酒吧活動(dòng)策劃書

酒吧活動(dòng)策劃書酒吧活動(dòng)策劃書「篇一」一：酒吧介紹回聲酒吧位屬杭州市下沙商業(yè)區(qū)，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場(chǎng)，以電音的風(fēng)格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費(fèi)，本著娛樂大眾化的經(jīng)營(yíng)理念，為廣大泡吧愛好者提供休閑，娛樂的俱樂部。二：市場(chǎng)分析回聲酒吧位屬下沙高校區(qū)，右邊和對(duì)面都有酒吧，因而有了一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不過酒吧這一行業(yè)居多為好，但是在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，就必須要拿出我們的特色，才可以占領(lǐng)市場(chǎng)?，F(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時(shí)尚。目前酒吧裝修，講究新朝追求完美，其主要是在軟件上面搞特色，軟件大體可分為兩大部分：一是要有一個(gè)超強(qiáng)的管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，二是要有一套專業(yè)，青春靚麗的舞臺(tái)人員包括：(dj/ms/ds)等，服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)品其實(shí)說白了就是服務(wù)，好的服務(wù)就是我們的產(chǎn)品，但是我們的目的就是要把產(chǎn)品做好，推銷出去，在社會(huì)上樹立我們的知名度，才可以在競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的酒吧行業(yè)中利于不敗。1、優(yōu)勢(shì)：a、價(jià)格低廉，在同等酒吧中從服務(wù)與裝修都屬前列。b、地理位置優(yōu)越。c、具有特色風(fēng)格酒吧和休閑酒吧的共同特點(diǎn)。2、劣勢(shì)：3、機(jī)會(huì)：a、該路段酒吧少學(xué)校多消費(fèi)群體大b、在此路段消費(fèi)的人群大多為高雅時(shí)尚的白領(lǐng)一族和單身男女時(shí)尚的學(xué)生。c、該路段是繁華街道餐飲多對(duì)酒吧很有好處。4、威脅：a、該路段上有兩個(gè)酒吧，就象是一快肉3個(gè)人吃就看誰(shuí)的實(shí)力大了。三：軟件分析總體可以分為：樓面管理與服務(wù)/舞臺(tái)策劃及制作/營(yíng)銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財(cái)務(wù)管理/活動(dòng)策劃。樓面管理與服務(wù)員工是一個(gè)企業(yè)的基石，員工個(gè)人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個(gè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)成功與否，軟件的服務(wù)是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢?我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說強(qiáng)將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵(lì)化，只有層層管理，責(zé)任到人，分工明確，一切照正規(guī)化路線走，再加上平時(shí)的指導(dǎo)、檢查。公司的管理與服務(wù)自然會(huì)提升，只要能讓客人一提到某某場(chǎng)所服務(wù)真好，那這家的酒吧的管理與服務(wù)就成功了。舞臺(tái)策劃及制作舞臺(tái)制作人員(演職人員)分為dj、mc、調(diào)音師(燈光)、歌手、樂隊(duì)、ds(領(lǐng)舞)外加活動(dòng)策劃的嘉賓。a：dj、mcdj代表著音樂，也是做為一個(gè)慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個(gè)人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場(chǎng)的氣氛、排歌的能力，都相當(dāng)關(guān)鍵。mc現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點(diǎn)，錦上添花。b、調(diào)音師音響定位設(shè)計(jì)，聲場(chǎng)的分布，及音質(zhì)的調(diào)測(cè)，和燈光的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，都起到了重要地位。要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞臺(tái)職員中的地位。按照酒吧舞臺(tái)策劃定位大體是：dj、女mc、調(diào)音師、ds、外加嘉賓貫穿整個(gè)營(yíng)業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)嘉賓演員來定。營(yíng)銷策劃及配制作為現(xiàn)在大城市任何企業(yè)部，離不開市場(chǎng)營(yíng)銷。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司(消費(fèi)在線)等都有各種應(yīng)酬，他們也在尋找消費(fèi)場(chǎng)所，提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那具體怎么做，現(xiàn)如今有兩種市場(chǎng)營(yíng)銷模式和方案：與酒商協(xié)商制作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發(fā)/超市等展出我們的活動(dòng)和一些酒水優(yōu)惠政策，條件潤(rùn)許可以進(jìn)行商家聯(lián)盟，與商家簽定協(xié)議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發(fā)放酒吧活動(dòng)的優(yōu)惠券。在學(xué)生中或社會(huì)發(fā)展一部分兼職營(yíng)銷業(yè)務(wù)員，兼職人員不用上班，只要提前定位就有提成，可周結(jié)或月結(jié)，兼職人員沒有固定工資只有提成，人越多越好。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：在網(wǎng)上建立網(wǎng)站與酒吧協(xié)會(huì)中國(guó)酒吧網(wǎng)合作，不定期的更新酒吧的促銷活動(dòng)，qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學(xué)校的學(xué)生群，在上面進(jìn)行宣傳及組織聚會(huì)活動(dòng)。公關(guān)營(yíng)銷營(yíng)銷部酒吧生命力的重要部門，所以現(xiàn)在酒吧營(yíng)銷部已成為重中之重了，具體配制分為：①吧仔②吧女③客戶經(jīng)理④公關(guān)小姐⑤貴接部公主⑥貴接部少爺公關(guān)營(yíng)銷可面向社會(huì)招聘，要有超強(qiáng)的娛樂心態(tài)，為客人調(diào)節(jié)氣氛，制定合理的定桌任務(wù)，專職兼職都可以。銷售促進(jìn)第一、促銷工具：折價(jià)券、贈(zèng)券貴賓卡。第二、注意事項(xiàng)：首先要確定合理期限。銷售促進(jìn)活動(dòng)不可能經(jīng)常舉行,最好是周末節(jié)假日最為適宜。這種活動(dòng)也不宜過大、過長(zhǎng),否則會(huì)讓消費(fèi)者感到疑慮,從而造成負(fù)面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進(jìn)活動(dòng)的時(shí)候,在給顧客讓利的時(shí)候,一定要考慮到真實(shí)可信。酒吧內(nèi)部營(yíng)銷酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的，客人進(jìn)來了，能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi)，這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí)，酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留?？腿俗聛砗?，行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語(yǔ)言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí)，服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴，當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念，歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的，那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象，儀容儀表，個(gè)人素質(zhì)等方面才可以留住客人。四活動(dòng)策劃：酒吧一行業(yè)目前競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，而且每天都有一些新鮮的東西出來，在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中想占領(lǐng)市場(chǎng)就要不段的搞一些新鮮的花樣，來吸引客人，所以要不段的搞一些促銷活動(dòng)和派隊(duì)等節(jié)目，給客人一種新鮮感。各種國(guó)內(nèi)外的節(jié)日都要提前準(zhǔn)備，策劃，宣傳如：愈人節(jié)，萬盛節(jié)，光棍節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)等等國(guó)內(nèi)的幾個(gè)大的節(jié)日如：五一，十一根據(jù)情況與條件請(qǐng)一些三線歌手來抄作人氣。周末的時(shí)候可以搞一些派隊(duì)，如：?jiǎn)紊砼申?duì)/交友派隊(duì)/今晚就是嗨/還可以和酒商協(xié)商搞酒的派隊(duì)。平時(shí)每天可以搞搖色子比賽，客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準(zhǔn)退，可以存，主要是以?shī)蕵窞橹?，目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。定期請(qǐng)一些搖滾樂隊(duì)來酒吧搞搖滾之夜，如比較有名的北京冥界地下?lián)u滾樂隊(duì)和二手玫瑰樂隊(duì)杭州的熱血紅娘樂隊(duì)等，這些地下?lián)u滾樂隊(duì)費(fèi)用也很低，一般是以合作的關(guān)系，冥界樂隊(duì)的鼓手是美國(guó)人，很多大學(xué)生都很喜歡。定期搞一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品如：戒指，手機(jī)，筆記本等東西，其活動(dòng)主要是做人氣，目前社會(huì)愛占小便宜的人多，而且游戲的主動(dòng)權(quán)是屬于我們的。有獎(jiǎng)銷售用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來促進(jìn)酒吧銷售?？腿艘环矫婵杉摹⑾Ｍ谛疫\(yùn)所至，另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂的方式?？梢悦刻烊ベI一些彩票，只要在酒吧消費(fèi)超過100元就送一張彩票發(fā)放傳單的時(shí)候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語(yǔ)。來吸引客人。其實(shí)我們最宗的目的就是把生意做好，人氣做旺，一個(gè)企業(yè)的要有一支過硬的團(tuán)隊(duì)，而且團(tuán)隊(duì)就是企業(yè)的核心，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)要有一個(gè)好的領(lǐng)隊(duì)人，有了過硬的團(tuán)隊(duì)企業(yè)就有了靈魂，這樣才可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。酒吧活動(dòng)策劃書「篇二」活動(dòng)主題：酒吧萬圣節(jié)活動(dòng)策劃方案活動(dòng)目的：提升xx酒吧的市場(chǎng)知名度活動(dòng)時(shí)間：xx0年10月31日活動(dòng)口號(hào)：驚聲尖叫萬圣節(jié)xx酒吧驚聲尖叫萬圣節(jié)10月31日晚宣傳廣告xx酒吧萬圣節(jié)化妝舞會(huì)，完美的音效、眩目的燈光，血腥的天使、另類的現(xiàn)場(chǎng)，令人毛骨悚然的演出，足以讓你瘋狂至極。還在等待什么？ok！來吧！讓我們一起來創(chuàng)造恐懼，因?yàn)榭謶肿屛覀兏用利悾∮眯袆?dòng)挑戰(zhàn)你的膽量，用尖叫發(fā)泄你的不安，就在萬圣之夜，就在零點(diǎn)酒吧，讓我們一起恐怖！一起快樂！活動(dòng)當(dāng)晚零點(diǎn)酒吧門口，為參加活動(dòng)的朋友免費(fèi)化妝，同時(shí)還有豐富的精靈面具、時(shí)尚禮品免費(fèi)提供給您。活動(dòng)宣傳形式：1、印刷dm宣傳單n張，海報(bào)1張<貼門口>，展架n幅<門口及場(chǎng)內(nèi)>，在店內(nèi)及外聯(lián)單位進(jìn)行宣傳（以冷色為主）；2、針對(duì)性的進(jìn)行手機(jī)短信宣傳；活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：1、鬼臉面具n個(gè)（發(fā)放給客人）2、羽翼面具n個(gè)（發(fā)放給客人）3、南瓜燈籠n個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）4、骷髏頭n個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）5、蜘蛛n個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）6、黑披風(fēng)n件（保安著裝,門口和舞臺(tái)兩邊）7、斧頭大刀道具各1套（舞臺(tái)兩邊保安）8、整人小道具（蛇、蟲、鼠、）n個(gè)（隱藏在卡座與色盅）9、紅、黑、白、化妝顏料各n瓶（面部著妝用）物品的數(shù)量看情況而定！活動(dòng)注意事項(xiàng)：1電視屏幕、舞臺(tái)背景、現(xiàn)場(chǎng)音樂、燈光效果突出萬圣節(jié)主題；2歌手、舞蹈ds從著裝到表演必須配合節(jié)日的氛圍；3酒吧所有工作人員都必須進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)日化妝和造型；<面具和臉部化妝>4對(duì)本次的活動(dòng)宣傳必須做到提前、切實(shí)、有效；5

各部門必須嚴(yán)格執(zhí)行本活動(dòng)方案所有流程。活動(dòng)操作流程：2、廣告宣傳必須在22日前完成并進(jìn)行市場(chǎng)推廣3、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置所需物品必須提前入庫(kù)4、必須提前擬定好活動(dòng)音樂、燈光、背景和進(jìn)行短信宣傳！5、10月31日下午開始酒吧現(xiàn)場(chǎng)布置6、舞臺(tái)節(jié)目流程由舞臺(tái)總監(jiān)負(fù)責(zé)提前編排落實(shí)。注：活動(dòng)當(dāng)晚7：30以前，酒吧所有的工作人員，必須按要求著裝、造型，各就各位緊密配合其它部門，保證此次活動(dòng)順利進(jìn)行。酒吧活動(dòng)策劃書「篇三」派對(duì)主題：[(520一夜驚喜)凡是你想不到的，都會(huì)讓你體驗(yàn)到]派對(duì)目的：在這個(gè)充滿浪漫的節(jié)日里尋找身心的釋放;大膽的激情;炫目的誘惑;派對(duì)時(shí)間：xx、05、20派對(duì)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙鳳舞九天SUPER酒吧派對(duì)亮點(diǎn)：1、機(jī)具誘惑的美女無上裝半裸人體彩繪，感受魅惑與大膽。2、充滿挑戰(zhàn)、激情的配對(duì)情侶現(xiàn)場(chǎng)接吻游戲。3、充滿浪漫的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，促進(jìn)你和TA的距離。4、純手工自助DIY個(gè)性T桖，展現(xiàn)你的個(gè)性。5、傷感甜蜜的情歌不間斷放送6、時(shí)尚帥氣的DJ演繹不同于世俗的個(gè)性節(jié)奏派對(duì)構(gòu)想：繁華的都市充滿了各種誘惑、每個(gè)人都是有色心沒色膽、通過本次活動(dòng)張揚(yáng)個(gè)性的年代，從而拉近消費(fèi)者的內(nèi)心。派對(duì)前期準(zhǔn)備：1、微博、微信、所有員工朋友圈進(jìn)行“520一夜驚喜”主題宣傳。2、張貼派對(duì)海報(bào)。派對(duì)場(chǎng)內(nèi)外布置：1、大量玫瑰花擺放于醒目的位置，每個(gè)臺(tái)位都用玫瑰花擺出心形。及氣球。2、前臺(tái)迎賓著帶玫瑰浪漫服裝。3、服務(wù)員工裝上佩戴大量玫瑰花飾4、門口立一個(gè)玫瑰花幸福門，中間掛立醒目的主題名稱(520一夜驚喜)5、天花板上掛大式的塑料玫瑰花以及，心形氣球等。派對(duì)當(dāng)天舞臺(tái)部要求：1、DJ以浪漫紅及印花著裝，音樂輕緩舒適以及當(dāng)下流行的中文情歌，體現(xiàn)浪漫配合各環(huán)節(jié)的背景樂。2、VJ前場(chǎng)背景以動(dòng)態(tài)浪漫的玫瑰花場(chǎng)景(卡通時(shí)尚等)、中場(chǎng)背景配合音樂以傷感或甜蜜的MV為主。3、整場(chǎng)以粉紅色為主色調(diào)、可添加動(dòng)感靚麗的顏色，整場(chǎng)燈光不可過暗(除人體彩繪節(jié)目外)4、歌手著裝要求有玫瑰花配飾，歌曲類型要求流行情歌，大量的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。5、游戲環(huán)節(jié)要求3—5個(gè)安保人員維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序，活動(dòng)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)高檔芝華士一支及代表忠貞不渝愛情99朵玫瑰花。6、舞蹈排練出與主題相關(guān)的成品舞及伴舞。7、吧臺(tái)調(diào)酒師在前場(chǎng)進(jìn)行花式調(diào)酒吸引顧客給予燈光配合，在游戲環(huán)節(jié)結(jié)束后進(jìn)行上臺(tái)花式調(diào)酒贈(zèng)與現(xiàn)場(chǎng)顧客8、MC及主持人配合現(xiàn)場(chǎng)氣氛做調(diào)侃及播報(bào)與活動(dòng)相關(guān)的話語(yǔ)，前場(chǎng)情歌電臺(tái)。9、節(jié)目人體彩繪時(shí)不可太過于色情，保證體現(xiàn)誘惑，同時(shí)以免發(fā)生動(dòng)亂。10、現(xiàn)場(chǎng)整個(gè)流程以照片或視頻的形式記錄下來。(特別說明：1、布場(chǎng)部分的海報(bào)、明確要求必須有的布場(chǎng)部分、互動(dòng)服裝及互動(dòng)游戲部分必須嚴(yán)格執(zhí)行，并即時(shí)拍照。2、派對(duì)當(dāng)天店長(zhǎng)要派專人拍攝現(xiàn)場(chǎng)照片和視頻，派對(duì)次日上傳微博，微信朋友圈。）酒吧活動(dòng)策劃書「篇四」酒吧策劃方案一、風(fēng)格定位/價(jià)格定位/人員定位1、風(fēng)格定位：了解本地市場(chǎng)，根據(jù)本地客人需求將音樂、舞臺(tái)節(jié)目風(fēng)格準(zhǔn)確定位，目前88木制風(fēng)格酒吧在國(guó)內(nèi)比較流行，但本地客人沒有完全接受這種酒吧文化，需要我們?nèi)ヒI(lǐng)顧客，所以在音樂方面一定要控制好，根據(jù)益陽(yáng)消費(fèi)群體，針對(duì)性控制整體風(fēng)格定位，力求達(dá)到最佳效果。2、價(jià)格定位：根據(jù)本酒吧檔次以及本地市場(chǎng)，準(zhǔn)確將價(jià)格定得合理化，包括最低消費(fèi)，酒水價(jià)格，套餐價(jià)格。價(jià)格定位不要太高，和同行業(yè)基本一致就可以。根據(jù)座位制定合理的最低消費(fèi)，按照最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)酒水價(jià)格擬定出6種套餐：紅酒、啤酒、洋酒各兩種，套餐價(jià)格要和最低消費(fèi)拉平，開業(yè)期和以后的每周針對(duì)不同天數(shù)拿出兩到三種酒做主題活動(dòng)用，酒必須是酒業(yè)公司給優(yōu)惠政策的，（比如晚8：30以前和12：00以后某某酒買一送一活動(dòng)，彌補(bǔ)前半場(chǎng)上客晚，后半場(chǎng)散客快；或者是周一、二、三、四其中一天是某某酒進(jìn)場(chǎng)送兩瓶等等方式促銷，進(jìn)一步提升酒吧人氣和美譽(yù)度知名度）3、人員定位：舞臺(tái)人員/管理人員/基層人員/業(yè)務(wù)人員舞臺(tái)人員：DJ/MC一人，VJ燈光一人（最好培養(yǎng)一個(gè)女性做此工作，打破傳統(tǒng)）歌手兩到三人，樂手可用兩人編制，也可增加至四人，某一時(shí)段營(yíng)造出輕松自然的不插電演唱會(huì)氛圍。根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況再做調(diào)整管理人員：總經(jīng)理一名，負(fù)責(zé)全面工作，執(zhí)行董事會(huì)決定；策劃、節(jié)目總監(jiān)一名，負(fù)責(zé)全程節(jié)目策劃，運(yùn)營(yíng)策劃，結(jié)合營(yíng)銷做出推廣；營(yíng)銷總監(jiān)一名，負(fù)責(zé)營(yíng)銷公關(guān)、人事管理工作；樓面經(jīng)理一名，負(fù)責(zé)酒吧日常樓面服務(wù)工作執(zhí)行，完成總經(jīng)理安排的工作計(jì)劃；基層員工：服務(wù)員，迎賓，吧臺(tái)，出品，保安（負(fù)責(zé)日常安保，處理酒吧突發(fā)事件，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作）；所有員工定崗定位，工作落實(shí)到人，職責(zé)落實(shí)到人。二、開業(yè)前準(zhǔn)備方案1、建立好服務(wù)團(tuán)隊(duì)，有經(jīng)理帶領(lǐng)進(jìn)行細(xì)節(jié)化培訓(xùn)：服務(wù)技巧，推銷技巧，全面提高服務(wù)質(zhì)量，提升酒吧美譽(yù)度；2、建立好舞臺(tái)演出團(tuán)隊(duì)，根據(jù)擬定的音樂風(fēng)格，按照策劃節(jié)目總監(jiān)的要求編排節(jié)目，全面豐富舞臺(tái)演出活動(dòng)內(nèi)容；3、建立好營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，酒吧開業(yè)時(shí)要求人氣，營(yíng)銷總監(jiān)必須拿出具體方案；4、廣告宣傳，提前20-30天在本市大量做廣告宣傳，宣傳內(nèi)容，開業(yè)一個(gè)月的促銷活動(dòng)等等；三、活動(dòng)方案：1、利用駐場(chǎng)演出人員，編排好節(jié)目演出內(nèi)容，力求做到風(fēng)格上獨(dú)樹一幟，演出精湛。2、不定期邀請(qǐng)外地好的嘉賓歌手，結(jié)合營(yíng)銷推廣方案，擴(kuò)大本酒吧在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭?，同時(shí)也給客人一些視覺感（外來的和尚好念經(jīng)）3、定期策劃幾場(chǎng)個(gè)性主題派對(duì)，帶動(dòng)客人全場(chǎng)互動(dòng)，與酒吧融為一體。4、定期做出一些戰(zhàn)略性的促銷活動(dòng)。所有活動(dòng)須董事會(huì)研究決定，由總經(jīng)理安排宣傳籌備分工。四、營(yíng)銷方案1、營(yíng)銷宗旨：一般可以注重一下幾方面：以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為其準(zhǔn)確定位，突出其特色，采取差異化營(yíng)銷策略；以針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體為營(yíng)銷重點(diǎn)；建立起點(diǎn)廣面寬的渠道；2、營(yíng)銷策略：通過全面市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問題分析，提出合理的策略建議，形成有效的營(yíng)銷組合團(tuán)隊(duì)，達(dá)到酒吧盈利最佳效果；1）定位：市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要是在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使其迅速獲得共鳴，從而占領(lǐng)市場(chǎng)；2）品質(zhì)：品質(zhì)就是市場(chǎng)生命，酒吧必須有完善的質(zhì)量保證體系；3）品牌：要形成一定知名度，美譽(yù)度，樹立消費(fèi)者心目中首選的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)；4）包裝：包裝作為給顧客的第一印像，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意并樂于融入其中的策略：5）服務(wù)：服務(wù)方式，服務(wù)質(zhì)量的改善與提高。3、價(jià)格策略：這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則：對(duì)長(zhǎng)期客戶給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)加入會(huì)員；營(yíng)銷策劃，和附近的大型商場(chǎng)，學(xué)校，個(gè)人企業(yè)等建立良好的合作關(guān)系，采取商家聯(lián)盟的政策，制定會(huì)員制度，鼓勵(lì)有消費(fèi)能力的客戶加入會(huì)員，對(duì)會(huì)員給予特殊服務(wù)和特殊優(yōu)惠；建立客戶資料，定期將各種活動(dòng)以短信、微信還有本酒吧定制的APP推送給會(huì)員，會(huì)員如有生日，來酒吧消費(fèi)一律贈(zèng)送禮物并且送酒回饋給會(huì)員（本條對(duì)酒吧的固定客戶群體培養(yǎng)以及美譽(yù)度知名度擴(kuò)散非常重要）4、公關(guān)營(yíng)銷：開業(yè)前組建好營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，制定合理的營(yíng)銷提成方案、管理制度、任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，由營(yíng)銷總監(jiān)督促完成各主題日和節(jié)假日各大活動(dòng)的開展，擴(kuò)大營(yíng)銷隊(duì)伍，不斷挖掘新客戶，使?jié)撛诳蛻糇兂砷L(zhǎng)期固定客戶。酒吧如何控制成本分析：在酒水采購(gòu)方：（1）采購(gòu)中采購(gòu)人員缺乏對(duì)營(yíng)業(yè)狀況的了解，盲目購(gòu)入高成本的酒水，增加成本。即使采購(gòu)人員可以進(jìn)行調(diào)換由于供應(yīng)商的條件而使酒吧利益受損。（2）采購(gòu)的酒水質(zhì)量是否合格。采購(gòu)酒水知識(shí)的欠缺尤其是有關(guān)紅酒、啤酒方面，會(huì)造成酒水質(zhì)量的下降。從某種程度上來說，啤酒和葡萄酒是易腐壞的，且由于溫度、濕度、日光照射、振動(dòng)等因素會(huì)受到不同程度的影響。（3）采購(gòu)決策制定是否合理，如采購(gòu)計(jì)劃的制定、采購(gòu)時(shí)間、人員的選擇。●在酒水儲(chǔ)存方面：（1）儲(chǔ)存方法是否合理，不當(dāng)?shù)姆椒〞?huì)造成酒瓶的損壞或影響酒水質(zhì)量。（2）儲(chǔ)存地點(diǎn)選擇是否考慮保證酒質(zhì)量的因素?！窬扑杀绢A(yù)測(cè)；價(jià)格的制定；標(biāo)準(zhǔn)酒譜以及在執(zhí)行中的監(jiān)督等級(jí)方面存在不足。主要是管理水平較低，信息預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，定價(jià)方式不科學(xué)，使客人望而生畏，有挨宰的感覺?！駹I(yíng)銷活動(dòng)是否合理、準(zhǔn)確。酒吧為增加收入，吸引客人，有時(shí)可能采取了一些盲目的促銷手段，甚至是一些非法手段，短期內(nèi)可能會(huì)增加客源，但同時(shí)使酒吧誤入歧境。酒吧業(yè)成本管理的對(duì)策●準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，合適的店址選擇市場(chǎng)定位的前提為市場(chǎng)細(xì)分即根據(jù)消費(fèi)者不同的地域、年齡、收入、文化、個(gè)人愛好和心理特征將一個(gè)異質(zhì)的市場(chǎng)細(xì)分為若干個(gè)同質(zhì)市場(chǎng)的過程。根據(jù)自身資源和市場(chǎng)需求確定目標(biāo)市場(chǎng)，依據(jù)目標(biāo)客戶的消費(fèi)心理、需求安排產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。?采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本控制▲選擇、培養(yǎng)合格的采購(gòu)員。在保證質(zhì)量的前提下降低成本，這要求采購(gòu)人員一要有豐富、扎實(shí)的酒水知識(shí)；了解市場(chǎng)；熟悉財(cái)務(wù)制度；二要誠(chéng)實(shí)可靠。這樣才能保證高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)尋找最合理的價(jià)格。此外采購(gòu)人員在采購(gòu)時(shí)要準(zhǔn)確了解所提供商品的價(jià)格，也要了解在同一價(jià)格或稍高條件下，供應(yīng)商所提供銷的其他服務(wù)項(xiàng)目?！x擇信譽(yù)好的銷售商并要與銷售代理建立良好的關(guān)系。要與銷售代理建立良好的關(guān)系除了賣你貨物外，它還能提供建議和幫助。此外，絕大多數(shù)批發(fā)商不會(huì)賣給你打散的酒但打散的酒對(duì)酒吧來說很有利，而供應(yīng)商來說太麻煩，所以只要和供應(yīng)商建立良好的關(guān)系后，這樣做也是可能的。酒吧活動(dòng)策劃書「篇五」派對(duì)主題：[(520一夜驚喜)凡是你想不到的，都會(huì)讓你體驗(yàn)到]派對(duì)目的：在這個(gè)充滿浪漫的節(jié)日里尋找身心的釋放;大膽的激情;炫目的誘惑;派對(duì)時(shí)間：20xx.05.20派對(duì)地點(diǎn)：長(zhǎng)沙鳳舞九天SUPER酒吧派對(duì)亮點(diǎn)：1、機(jī)具誘惑的美女無上裝半裸人體彩繪，感受魅惑與大膽。2、充滿挑戰(zhàn)、激情的配對(duì)情侶現(xiàn)場(chǎng)接吻游戲。3、充滿浪漫的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，促進(jìn)你和TA的距離。4、純手工自助DIY個(gè)性T桖，展現(xiàn)你的個(gè)性。5、傷感甜蜜的情歌不間斷放送6、時(shí)尚帥氣的DJ演繹不同于世俗的個(gè)性節(jié)奏派對(duì)構(gòu)想：繁華的都市充滿了各種誘惑、每個(gè)人都是有色心沒色膽、通過本次活動(dòng)張揚(yáng)個(gè)性的年代，從而拉近消費(fèi)者的內(nèi)心。派對(duì)前期準(zhǔn)備：1、微博、微信、所有員工朋友圈進(jìn)行“520一夜驚喜”主題宣傳。2、張貼派對(duì)海報(bào)。派對(duì)場(chǎng)內(nèi)外布置：1、大量玫瑰花擺放于醒目的位置，每個(gè)臺(tái)位都用玫瑰花擺出心形。及氣球。2、前臺(tái)迎賓著帶玫瑰浪漫服裝。3、服務(wù)員工裝上佩戴大量玫瑰花飾4、門口立一個(gè)玫瑰花幸福門，中間掛立醒目的主題名稱(520一夜驚喜)5、天花板上掛大式的塑料玫瑰花以及，心形氣球等。派對(duì)當(dāng)天舞臺(tái)部要求：1、DJ以浪漫紅及印花著裝，音樂輕緩舒適以及當(dāng)下流行的中文情歌，體現(xiàn)浪漫配合各環(huán)節(jié)的背景樂。2、VJ前場(chǎng)背景以動(dòng)態(tài)浪漫的玫瑰花場(chǎng)景(卡通時(shí)尚等)、中場(chǎng)背景配合音樂以傷感或甜蜜的MV為主。3、整場(chǎng)以粉紅色為主色調(diào)、可添加動(dòng)感靚麗的顏色，整場(chǎng)燈光不可過暗(除人體彩繪節(jié)目外)4、歌手著裝要求有玫瑰花配飾，歌曲類型要求流行情歌，大量的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。5、游戲環(huán)節(jié)要求3—5個(gè)安保人員維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序，活動(dòng)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)高檔芝華士一支及代表忠貞不渝愛情99朵玫瑰花。6、舞蹈排練出與主題相關(guān)的成品舞及伴舞。7、吧臺(tái)調(diào)酒師在前場(chǎng)進(jìn)行花式調(diào)酒吸引顧客給予燈光配合，在游戲環(huán)節(jié)結(jié)束后進(jìn)行上臺(tái)花式調(diào)酒贈(zèng)與現(xiàn)場(chǎng)顧客8、MC及主持人配合現(xiàn)場(chǎng)氣氛做調(diào)侃及播報(bào)與活動(dòng)相關(guān)的話語(yǔ)，前場(chǎng)情歌電臺(tái)。9、節(jié)目人體彩繪時(shí)不可太過于色情，保證體現(xiàn)誘惑，同時(shí)以免發(fā)生動(dòng)亂。10、現(xiàn)場(chǎng)整個(gè)流程以照片或視頻的形式記錄下來。特別說明：1、布場(chǎng)部分的海報(bào)、明確要求必須有的布場(chǎng)部分、互動(dòng)服裝及互動(dòng)游戲部分必須嚴(yán)格執(zhí)行，并即時(shí)拍照。2、派對(duì)當(dāng)天店長(zhǎng)要派專人拍攝現(xiàn)場(chǎng)照片和視頻，派對(duì)次日上傳微博，微信朋友圈?；顒?dòng)流程迎賓6人，穿著玫瑰花禮服男歌手演出調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒作秀互動(dòng)游戲《現(xiàn)場(chǎng)接吻比賽》DJ秀一個(gè)浪漫主題秀和一個(gè)極具魅惑的開場(chǎng)秀酒吧活動(dòng)策劃書「篇六」現(xiàn)狀分析就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下區(qū)域：xx路，xx廣場(chǎng)，xx城。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀;于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處;但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。目標(biāo)群體分析藝術(shù)一族追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術(shù)、理想，與志同道合者。a.電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。b.全市出租車的廣告位?？勺鲆恍┍程?酒吧宣傳語(yǔ))或做一些謹(jǐn)告提示牌(酒吧宣傳語(yǔ))。車身的一些不干膠海報(bào)。c.繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型pop放入廣告位中。再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。d.酒吧光碟的宣傳?？煽啼浺恍┚瓢蒫d片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈(zèng)送來酒吧的消費(fèi)客人。報(bào)紙畫冊(cè)宣傳a《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)xx酒吧開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。c、有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。作用：發(fā)布喜慶祝賀廣告，營(yíng)造開業(yè)慶典氣氛，對(duì)開業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著主導(dǎo)作用。發(fā)布規(guī)格：待定發(fā)布日期：發(fā)布日期：年月日——年月日發(fā)布媒體：《xx晚報(bào)》《xxxx報(bào)》b精美酒吧畫冊(cè)(5萬份)發(fā)布內(nèi)容：a、新店布局特點(diǎn)。b、套餐推介c、服務(wù)推介作用：借助開業(yè)時(shí)機(jī)，統(tǒng)一vi進(jìn)行品牌傳播。開業(yè)必須的資料，xx酒吧的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來源，此類顧客必須加以保護(hù)，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為xx酒吧源源不斷的客流提供基礎(chǔ)。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫冊(cè)最好不過，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。發(fā)行方法：放在開業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份，擺放在利客滿酒吧柜臺(tái)取閱。發(fā)布日期：xx月xx日——xx月xx日市內(nèi)戶外廣告發(fā)布發(fā)布內(nèi)容：a、有關(guān)酒吧開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。有關(guān)xx酒吧企業(yè)文化信息。作用：運(yùn)用栩栩如生的廣告畫面向社會(huì)公布xx酒吧開張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出xx酒吧的氣勢(shì)和“引領(lǐng)xx市酒吧”的風(fēng)范，戶外路牌廣告必須在xx路和xx路的主要路段，不能小氣，以大廣告，豪氣為首要考慮因素。發(fā)布日期：xx月xx日——xx月xx日(以后畫面定期更換)彩色宣傳單張夾報(bào)發(fā)行發(fā)布內(nèi)容：a、新店裝飾b、布局特點(diǎn)c、服務(wù)特點(diǎn)d、開業(yè)十天內(nèi)，全場(chǎng)8折(待定)e、開業(yè)十天內(nèi)消費(fèi)滿1000元，贈(zèng)送現(xiàn)金消費(fèi)券等活動(dòng)細(xì)則，現(xiàn)金消費(fèi)券最低額為100元，一個(gè)月內(nèi)有效。作用：夾報(bào)發(fā)行覆蓋面廣，目標(biāo)客戶群明確，有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意，并很樂意參加酒吧開張舉行的活動(dòng)，由此達(dá)到宣傳的效果。酒吧活動(dòng)策劃書「篇七」現(xiàn)狀分析就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下區(qū)域：xx路，xx廣場(chǎng)，襄城。這么多的酒吧相對(duì)集中在三四個(gè)區(qū)域，于城市文化來說，可形成酒吧一條街等商業(yè)人文特色景觀；于泡吧一族來說，可方便的找到休閑好去處；但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。目標(biāo)群體分析藝術(shù)一族：追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術(shù)、理想，與志同道合者聚；時(shí)尚一族：追求放松，釋放工作壓力，或許每周變換地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考慮之中，他們是泡吧中狂熱的一份子，要high出激情，high出狀態(tài)，簡(jiǎn)單一句話，要的就是high！商務(wù)一族：追求高雅的格調(diào)，絕不到震耳欲聾的迪吧去折磨耳朵，他們要的是恰當(dāng)?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語(yǔ)，或侃侃而談，或輕聲耳語(yǔ)，他們絕不允許別人的打擾。綜觀，全市酒吧的的廣告宣傳方面，做得都不夠理想，酒吧與消費(fèi)者之間還是缺乏一種溝通的橋梁。開業(yè)時(shí)間：xxxx年x月x日(國(guó)慶佳節(jié))活動(dòng)地點(diǎn)：xx市活動(dòng)目的：“引領(lǐng)xx酒吧”做時(shí)尚修閑酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，創(chuàng)一流的服務(wù)理念，樹立酒吧良好的社會(huì)形象。(一)開業(yè)前期廣告宣傳為了達(dá)到向廣大市民告知xx酒吧開業(yè)的喜慶消息，趁此機(jī)會(huì)傳播xx酒吧文化，為開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。廣告宣傳(開業(yè)前一個(gè)月)A、宣傳單、海報(bào)(告之開業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng))各2萬份由公司組織全體員工對(duì)一些繁華街道，商業(yè)街，高檔住宅區(qū)，針對(duì)性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。B、橫副宣傳針對(duì)市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。C、貴賓邀請(qǐng)函(附加可享受優(yōu)惠的促銷活動(dòng))主要是以郵寄的方式針對(duì)一些大型企業(yè)公司的白領(lǐng)階層和政界的一些人員。D、邀請(qǐng)大牌明星到場(chǎng)演出。(待定)E、電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。F、全市出租車的廣告位?？勺鲆恍┍程?酒吧宣傳語(yǔ))或做一些謹(jǐn)告提示牌(酒吧宣傳語(yǔ))。車身的一些不干膠海報(bào)。G、繁華街道的招商廣告位。圖片主要以酒吧的效果圖或是邀請(qǐng)來的大牌明星的形象照片綜合在一起的大型POP放入廣告位中。再加入公司的一些精簡(jiǎn)的宣傳廣告語(yǔ)。F、酒吧光碟的宣傳?？煽啼浺恍┚瓢蒀D片帶包裝上面印制利客滿標(biāo)志(主要發(fā)放給一些高檔轎車，或有音響設(shè)備的一些高檔服裝店等等)后期可贈(zèng)送來酒吧的消費(fèi)