農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展考核試卷

農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)考生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展相關(guān)理論、技術(shù)和政策知識(shí)的掌握程度，以及分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工是指將農(nóng)產(chǎn)品直接加工成什么？

A.食品

B.資源

C.加工品

D.原材料（）

2.下列哪項(xiàng)不屬于農(nóng)產(chǎn)品初加工的常見(jiàn)方法？

A.精選

B.洗滌

C.粉碎

D.烘烤（）

3.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是指將什么與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)相結(jié)合？

A.城市產(chǎn)業(yè)

B.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

C.旅游業(yè)

D.產(chǎn)業(yè)政策（）

4.以下哪個(gè)政策文件強(qiáng)調(diào)了農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展？

A.《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的意見(jiàn)》

B.《關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見(jiàn)》

C.《關(guān)于深化農(nóng)村改革加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見(jiàn)》

D.《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》（）

5.下列哪種農(nóng)產(chǎn)品最適合進(jìn)行初加工？

A.大豆

B.水稻

C.蘋果

D.大麥（）

6.農(nóng)產(chǎn)品初加工的主要目的是什么？

A.增加產(chǎn)品附加值

B.便于儲(chǔ)存運(yùn)輸

C.提高食用口感

D.以上都是（）

7.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題？

A.污染

B.變質(zhì)

C.腐爛

D.疾?。ǎ?/p>

8.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的安全生產(chǎn)措施不包括什么？

A.防火

B.防潮

C.防蟲(chóng)

D.防止工人受傷（）

9.下列哪種設(shè)備不是農(nóng)產(chǎn)品初加工常用的設(shè)備？

A.精選機(jī)

B.洗滌機(jī)

C.粉碎機(jī)

D.烤箱（）

10.農(nóng)產(chǎn)品初加工對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響不包括什么？

A.增加農(nóng)民收入

B.促進(jìn)農(nóng)村就業(yè)

C.減少農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)

D.提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)（）

11.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？

A.農(nóng)產(chǎn)品加工

B.農(nóng)業(yè)旅游

C.農(nóng)村電商

D.農(nóng)業(yè)科研（）

12.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的發(fā)展策略不包括什么？

A.提高技術(shù)水平

B.擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

C.降低生產(chǎn)成本

D.增加產(chǎn)品種類（）

13.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工的常見(jiàn)產(chǎn)品？

A.醬油

B.豆?jié){

C.果汁

D.肉類（）

14.農(nóng)產(chǎn)品初加工對(duì)環(huán)境的影響不包括什么？

A.污染

B.資源浪費(fèi)

C.減少碳排放

D.水資源消耗（）

15.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工的技術(shù)要求？

A.精選

B.洗滌

C.粉碎

D.裝箱（）

16.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的營(yíng)銷策略不包括什么？

A.品牌建設(shè)

B.網(wǎng)絡(luò)銷售

C.低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)

D.市場(chǎng)調(diào)研（）

17.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的社會(huì)責(zé)任？

A.確保產(chǎn)品質(zhì)量

B.保障工人權(quán)益

C.提供就業(yè)機(jī)會(huì)

D.節(jié)能減排（）

18.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在什么方面？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

B.增加農(nóng)民收入

C.減少農(nóng)產(chǎn)品損失

D.提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)（）

19.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢(shì)？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品附加值

B.促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

C.增加農(nóng)民收入

D.減少環(huán)境污染（）

20.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響不包括什么？

A.促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

B.提高農(nóng)村居民生活水平

C.增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)

D.減少農(nóng)村人口（）

21.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力？

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.品牌效應(yīng)

D.價(jià)格優(yōu)勢(shì)（）

22.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的影響不包括什么？

A.減少農(nóng)藥使用

B.提高土地利用率

C.減少化肥使用

D.增加水資源消耗（）

23.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)？

A.提高市場(chǎng)份額

B.降低生產(chǎn)成本

C.提升產(chǎn)品質(zhì)量

D.減少工人數(shù)量（）

24.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定的影響不包括什么？

A.提高農(nóng)民生活水平

B.減少農(nóng)村貧困人口

C.促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和諧

D.增加農(nóng)村犯罪率（）

25.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)？

A.產(chǎn)品質(zhì)量不合格

B.市場(chǎng)需求下降

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多

D.政策法規(guī)變化（）

26.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村文化傳承的影響不包括什么？

A.促進(jìn)農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

B.傳承農(nóng)村傳統(tǒng)文化

C.增加農(nóng)村居民收入

D.提高農(nóng)村居民素質(zhì)（）

27.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的社會(huì)責(zé)任？

A.確保產(chǎn)品質(zhì)量

B.保障工人權(quán)益

C.提供就業(yè)機(jī)會(huì)

D.獲得最大利潤(rùn)（）

28.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響不包括什么？

A.促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

B.提高農(nóng)村居民生活水平

C.增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)

D.減少農(nóng)村人口（）

29.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力？

A.技術(shù)創(chuàng)新

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.品牌效應(yīng)

D.價(jià)格優(yōu)勢(shì)（）

30.農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的影響不包括什么？

A.減少農(nóng)藥使用

B.提高土地利用率

C.減少化肥使用

D.增加水資源消耗（）

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工的目的是什么？

A.提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

B.便于儲(chǔ)存運(yùn)輸

C.增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

D.提高農(nóng)產(chǎn)品口感（）

2.下列哪項(xiàng)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工的常見(jiàn)加工方式？

A.精選

B.洗滌

C.粉碎

D.烘焙（）

3.以下哪個(gè)不是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特點(diǎn)？

A.產(chǎn)業(yè)鏈延伸

B.價(jià)值鏈提升

C.農(nóng)業(yè)科技支撐

D.農(nóng)村電商發(fā)展（）

4.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品最適合進(jìn)行初加工？

A.大豆

B.水稻

C.蘋果

D.大麥（）

5.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中，如何保證食品安全？

A.嚴(yán)格控制加工工藝

B.使用優(yōu)質(zhì)原料

C.定期進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)

D.以上都是（）

6.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題？

A.污染

B.變質(zhì)

C.腐爛

D.疾?。ǎ?/p>

7.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的安全生產(chǎn)措施不包括什么？

A.防火

B.防潮

C.防蟲(chóng)

D.防噪聲（）

8.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整有什么作用？

A.提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化水平

B.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

C.優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局

D.以上都是（）

9.以下哪個(gè)不是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策支持措施？

A.財(cái)政支持

B.信貸支持

C.科技支持

D.人才支持（）

10.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)如何提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.創(chuàng)新產(chǎn)品種類

C.加強(qiáng)品牌建設(shè)

D.以上都是（）

11.以下哪種農(nóng)產(chǎn)品不適合進(jìn)行初加工？

A.蔬菜

B.水果

C.肉類

D.水產(chǎn)品（）

12.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量控制重點(diǎn)是什么？

A.原料質(zhì)量

B.加工工藝

C.包裝儲(chǔ)存

D.以上都是（）

13.以下哪個(gè)不是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式？

A.農(nóng)業(yè)園區(qū)

B.農(nóng)業(yè)合作社

C.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

D.農(nóng)村電商（）

14.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有什么影響？

A.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

B.提高農(nóng)民收入

C.優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

D.以上都是（）

15.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)如何提高資源利用效率？

A.采用節(jié)能設(shè)備

B.優(yōu)化加工工藝

C.加強(qiáng)廢棄物回收利用

D.以上都是（）

16.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的安全問(wèn)題？

A.機(jī)械傷害

B.化學(xué)品中毒

C.高溫燙傷

D.食品安全（）

17.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新有什么促進(jìn)作用？

A.促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化

B.推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

C.提高農(nóng)業(yè)技術(shù)水平

D.以上都是（）

18.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的發(fā)展方向？

A.產(chǎn)品多樣化

B.產(chǎn)業(yè)鏈延伸

C.市場(chǎng)拓展

D.企業(yè)兼并重組（）

19.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有什么影響？

A.提高農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施水平

B.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

C.改善農(nóng)民生活條件

D.以上都是（）

20.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量控制方法？

A.感官檢驗(yàn)

B.化學(xué)分析

C.生物檢測(cè)

D.以上都是（）

21.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移有什么影響？

A.促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移

B.提高農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)

C.優(yōu)化農(nóng)村人口結(jié)構(gòu)

D.以上都是（）

22.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略？

A.品牌營(yíng)銷

B.產(chǎn)品差異化

C.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)

D.服務(wù)創(chuàng)新（）

23.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)有什么影響？

A.提高農(nóng)村環(huán)境保護(hù)意識(shí)

B.改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量

C.促進(jìn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展

D.以上都是（）

24.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的節(jié)能措施？

A.優(yōu)化設(shè)備布局

B.采用節(jié)能設(shè)備

C.提高能源利用效率

D.以上都是（）

25.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村金融服務(wù)有什么影響？

A.優(yōu)化農(nóng)村金融資源配置

B.提高農(nóng)村金融服務(wù)水平

C.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

D.以上都是（）

26.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)？

A.原料采購(gòu)

B.生產(chǎn)過(guò)程

C.成品檢驗(yàn)

D.以上都是（）

27.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村土地利用有什么影響？

A.優(yōu)化土地利用結(jié)構(gòu)

B.提高土地利用效率

C.促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)

D.以上都是（）

28.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的安全操作規(guī)范？

A.個(gè)人防護(hù)

B.設(shè)備維護(hù)

C.生產(chǎn)環(huán)境

D.以上都是（）

29.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展有什么影響？

A.提高農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展水平

B.改善農(nóng)村社會(huì)服務(wù)

C.促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)和諧

D.以上都是（）

30.以下哪個(gè)不是農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)拓展策略？

A.產(chǎn)品多元化

B.市場(chǎng)細(xì)分

C.品牌推廣

D.以上都是（）

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工是指將農(nóng)產(chǎn)品直接加工成_______的過(guò)程。

2.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展強(qiáng)調(diào)的是_______與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

3.農(nóng)產(chǎn)品初加工的目的是為了_______，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

4.農(nóng)產(chǎn)品初加工常用的加工方法包括_______、_______、_______等。

5.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的核心是_______，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價(jià)值鏈提升來(lái)實(shí)現(xiàn)。

6.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量控制主要包括_______、_______、_______等環(huán)節(jié)。

7.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的發(fā)展策略包括_______、_______、_______等。

8.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的作用是_______、_______、_______。

9.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的安全生產(chǎn)措施包括_______、_______、_______等。

10.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用體現(xiàn)在_______、_______、_______等方面。

11.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的技術(shù)創(chuàng)新主要包括_______、_______、_______等。

12.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的推動(dòng)作用體現(xiàn)在_______、_______、_______等方面。

13.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略包括_______、_______、_______等。

14.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的影響包括_______、_______、_______等。

15.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的社會(huì)責(zé)任包括_______、_______、_______等。

16.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的要求包括_______、_______、_______等。

17.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的節(jié)能措施包括_______、_______、_______等。

18.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村金融服務(wù)的優(yōu)化體現(xiàn)在_______、_______、_______等方面。

19.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的質(zhì)量控制方法包括_______、_______、_______等。

20.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用體現(xiàn)在_______、_______、_______等方面。

21.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)拓展策略包括_______、_______、_______等。

22.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村土地利用的優(yōu)化體現(xiàn)在_______、_______、_______等方面。

23.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的安全操作規(guī)范包括_______、_______、_______等。

24.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定的影響包括_______、_______、_______等。

25.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略包括_______、_______、_______等。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.農(nóng)產(chǎn)品初加工是指將農(nóng)產(chǎn)品直接加工成食品的過(guò)程。（）

2.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展只涉及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展。（）

3.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中，所有產(chǎn)品都適合進(jìn)行深加工。（）

4.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的目的是為了增加農(nóng)民的收入。（）

5.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的安全生產(chǎn)措施中，防火是最重要的。（）

6.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村環(huán)境有負(fù)面影響。（）

7.農(nóng)產(chǎn)品初加工的技術(shù)創(chuàng)新可以提高生產(chǎn)效率。（）

8.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可以促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的城市化進(jìn)程。（）

9.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略中，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是唯一的方式。（）

10.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的需求會(huì)減少。（）

11.農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量控制可以保證食品安全。（）

12.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化。（）

13.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的社會(huì)責(zé)任主要是提高利潤(rùn)。（）

14.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可以減少農(nóng)村地區(qū)的貧困問(wèn)題。（）

15.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的節(jié)能措施可以降低生產(chǎn)成本。（）

16.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村金融服務(wù)的要求不高。（）

17.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的質(zhì)量控制方法中，感官檢驗(yàn)是最基本的。（）

18.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對(duì)農(nóng)村社會(huì)事業(yè)的發(fā)展沒(méi)有積極作用。（）

19.農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的市場(chǎng)拓展策略中，品牌建設(shè)是最重要的。（）

20.農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展可以優(yōu)化農(nóng)村土地利用結(jié)構(gòu)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.論述農(nóng)產(chǎn)品初加工對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用。

2.分析農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及其應(yīng)對(duì)策略。

3.結(jié)合實(shí)際案例，探討農(nóng)產(chǎn)品初加工與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的成功模式。

4.針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品初加工過(guò)程中的質(zhì)量安全問(wèn)題，提出相應(yīng)的解決方案。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某地區(qū)以蘋果種植為主，當(dāng)?shù)卣e極推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)的初加工和融合發(fā)展。請(qǐng)分析該地區(qū)在蘋果初加工和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面的具體措施及其成效。

2.案例題：某農(nóng)村合作社通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品初加工技術(shù)，對(duì)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，成功打造了區(qū)域品牌。請(qǐng)分析該合作社在農(nóng)產(chǎn)品初加工和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)及對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.B

3.A

4.C

5.D

6.D

7.D

8.D

9.D

10.D

11.C

12.D

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

二、多選題

1.B,C,D

2.A,B,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C

5.A,B,C

6.A,B,C

7.A,B,C

8.A,B,C

9.A,B,C

10.A,B,C

11.A,B,C,D

12.A,B,C

13.A,B,C

14.A,B,C

15.A,B,C

16.A,B,C

17.A,B,C

18.A,B,C

19.A,B,C

20.A,B,C

三、填空題

1.食品

2.產(chǎn)業(yè)鏈

3.增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

4.精選、洗滌、粉碎

5.產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價(jià)值鏈提升

6.原料質(zhì)量、加工工藝、包裝儲(chǔ)存

7.提高技術(shù)水平、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、降低生產(chǎn)成本

8.提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局

9.防火、防潮、防蟲(chóng)

10.促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、提高農(nóng)民收入、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

11.優(yōu)化加工工藝、采用節(jié)能設(shè)備、提高能源利用效率

12.提高農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施水平、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善農(nóng)民生活條件

13.品牌營(yíng)銷、產(chǎn)品差異化、服務(wù)創(chuàng)新

14.促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、提高農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)、優(yōu)化農(nóng)村人口