魯科版高中化學(xué)必修第一冊(cè)第1章認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)1研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法課件

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法習(xí)學(xué)目標(biāo)1.了解研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法2.掌握鈉單質(zhì)的性質(zhì)和用途情境導(dǎo)入研究物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好地利用物質(zhì)。例如，通過(guò)對(duì)疊氮化鈉(NaN3)性質(zhì)的研究，制成了一種用于汽車(chē)安全氣囊的氣體發(fā)生劑；通過(guò)對(duì)液態(tài)氫和液態(tài)氧性質(zhì)的研究，制成了一種火箭推進(jìn)劑……那么，怎樣才能科學(xué)地研究物質(zhì)的性質(zhì)呢?知識(shí)點(diǎn)一

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法一、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法

在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你主要認(rèn)識(shí)了哪些物質(zhì)？請(qǐng)以其中一種物質(zhì)為例說(shuō)明你是通過(guò)什么方法來(lái)研究它的性質(zhì)。非金屬（O2、H2等）、金屬（Zn、Fe等）、酸（鹽酸、硫酸等）、堿（NaOH、Ca(OH)2等）、鹽（NaCl、AgNO3等）、氧化物（CO2、H2O等）以Fe為例金屬，具有金屬的通性銀白色固體鐵釘投入稀鹽酸產(chǎn)生氣泡溶液由無(wú)色變?yōu)闇\綠色鐵釘投入CuSO4溶液鐵釘表面生成一層紅色固體分類(lèi)法觀(guān)察法實(shí)驗(yàn)法知識(shí)點(diǎn)一

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法1、觀(guān)察法：直接觀(guān)察法眼看：鼻聞：耳聽(tīng)：觸摸：間接觀(guān)察法借助儀器，進(jìn)行更為細(xì)致的觀(guān)察物質(zhì)的溫度變化或硬度物質(zhì)的顏色、狀態(tài)及其變化物質(zhì)的氣味物質(zhì)變化過(guò)程中發(fā)出的聲音是一種有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法知識(shí)點(diǎn)一

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法2、實(shí)驗(yàn)法：驗(yàn)證預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知的性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)前實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)后明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)方案等仔細(xì)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好實(shí)驗(yàn)記錄對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，并寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告要注意控制溫度、壓強(qiáng)、溶液的濃度等條件條件不同結(jié)論不同注意：如：碳與氧氣的反應(yīng)知識(shí)點(diǎn)一

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法含義：分門(mén)別類(lèi)地對(duì)物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行研究，總結(jié)出各類(lèi)物質(zhì)的一般性質(zhì)；反之，知道某物質(zhì)的類(lèi)別，我們就可預(yù)測(cè)該物質(zhì)的一般性質(zhì)。3、分類(lèi)4、比較含義：認(rèn)識(shí)各物質(zhì)性質(zhì)之間的異同及內(nèi)在聯(lián)系金屬的通性：金屬光澤，良好的導(dǎo)熱、導(dǎo)電性、延展性，活潑金屬與鹽酸反應(yīng)生成H2。知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用1、運(yùn)用觀(guān)察法來(lái)研究金屬鈉的性質(zhì)觀(guān)察金屬鈉及金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象【觀(guān)察目的】1、認(rèn)識(shí)金屬鈉的顏色、狀態(tài)、硬度和密度的相對(duì)大小以及熔點(diǎn)的相對(duì)高低。2、認(rèn)識(shí)金屬鈉與水的反應(yīng)。觀(guān)察要有明確而具體的目的，并且要對(duì)觀(guān)察到的信息進(jìn)行分析和綜合二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用1、觀(guān)察盛放在試劑瓶中的金屬鈉。用鑷子夾取出金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，在干燥玻璃片上用小刀切下一小塊金屬鈉，觀(guān)察切面【觀(guān)察內(nèi)容】2、向培養(yǎng)皿中加入適量的水，滴入1-2滴酚酞溶液，取一塊綠豆粒大小的金屬鈉放入水中，觀(guān)察現(xiàn)象。觀(guān)察金屬鈉及金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用現(xiàn)象：常溫下，鈉是具有

金屬光澤的

，

質(zhì)

，硬度

，

密度比煤油

。銀白色固體軟小大金屬鈉可以保存在水里嗎？現(xiàn)象:鈉塊浮在水面上，迅速熔化成閃亮的小球，在水面上四處游動(dòng)，

并發(fā)出“嘶嘶”的響聲，最后消失，溶液變成紅色。浮、熔、游、響、紅討論：由觀(guān)察到的現(xiàn)象，你了解到金屬鈉的哪些物理和化學(xué)性質(zhì)？知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用現(xiàn)象結(jié)論鈉浮在水面上鈉熔化成小球鈉在水面上游動(dòng)有嘶嘶的響聲滴有酚酞的液體變成了紅色鈉的密度比水小鈉熔點(diǎn)低，反應(yīng)放熱反應(yīng)產(chǎn)生的氣體推動(dòng)小球運(yùn)動(dòng)有堿性物質(zhì)生成反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生氣體浮熔游響紅金屬鈉與水反應(yīng)2Na+2H2O=2NaOH+H2↑本質(zhì)上為Na與H2O中H+反應(yīng)知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用2、如果將H2O換成稀硫酸，現(xiàn)象有何不同？為什么？3、如將H2O換成CuSO4溶液，現(xiàn)象有何不同？寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。規(guī)律總結(jié)：遇水記四點(diǎn)，浮熔游響全，遇酸酸優(yōu)先，遇鹽水在前Na與稀硫酸反應(yīng)更劇烈，因?yàn)橄×蛩嶂蠬+濃度比水中大得多。CuSO4溶液中有氣泡冒出，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀。2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑

2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO42Na＋2H2O＋CuSO4===Na2SO4＋Cu(OH)2＋H2↑總反應(yīng)：練一練1、可以用手直接拿取或接觸鈉塊嗎？為什么？不能。手上含有少量水，鈉與水反應(yīng)放出的熱會(huì)灼燒皮膚，且反應(yīng)生成的NaOH會(huì)腐蝕皮膚。知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用2、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法來(lái)研究金屬鈉的性質(zhì)金屬鈉與氧氣的反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?1、探究金屬鈉與氧氣的反應(yīng)。 2、認(rèn)識(shí)條件控制對(duì)實(shí)驗(yàn)研究的意義?！緦?shí)驗(yàn)用品】

金屬鈉；

酒精燈，坩堝，三腳架，泥三角，坩堝鉗，鑷子，小刀，玻璃片，濾紙，火柴。知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用1、將切好的金屬鈉放置在空氣中，觀(guān)察現(xiàn)象。2、將一小塊金屬放入坩堝中加熱，觀(guān)察現(xiàn)象。金屬鈉的切面在空氣中的變化在空氣中加熱金屬鈉發(fā)生的變化【實(shí)驗(yàn)方案】知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論金屬鈉在空氣中放置金屬鈉在空氣中加熱鈉表面銀白色變?yōu)榘咨ソ饘俟鉂沙叵拢饘兮c與氧氣發(fā)生反應(yīng)生成氧化鈉加熱條件下，金屬鈉與氧氣發(fā)生反應(yīng)生成過(guò)氧化鈉金屬鈉先熔化為光亮的小球，然后劇烈燃燒，火焰呈黃色，生成淡黃色固體4Na+O2

===2Na2O2Na+O2

===

Na2O2△知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用金屬鈉的保存、制備和應(yīng)用（1）金屬鈉的保存（2）金屬鈉的制備方法：電解熔融的氯化鈉2NaCl（熔融）

===2Na＋Cl2

↑通電少量鈉應(yīng)保存在煤油中，大量的鈉用石蠟密封保存。（3）金屬鈉的應(yīng)用①鈉和鉀的合金可用作原子反應(yīng)堆的導(dǎo)熱劑。②高壓鈉燈發(fā)出的黃光射程遠(yuǎn)、透霧能力強(qiáng)，常用作路燈。③金屬鈉還可用于鈦、鋯、鈮、鉭等金屬的冶煉（置換反應(yīng)）。知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用3、運(yùn)用分類(lèi)、對(duì)比的方法來(lái)研究鈉的氧化物的性質(zhì)氧化鈉（Na2O）是白色的固體；過(guò)氧化鈉（Na2O2）是淡黃色的固體（1）物理性質(zhì)（2）化學(xué)性質(zhì)①與H2O反應(yīng)：②與CO2反應(yīng)：O2-氧離子O22-過(guò)氧根離子2Na2O

+2H2O=4NaOH2Na2O2

+2H2O=4NaOH+O2↑Na2O2是過(guò)氧化物2Na2O

+2CO2

=2Na2CO32Na2O2

+2CO2

=2Na2CO3+O2氧元素呈-1價(jià)堿性氧化物③與鹽酸反應(yīng)2Na2O2

+4

HCl=4NaCl+2H2O+O2↑知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用（3）用途（性質(zhì)決定用途）Na2O可用于實(shí)驗(yàn)室制少量的NaOH；Na2O2常用做供氧劑和漂白劑Na2O2

+2H2O=2NaOH

+H2O22H2O2=2H2O

+O2↑總反應(yīng)：

2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2

↑CaO2的化學(xué)名稱(chēng)是什么？過(guò)氧化鈣知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用Na2O和Na2O2的性質(zhì)及其用途比較名稱(chēng)氧化鈉過(guò)氧化鈉化學(xué)式組成結(jié)構(gòu)氧的化合價(jià)生成條件顏色、狀態(tài)與H2O的反應(yīng)Na2ONa2O2－2－1常溫加熱或點(diǎn)燃白色固體淡黃色固體

2Na2O2＋2H2O=4NaOH＋O2↑Na2O＋H2O=2NaOHN(Na+):N(O2-)=2:1N(Na+):N(O22-

)=2:1知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用與CO2的反應(yīng)與鹽酸的反應(yīng)穩(wěn)定性用途Na2O＋CO2=Na2CO32Na2O2＋2CO2=2Na2CO3＋O2Na2O＋2HCl=2NaCl＋H2O2Na2O2＋4HCl=4NaCl＋2H2O＋O2↑不穩(wěn)定，易被氧化2Na2O＋O22Na2O2較穩(wěn)定作漂白劑、供氧劑制NaOHNa2O和Na2O2的性質(zhì)及其用途比較知識(shí)點(diǎn)二

研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法的應(yīng)用1、如將Na2O2放入滴有酚酞的水溶液中，有何現(xiàn)象？能用pH試紙檢驗(yàn)該溶液是否呈堿性嗎？NaNa2ONaOHNa2CO3?10H2ONa2CO32、請(qǐng)思考如果將金屬鈉長(zhǎng)期放置在空氣中最終會(huì)轉(zhuǎn)化為什么物質(zhì)？溶液先變紅后褪色；不能檢測(cè)練一練【課堂小結(jié)】鈉的性質(zhì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法分類(lèi)法實(shí)驗(yàn)法比較法觀(guān)察法指導(dǎo)應(yīng)用物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)與水、氧氣反應(yīng)決定反映取用保存用途重點(diǎn)：化學(xué)方程式、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及解釋銀白色金屬光澤、固體、密度小、熔點(diǎn)低、硬度小鈉的氧化物隨堂訓(xùn)練1、查閱資料得知，金屬鈉能跟多種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其中包括與酒精在常溫下的反應(yīng)。要研究金屬鈉跟酒精反應(yīng)的性質(zhì)以及該反應(yīng)與金屬鈉跟水反應(yīng)的異同點(diǎn)，下列研究方法中不需要的是(

)A．實(shí)驗(yàn)法B．觀(guān)察法C．分類(lèi)法D．比較法C隨堂訓(xùn)練

2、在燒杯中加入水和煤油各50mL，將一小粒金屬鈉投入燒杯中，觀(guān)察到的現(xiàn)象可能為（）A、鈉在水層中反應(yīng)并四處游動(dòng)B、鈉停留在煤油層中不發(fā)生反應(yīng)C、鈉在煤油的液面上反應(yīng)并四處游動(dòng)D、鈉在煤油和