蟬花子實(shí)體（人工培植）等3種新食品原料、β-淀粉酶等5種食品添加劑新品種和1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯等7種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種公告

1蟬花子實(shí)體（人工培植）等3種新食品原料一、蟬花子實(shí)體（人工培植）將蟬花（即蟬棒束孢IsariacicadaeMiq.）菌種接種其他需要說明2.食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中食赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮不得檢出；白僵菌素含2蟬花子實(shí)體中白僵菌素的檢測方法本方法規(guī)定了蟬花子實(shí)體原料中白僵菌素的檢測試樣中的白僵菌素，用乙腈-水溶液提取，提取液經(jīng)固相萃取柱凈345H57N3O93.4.1標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液（1.00mg/mL稱取BEA10mg（精確至0.014中180rpm振蕩提取30min，室溫靜置15–20min。移取10mL上清液（V2）于50mL離心管中，加入20mL（V3）超純水進(jìn)行稀釋，渦旋取4mL（V4）上清液全部通過事先用3mL甲醇和3mL超純水預(yù)μm5質(zhì)譜參考條件列出如下:表A.1離子選擇參數(shù)表化合物名稱母離子（m/z）子離子（m/z）去簇電壓（V）DP碰撞能量（eV）CE白僵菌素801.4244.1*/262.173/6042/426應(yīng)色譜峰的保留時(shí)間與相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)色譜峰相比較，變化范圍應(yīng)在±2.5%試樣中與標(biāo)準(zhǔn)溶液中目標(biāo)化合物色譜峰豐度比，品中目標(biāo)化合物的兩對(duì)離子對(duì)應(yīng)的LC-MS/MS色譜峰相對(duì)豐度比與表A.2定性時(shí)相對(duì)離子豐度的最大允許偏差相對(duì)離子豐度/%>5020–5010–20允許相對(duì)偏差/%±20±25±30±507取5.2處理得到的待測溶液進(jìn)樣，外標(biāo)法計(jì)算待測液中目標(biāo)物質(zhì)值應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)曲線線性范圍內(nèi)，超過線性范圍則應(yīng)適XρVf100（1）X——試樣中BEA的含量，單位為微克每百克(μg/100gρ——試樣中BEA按照外標(biāo)法在標(biāo)準(zhǔn)校正曲線中對(duì)應(yīng)的質(zhì)量濃）；8當(dāng)稱原料試樣2.0g時(shí)，方法中的白僵菌素檢出限為09二、透明質(zhì)酸鈉來源：馬鏈球菌獸疫亞種（Streptococcusequisubsp.zooepidemicus）OCOONO O OOHOOHOHONHCOCHn透明質(zhì)酸鈉含量，pH其他需要說明的1.使用范圍和推薦最大使用量：乳及乳制品（0.2g/kg），飲料類（液體飲料≤50mL包裝2.0g/kg，51–500mL包裝0.20g/kg，固體飲料按照沖調(diào)后液體），2.嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群，并標(biāo)注推薦食用量≤三、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種Lactobacilluskefiranofacienssubsp.kefiranofaciens其他需要說明的β-淀粉酶等5種食品添加劑新品種一、食品工業(yè)用酶制劑新品種1beta-amylaseBacilluslicheniformisBacillusflexus食品工業(yè)用酶制劑的質(zhì)量規(guī)格要求應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食品工業(yè)用酶制劑》（GB1886.174）的二、食品工業(yè)用加工助劑新品種（一）氧化亞氮1Nitrous脂肪乳化制品（僅限植脂乳）肪乳化制品，包括混合的和(或）調(diào)味的脂肪乳化制品（僅食品工業(yè)用加工助劑新品種氧化亞氮質(zhì)量規(guī)格要求N2ON-N-O表1感官要求檢驗(yàn)方法色澤無色使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口，短時(shí)間啟閉一下閥門，在自然光下觀察管路中的色澤和狀態(tài)。狀態(tài)氣態(tài)，高壓下為液態(tài)表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法氧化亞氮，w%≥99.95二氧化碳/（mg/kg）≤0.5GB/T8984一氧化碳/（mg/kg）≤0.5GB/T8984氮?dú)?（mg/kg）≤300氧氣/（mg/kg）≤水/（g/m3）≤0.15GB/T5832.20.5氨/（mg/kg）≤1一氧化氮/（mg/kg）≤0.5二氧化氮/（mg/kg）≤0.5氧化亞氮檢驗(yàn)方法試驗(yàn)方法規(guī)定的一些試驗(yàn)過程可能導(dǎo)致危險(xiǎn)情況。操適當(dāng)?shù)陌踩头雷o(hù)措施，采樣應(yīng)符合GB/T3723《工業(yè)用化學(xué)產(chǎn)品采分析前，應(yīng)先將鋼瓶或蓄氣筒在23℃–27℃放置6h以上。本標(biāo)準(zhǔn)A.3.2.4堿性焦性沒食子酸溶液：取0.5g焦性沒食子酸（1,2,3-連苯A.3.4.3同時(shí)滿足A.3.4.1和A.3.4.2的條件，即可判斷為氧化）；）；）；）；）；）；）；）；-6——換算因子。試驗(yàn)結(jié)果以平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為準(zhǔn)（結(jié)果保留4位有效數(shù)采用氣相色譜法測定氧化亞氮中的氧氣、氮?dú)夂珹.5.2.1色譜載氣：高純度氦氣，其純度應(yīng)大于99.90.25mm–0.4mm的13X分子篩（13X分子篩，又稱鈉X分子篩，是一種堿金屬硅鋁酸鹽，由硅氧和鋁氧四面體組成FAU型的骨架結(jié)A.5.4.2載氣流量(氦氣>99.999%)：10m按儀器使用說明書開啟儀器。設(shè)定儀器各項(xiàng)操至取得代表樣后，切換取樣閥向儀器進(jìn)樣。測量儀或峰高）。重復(fù)進(jìn)樣至少3次，直至響應(yīng)值相對(duì)偏差小于5%時(shí)取其平開啟試樣充分吹掃取樣系統(tǒng)直至取得代表樣氧氣、氮?dú)夂喀?(體積分?jǐn)?shù)/%),按式(A.2)計(jì)算：的含量(體積分?jǐn)?shù)),%;A;樣品中組分i的響應(yīng)平均值(峰面積或峰高);A、標(biāo)準(zhǔn)樣品中組分i的響應(yīng)平均值(峰面積或峰高);其他等效)顯色劑的檢測管，測量范圍的體積分?jǐn)?shù)(0.5-8)×10-6,或用氣體檢測管配套的采樣器采集氧化亞氮?dú)怏w。將采樣器中件下獲得兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于算術(shù)用氣體檢測管配套的采樣器采取氧化亞氮?dú)怏w。用氣體檢測管配套的采樣器采集氧化亞氮?dú)怏w。化氮、二氧化氮含量測定，化學(xué)發(fā)光方法是分子發(fā)光光一類，它主要是依據(jù)化學(xué)檢測體系中待測物濃度與體系度在一定條件下呈線性定量關(guān)系的原理，利用儀器對(duì)體度的檢測，而確定待測物含量的一種痕量分析方法。化量金屬離子、各類無機(jī)化合物、有機(jī)化合物分析及生物領(lǐng)A.8.2.3.1零氣：高純氮?dú)猓谎趸投趸捏w積分?jǐn)?shù)應(yīng)小A.8.2.3.2送入臭氧發(fā)生器的氧氣，含一氧化氮和二氧化氮的體積分A.8.2.4.1通入零氣，用零位調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)儀器至A.8.2.4.2通入氣體標(biāo)準(zhǔn)樣品，用跨度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)節(jié)，使輸出的讀數(shù)A.8.2.4.3重復(fù)以上的步驟，直至讀數(shù)的重現(xiàn)性優(yōu)于滿刻度值的-2。A.8.2.4.4通入氧化亞氮樣品，讀出一氧化氮和二氧化氮含量。試驗(yàn)A.8.3允許采用其他等效的方法測定氧化亞氮中一氧化氮和二氧化三、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種（一）維生素K2（合成法）1維生素K2（合成法）食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種維生素K2（合成法）質(zhì)量規(guī)格要求選擇性化學(xué)合成反應(yīng)，以及蒸餾、萃取、柱層分等步驟制備的側(cè)鏈雙鍵全反式構(gòu)型的食品添加劑維生素K2純品及維生素K2純品的主要成分為維生素K2族的七烯甲萘醌（簡稱：（全-E）-2-（3,7,11,15,19,23,27-七649.02(按2018年國際相對(duì)原子質(zhì)量)4技術(shù)要求項(xiàng)目維生素K?純品維生素K?油劑在自然光線下觀察其色澤、狀態(tài)，嗅其氣味。色澤淡黃色至黃色粉末，無肉眼可見雜質(zhì)體，無肉眼可見雜質(zhì)應(yīng)符合表2的規(guī)定。項(xiàng)目維生素K?純品維生素K?油劑附錄A中A.3維生素K?順式異構(gòu)體含≤附錄A中A.4熔點(diǎn)，℃總砷(As),mg/kg≤總末(Hg)mg/kg≤1.維生素K2含量以七烯甲萘醌含量標(biāo)示。2.商品化的維生素K2（合成法）產(chǎn)品應(yīng)以符合本標(biāo)準(zhǔn)的維生素K2純品為原料，可添加符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的食用植物油、淀粉、麥芽糊精、β–環(huán)糊精、蔗糖、中鏈甘油三酯、微晶纖維素、阿拉伯膠、磷酸氫鈣、抗氧化劑、抗結(jié)劑、增稠劑等輔料而制成。表3微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法維生素K2純品維生素K2油劑菌落總數(shù)/（CFU/g）≤GB4789.2大腸菌群/（MPN/g）≤0.920.43GB4789.3霉菌和酵母/（CFU/g）≤50GB4789.15金黃色葡萄球菌/25g不得檢出GB4789.10沙門氏菌/25g不得檢出GB4789.4維生素K2（合成法）檢驗(yàn)方法本方法要求所用試劑和水，在沒有注明其他試劑和GB/T6682中規(guī)定的一級(jí)水。試驗(yàn)中所用標(biāo)準(zhǔn)溶液和其他所需試樣用異丙醇溶解，使用反相高效液相色譜分離，紫A.3.3.1高效液相色譜儀，附紫外檢推薦的色譜柱和操作條件如下所述，其他能達(dá)到置于100mL棕色容量瓶中，加異丙醇50mL，在解10min，冷卻至室溫，加異丙醇稀釋至刻度，搖勻，過0.45μm濾置于100mL棕色容量瓶中，加異丙解10min，冷卻至室溫，加異丙醇稀釋至刻度，搖勻，過0.45μm濾置于100mL棕色容量瓶中，加異丙醇50mL，在解10min，冷卻至室溫，加異丙醇稀釋至刻度，搖勻，過0.45μm濾分別吸取對(duì)照品溶液和試樣溶液各20μL，注入高效液相色譜儀維生素K2含量（以C46H64O2計(jì)，干基計(jì)）的（A.1）試樣用溶劑四氫呋喃、乙醇溶解，使用反相高效液相A.4.2.1高效液相色譜儀，附紫外檢推薦的色譜柱和操作條件如下所述，其他能達(dá)到A.4.3.3流速：0.8mL/mA.4.3.4檢測波長：268入2mL四氫呋喃，振蕩至試樣溶解。用無水乙醇稀釋至刻度。移取附錄B維生素K?(合成法)產(chǎn)品組成與鑒別試驗(yàn)圖譜表B.1維生素K?純品含量(w/%)維生素K?含量(w/%)植物油或辛、癸酸甘油酯(MCT)≤維生素K?≥四、食品添加劑擴(kuò)大使用范圍1乳化劑—2劑齡幼兒的用歲人群的達(dá)瓦樹膠質(zhì)量規(guī)格要求本質(zhì)量規(guī)格要求適用于以從君子科闊葉榆綠木（Anogeissus表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤灰色至紅灰色將適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)，嗅其氣味狀態(tài)粉末氣味無味或幾乎無味表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法灰分，w/%≤6.0GB5009.4-2016第一法酸不溶性灰分，w/%≤GB5009.4-2016第三法干燥減量，w/%≤GB5009.3-2016第一法鉛（Pb）/（mg/kg）≤2.0GB5009.75砷（As）/（mg/kg）≤2.0GB5009.76表3微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法菌落總數(shù)/（CFU/g）≤10000GB4789.2霉菌和酵母/（CFU/g）≤GB4789.15大腸埃希氏菌/25g不得檢出GB4789.38沙門氏菌/25g不得檢出GB4789.4達(dá)瓦樹膠檢驗(yàn)方法本方法要求所用試劑和水在未注明其他要求時(shí)，溶液、制劑和制品在未注明其他要求時(shí)，均按GB/T601、GB/T602和GB/T603的規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制述溶液5mL置于燒杯中，滴入乙酸鉛（堿溶液）0.A.2.2.3稱取試樣約1g，置于燒杯中加水溶解，定容至50mL。經(jīng)硅1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯等7種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種一、食品接觸材料及制品用添加劑新品種（一）1,3,5-三（2,2-二甲基丙酰胺）苯5— 二、食品接觸材料及制品用添加劑擴(kuò)大使用范圍（一）C.I.顏料紅101塑料：聚對(duì)苯二甲酸1,4-環(huán)己烷二甲醇酯（PCT） 該物質(zhì)應(yīng)符合GB9685-2016附錄A對(duì)著色（二）氫氧化鎂——添加了該物質(zhì)的POM塑料