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文檔簡介
專題一——咖啡調制任務3：咖啡煮制器具七、自動式滴漏咖啡機自動式滴漏咖啡機是家庭、辦公場所最常見的咖啡煮制器具之一，其最大的優(yōu)點就是咖啡煮制過程被簡化。（一）組成部分（二）過程裝在水罐里的水在加熱后被泵出并流向預裝在漏斗型過濾籃里的咖啡粉，使咖啡粉被充分浸泡而形成香濃的咖啡，接著會自動滴入接在下面的玻璃壺中。（三）缺點：1、水溫不夠熱（高端產品除外），因此達不到咖啡精華的萃取溫度。2、制造商都較為關注咖啡機的保溫盤。其實，保溫盤連續(xù)的加溫會使咖啡變得有苦味。
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