第2單元 第3章 微生物【單元卷·測試卷】（解析版）

第二單元第三章微生物測試卷

（考試時間：60分鐘；分值：100分）

一、單選題（每個小題3分，共60分）

1.為了比較兩種純化池塘水方法的有效性，某校同學做了一項實驗。取同一池塘水樣品分成三等份A、B、

C,將每份樣品分別接種在三個培養(yǎng)皿中的瓊脂平面上，將培養(yǎng)皿放在25℃的條件下培養(yǎng)三天后觀察、統(tǒng)計

每一個培養(yǎng)皿中可見的菌落數(shù)，結果如下表：

樣品編號ABC

處理方法每升水放入5g氯煮沸1分鐘不做任何處理

無茁苕6個菌落

菌落數(shù)目

:。。。一遇

。。

X__X

該實驗中的實驗組、實驗結論分別是（）

A.樣品A和B、用氯純化最有效B.樣品B和C、煮沸純化最有效

C.只是樣品C、用氯純化最有效D.只是樣品A、煮沸純化最有效

【答案】A

【詳解】從表格中看出每升加入5g氯處理的池塘水樣品A中沒有菌落。因此通過這個實驗發(fā)現(xiàn)凈化池塘水

最有效的方法是加氯。C樣品沒有處理是就是對照組，AB樣品的實驗變量進行處理是實驗組，因此BCD錯

誤，A正確。

故選A。

2.某小組探究大蒜和生姜的抑菌效果，實驗結果如下表。下列說法錯誤的是（）

抑菌圈大小（直徑，單位：厘米）

組別菌種蔬菜汁

圈1圈2平均值

1大蒜汁1.701.661.68

大腸桿菌

2生姜汁0.000.000.00

3大蒜汁1.141.301.22

枯草芽抱桿菌

4生姜汁0.710.750.73

第1頁共16頁

A.只有1、2組探究不同蔬菜對同一菌種的抑制效果是否相同

B.1、3組得出的結論是大蒜對大腸桿菌的抑制效果比對枯草芽抱桿菌的抑制效果強

C.大腸桿菌、枯草芽泡桿菌都屬于細菌

D.由實驗數(shù)據(jù)可知，生姜對大腸桿菌沒有抑制效果

【答案】A

【詳解】A.根據(jù)表格中的實驗數(shù)據(jù)可知：1、2組，3、4組都可以探究不同蔬菜對同一菌種的抑制效果是

否相同，A錯誤。

B.1組大蒜汁對大腸桿菌形成了約1.68厘米的抑菌圈；3組大蒜汁對枯草芽抱桿菌形成了約1.27厘米的抑

菌圈，可見大蒜對大腸桿菌的抑制效果比對枯草芽抱桿菌的抑制效果強，B正確。

C.大腸桿菌、枯草芽抱桿菌都屬于細菌，是單細胞生物，靠分裂生殖，C正確。

D.由表格數(shù)據(jù)可知：生姜汁對大腸桿菌無法形成抑菌圈，因此生姜對大腸桿菌沒有抑制效果，D正確。

故選Ao

3.人們常說"菌從手來，病從口入"，人手上分布著大量微生物，如圖是某同學進行"檢測不同環(huán)境中的細菌

和真菌"探究時，比較洗手前、后手上細菌和真菌分布情況的結果，下列有關分析正確的是（）

洗手前空白對照

A.培養(yǎng)基上的一個菌落中有多種細菌或真菌

B.洗手后組菌落減少，設置空白對照組沒有意義

C.可將三組培養(yǎng)皿放在不同溫度條件下培養(yǎng)

D.三組培養(yǎng)基在使用前都需要進行高溫滅菌

【答案】D

【詳解】A.菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體，A錯誤。

B.實驗過程要設置空白對照組，若空白對照組上長出了菌落，需要在實驗組數(shù)據(jù)的基礎上減去空白對照組

的菌落數(shù)，B錯誤。

C.實驗要保持單一變量原則，檢測所用的培養(yǎng)皿要放在相同溫度下培養(yǎng)，C錯誤。

D.為了避免雜菌的干擾，使實驗結果更準確，三組培養(yǎng)基在使用前都需要進行高溫滅菌，D正確。

故選D。

4.文明創(chuàng)建從我做起，人在咳嗽或打噴嚏時要用手帕或紙巾等阻擋液滴的擴散，因為鼻腔黏液和口腔粘液

第2頁共16頁

中會沾上細菌或細菌芽抱，從而引發(fā)疾病傳播。以下的有關說法中錯誤的是（）

A.細菌的莢膜有保護細菌的作用

B.細菌細胞內(nèi)有DNA的集中區(qū)域

C.芽抱在環(huán)境適宜時可萌發(fā)成細菌

D.細菌可以靠多種方式快速生殖

【答案】D

【詳解】A.有些細菌具有莢膜，具有保護作用，故A正確。

B.細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，只有DNA的集中區(qū)域，故B正確。

C.芽抱是細菌在環(huán)境不良時形成的休眠提，在環(huán)境適宜時芽抱可萌發(fā)成細菌，故C正確。

D.細菌通過分裂的方式快速繁殖，故D錯誤。

故選D。

5.低聚果糖由工分子蔗糖與廣3分子果糖聚合而成，是一種新型甜味劑，不能被人體消化吸收，但能被雙

歧桿菌利用，使人體內(nèi)雙歧桿菌大量繁殖，從而發(fā)揮其調節(jié)腸道菌群、促進鈣和鐵吸收等保健功能。下列

分析錯誤的是（）

A.低聚果糖徹底水解后可得到兩種單糖分子

B.雙歧桿菌吸收較多的水后會漲破

C.攝入一定量的低聚果糖有利于腸道中營養(yǎng)物質的消化和吸收

D.雙歧桿菌是異養(yǎng)生物，需要攝取現(xiàn)成的有機物維持自身生命活動

【答案】B

【詳解】A.低聚果糖由1分子蔗糖與1?3分子果糖聚合而成，低聚果糖徹底水解后可得到葡萄糖和果糖

兩種單糖分子，故A正確。

B.雙歧桿菌是細菌，細菌細胞膜外側存在細胞壁，細胞壁的伸縮性小于細胞膜，因此細菌不會由于大量吸

水而漲破，故B錯誤。

C."低聚果糖能被雙歧桿菌利用，使人體內(nèi)雙歧桿菌大量繁殖，從而發(fā)揮其調節(jié)腸道菌群、促進鈣吸收等

保健功能”，說明攝入一定量的低聚果糖有利于腸道中營養(yǎng)物質的消化和吸收，故C正確。

D.雙歧桿菌是細菌，是異養(yǎng)生物，需要攝取現(xiàn)成的有機物維持自身生命活動，故D正確。

故選Bo

6.上學路上突然下起了暴雨，晨晨便脫了鞋趟水趕路。第二天他就開始發(fā)燒，小腿也紅腫疼痛，醫(yī)院診斷

他患上了常見的皮膚疾病一一丹毒。丹毒俗稱"流火"，大多數(shù)是由乙型溶血性鏈球菌感染引起。關于晨晨感

染的病菌，下列說法正確的是（）

第3頁共16頁

A.是多細胞生物B.能獨立生活

C.不具有細胞壁D.能自己制造有機物

【答案】B

【詳解】A.乙型溶血性鏈球菌屬于細菌，細菌都是單細胞生物，A錯誤。

B.單細胞生物雖然個體微小，但也能完成營養(yǎng)、呼吸、排泄、運動、生殖和調節(jié)等生命活動。乙型溶血性

鏈球菌，個體雖然小，但也能獨立生活，B正確。

C.乙型溶血性鏈球菌是細菌，細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質，C錯誤。

D.乙型溶血性鏈球菌沒有葉綠體，不能自己制造有機物，D錯誤。

故選B?

7.蛭弧菌的移動速度極快，可以翻滾100次/秒，相當于一個游泳健將在6分鐘內(nèi)橫渡了英吉利海峽。蛭弧

菌能有如此快的速度依賴于（）

A.莢膜B.鞭毛C.觸手D.遺傳物質

【答案】B

【詳解】A.莢膜主要是保護細菌免受外界環(huán)境的傷害，并不直接參與細菌的運動，A錯誤。

B.鞭毛是細菌和一些單細胞生物的運動器官，通過旋轉鞭毛，細菌可以快速移動，B正確。

C.觸手主要用于捕食或感知環(huán)境，不是細菌的運動器官，C錯誤。

D.遺傳物質攜帶生物的遺傳信息，不直接參與細菌的運動，D錯誤。

故選Bo

8.經(jīng)常不刷牙或刷牙不認真的同學，口腔里常有細菌滋生，有的附著在牙齒上引起人患者禹齒，有的感染口

腔，它們的生活方式是（）

A.寄生B.自養(yǎng)C.腐生D.共生

【答案】A

【詳解】A.經(jīng)常不刷牙或刷牙不認真的人，口腔里經(jīng)常有細菌滋生，口腔內(nèi)的細菌將食物殘渣糖分解產(chǎn)

生一些酸性物質，酸性物質腐蝕牙釉質進而腐蝕牙本質形成弱齒。這些細菌的營養(yǎng)方式是寄生，故A正確。

B.自養(yǎng)是指自己能夠通過光合作用將無機物合成有機物維持生活的方式?？谇恢械募毦菍⑹澄餁堅欠?/p>

解產(chǎn)生一些酸性物質，酸性物質腐蝕牙釉質進而腐蝕牙本質形成踽齒，故B錯誤。

C.腐生主要是從沒有生命的動植物尸體或腐爛組織獲取營養(yǎng)維持自身生活的方式，故C錯誤。

D.共生是指兩種不同生物之間所形成的緊密互利關系。動物、植物、菌類以及三者中任意兩者之間都存在“共生"。

在共生關系中，一方為另一方提供有利于生存的幫助，同時也獲得對方的幫助。兩種生物，相互依賴，彼此有利，

口腔里常有細菌滋生，有的附著在牙齒上引起人患蹣齒，有的感染口腔，故D錯誤。

第4頁共16頁

故選Ao

9.下列其中一種細菌獲得營養(yǎng)的方式與其他三種細菌不同的是（）

A.利用醋酸菌可制作醋B.甲烷菌利用有機物產(chǎn)生沼氣

C.枯草桿菌使水果腐爛D.根瘤菌長在豆科植物的根瘤中

【答案】D

【詳解】利用醋酸菌可制作醋、甲烷菌利用有機物產(chǎn)生沼氣、枯草桿菌使水果腐爛，都是腐生細菌；根瘤

菌長在豆科植物的根瘤中是共生。因此一種細菌獲得營養(yǎng)的方式與其他三種細菌不同的是根瘤菌長在豆科

植物的根瘤中，D符合題意，ABC不符合題意。

故選D。

10.近年網(wǎng)絡傳聞：去云南吃菌子可以看見“小精靈"，但實際情況是真菌類食物中毒。多數(shù)致命的野生菌中

毒是引起肝腎功能損害（或衰竭）或神經(jīng)精神障礙的原因，只有一小部分能讓你出現(xiàn)幻覺而不引起其它嚴

重癥狀。下面關于真菌的敘述錯誤的是（）

A.霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核

B.真菌可以通過產(chǎn)生抱子來進行繁殖后代

C.真菌細胞內(nèi)都具有葉綠體進行光合作用

D.真菌和動物、植物一樣屬于真核生物

【答案】C

【詳解】A.真菌是屬于真核生物的一個大類，包括霉菌、蘑菇等；組成真菌的細胞里都有細胞核，A正確。

B.抱子是一種生殖細胞，成熟以后從抱子囊中散放出來，如果落在溫暖潮濕的地方，就會萌發(fā)和生長；真

菌通過產(chǎn)生抱子來繁殖，B正確。

C.真菌細胞內(nèi)不具有葉綠體，無法進行光合作用。真菌是異養(yǎng)生物，通常以腐生或寄生的方式獲得營養(yǎng)，

C錯誤。

D.真菌、動物和植物的細胞內(nèi)都具有細胞核，屬于真核生物，D正確。

故選Co

11.冬蟲夏草，別名蟲草，是一種名貴中藥，具有補益腎臟，止血化痰的功效。其中的冬蟲是蝙蝠蛾的幼

蟲，那么夏草指的是一種（）

A.植物B.真菌C.細菌D.病毒

【答案】B

【詳解】冬蟲夏草是我國名貴的真菌藥物和高級補品，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質作

為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，導致蟲體死亡，蟲草外表保持原來

第5頁共16頁

蟲形，蟲體頭部長出一根棕色有柄的棒狀子座，形似一根野草，其屬于真菌，故B正確，ACD錯誤。

故選Bo

12.（22-23八年級上?北京懷柔?期末）懷柔區(qū)某學校學生參加了北京市中小學農(nóng)業(yè)實踐活動一一蘑菇種植比

賽，他們發(fā)現(xiàn)菌棒"變白"后會長出蘑菇，以下說法或做法不合理的是（）

A.蘑菇屬于大型真菌

B.菌棒內(nèi)接種了蘑菇的冊子

C.菌棒內(nèi)部"變白"是菌絲生長的表現(xiàn)

D.為了準確記錄數(shù)據(jù)，小奇同學每天多次打開培養(yǎng)箱觀察蘑菇的生長情況

【答案】D

【詳解】A.蘑菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌

蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）三部分組成，蘑菇屬于大型的真菌，A正確。

B.蘑菇用抱子繁殖，菌棒內(nèi)接種了蘑菇的抱子，B正確。

C.菌棒內(nèi)部“變白”是菌絲生長的表現(xiàn)，C正確。

D.蘑菇喜歡生活在陰暗潮濕的環(huán)境中，經(jīng)常打開培養(yǎng)箱會影響蘑菇的生長，D錯誤。

故選D。

13.（2022?河南信陽?一模）信陽是中部地區(qū)經(jīng)濟文化交流的重要通道，為三省通衢，是江淮河漢之間的戰(zhàn)

略要地，形成了獨具特色的“豫風楚韻"；更有"美食"享譽全國：信陽的毛尖茶葉，固始的固鵝塊，商城的商

桔梗，羅山的臭豆腐卷。關于茶樹、固始鵝、蜜橘、霉菌，下列有關敘述正確的是（）

A.制作臭豆腐的霉菌的菌絲能吸收氧氣、水和有機物

B.制作臭豆腐卷所用的霉菌的生殖方式是出芽生殖

C.制作臭腐乳時壇口要密封是為了抑制食用霉菌的繁殖

D.茶樹、固始鵝、蜜橘都是真核生物，霉菌、固始鵝在細胞結構上比水稻都少液泡和葉綠體

【答案】A

【詳解】A.霉菌的營養(yǎng)菌絲能吸收氧氣、水和有機物，A正確。

B.霉菌用抱子繁殖，而不能進行出芽生殖，B錯誤。

C.制作臭腐乳時壇口要密封是為給霉菌的發(fā)酵提供無氧環(huán)境，C錯誤。

D.霉菌是真菌，真菌體內(nèi)有液泡，D錯誤。

第6頁共16頁

故選Ao

14.下列關于細菌和真菌的敘述中，正確的是（）

A.蘑菇的菌體是由菌絲構成的

B.真菌在不良環(huán)境中可形成結晶體

C.所有細菌、真菌都需要在有氧條件下才能生存

D.莢膜與細菌的致病性無關

【答案】B

【詳解】A.蘑菇的菌體由菌絲體和子實體兩部分組成，其中地下部分的菌絲體，能夠吸收水和有機物；

地上部分稱為子實體，A錯誤

B.真菌可以通過產(chǎn)生抱子來繁殖后代，真菌在不良環(huán)境中可形成結晶體以及菌絲組織體，B正確。

C.細菌和真菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機物等，有的還要求某些特定條件，如有

些細菌必須在無氧的條件下生存，C錯誤。

D.莢膜對細菌具有一定的保護作用，位于細胞壁的外面，莢膜可幫助細菌抵抗環(huán)境中不利因素，如體內(nèi)吞

噬細胞的吞噬殺滅作用，增強細菌的致病性，因此通常與細菌的致病性有關，D錯誤。

故選Bo

15.（23-24八年級上?安徽宣城?期末）如圖表示兩種生物的細胞結構，若重合部分X代表兩種生物細胞的共

同結構，則X不能代表的細胞結構是（）

A.細胞壁B.細胞核C.細胞膜D.細胞質

【答案】B

【詳解】A.大腸桿菌和蘑菇都有細胞壁，因此，細胞壁是它們的共同結構，A不符合題意。

B.大腸桿菌沒有細胞核（原核生物），蘑菇有細胞核（真核生物）。細胞核不是它們的共同結構，B符合題

尼、O

C.大腸桿菌和蘑菇都有細胞膜，細胞膜是它們的共同結構，c不符合題意。

D.大腸桿菌和蘑菇都有細胞質，細胞質是它們的共同結構，D不符合題意。

故選Bo

16.新冠病毒感染對人體造成的嚴重危害通常有以下幾種：呼吸系統(tǒng)急性呼吸窘迫綜合征等；消化系統(tǒng)消

第7頁共16頁

化道出血、嚴重腹瀉等；神經(jīng)系統(tǒng)損傷導致出現(xiàn)意識障礙、精神狀態(tài)改變等、n月14日，中國工程院院士

張伯禮提醒說，新冠病毒傳播隱匿、潛伏期縮短。這兩方面變化共同造成病毒的傳播力增強。連日來的感

染者數(shù)據(jù)顯示，當前確診感染者中大部分為無癥狀感染者，張伯禮說"新冠病毒趨于穩(wěn)定、毒力趨弱的概率

較大，”下列相關表述錯誤的是（）

A.新冠病毒已經(jīng)沒有什么大的危害了，我們大可不必在意

B.新冠病毒的這種變化對病毒的長期存在是有利的

C.我們可以通過合理營養(yǎng)健康飲食來強健身體，抵抗新冠病毒

D.堅持體育鍛煉，杜絕不良生活習慣能增強我們身體對新冠病毒的免疫力

【答案】A

【詳解】A.新冠病毒是引起新冠肺炎的病原體，新冠肺炎具有傳染性、流行性的特點，傷害呼吸系統(tǒng)，我

們要引起注意，錯誤。

B.新冠病毒的這種變化對病毒的長期存在是有利的，正確。

C.我們可以通過合理營養(yǎng)健康飲食來強健身體，抵抗新冠病毒，正確。

D.堅持體育鍛煉，杜絕不良生活習慣能增強我們身體對新冠病毒的免疫力，屬于保護易感人群，正確。

故選Ao

17.科學家從永凍土中分離出了幾萬年前的生物樣本，它們沒有細胞結構，僅由蛋白質外殼和遺傳物質組

成。與上述生物結構最相似的是（）

A.艾滋病病毒B.破傷風桿菌

C.乳酸菌D.衣藻

【答案】A

【詳解】A.艾滋病病毒沒有細胞結構，由蛋白質外殼和核酸組成，可以侵入宿主細胞進行繁殖，與題干中

生物相似，A符合題意。

B.破傷風桿菌屬于細菌，有細胞結構，B不符合題意。

C.乳酸菌屬于細菌，有細胞結構，C不符合題意。

D.衣藻屬于單細胞藻類，有細胞結構，D不符合題意。

故選Ao

18.2023年全球多個國家發(fā)生登革熱疫情，感染病例超過500萬人。登革熱是由登革病毒引起的急性傳染

病。對此，下列描述正確的是（）

A.登革病毒屬于微生物，微生物都會使人患病

B.對人類而言，病毒一無是處，應堅決予以消滅

第8頁共16頁

C.艾滋病毒、流感病毒等都可能會使人感染登革熱

D.登革病毒屬于動物病毒，它沒有細胞結構，不能獨立生活

【答案】D

【詳解】A.微生物是一類個體微小、結構簡單的生物群體，包括細菌、病毒、真菌等，并不是所有的微生

物都會使人患病。事實上，許多微生物對人類有益，例如利用酵母菌制作面包等，A錯誤。

B.雖然一些病毒對人體有害，但也有許多病毒在科研和醫(yī)學上有重要作用。例如，基因治療中使用的腺病

毒載體，利用病毒來傳遞正常功能的基因，B錯誤。

C.登革熱是由蚊蟲傳播的登革病毒引起的疾病，與艾滋病毒（HIV）和流感病毒（Influenzavirus）無關，C

錯誤。

D.登革病毒屬于黃病毒科，是一種動物病毒，沒有細胞結構，需要依賴宿主細胞提供營養(yǎng)物質，進行復制，

不能獨立生活，D正確。

故選Do

19.（23-24八年級上?河南安陽,期末）新冠肺炎疫情業(yè)已結束，但是現(xiàn)在提起大家仍心有余悸，一場疫情讓

所有人對病毒重新認識，下列關于下圖中三種病毒的說法，正確的是（）

煙草花葉病毒腺病毒噬菌體

A.都由1內(nèi)部遺傳物質和2蛋白外殼組成

B.無葉綠體，營寄生生活

C.必須都生活在活的動、植物細胞內(nèi)

D.所有的病毒都是對人類有害的

【答案】B

【詳解】A.三種病毒都沒有細胞結構，由1蛋白質外殼和2內(nèi)部的遺傳物質組成，故A錯誤。

B.三種病毒都無葉綠體，都必須營寄生生活，故B正確。

C.煙草花葉病毒必須生活在活的植物細胞內(nèi)，腺病毒必須生活在活的動細胞內(nèi)，大腸桿菌噬菌體必須生活

在活的細菌細胞內(nèi)，故C錯誤。

D.有的病毒對人有益，如利用綠膿桿菌噬菌體（細菌病毒）治療綠膿桿菌感染，因此捕食所有的病毒都是

第9頁共16頁

對人類有害的，故D錯誤。

故選Ba

20.脊髓灰質炎是由嗜神經(jīng)病毒侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng)而引起的，"糖丸爺爺”顧方舟他發(fā)明的糖丸疫苗大大減少

了脊髓灰質炎的發(fā)生。關于嗜神經(jīng)病毒說法不正確的是（）

A.屬于動物病毒B.需用電子顯微鏡進行觀察

C.不能獨立生活D.通過分裂生殖

【答案】D

【詳解】A.嗜神經(jīng)病毒寄生在人的細胞內(nèi)，故屬于動物病毒，A正確。

B.病毒非常微小，只能用納米來表示它的大小，需要借助于電子顯微鏡才能看清楚病毒的形態(tài)結構，B正

確。

C.病毒不能獨立生活，只能寄生生活，C正確。

D.病毒靠自身遺傳物質中的遺傳信息，利用寄主細胞內(nèi)的物質材料，制造出新的病毒，通過自我復制來繁

殖，D錯誤。

故選D?

二、綜合題（除標注外，每空1分）

2L（7分）古往今來，酒一直是不少文人墨客的靈感源泉，許多大作家更是在自己的作品中對酒揮毫潑墨,

葡萄酒也經(jīng)常出現(xiàn)在很多知名文學作品中。生物學小組也嘗試釀造葡萄酒。

-(

I-

W

S

U

'

*

'-O

X

HM

薪

時

期

（1）榨汁裝瓶：學員們將清洗干凈的葡萄榨汁裝瓶。新鮮葡萄皮附有大量的酵母菌。玻璃瓶需提前高溫處理

的目的是?

（2）通氣培養(yǎng)：用幾層紗布封住瓶口放置一段時間，讓酵母菌在有氧氣的情況下快速繁殖。無氧條件下，酵

母菌分解葡萄汁中的糖分產(chǎn)生_______，這是葡萄酒發(fā)酵的核心過程。

⑶密封發(fā)酵：將裝置封口放在溫暖的地方，每12小時擰松瓶蓋一次，以此排出葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生的—

氣體，檢驗該氣體的方法是（2分）。

第10頁共16頁

⑷探究原理：學員們在探究學習中發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵過程中酵母菌數(shù)量、酒精和葡萄糖的濃度不斷發(fā)生變化（如

圖）。分析曲線可知，在發(fā)酵前期的0~96小時內(nèi)，酵母菌數(shù)量的變化趨勢是；發(fā)酵后期的酵母菌

數(shù)量逐漸減少乃至衰亡，分析其原因：一是酒精濃度的升高抑制了酵母菌的生長繁殖；二是=

【答案】（1）高溫殺死原有的雜菌

⑵酒精和二氧化碳

⑶二氧化碳用澄清的來石灰水檢驗，二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁

（4）增多葡萄糖濃度減少抑制了酵母菌的生長繁殖

【詳解】（1）適宜的溫度是細菌真菌等微生物生存、生長和繁殖的必要條件。低溫條件下，微生物的生長

和繁殖會受到抑制；高溫條件下，微生物的生存、生長和繁殖會受到威脅，甚至死亡。所以，玻璃瓶需提

前高溫處理的目的是高溫殺死原有的雜菌。

（2）酵母菌屬于真菌，在無氧條件下，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳?？梢姡撨^程是葡萄酒發(fā)

酵的核心過程。

（3）二氧化碳和澄清的石灰水（氫氧化鈣）發(fā)生反應生成白色不溶于水的碳酸鈣，導致澄清的石灰水變渾

濁。因此，二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性，可用澄清的石灰水來檢驗二氧化碳氣體的存在。所

以，將裝置封口放在溫暖的地方，每12小時擰松瓶蓋一次，以此排出葡萄發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳氣體,

檢驗的方法是用澄清石灰水來檢驗，二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁。

（4）結合分析和曲線可知，在發(fā)酵前期的0?96小時內(nèi)，酵母菌數(shù)量的變化趨勢是增多；發(fā)酵后期的酵母

菌數(shù)量逐漸減少乃至衰亡，分析其原因：一是酒精濃度的升高抑制了酵母菌的生長繁殖；二是葡萄糖濃度

的減少抑制了酵母菌的生長繁殖。

22.（10分）生物界中有許多微小甚至肉眼看不見的生物，人類發(fā)現(xiàn)它們的過程十分崎嶇而奇妙，它們是生

態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的一部分。請結合所學知識回答下列問題：

ABCDEF

⑴圖中（填字母）屬于原核生物，和A相比較，最典型的區(qū)別是。圖中的C是一種十分

微小的生物，如果C離開了活細胞，通常會變成=

（2）圖中的D是毛霉，人類利用它來制作豆腐乳，其結構③是。毛霉是靠進行生殖的。

⑶人類從（填字母）體內(nèi)提取了最早的抗生素，此種抗生素不能治療病毒性感冒的原因是

第11頁共16頁

_________________________________________（2分）。

⑷圖中能進行光合作用的生物是（填字母）。風味繽紛的各種果酒在釀造過程中需要的生物是—

（填字母）。

【答案】（1）F沒有成形的細胞核結晶體

⑵營養(yǎng)菌絲抱子

⑶E病毒無細胞結構

（4）BG

【詳解】（1）F細菌細胞內(nèi)無成形的細胞核，屬于原核生物；A草履蟲細胞內(nèi)有真正的細胞核，故F和A相

比較，最典型的區(qū)別是沒有成形的細胞核。C是病毒，個體十分微小，結構極其簡單，無細胞結構，只能寄

生在其他生物的活細胞內(nèi)才能進行生命活動，如果離開活細胞，通常會變成結晶體。

（2）D是毛霉，人類利用它來制作豆腐乳，它菌落呈現(xiàn)的顏色，實際上是①抱子囊的顏色，毛霉依靠抱子

進行繁殖；組成毛霉的菌絲有兩種：在營養(yǎng)物質表面向上生長的，是②直立菌絲；深入到營養(yǎng)物質內(nèi)部的,

③營養(yǎng)菌絲。

（3）抗生素，又稱為抗菌素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)

生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質。青霉素是

一種著名的抗生素，它是由真菌中的E青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細菌性疾病，此種抗生素不能治療病

毒性感冒的原因是病毒無細胞結構。

（4）綠色植物利用光，在葉綠體中把二氧化碳和水合成有機物，并且把光能轉化成化學能，儲存在有機物

中，這個過程叫作光合作用；B衣藻屬于單細胞藻類，細胞內(nèi)有一個杯狀的葉綠體，因此能進行光合作用。

微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和

泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等；因此，風味繽紛的各種果

酒在釀造過程中需要的生物是G酵母菌。

23.（12分）藻菌共生與污水凈化

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，富含氮、磷等無機鹽的生活污水和工業(yè)廢水不斷產(chǎn)生。過去常利用藻類植物"微

藻"凈化污水，它能將污水中的無機物（磷酸鹽）等合成為有機物，從而降低污水中的磷含量，但凈化效率

較低。

如今，利用藻菌共生系統(tǒng)凈化污水。處理廠在污水池內(nèi)壁鋪設保溫層后，向污水中放入藻類植物和好氧細

菌。藻類植物通過光合作用，將污水中的無機物（磷酸鹽）等合成有機物并釋放出氧氣；好氧細菌利用氧

氣將藻類植物合成的有機物進行分解、轉化，產(chǎn)生的無機鹽和二氧化碳再次被藻類植物吸收利用。如此低

碳而環(huán)保的循環(huán)往復，實現(xiàn)了污水的高效凈化。

第12頁共16頁

污水處理廠細菌模式圖

分析上述資料，結合所學知識回答問題。

（1）據(jù)圖可知，好氧細菌細胞內(nèi)只有集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核，故為（填“原核生

物"或"真核生物"）。

（2）與藻類植物相比，好氧細菌沒有，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，其營養(yǎng)方式是，它們

在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的主要角色是-污水處理廠向污水中加入好氧細菌，這一步相當于培養(yǎng)細菌的

_____________步驟。

⑶好氧細菌的生存需要一定的條件，污水油中的藻類植物為好氧細菌提供了,污水池內(nèi)壁鋪設的

保溫層則為其提供=好氧細菌通過的方式大量繁殖。

⑷除細菌與藻類植物共生的現(xiàn)象外，請你再舉出一個細菌與其他生物共生的實例O

⑸你認為利用藻菌共生系統(tǒng)凈化污水的優(yōu)點是（寫一點即可）。人類對細菌的利用還有很多，例如

（具體寫出細菌名稱和作用，一點即可）。

【答案】（1）DNA原核生物

⑵葉綠體異養(yǎng)分解者接種

⑶有機物和氧氣適宜的溫度分裂

⑷根瘤菌與豆科植物共生

⑸利用藻菌共生系統(tǒng)凈化污水的優(yōu)點是低碳環(huán)保、凈化效率高乳酸菌可以制作酸奶

【詳解】（1）好氧細菌屬于細菌，細菌的細胞結構相對簡單，沒有成形的細胞核，只有一個DNA集中的區(qū)

域。這與具有真正細胞核的真核生物有很大區(qū)別。所以好氧細菌是原核生物。

（2）藻類植物細胞內(nèi)有葉綠體，能夠利用光能進行光合作用，將無機物合成有機物。好氧細菌沒有葉綠體,

不能自己制造有機物，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，這種營養(yǎng)方式被稱為異養(yǎng)。在生態(tài)系統(tǒng)中，細菌和真

菌等能夠將動植物遺體和動物的排遺物中的有機物分解為無機物，它們扮演著分解者的角色。在培養(yǎng)細菌

的過程中，向培養(yǎng)基中加入細菌就如同在污水處理中向污水中加入好氧細菌一樣，都屬于接種步驟。

（3）藻類植物通過光合作用，將污水中的無機物合成有機物，并釋放出氧氣。這些有機物和好氧細菌生存

所需的氧氣都為好氧細菌提供了物質基礎。污水池內(nèi)壁鋪設的保溫層可以保持污水池內(nèi)的溫度相對穩(wěn)定，

第13頁共16頁

為好氧細菌提供適宜的溫度條件。細菌主要通過分裂的方式進行繁殖，一個細菌分裂為兩個，兩個分裂為

四個，以此類推，從而實現(xiàn)大量繁殖。

（4）根瘤菌與豆科植物共生是一個典型的例子。根瘤菌能夠侵入豆科植物的根，在那里形成根瘤。根瘤菌

能夠將空氣中的氮氣轉化為含氮化合物，供豆科植物利用，而豆科植物則為根瘤菌提供有機物和適宜的生

存環(huán)境。

（5）利用藻菌共生系統(tǒng)凈化污水具有多方面的優(yōu)點。首先，這種方式低碳環(huán)保，因為它主要依靠藻類植物

的光合作用和細菌的分解作用，不需要大量的能源投入。其次，凈化效率高，藻類植物和細菌相互協(xié)作，

能夠快速有效地去除污水中的有害物質。人類對細菌的利用非常廣泛，例如乳酸菌可以在無氧條件下將糖

類轉化為乳酸，從而用于制作酸奶等食品。

24.（11分）微生物與我們的生活息息相關，下列是幾種微生物的形態(tài)結構模式圖，請據(jù)圖回答（［］中填

序號，_____上填文字）：

（1）非洲豬瘟曾在我市造成了生豬養(yǎng)殖業(yè)的嚴重損失，其致病微生物結構如圖B.這類生物沒有細胞結構，只

由________外殼和內(nèi)部的組成，是目前自然界中最簡單的生命體之一。

（2）自貢市榮縣生產(chǎn)柑橘，被譽為"橘子之鄉(xiāng)”。橘子不易保存，久放常會長出“綠毛"，這是由［］