中華瑰寶之藥食同源知到課后答案智慧樹章節(jié)測試答案2025年春延邊大學(xué)

中華瑰寶之藥食同源知到課后答案智慧樹章節(jié)測試答案2025年春延邊大學(xué)第一章單元測試

我國第一部醫(yī)學(xué)理論專著（），為藥食同源理論的發(fā)展提供了方向。

A:《本草經(jīng)集注》B:《黃帝內(nèi)經(jīng)》C:《本草綱目》D:《神農(nóng)本草經(jīng)》

答案:《黃帝內(nèi)經(jīng)》唐代著名醫(yī)藥學(xué)家（），是“以食療疾”學(xué)說的倡導(dǎo)者。

A:孫思邈B:陶弘景C:楊上善D:伊尹

答案:孫思邈我國古代“藥食同源”理論的大成之作是（）

A:《本草綱目》B:《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》C:《食療本草》D:《本草經(jīng)集注》

答案:《食療本草》溫補學(xué)派創(chuàng)始人（）創(chuàng)制的“天麻魚頭”、“槐花酒”等藥膳沿用至今。

A:張介賓B:孟詵C:李時珍D:張鼎

答案:張介賓我國將既是食品又是藥品的物質(zhì)通稱為藥食同源。（）

A:錯B:對

答案:對作為食藥物質(zhì)時其標(biāo)簽、宣傳信息等可以涉及疾病預(yù)防與治療功能。（）

A:錯B:對

答案:錯藥食同源物質(zhì)的確定需要有征求意見稿并進行經(jīng)營試點工作。（）

A:錯B:對

答案:對藥食同源物質(zhì)應(yīng)以《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄》為準(zhǔn)。（）

A:錯B:對

答案:對（）屬于花類藥食同源品種

A:金銀花B:丁香C:甘草D:菊花

答案:金銀花###丁香###菊花（）屬于葉類藥食同源品種

A:荷葉B:紫蘇C:藿香D:玉竹

答案:荷葉###紫蘇

第二章單元測試

植物昆布屬于（）。

A:巨藻科B:海帶科C:繩藻科D:翅藻科

答案:翅藻科靈芝中的（）成分能夠修復(fù)受損肝細胞，具有較好的肝保護作用。

A:靈芝酸B:核苷C:靈芝多糖D:生物堿

答案:靈芝酸靈芝孢子粉的采收方法（）。

A:所有選項都是B:地膜覆蓋采粉C:套袋采粉D:風(fēng)機吸附采粉

答案:所有選項都是茯苓在我國大部分省區(qū)均有分布，但以（）所產(chǎn)茯苓質(zhì)量最佳。

A:云南B:河南C:河北D:安徽

答案:云南昆布屬于褐藻類。（）

A:錯B:對

答案:對靈芝孢子粉是市售的抗癌藥。（）

A:錯B:對

答案:錯三萜類成分作為靈芝孢子粉及其相關(guān)產(chǎn)品的定量檢測指標(biāo)。（）

A:對B:錯

答案:錯茯苓霜是一款經(jīng)典的美白養(yǎng)顏的飲品。（）

A:錯B:對

答案:對中藥昆布的功能與主治（）。

A:消痰軟堅散結(jié)B:痰飲水腫C:利水消腫D:睪丸腫痛

答案:消痰軟堅散結(jié)###痰飲水腫###利水消腫###睪丸腫痛靈芝常與（）并稱為四大仙草。

A:人參B:枸杞C:冬蟲夏草D:何首烏

答案:人參###冬蟲夏草###何首烏

第三章單元測試

黃芪含有的化學(xué)成分（）。

A:皂苷類B:黃酮類C:所有選項都是D:多糖類

答案:所有選項都是《本草備要》稱（）為“諸藥舟楫，載藥上浮”。

A:薤白B:桔梗C:黃芪D:人參

答案:桔梗研究表明，（）桔梗質(zhì)量較好，有效成分含量高，可作藥用

A:4年生B:1年生C:3年生D:2年生

答案:2年生薤白具有特殊的氣味，是因為其揮發(fā)油中主要為（）。

A:脂肪酸B:甾體皂苷C:含氮化合物D:含硫化合物

答案:含硫化合物炮制處理能增強黃芪的療效，減弱或消除其毒副作用。（）

A:對B:錯

答案:對桔梗食用時需剝?nèi)ネ馄ぃ駝t會影響口感。（）

A:錯B:對

答案:對薤白常用于治療胸痹等癥，因此常被稱為“護心菜”。（）

A:對B:錯

答案:對薤白具有消炎抗菌功效，可以大量食用。（）

A:錯B:對

答案:錯2020年版《中國藥典》收載黃芪飲片為（）。

A:米炒B:黃芪C:麥麩炒D:炙黃芪

答案:黃芪###炙黃芪薤白，民間常被俗稱為（）

A:山蒜B:藠頭C:小根蒜D:團蔥

答案:山蒜###藠頭###小根蒜###團蔥

第四章單元測試

一株草三味藥指的是（）。

A:仙鶴草B:荷葉C:紫蘇D:黃花蒿

答案:紫蘇《本草綱目》中記載紫蘇“發(fā)散風(fēng)氣宜用（），清利上下宜用（）”。

A:梗、葉B:葉、子C:子、葉D:葉、梗

答案:葉、子荷葉是（）蓮屬植物蓮的干燥葉。

A:荷科B:蓮科C:荷花科D:睡蓮科

答案:睡蓮科荷葉炭的（）效果遠遠強于生荷葉。

A:止血B:涼血C:清暑D:化濕

答案:止血荷葉的葉柄又被稱為荷鼻。（）

A:錯B:對

答案:錯叫花雞是江浙名肴，以杭州叫花雞和常熟叫花雞最為出名。（）

A:對B:錯

答案:對換季感冒，國醫(yī)名師劉根尚推薦仙鶴草和全紫蘇搭配使用。（）

A:對B:錯

答案:對蘇葉偏宣通，能理氣寬中，止痛止嘔。（）

A:對B:錯

答案:錯荷葉由（）組成。

A:蓮子B:荷蒂C:葉片D:葉柄

答案:荷蒂###葉片###葉柄紫蘇的芳香氣味主要來源于（）

A:嫩枝斷面的髓部B:花萼下部黃色腺點C:苞片外面紅褐色腺點D:葉片下表面凹點狀腺鱗

答案:嫩枝斷面的髓部###花萼下部黃色腺點###苞片外面紅褐色腺點###葉片下表面凹點狀腺鱗

第五章單元測試

利尿作用強，故稱（）“尿床草”。

A:紫蘇B:蒲公英C:仙鶴草D:薄荷

答案:蒲公英蒲公英的莖折斷后會有（）汁液流出。

A:乳白色B:黃褐色C:淺黃色D:棕黃色

答案:乳白色薄荷的主莖通常為（）。

A:菱形B:三角形C:四棱形D:圓形

答案:四棱形薄荷的莖葉中含有一種揮發(fā)油物質(zhì)（），具有強烈的清涼作用。

A:薄荷烯B:薄荷醇C:薄荷酮D:薄荷酯

答案:薄荷醇蒲公英的營養(yǎng)價值之高在自然界十分罕見，是一種高維營養(yǎng)菜。（）

A:對B:錯

答案:對蒲公英咖啡可替代咖啡，因其含有咖啡因。（）

A:對B:錯

答案:錯薄荷不宜與寒涼食物共同食用。（）

A:對B:錯

答案:對薄荷屬于喜陰植物，不能長時間日照。（）

A:對B:錯

答案:錯蒲公英具有多重功效，因此常被稱為（）

A:乳腺良藥B:補血圣藥C:天然利尿劑D:天然抗生素

答案:乳腺良藥###天然利尿劑###天然抗生素2020年版《中國藥典》記載薄荷（）。

A:利咽透疹B:疏散風(fēng)熱C:清利頭目D:疏肝行氣

答案:利咽透疹###疏散風(fēng)熱###清利頭目###疏肝行氣

第六章單元測試

化橘紅的基源植物（）。

A:橘的干燥外層果皮B:橘的干燥成熟果皮C:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮D:化州柚的成熟果皮

答案:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮陳皮的基源植物（）。

A:橘的干燥成熟果皮B:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮C:化州柚的成熟果皮D:橘的干燥外層果皮

答案:橘的干燥成熟果皮外表面黃綠色，密布茸毛，有皺紋及小油室，指的是（）。

A:橘紅B:橘皮C:陳皮D:化橘紅

答案:化橘紅我們食用的龍眼肉其實是龍眼植物的（），也是入藥部位。

A:假種皮B:種子C:果實D:果皮

答案:假種皮橘皮，橘紅，化橘紅均是指同一種中藥。（）

A:錯B:對

答案:錯橘紅是陳皮的一部分，把內(nèi)部白色部分去掉，然后曬干制作成的。（）

A:錯B:對

答案:對桂圓是將新鮮的龍眼去皮去核后曬干制作而成的。（）

A:錯B:對

答案:對龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。（）

A:錯B:對

答案:對橘皮經(jīng)過（）等炮制加工后才能稱為陳皮。

A:加濕軟化B:風(fēng)干C:風(fēng)干曬干D:密封放置

答案:加濕軟化###風(fēng)干###風(fēng)干曬干###密封放置龍眼又名桂圓，是因為（）

A:傳說故事B:成熟季節(jié)C:古籍記載D:主產(chǎn)地

答案:成熟季節(jié)###主產(chǎn)地

第七章單元測試

金銀花花蕾的最佳采收階段是（）。

A:三青期B:銀花期C:二白期D:幼蕾期

答案:二白期懷菊是（）的道地藥材。

A:河北B:河南C:亳州D:杭州

答案:河南臧紅花基源植物為（）。

A:鳶尾科植物紅花屬紅花B:菊科植物番紅花屬番紅花C:菊科植物紅花屬紅花D:鳶尾科植物番紅花屬番紅花

答案:鳶尾科植物番紅花屬番紅花目前世界上最大的西紅花產(chǎn)區(qū)在（）。

A:印度B:伊朗C:西班牙D:中國

答案:伊朗金銀花初開時為黃色，后慢慢由黃轉(zhuǎn)白。（）

A:錯B:對

答案:錯藥食同源菊花指代的是觀賞性菊花。（）

A:對B:錯

答案:錯藏紅花的主要藥用部分為花蕊中的柱頭。（）

A:對B:錯

答案:對藏紅花的主產(chǎn)于西藏。（）

A:錯B:對

答案:錯三花茶是以（）為主材的飲品，主要功效是降火，清熱解毒，可治療風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛等。

A:茉莉花B:金銀花C:菊花D:玫瑰花

答案:茉莉花###金銀花###菊花我國引種西紅花歷史最長且實現(xiàn)西紅花培育產(chǎn)業(yè)化的是（）

A:浙江B:西藏C:上海D:新疆

答案:浙江###上海

第八章單元測試

炮制后的焦山楂（）功效最為顯著。

A:降血脂B:助消化C:降血壓D:降血糖

答案:助消化（）位列調(diào)料“十三香”之首。

A:八角茴香B:辣椒C:草果D:花椒

答案:花椒枸杞最佳的食用方法為（）。

A:嚼食B:泡茶C:煮粥D:熬湯

答案:嚼食我國《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第九版）》草果應(yīng)用在（）。

A:重型B:輕型C:普通型D:所有選項都是

答案:所有選項都是山楂是常用的消食積、散瘀滯的良藥。（）

A:錯B:對

答案:對中藥花椒主要分為青椒和花椒兩種。（）

A:對B:錯

答案:對枸杞只有干燥的成熟果實可以入藥。（）

A:錯B:對

答案:錯草果多入方劑，應(yīng)用較為著名的是《瘟疫論》中達原飲。（）

A:錯B:對

答案:對2020版藥典收載山楂炮制品為（）。

A:山楂炭B:焦山楂C:炒山楂D:凈山楂

答案:焦山楂###炒山楂###凈山楂符合下列哪些條件的枸杞為上品（）。

A:籽多B:苦澀C:肉厚D:粒大

答案:肉厚###粒大

第九章單元測試

黑芝麻與（）常被稱為“黑五類”食物。

A:所有選項都是B:黑豆C:黑棗D:黑米

答案:所有選項都是黑芝麻中的（）能夠促進代謝，防止皮膚衰老。

A:礦物質(zhì)B:氨基酸C:維生素ED:卵磷脂

答案:維生素E（）素有“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”的美譽。

A:胡麻B:蓮子C:梔子D:五味子

答案:蓮子我國迄今為止發(fā)現(xiàn)年代最久遠的蓮子是在（）。

A:北京B:天津C:遼寧D:吉林

答案:遼寧根據(jù)中醫(yī)色補理論，黑色入脾。（）

A:對B:錯

答案:錯九蒸九曬炮制方法必須九次，多一次不可少一次不可。（）

A:對B:錯

答案:錯中藥紅蓮不去皮以增強其補脾、養(yǎng)胃的功效。（）

A:對B:錯

答案:錯蓮子心為蓮子中的綠色胚芽部分。（）

A:對B:錯

答案:對選購散裝黑芝麻時，我們應(yīng)主要觀察（）

A:表面顏色B:輕重C:大小D:斷口顏色

答案:表面顏色###斷口顏色2020版藥典記載蓮子功效與主治（）。

A:養(yǎng)心安神B:補脾止瀉C:益腎澀精D:止帶

答案:養(yǎng)心安神###補脾止瀉###益腎澀精###止帶

第十章單元測試

（）素有“補血圣藥”和“滋補上品”的歷史美譽。

A:人參B:大棗C:鹿茸D:阿膠

答案:阿膠阿膠作為滋補品，每天服用（）為佳。

A:3-9克B:1-3克C:30克以上D:10-15克

答案:3-9克（）的含量可作為糖漿摻假的檢測指標(biāo)之一。

A:酶類物質(zhì)B:水分C:糖類物質(zhì)D:脯氨酸

答案:脯氨酸蜂蜜味甘，甘入（）。

A:心B:肝C:肺D:脾

答案:脾阿膠男士不可用，僅有女士可以食用。