餐桌上的禮儀主題班會(huì)活動(dòng)教案

餐桌上的禮儀主題班會(huì)活動(dòng)教案?一、活動(dòng)主題"文明餐桌，禮儀先行"二、活動(dòng)目的1.讓學(xué)生了解不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀，拓寬國際視野，增強(qiáng)文化包容意識(shí)。2.培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中遵守餐桌禮儀的良好習(xí)慣，提升個(gè)人修養(yǎng)和文明素養(yǎng)。3.通過小組討論和實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通表達(dá)能力以及解決問題的能力。4.引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到餐桌禮儀不僅是一種形式，更是尊重他人、體現(xiàn)自身素質(zhì)的重要方式，營造和諧融洽的人際關(guān)系。三、活動(dòng)時(shí)間[具體時(shí)間]，時(shí)長約[X]分鐘四、活動(dòng)地點(diǎn)教室五、參與人員全班同學(xué)六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.收集不同國家和地區(qū)餐桌禮儀的資料，制作成PPT。2.準(zhǔn)備一些與餐桌禮儀相關(guān)的視頻片段，如國內(nèi)外正式宴請的場景等。3.購買或制作一些餐具模型，如筷子、刀叉、勺子等。4.準(zhǔn)備一些關(guān)于餐桌禮儀的知識(shí)問答題目，制作成卡片。5.劃分小組，每組推選一名組長，并為每個(gè)小組準(zhǔn)備一張大白紙和馬克筆。七、活動(dòng)流程（一）導(dǎo)入（5分鐘）1.教師通過播放一段輕松愉快的餐廳背景音樂，營造出就餐氛圍，然后提問學(xué)生："同學(xué)們，當(dāng)我們坐在餐桌前享受美食的時(shí)候，有沒有想過還有一些禮儀需要我們注意呢？"引導(dǎo)學(xué)生思考餐桌禮儀的重要性，從而引出本次班會(huì)的主題。（二）知識(shí)講解（15分鐘）1.利用PPT展示不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀，如中國、美國、法國、日本、韓國等。中國餐桌禮儀：長者先動(dòng)筷，其他人才能動(dòng)筷。吃飯時(shí)不發(fā)出過大的聲音，如吧唧嘴等?？曜硬荒懿逶陲埳希@被視為不吉利。不要用筷子指人?？人浴⒋驀娞鐣r(shí)要轉(zhuǎn)過頭去，并用手帕或紙巾捂住口鼻。美國餐桌禮儀：入座后，主人示意開始才可以用餐。右手持刀，左手持叉，切食物時(shí)叉齒朝下。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼，不要張著嘴說話。盡量不要中途離席，如果必須離開，要向同桌的人示意。法國餐桌禮儀：注重用餐環(huán)境的優(yōu)雅和餐具的精致。用餐過程中雙手要放在餐桌上，手肘不要放在桌上。喝酒時(shí)要適量，不要酗酒。吃完一道菜后，要將刀叉并攏放在盤子上，表示這道菜已吃完。日本餐桌禮儀：進(jìn)入餐廳后要先脫鞋，在榻榻米上用餐時(shí)要跪坐。使用筷子時(shí)，不要用筷子傳遞食物。用餐時(shí)不要將筷子垂直插在米飯中，這是供奉死者的方式。要等長輩先開始用餐，并且要注意用餐的順序。韓國餐桌禮儀：長輩先入座，晚輩要等長輩動(dòng)筷后才能開始用餐。吃飯時(shí)要左手扶碗，右手拿筷子。不要用筷子在菜盤里翻找。接受長輩遞過來的東西時(shí)要用雙手。2.在講解每個(gè)國家的餐桌禮儀時(shí)，穿插一些有趣的小故事或?qū)嶋H案例，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。例如，講解中國筷子禮儀時(shí)，可以講一個(gè)因?yàn)橛每曜又溉硕l(fā)誤會(huì)的故事；講解法國餐桌禮儀時(shí)，可以提到法國一些著名餐廳對用餐禮儀的嚴(yán)格要求等。（三）視頻觀看（10分鐘）1.播放一段國內(nèi)外正式宴請的視頻片段，讓學(xué)生觀察視頻中人們的用餐行為，找出其中符合或不符合餐桌禮儀的地方。2.視頻播放結(jié)束后，組織學(xué)生進(jìn)行討論，分享自己觀察到的內(nèi)容，并分析這些行為是否恰當(dāng)。教師引導(dǎo)學(xué)生從不同角度思考，如文化背景、社交場合等，加深學(xué)生對餐桌禮儀的理解。（四）小組討論（15分鐘）1.將學(xué)生分成若干小組，每組[X]人。給每個(gè)小組發(fā)放一張大白紙和馬克筆，讓他們圍繞"在日常生活中，我們應(yīng)該如何培養(yǎng)良好的餐桌禮儀習(xí)慣"這一問題進(jìn)行討論，并將討論結(jié)果記錄在大白紙上。2.小組討論過程中，教師巡視各小組，觀察學(xué)生的討論情況，適時(shí)給予指導(dǎo)和啟發(fā)。鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，分享自己的想法和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生傾聽他人的意見，共同探討如何更好地培養(yǎng)餐桌禮儀習(xí)慣。（五）成果展示與分享（10分鐘）1.每個(gè)小組推選一名代表，上臺(tái)展示并講解小組討論的成果。展示內(nèi)容可以包括文字記錄、圖表、漫畫等形式，盡量生動(dòng)形象地呈現(xiàn)小組的討論觀點(diǎn)。2.其他小組的同學(xué)認(rèn)真傾聽，并可以在展示結(jié)束后進(jìn)行提問、補(bǔ)充或發(fā)表自己的看法。教師對每個(gè)小組的展示進(jìn)行點(diǎn)評，肯定學(xué)生的積極參與和創(chuàng)意，同時(shí)對討論結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和完善，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)良好餐桌禮儀習(xí)慣的重要性和具體方法。（六）禮儀實(shí)踐（10分鐘）1.在教室前方設(shè)置一個(gè)模擬餐桌場景，擺放好餐具模型和一些簡單的食物道具。2.邀請幾位同學(xué)上臺(tái)，分別扮演主人、客人等角色，按照所學(xué)的餐桌禮儀進(jìn)行一次模擬用餐。其他同學(xué)作為觀眾，仔細(xì)觀察他們的行為舉止，并記錄下其中符合或不符合禮儀的地方。3.模擬用餐結(jié)束后，先請扮演角色的同學(xué)分享一下自己在實(shí)踐過程中的感受和體會(huì)，然后請觀眾同學(xué)發(fā)言，指出存在的問題并提出改進(jìn)建議。教師針對模擬過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)講解和示范，讓學(xué)生更加直觀地掌握正確的餐桌禮儀規(guī)范。（七）知識(shí)問答（10分鐘）1.教師將準(zhǔn)備好的關(guān)于餐桌禮儀的知識(shí)問答題目展示在黑板上或通過投影儀呈現(xiàn)給學(xué)生。題目形式可以包括選擇題、判斷題、簡答題等，涵蓋本次班會(huì)講解的各個(gè)國家和地區(qū)的餐桌禮儀知識(shí)。2.學(xué)生以個(gè)人或小組搶答的方式回答問題，答對一題得一分，答錯(cuò)不扣分。在搶答過程中，學(xué)生要快速思考并準(zhǔn)確回答問題，同時(shí)要注意遵守?fù)尨鹨?guī)則，如聽到教師口令后才能搶答等。3.問答環(huán)節(jié)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)各小組或個(gè)人的得分情況，對表現(xiàn)優(yōu)秀的小組或個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，如小禮品、加分等，以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與和認(rèn)真學(xué)習(xí)餐桌禮儀知識(shí)。（八）總結(jié)與展望（5分鐘）1.教師對本次班會(huì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧本次活動(dòng)的主要內(nèi)容，包括不同國家和地區(qū)的餐桌禮儀知識(shí)、視頻觀看、小組討論、禮儀實(shí)踐以及知識(shí)問答等環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)餐桌禮儀在日常生活中的重要性和實(shí)際應(yīng)用。2.鼓勵(lì)學(xué)生在今后的生活中，無論是在家中與家人用餐，還是在學(xué)校食堂、外出就餐等場合，都要時(shí)刻注意遵守餐桌禮儀，從自身做起，從小事做起，以良好的禮儀形象展現(xiàn)自己的素養(yǎng)，同時(shí)也為營造文明和諧的社會(huì)環(huán)境貢獻(xiàn)自己的一份力量。3.布置課后作業(yè)，讓學(xué)生回家后與家人一起進(jìn)行一次文明用餐實(shí)踐，并記錄下自己和家人在餐桌上的禮儀表現(xiàn)，下次班會(huì)課上進(jìn)行分享。八、活動(dòng)延伸1.開展"文明餐桌之星"評選活動(dòng)：在班級(jí)內(nèi)設(shè)立"文明餐桌之星"評選標(biāo)準(zhǔn)，每周評選出在餐桌禮儀方面表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，并進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種方式激勵(lì)學(xué)生持續(xù)保持良好的餐桌禮儀習(xí)慣。2.組織校外實(shí)踐活動(dòng)：帶領(lǐng)學(xué)生參觀一些高檔餐廳或酒店，了解更為規(guī)范和專業(yè)的餐飲服務(wù)禮儀。同時(shí)，也可以安排學(xué)生到餐廳進(jìn)行志愿服務(wù)，親身體驗(yàn)和實(shí)踐餐桌禮儀，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和服務(wù)意識(shí)。3.開展相關(guān)主題的手抄報(bào)比賽：讓學(xué)生以"餐桌禮儀"為主題，制作手抄報(bào)。通過收集資料、設(shè)計(jì)版面等過程，加深學(xué)生對餐桌禮儀知識(shí)的理解和記憶，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。4.利用班級(jí)文化墻進(jìn)行展示：在班級(jí)文化墻上開辟"餐桌禮儀"專欄，展示學(xué)生在活動(dòng)中拍攝的文明用餐照片、手抄報(bào)作品、優(yōu)秀的小組討論成果等，營造濃厚的文明用餐氛圍，讓學(xué)生時(shí)刻受到熏陶和教育。九、注意事項(xiàng)1.在知識(shí)講解環(huán)節(jié)，要確保講解內(nèi)容準(zhǔn)確、詳細(xì)，語言生動(dòng)有趣，能夠吸引學(xué)生的注意力。同時(shí)，要注意控制講解時(shí)間，避免過長或過短。2.視頻觀看環(huán)節(jié)，要提前檢查視頻播放設(shè)備是否正常，確保視頻能夠順利播放。在觀看過程中，要引導(dǎo)學(xué)生專注觀察，積極思考。3.小組討論環(huán)節(jié)，要合理分組，確保每個(gè)學(xué)生都能參與到討論中來。教師要加強(qiáng)巡視和指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生在討論過程中遇到的問題，保證討論的順利進(jìn)行。4.禮儀實(shí)踐環(huán)節(jié)，要提前準(zhǔn)備好足夠的道具，確保模擬場景真實(shí)、生動(dòng)。在學(xué)生實(shí)踐過程中，要注重引導(dǎo)學(xué)生正確使用餐具，遵守禮儀規(guī)范，同時(shí)要注意安全，避免因道具使用不當(dāng)而造成意外傷害。5