(珍坊128，珍寶坊168、238)，直接與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。目的是搶奪藍(lán)色經(jīng)典高檔白酒市場(chǎng)中的份額，但直面最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)使自己的投入產(chǎn)出比不高。蘇酒系列產(chǎn)品眾多，從80元到200元不等，主力檔位在元區(qū)間。蘇酒既避開雙溝品牌的中低檔形象認(rèn)知，又錯(cuò)開藍(lán)色經(jīng)典的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)壓力，有能力吸引一部分藍(lán)色經(jīng)典的消費(fèi)者下移，同時(shí)拉升一部分中檔消費(fèi)者，形成固定消費(fèi)群體。如果策略得當(dāng)，將是雙溝企業(yè)非常有前途的一個(gè)系列。雙溝大曲系列是雙溝酒業(yè)目前的主力產(chǎn)品系列，主攻中低檔大眾消費(fèi)市場(chǎng)，銷量較大，主要在1035元這個(gè)檔位。品牌知名度高，消費(fèi)者認(rèn)可度高。3、問題與機(jī)會(huì)雙溝目前最大的問題是推廣無序，企業(yè)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心，但同時(shí)推廣兩、三個(gè)中高檔系列產(chǎn)品，不能集中于一點(diǎn)發(fā)力，形成多腿走路及多腿疲軟的現(xiàn)象。珍寶坊與洋河藍(lán)色經(jīng)典的直面競(jìng)爭(zhēng)牽制雙溝很多資源，導(dǎo)致對(duì)蘇酒的推廣資源分散，使得原本很有前途的產(chǎn)品沒有能出現(xiàn)理想的狀況。雙溝100系列與蘇酒系列存在重疊現(xiàn)象，消費(fèi)者品牌認(rèn)知難以支撐100元左右的價(jià)位，如果作為長線產(chǎn)品則命運(yùn)難斷。在雙溝的中高端系列，雙溝首先要梳理品牌架構(gòu)和產(chǎn)品線，珍寶坊、蘇酒、100只能取其一在同一時(shí)間內(nèi)做重點(diǎn)推廣。從目前來看，可以集中資源將蘇酒打造成企業(yè)的主要利潤來源。雙溝大曲在中低檔酒市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)深耕中低端市場(chǎng)，與消費(fèi)者建立長期的穩(wěn)固購買關(guān)系，將其打造成江蘇中低端市場(chǎng)的第一品牌。在資源和精力允許的范圍內(nèi)，雙溝可以嘗試向中檔市場(chǎng)延伸，但必須在名稱上謹(jǐn)慎。三、今世緣1、市場(chǎng)現(xiàn)狀今世緣20__年銷售狀況良好，其婚宴用酒的.差異化定位，經(jīng)過多年已得到市場(chǎng)認(rèn)可。今世緣在江蘇省整體表現(xiàn)活躍，終端管理較強(qiáng)，傳播較為突出，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格較統(tǒng)一。今世緣主力市場(chǎng)在本土淮安、揚(yáng)州、泰州地區(qū)，其高端產(chǎn)品今世緣9513(地球產(chǎn)品升級(jí))在揚(yáng)州已成為最暢銷的高端品牌。2、產(chǎn)品線分析今世緣酒業(yè)有高溝和今世緣兩個(gè)品牌。高溝品牌老化，價(jià)格走低(60元以下)，主要在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行銷售。今世緣品牌在全省推廣，并且已經(jīng)取得一定成績。主要有高端國緣系列，中高檔今世緣厚一帶系列等，以及中低檔新紀(jì)元系列等。3、問題和機(jī)會(huì)今世緣酒業(yè)目前存在的問題之一是多品牌規(guī)劃不清，高溝從光瓶到60元不等，今世緣從十幾元到100多元，兩個(gè)品牌存在交疊，出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性內(nèi)耗。建議今世緣酒業(yè)把30元以下市場(chǎng)用高溝品牌進(jìn)行操作，今世緣品牌用來操作30元以上市場(chǎng)。今世緣品牌沒有主力產(chǎn)品，幾十種子品牌的主識(shí)別系統(tǒng)均為今世緣品牌字體，從16元左右的今世緣黃一帆到122元的今世緣9513都在使用，過多的子品牌給消費(fèi)者產(chǎn)品記憶混亂的感覺，必須打造一款能代表品牌形象的主力產(chǎn)品。高檔品牌國緣作為形象產(chǎn)品，用來提高企業(yè)形象。主做高檔禮品和高檔酒店消費(fèi)市場(chǎng)，高于洋河藍(lán)色經(jīng)典、雙溝珍寶坊，爭(zhēng)取超高檔消費(fèi)群體。四、湯溝1、市場(chǎng)現(xiàn)狀湯溝主力市場(chǎng)在灌南縣和連云港，在這些市場(chǎng)，低端的湯溝系列酒以及湯溝中端產(chǎn)品貴賓、嘉賓達(dá)到全渠道覆蓋，占有率極高。在江蘇其它市場(chǎng)，湯溝酒有少量鋪貨，產(chǎn)品多集中在低檔，種類繁多，市場(chǎng)占有率不高。新推中檔產(chǎn)品兩相和系列，銷量有待觀察。2、產(chǎn)品線分析湯溝低端產(chǎn)品種類繁多，無主力產(chǎn)品可言，中端主力產(chǎn)品為貴賓和嘉賓，超市售價(jià)分別為55元/瓶和78元/瓶，高端產(chǎn)品湯溝王為連云港政府招待用酒，但在除灌南和連云港以外的市場(chǎng)中表現(xiàn)不如洋河藍(lán)色經(jīng)典。3、問題與機(jī)會(huì)問題:湯溝酒相對(duì)依賴經(jīng)銷商的資源來完成銷售，如以30萬元為合作底線，經(jīng)銷商從湯溝酒廠購得買斷產(chǎn)品后銷售，利用差價(jià)賺取利潤。由于每個(gè)經(jīng)銷商都有自己的買斷產(chǎn)品，使得以湯溝酒命名的產(chǎn)品能達(dá)到上百種，各產(chǎn)品的專賣店遍布市場(chǎng)。雖然湯溝的品牌知名度因此得到了充分的宣傳，但由此也產(chǎn)生了負(fù)面效應(yīng)。①廠家無法對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行有效管理，導(dǎo)致產(chǎn)品線混亂，各產(chǎn)品沖突嚴(yán)重，無明顯的主力產(chǎn)品，消費(fèi)者認(rèn)知模糊。同時(shí)，產(chǎn)品低端化比較嚴(yán)重，妨礙了湯溝向中高端延伸的進(jìn)程。②由于大規(guī)模采用買斷產(chǎn)品經(jīng)營，導(dǎo)致廠家對(duì)經(jīng)銷商管理混亂，削弱了非買斷產(chǎn)品銷售的經(jīng)銷商的利潤，市場(chǎng)積極性日漸低下。機(jī)會(huì):若湯溝能加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商及產(chǎn)品的管理，清晰產(chǎn)品線，突出重點(diǎn)產(chǎn)品，則憑借其在連云港及灌南縣的知名度和消費(fèi)者認(rèn)可度，湯溝品牌有希望在連云港及周邊地區(qū)成長為區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌!兩相和系列主攻中檔，企業(yè)集中資源推廣，可將其培養(yǎng)成區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，作為企業(yè)的利潤來源。五、徽酒徽酒以百年迎駕、口子窖和高爐家等品牌為代表，占據(jù)江蘇白酒市場(chǎng)一定份額，其中以蘇南、蘇中為主。蘇北(除徐州)表現(xiàn)不佳。主要產(chǎn)品包括三星、四星百年迎駕以及定位于中高端市場(chǎng)的高爐家酒和五年口子窖。整體看來，徽酒在線上推廣沒有江蘇品牌積極，但極其重視對(duì)終端的管理。隨著洋河、雙溝、今世緣等江蘇地產(chǎn)酒的崛起，加之瀘州老窖的常年促銷活動(dòng)，徽酒在江蘇的整體市場(chǎng)份額可能出現(xiàn)下滑。1、迎駕市場(chǎng)現(xiàn)狀:迎駕主要份額在中低檔市場(chǎng)，產(chǎn)品品質(zhì)得到消費(fèi)者認(rèn)可，重視對(duì)終端的管理，針對(duì)白酒銷售周期采取靈活的促銷活動(dòng)，在蘇南、蘇中及徐州等市場(chǎng)表現(xiàn)較好。產(chǎn)品線分析:主打產(chǎn)品為三星百年迎駕，商超零售價(jià)為58元/瓶左右。此價(jià)位主要是朋友聚飲和家庭消費(fèi)，暫時(shí)沒有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與其競(jìng)爭(zhēng)，加之品質(zhì)良好，使得產(chǎn)品在此檔比較強(qiáng)勢(shì)。四星相對(duì)三星表現(xiàn)稍差，被普通高爐家酒分流一部分消費(fèi)者。問題與機(jī)會(huì):品牌傳播力度小，檔位認(rèn)知明確，使得迎駕相對(duì)穩(wěn)定的保有現(xiàn)在的份額，自己的強(qiáng)勢(shì)檔位無人競(jìng)爭(zhēng)，向上延伸無力，雖有中高端產(chǎn)品迎駕之星切入市場(chǎng)，但受到口子窖與洋河的阻礙而難以發(fā)展。從目前看，迎駕最好的策略就是繼續(xù)鞏固其中低檔市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)地位，在三星的兩側(cè)開發(fā)側(cè)翼產(chǎn)品保護(hù)主力產(chǎn)品，免受其他品牌的競(jìng)爭(zhēng)。2、口子窖市場(chǎng)現(xiàn)狀:口子窖主做中高端市場(chǎng)，品牌知名度高，重視終端管理以及產(chǎn)品美譽(yù)度和酒文化的傳播，在蘇南、蘇中及徐州等地中高檔市場(chǎng)擁有一定份額。產(chǎn)品線分析:主打產(chǎn)品是五年口子窖，商超零售價(jià)為88元/瓶左右，正面與精制洋河大曲競(jìng)爭(zhēng)，但精制洋河大曲并沒有影響其份額，反遭高爐、五糧醇、洋河藍(lán)瓷等下游產(chǎn)品和洋河藍(lán)色經(jīng)典、雙溝珍坊等上游產(chǎn)品的夾擊，情況不容樂觀。問題與機(jī)會(huì):口子窖在江蘇市場(chǎng)后勁不足，各類廣告和市場(chǎng)推廣活動(dòng)不多見，品牌略顯老化。想要保住88元檔位，必須開展系列市場(chǎng)活動(dòng)激發(fā)其品牌活力。3、高爐家市場(chǎng)現(xiàn)狀:高爐家主做中高端市場(chǎng)，廠商重視對(duì)終端的管理和品牌的傳播，贏得了蘇南、蘇中及徐州等地區(qū)中高檔白酒市場(chǎng)的一定份額。產(chǎn)品線分析:主打產(chǎn)品為普通高爐家酒，商超零售價(jià)為68元/瓶左右。同一價(jià)位的江蘇本地產(chǎn)品較多，包括洋河藍(lán)瓷、今世緣、品王等，本地酒逐漸形成氣候，與其爭(zhēng)奪中檔市場(chǎng)份額。新品徽風(fēng)皖韻、水晶家推廣不力。問題與機(jī)會(huì):高爐憑借家的概念和終端管理技巧在蘇南市場(chǎng)占據(jù)70元價(jià)位，但其兩端均受到省內(nèi)外多個(gè)品牌的夾擊。引入水晶家和徽風(fēng)皖韻等新品，爭(zhēng)奪中高端的市場(chǎng)份額，其價(jià)位與五年口子窖、洋河大曲精制等強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品相當(dāng)，所以，高爐家新品要想獲得成功還需要一段路程要走。第三部分:蘇酒走向和機(jī)會(huì)縱觀全省市場(chǎng)，省內(nèi)品牌積極開拓，在保住中低端市場(chǎng)的基礎(chǔ)上積極向高端延伸，但中檔表現(xiàn)不佳，省外品牌則抓住地產(chǎn)酒的弱點(diǎn)，主攻中檔價(jià)位，尤其在蘇南地區(qū)，牢牢占據(jù)一席之地。市場(chǎng)操作層面，省內(nèi)企業(yè)注重品牌概念和設(shè)計(jì)，但營銷基礎(chǔ)工作不扎實(shí)，省外品牌則是概念加終端的營銷方式。在中低檔市場(chǎng)，本地品牌將繼續(xù)保持其地位，但要警惕外地著名品牌低檔系列以大力度促銷方式進(jìn)入，如在蘇南市場(chǎng)的瀘州系列。中檔市場(chǎng)是蘇酒的軟肋，省內(nèi)產(chǎn)品在此檔位缺乏鮮明的品牌策略，但市場(chǎng)機(jī)會(huì)明顯，如果在品牌名稱上處理得當(dāng)，并有明確的概念支持，加上地產(chǎn)酒情結(jié)，以系統(tǒng)的策略開發(fā)中檔市場(chǎng)，是很有機(jī)會(huì)成功的。中高檔市場(chǎng)，除茅五劍等全國強(qiáng)勢(shì)品牌外，洋河會(huì)繼續(xù)保持其份額，雙溝、今世緣的高端產(chǎn)品按目前操作方式很難短期撼動(dòng)洋河的地位，口子、五糧春正在走下坡路，它們的一部分消費(fèi)者正被高爐等稍低一點(diǎn)的品牌拉走。隨著替代品的市場(chǎng)接受度日高，未來競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更激烈，但格局變化不會(huì)太大。蘇南蘇北繼續(xù)保持著差異性。本地酒傳播活躍，外地酒終端活躍，省外品牌再進(jìn)入江蘇市場(chǎng)將是十分困難的事情，品牌概念上有省內(nèi)品牌占先，終端上有徽酒封鎖。未來的變化主要是省內(nèi)各品牌勢(shì)力的分割，誰的策略得當(dāng)，并有著豐厚資源，誰的盤子將變得更大。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇7班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào)：中國紅葡萄酒國際市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告調(diào)查目的：隨著中國加入WTO及關(guān)稅的不斷降低，我國葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)向世界全面開放。越來越多的國外葡萄酒如潮水般涌入國內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)口量持續(xù)高速增長。數(shù)千個(gè)品牌，幾十個(gè)品種，以及新舊世界葡萄酒的不同分級(jí)方法讓消費(fèi)者眼花繚亂。各國外葡萄酒企業(yè)及其中國的合作伙伴們均使出渾身解數(shù)，力圖在中國這個(gè)當(dāng)前全球最大的新興葡萄酒市場(chǎng)上盡可能多的分得一杯羹，把握住這個(gè)難得的機(jī)遇。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，國外供應(yīng)商、代理商、渠道運(yùn)營商以及終端零售商的經(jīng)營狀況是經(jīng)營決策者最為關(guān)心的問題。信息不對(duì)稱、相對(duì)滯后以及信息源過于繁散等，嚴(yán)重影響了企業(yè)了解和判斷市場(chǎng)的準(zhǔn)確程度，導(dǎo)致有些企業(yè)重復(fù)投資和決策失誤，影響企業(yè)的生存與發(fā)展。全面掌握并了解進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的運(yùn)營狀況、財(cái)務(wù)狀況、管理信息及產(chǎn)品信息，全面立體化的分析行業(yè)前景、市場(chǎng)走向等對(duì)葡萄酒經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展有著極為重要的意義。調(diào)查途徑：數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁搜索、黃頁搜索主要搜索引擎：百度、Google、新浪、雅虎、中國知網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫、維普數(shù)據(jù)庫一、市場(chǎng)分析①、行業(yè)情況：近年來，中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求量越來越大，其市場(chǎng)銷售每年都在以60%~70%的速度增長，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視；而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更導(dǎo)致國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊(yùn)、強(qiáng)大的市場(chǎng)營銷能力大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)。20__年，我國原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實(shí)際銷售額計(jì)算，20__年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)30億元人民幣。而20__年中國紅葡萄酒市場(chǎng)銷售規(guī)模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場(chǎng)份額，但是在銷售額方面已達(dá)到20%的份額，而且該份額仍然在持續(xù)高速上升。近年來葡萄酒進(jìn)口量變化情況表1，進(jìn)口葡萄酒歷年進(jìn)口數(shù)據(jù)分析（數(shù)據(jù)來源于百度百科數(shù)據(jù)）專家分析：國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對(duì)這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首大規(guī)模進(jìn)入中國市場(chǎng)的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，20__年這種態(tài)勢(shì)將更為明顯，深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對(duì)懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價(jià)格專家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價(jià)格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競(jìng)爭(zhēng)力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性價(jià)比更高。二十年前，中國人對(duì)葡萄酒的概念只是停留在宴會(huì)上的'長城和張?jiān)?，需求量比不上意大利的一個(gè)城市；二十年后的今天，即使還沒有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對(duì)葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場(chǎng)里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)需求。隨著我國消費(fèi)者生活水平不斷提高，對(duì)葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長。進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：巨大的市場(chǎng)潛力與高額利潤對(duì)國外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力；世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國是全球新興的最大市場(chǎng)；我國葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入高速發(fā)展期，國內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求；關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從20__年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0；中國的葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增；國產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級(jí)品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進(jìn)口；外國葡萄酒前景:進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國市場(chǎng)；國外葡萄酒的進(jìn)口持續(xù)大量增長；中國市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的消費(fèi)需求呈“井噴”式增長；中國市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)呈加速增長，原裝酒年增長率更是近50%，超過了整個(gè)葡萄酒產(chǎn)量的增長率（10%-15%）和葡萄酒消費(fèi)量的增長（15%-20%）；進(jìn)口葡萄酒蘊(yùn)涵著巨大的商機(jī)和高額的利潤，保守估計(jì)會(huì)在未來幾年達(dá)到100億元以上。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇8一、調(diào)查背景葡萄酒作為一種古老而又充滿文化底蘊(yùn)的飲品，一直受到人們的喜愛。隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康的追求，葡萄酒市場(chǎng)也越來越繁榮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到數(shù)千億美元，而中國市場(chǎng)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢(shì)，成為全球葡萄酒市場(chǎng)中不可忽視的一部分。二、市場(chǎng)細(xì)分根據(jù)產(chǎn)品類型和價(jià)格水平的不同，葡萄酒市場(chǎng)可以大致分為高端市場(chǎng)和中低端市場(chǎng)。高端市場(chǎng)主要以進(jìn)口葡萄酒為主，價(jià)格相對(duì)較高，受到高消費(fèi)群體的青睞；而中低端市場(chǎng)主要以國內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒為主，價(jià)格相對(duì)較低，受到大眾消費(fèi)者的青睞。在市場(chǎng)細(xì)分上，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求不斷豐富，不僅注重口味和品質(zhì)，更注重品牌和文化。三、市場(chǎng)特點(diǎn)隨著消費(fèi)升級(jí)和國際貿(mào)易的'增長，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)：1、消費(fèi)升級(jí)：隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平不斷提高，對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來越高。在這種趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求也不斷增加，尤其是高品質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒。2、國際貿(mào)易增長：隨著中國與世界各國的貿(mào)易往來日益頻繁，葡萄酒作為一種重要的國際貿(mào)易商品，也得到了大量的關(guān)注。中國政府的開放政策和消費(fèi)升級(jí)的需求，為葡萄酒市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。3、品牌文化：在葡萄酒市場(chǎng)中，品牌文化越來越重要。消費(fèi)者不僅注重葡萄酒的口味和品質(zhì)，更注重品牌的認(rèn)知度和文化內(nèi)涵。因此，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌的建設(shè)和文化的傳播將成為葡萄酒企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。四、市場(chǎng)前景隨著全球葡萄酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求不斷增加，中國葡萄酒市場(chǎng)的前景將更加廣闊。在未來的發(fā)展中，葡萄酒企業(yè)需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)和文化內(nèi)涵，從而贏得消費(fèi)者的信任和支持。同時(shí)，政府部門也需要加大對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的支持和監(jiān)管力度，促進(jìn)市場(chǎng)健康有序發(fā)展。綜上所述，葡萄酒市場(chǎng)將在未來呈現(xiàn)出更加繁榮和活力的態(tài)勢(shì)，成為我國酒類市場(chǎng)中的重要組成部分。希望葡萄酒企業(yè)能夠把握市場(chǎng)機(jī)遇，努力提升品質(zhì)和服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，共同推動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展和壯大。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇9一、調(diào)查背景近年來，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢(shì)。特別是在中國，葡萄酒的消費(fèi)量逐年上升，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。然而，受到國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境、消費(fèi)者口味變化等多種因素的影響，葡萄酒市場(chǎng)也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。二、消費(fèi)者行為分析1.消費(fèi)人群特征：葡萄酒消費(fèi)者主要分為六大類，包括具有冒險(xiǎn)精神的品酒師、自信的高收入消費(fèi)者、追求名牌的傳統(tǒng)人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的人士以及對(duì)葡萄酒不太感興趣者。不同消費(fèi)人群對(duì)葡萄酒的需求和偏好存在較大差異。2.口味偏好：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的口味有著不同的偏好，干型、甜型、半干型等不同類型的葡萄酒在市場(chǎng)上均有銷售。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)要求的提高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒越來越受到消費(fèi)者的青睞。3.品牌認(rèn)知度：消費(fèi)者對(duì)于知名品牌的葡萄酒有較高的認(rèn)知度和信任度。因此，建立一個(gè)知名品牌對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)的開拓至關(guān)重要。4.購買渠道：消費(fèi)者購買葡萄酒的渠道多樣，包括超市、專賣店、電商平臺(tái)等。其中，電商平臺(tái)成為近年來葡萄酒銷售的重要渠道之一，為消費(fèi)者提供了更加便捷、豐富的購物體驗(yàn)。三、市場(chǎng)趨勢(shì)分析1.消費(fèi)升級(jí)：隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)和口感要求越來越高。未來，高品質(zhì)、口感豐富的'葡萄酒將成為市場(chǎng)的主流。2.多元化需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，包括口感、價(jià)格、品牌等多個(gè)方面。因此，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。3.數(shù)字化和智能化：隨著科技的進(jìn)步，數(shù)字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢(shì)。通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級(jí)。4.消費(fèi)者年輕化：隨著年輕人對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)識(shí)和接受度逐漸提高，他們成為葡萄酒消費(fèi)的主力軍。因此，葡萄酒企業(yè)需要注重年輕消費(fèi)者的需求和偏好，制定針對(duì)性的營銷策略。四、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析1.品牌競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。知名品牌在市場(chǎng)中占據(jù)較大份額，具有較高的知名度和美譽(yù)度。2.渠道競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒銷售渠道多樣，不同渠道之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。電商平臺(tái)成為近年來葡萄酒銷售的重要渠道之一，對(duì)企業(yè)的銷售能力和品牌影響力提出了更高要求。3.品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)要求越來越高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。因此，企業(yè)需要注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。五、結(jié)論與建議葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢(shì)，但也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。未來，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和研發(fā)新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的多樣化需求；注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感；加強(qiáng)品牌建設(shè)和營銷推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度；同時(shí)，也需要關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者行為的變化，靈活調(diào)整營銷策略和產(chǎn)品定位。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇10一、調(diào)查背景隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，葡萄酒作為一種高雅的飲品，越來越受到消費(fèi)者的青睞。在中國市場(chǎng)，葡萄酒的消費(fèi)規(guī)模逐年增長，市場(chǎng)前景廣闊。二、市場(chǎng)需求分析1、消費(fèi)者需求：隨著中國人口中產(chǎn)階層的不斷壯大，他們對(duì)生活品質(zhì)的追求也越來越高。葡萄酒作為一種具有文化底蘊(yùn)和品質(zhì)感的飲品，受到了很多消費(fèi)者的喜愛。2、禮品消費(fèi)：葡萄酒也是一種常見的禮品，適合各種場(chǎng)合送禮使用，市場(chǎng)需求量巨大。3、餐餐配酒：隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提高，越來越多的人在餐餐配酒，葡萄酒的市場(chǎng)需求也在逐步增加。三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：葡萄酒市場(chǎng)品牌眾多，各大知名品牌在市場(chǎng)上爭(zhēng)相競(jìng)爭(zhēng)，但也有很多小眾品牌通過差異化經(jīng)營取得了市場(chǎng)份額。2、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格種類繁多，各種檔次的產(chǎn)品層出不窮，消費(fèi)者可根據(jù)自身需求選擇適合的產(chǎn)品。3、渠道競(jìng)爭(zhēng)：葡萄酒銷售渠道多樣，除了傳統(tǒng)的超市渠道外，還有線上渠道、專賣店等，競(jìng)爭(zhēng)激烈。4、市場(chǎng)創(chuàng)新：為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，一些企業(yè)開始探索創(chuàng)新，推出了一些新穎的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引更多的'消費(fèi)者。四、市場(chǎng)發(fā)展建議1、加強(qiáng)品牌建設(shè)：在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌是吸引消費(fèi)者的主要因素，需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。2、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：針對(duì)不同消費(fèi)群體的需求，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出更具吸引力的產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。3、提升售后服務(wù)：售后服務(wù)是企業(yè)與消費(fèi)者之間的紐帶，提升售后服務(wù)質(zhì)量，提升消費(fèi)者的滿意度，增強(qiáng)消費(fèi)者的忠誠度。4、開拓新市場(chǎng)：葡萄酒市場(chǎng)依然存在著巨大的增長空間，需要不斷開拓新市場(chǎng)，尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)，提升市場(chǎng)份額。五、市場(chǎng)前景展望葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，隨著中國消費(fèi)者消費(fèi)觀念的逐漸成熟，葡萄酒市場(chǎng)需求將會(huì)逐步增加。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將變得更加激烈，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提升競(jìng)爭(zhēng)力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。葡萄酒市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，但同時(shí)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)，才能在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇11一、調(diào)查背景近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者生活水平的提升，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢(shì)。二、市場(chǎng)現(xiàn)狀1、市場(chǎng)規(guī)模：近年來，中國葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，年增長率保持在較高水平。這主要得益于消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知度提升，以及葡萄酒文化在中國的普及。2、消費(fèi)者需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求日益多樣化，不僅關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)和口感，還注重葡萄酒的產(chǎn)地、年份、包裝等方面。此外，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的健康和環(huán)保屬性也越來越關(guān)注。3、競(jìng)爭(zhēng)格局：目前，中國葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國內(nèi)品牌和進(jìn)口品牌并存。法國、澳大利亞、意大利等國家的葡萄酒在中國市場(chǎng)占據(jù)較大份額。同時(shí)，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)也在不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三、消費(fèi)者分析1、消費(fèi)者畫像：中國葡萄酒消費(fèi)者主要分為以下幾類：具有冒險(xiǎn)精神的品酒師、自信的高收入消費(fèi)者、追求名牌的傳統(tǒng)人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的.人士以及對(duì)葡萄酒不太感興趣者。2、消費(fèi)者需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求趨于個(gè)性化，從口味、產(chǎn)地、品種到包裝設(shè)計(jì)等方面都有不同的需求。此外，消費(fèi)者對(duì)于知名品牌的葡萄酒有較高的認(rèn)知度和信任度。3、消費(fèi)者行為：消費(fèi)者在購買葡萄酒時(shí)，主要關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)、口感、價(jià)格、品牌以及購買渠道。其中，線上購買渠道逐漸成為消費(fèi)者購買葡萄酒的重要方式。四、市場(chǎng)趨勢(shì)1、數(shù)字化和智能化：隨著科技的進(jìn)步，數(shù)字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢(shì)。通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級(jí)。2、個(gè)性化需求：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求越來越個(gè)性化，生產(chǎn)商和進(jìn)口商需要不斷創(chuàng)新開發(fā)，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。3、品質(zhì)和品牌：消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的品質(zhì)和品牌要求越來越高，高品質(zhì)、高知名度的葡萄酒將更受消費(fèi)者青睞。4、健康和環(huán)保意識(shí)：現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于健康和環(huán)保的意識(shí)不斷增強(qiáng)，他們更傾向于選擇有機(jī)葡萄酒和無添加劑的葡萄酒。因此，市場(chǎng)上對(duì)于健康和環(huán)保的需求也在逐漸增長。五、結(jié)論與建議結(jié)論：中國葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求日益多樣化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。數(shù)字化和智能化、個(gè)性化需求、品質(zhì)和品牌以及健康和環(huán)保意識(shí)是未來葡萄酒市場(chǎng)的重要趨勢(shì)。建議：葡萄酒企業(yè)應(yīng)關(guān)注消費(fèi)者需求的變化，不斷創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，應(yīng)積極探索數(shù)字化和智能化的應(yīng)用，提高營銷效率和管理水平。此外，還應(yīng)注重品牌和品質(zhì)的建設(shè)，提高消費(fèi)者認(rèn)知度和信任度。最后，應(yīng)關(guān)注健康和環(huán)保的需求，積極開發(fā)有機(jī)葡萄酒和無添加劑的葡萄酒等健康環(huán)保產(chǎn)品。酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇12一、調(diào)查背景本報(bào)告是對(duì)當(dāng)前葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行深入的調(diào)查和分析，從市場(chǎng)規(guī)模、增長趨勢(shì)、消費(fèi)者偏好、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)等多個(gè)維度進(jìn)行闡述，以期為葡萄酒行業(yè)的參與者提供有價(jià)值的參考。二、市場(chǎng)規(guī)模與增長趨勢(shì)近年來，全球葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢(shì)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從20__年至20__年，全球葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模從萬億美元增長到了萬億美元，年復(fù)合增長率達(dá)到%。預(yù)計(jì)未來幾年，市場(chǎng)將繼續(xù)保持增長，到20__年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到萬億美元。這一增長主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)生活方式的追求，以及葡萄酒在社交場(chǎng)合的流行度增加。三、消費(fèi)者偏好與趨勢(shì)在消費(fèi)者偏好方面，我們注意到以下幾個(gè)顯著趨勢(shì)：1、年輕人對(duì)甜型葡萄酒的偏好明顯增加。他們更喜歡口感較為輕盈、甜度適中的葡萄酒，這與他們對(duì)生活方式的追求密切相關(guān)。2、女性消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的興趣也在增加。她們更注重葡萄酒的口感和香味特點(diǎn)，對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長。3、隨著消費(fèi)者對(duì)健康和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度提高，有機(jī)葡萄酒和無添加劑葡萄酒的.市場(chǎng)份額逐漸增加。四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析葡萄酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括國際知名葡萄酒品牌和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)釀酒廠。其中，國際知名葡萄酒品牌如ABC葡萄酒公司、DEF葡萄酒集團(tuán)和GHI國際釀酒公司等，以其高品質(zhì)葡萄酒和多樣化產(chǎn)品系列在全球市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。而當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)釀酒廠如JKL釀酒廠、MNO莊園酒莊和PQR酒莊合作社等，則以其特色產(chǎn)品和價(jià)格優(yōu)勢(shì)在本地市場(chǎng)上占據(jù)一定份額。五、市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)而言，存在著一些機(jī)遇和挑戰(zhàn)。機(jī)遇方面，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，新興市場(chǎng)需求增長迅速，為葡萄酒行業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長，為高品質(zhì)葡萄酒品牌提供了更多機(jī)會(huì)。然而，挑戰(zhàn)也同樣存在。一方面，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)份額有限，需要通過創(chuàng)新和品牌建設(shè)來區(qū)分自己。另一方面，葡萄酒行業(yè)的法規(guī)和政策環(huán)境也在不斷變化，需要企業(yè)密切關(guān)注并適應(yīng)這些變化。六、結(jié)論與建議綜上所述，葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢(shì)，消費(fèi)者偏好和趨勢(shì)也在發(fā)生變化。為了抓住市場(chǎng)機(jī)遇并應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，葡萄酒行業(yè)的參與者需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：1、深入了解消費(fèi)者需求和偏好，針對(duì)不同消費(fèi)群體制定差異化的產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。2、加強(qiáng)品牌建設(shè)和營銷推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度。3、關(guān)注市場(chǎng)變化和法規(guī)政策動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)模式。4、加大研發(fā)投入和創(chuàng)新力度，推出更多高品質(zhì)、有特色的葡萄酒產(chǎn)品。5、拓展新興市場(chǎng)和渠道，提高市場(chǎng)份額和競(jìng)爭(zhēng)力。