江蘇科技大學(xué)《餐飲市場營銷學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁江蘇科技大學(xué)

《餐飲市場營銷學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在促銷活動效果評估中，除了銷售數(shù)據(jù)外，還可以通過哪些指標(biāo)來衡量促銷活動的成功與否？（）A.顧客滿意度B.品牌知名度提升C.市場份額變化D.以上都是2、在客戶關(guān)系管理中，關(guān)于客戶滿意度和客戶忠誠度的關(guān)系及提升方法，以下哪種說法是恰當(dāng)?shù)?？（）A.客戶滿意度和客戶忠誠度沒有直接關(guān)系，企業(yè)只要提高產(chǎn)品質(zhì)量就能獲得客戶忠誠B.客戶滿意度是客戶忠誠度的前提，企業(yè)應(yīng)通過提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)、加強(qiáng)溝通等方式提高客戶滿意度和忠誠度C.客戶忠誠度取決于客戶的購買習(xí)慣和消費(fèi)能力，與企業(yè)的營銷努力無關(guān)D.企業(yè)為了提高客戶滿意度和忠誠度，應(yīng)無條件滿足客戶的所有需求3、在營銷預(yù)算的制定中，需要綜合考慮多種因素。以下哪個因素通常不是決定營銷預(yù)算的主要因素？（）A.企業(yè)的盈利狀況B.競爭對手的營銷投入C.市場的潛在規(guī)模D.企業(yè)員工的數(shù)量4、在促銷組合的設(shè)計中，廣告、銷售促進(jìn)、公共關(guān)系和人員推銷各有其作用。對于一家新推出的運(yùn)動飲料品牌，以下哪種促銷手段在短期內(nèi)更能提高產(chǎn)品知名度？（）A.在電視上投放廣告B.開展買一送一的促銷活動C.舉辦贊助體育賽事的公關(guān)活動D.組織銷售人員進(jìn)行上門推銷5、在市場機(jī)會評估中，需要綜合考慮市場潛力、競爭狀況和企業(yè)自身能力等因素。對于一家小型創(chuàng)業(yè)公司，以下哪種市場機(jī)會更具有可行性和發(fā)展?jié)摿Γ浚ǎ〢.進(jìn)入一個已經(jīng)被大型企業(yè)壟斷的成熟市場B.開拓一個新興但需求尚未明確的細(xì)分市場C.針對現(xiàn)有市場推出一款與競爭對手類似的產(chǎn)品D.挖掘一個被忽視但具有潛在需求的小眾市場6、在市場營銷環(huán)境分析中，宏觀環(huán)境因素對企業(yè)的影響不容忽視。以下關(guān)于經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素的描述，不正確的是？（）A.消費(fèi)者收入水平的變化會影響市場需求B.利率的調(diào)整會影響企業(yè)的融資成本C.經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段不同，市場需求和消費(fèi)特點(diǎn)也不同D.宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對企業(yè)的影響是直接和迅速的7、對于營銷團(tuán)隊(duì)的管理，以下關(guān)于團(tuán)隊(duì)成員的招聘、培訓(xùn)和激勵機(jī)制，哪一個是恰當(dāng)?shù)?？（）A.營銷團(tuán)隊(duì)成員的招聘應(yīng)只看重學(xué)歷和工作經(jīng)驗(yàn)，其他個人素質(zhì)和能力不重要B.培訓(xùn)對于營銷團(tuán)隊(duì)成員的成長作用不大，企業(yè)可以節(jié)省這方面的投入C.有效的激勵機(jī)制能夠激發(fā)營銷團(tuán)隊(duì)成員的積極性和創(chuàng)造力，如薪酬激勵、晉升激勵、榮譽(yù)激勵等D.營銷團(tuán)隊(duì)的管理主要依靠嚴(yán)格的規(guī)章制度，不需要關(guān)注成員的個人需求和職業(yè)發(fā)展8、在營銷渠道管理中，經(jīng)銷商的激勵和管理是重要的工作內(nèi)容。以下哪種激勵措施最能激發(fā)經(jīng)銷商的積極性？（）A.提供高額的銷售返利B.組織經(jīng)銷商培訓(xùn)和交流活動C.給予獨(dú)家代理權(quán)D.幫助經(jīng)銷商進(jìn)行市場推廣9、在營銷活動的效果評估中，需要設(shè)定明確的指標(biāo)和評估方法。對于一場新產(chǎn)品的促銷活動，以下哪種評估指標(biāo)更能直接反映活動的效果？（）A.品牌知名度的提升B.消費(fèi)者滿意度的提高C.產(chǎn)品銷量的增長D.市場份額的擴(kuò)大10、在品牌形象塑造中，品牌故事可以傳遞品牌的價值觀和文化內(nèi)涵。對于一家老字號企業(yè)，以下哪種品牌故事更能引起消費(fèi)者的情感共鳴？（）A.講述品牌的創(chuàng)業(yè)歷程和傳承精神B.強(qiáng)調(diào)品牌在技術(shù)創(chuàng)新方面的成就C.宣傳品牌的社會責(zé)任和公益活動D.分享品牌與消費(fèi)者之間的感人故事11、在綠色營銷中，企業(yè)需要在產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)考慮環(huán)境因素。以下關(guān)于綠色營銷實(shí)施的描述，不準(zhǔn)確的是？（）A.增加綠色產(chǎn)品的研發(fā)投入B.加強(qiáng)綠色營銷的宣傳和推廣C.忽視消費(fèi)者對綠色產(chǎn)品的需求D.建立綠色供應(yīng)鏈12、一家企業(yè)想要在競爭激烈的市場中脫穎而出，以下哪種差異化策略最具有可持續(xù)性？（）A.產(chǎn)品差異化B.服務(wù)差異化C.形象差異化D.人員差異化13、在營銷渠道的沖突管理中，企業(yè)需要協(xié)調(diào)不同渠道成員之間的利益關(guān)系。以下哪種渠道沖突最容易對企業(yè)的銷售造成嚴(yán)重影響？（）A.水平渠道沖突B.垂直渠道沖突C.多渠道沖突D.以上都是14、在營銷活動的策劃中，時機(jī)的選擇對于活動效果有著重要影響。對于一家電商平臺，以下哪個時間節(jié)點(diǎn)開展促銷活動可能最能吸引消費(fèi)者？（）A.傳統(tǒng)節(jié)日B.公司成立紀(jì)念日C.非節(jié)假日的工作日D.隨機(jī)選擇時間15、對于客戶生命周期價值的評估，以下關(guān)于客戶獲取成本、客戶保持成本和客戶貢獻(xiàn)價值的計算和分析，哪一個是準(zhǔn)確的？（）A.客戶生命周期價值等于客戶貢獻(xiàn)價值減去客戶獲取成本和客戶保持成本，通過準(zhǔn)確計算這些成本和價值，企業(yè)可以制定針對性的營銷策略B.客戶獲取成本和客戶保持成本容易計算，而客戶貢獻(xiàn)價值難以衡量，因此客戶生命周期價值的評估沒有實(shí)際意義C.客戶生命周期價值只與客戶的購買金額有關(guān)，其他因素如客戶推薦、口碑傳播等可以忽略D.企業(yè)不需要關(guān)注客戶生命周期價值，只要不斷擴(kuò)大客戶群體就能實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)16、在消費(fèi)者的購買動機(jī)中，生理性動機(jī)和心理性動機(jī)都起著作用。對于購買基本生活必需品，以下哪種動機(jī)占主導(dǎo)地位？（）A.生理性動機(jī)B.心理性動機(jī)C.兩者同等重要D.取決于個人情況17、在市場調(diào)研中，二手資料的收集具有一定的優(yōu)勢和局限性。以下關(guān)于二手資料的描述，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.收集成本較低，獲取相對容易B.可能存在時效性和準(zhǔn)確性的問題C.能夠滿足所有的市場調(diào)研需求D.需要對其進(jìn)行評估和篩選18、在市場營銷控制中，年度計劃控制、盈利能力控制和戰(zhàn)略控制各有重點(diǎn)。以下關(guān)于年度計劃控制的描述，不正確的是？（）A.主要關(guān)注銷售、市場份額等指標(biāo)B.能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并采取措施C.側(cè)重于長期的戰(zhàn)略規(guī)劃D.以年度為時間單位進(jìn)行評估和調(diào)整19、在品牌推廣中，公共關(guān)系活動可以幫助企業(yè)樹立良好的形象，提高品牌知名度。以下哪種公共關(guān)系活動對于提升企業(yè)的社會形象最為有效？（）A.舉辦慈善活動B.發(fā)布新聞稿C.參加行業(yè)展會D.危機(jī)公關(guān)處理20、在產(chǎn)品的成長期，企業(yè)的營銷策略重點(diǎn)通常會從提高產(chǎn)品知名度轉(zhuǎn)向擴(kuò)大市場份額。以下哪種營銷手段在產(chǎn)品成長期可能最為有效？（）A.改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量B.拓展新的銷售渠道C.開展大規(guī)模促銷活動D.調(diào)整產(chǎn)品價格二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）闡釋市場營銷中的品牌與文化營銷的融合策略及價值，如何通過文化營銷塑造品牌文化內(nèi)涵。2、（本題5分）闡釋市場營銷中的品牌與品牌滿意度提升的策略及方法，如何提高品牌滿意度以增強(qiáng)品牌競爭力。3、（本題5分）結(jié)合市場調(diào)研中的樣本選擇，分析如何確保樣本的代表性和可靠性，以提高調(diào)研結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家新興的化妝品公司，主打天然有機(jī)成分的護(hù)膚品，目標(biāo)客戶為年輕女性。然而，產(chǎn)品上市后市場反應(yīng)平淡。分析其在品牌建設(shè)、產(chǎn)品包裝、廣告宣傳、銷售渠道拓展等方面的不足，并給出相應(yīng)的營銷解決方案。2、（本題5分）某電子產(chǎn)品品牌的售后服務(wù)口碑不佳，對產(chǎn)品銷售產(chǎn)生負(fù)面影響。分析售后服務(wù)在響應(yīng)速度、問題解決能力、客戶溝通和服務(wù)改進(jìn)機(jī)制等方面的情況，提出提升售后服務(wù)質(zhì)量，改善品牌形象的市場營銷策略。3、（本題5分）研究某汽車品牌的電動車營銷案例，分析其產(chǎn)品特點(diǎn)、市場定位、促銷手段等方面的策略，以及對新能源汽車市場的推動作用。4、（本題5分）一家食品企業(yè)推出了一款針對老年人的營養(yǎng)食品，分析該產(chǎn)品應(yīng)如何進(jìn)行市場定位和營銷傳播，以滿足老年人的特殊需求和購買習(xí)慣。5、（本題5分）一個家居用品品牌，希望通過舉辦大型促銷活動提升銷售額和品牌