蔬菜園藝工中級(jí)測(cè)試題（含答案）

蔬菜園藝工中級(jí)測(cè)試題（含答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.下列品種中屬于冬瓜品種的為（）A、六月白B、碧玉C、大青皮D、春秋二白皮正確答案：C2.西葫蘆-豇豆-萵筍茬口中豇豆的播種期為（）。A、6月下旬B、7月下旬C、8月下旬D、9月下旬正確答案：A答案解析：西葫蘆-豇豆-萵筍茬口中豇豆一般在6月下旬以后播種，這樣能更好地銜接前后茬作物生長(zhǎng)，避免生長(zhǎng)季節(jié)沖突等問題，7月下旬、8月下旬、9月下旬播種時(shí)間相對(duì)較晚，不利于茬口安排和豇豆生長(zhǎng)，所以答案選A。3.（）藥劑不能防治番茄病毒病。A、病毒AB、鹽酸嗎啉呱C、寧南霉素D、大生正確答案：D答案解析：大生是一種殺菌劑，主要用于防治多種真菌性病害，對(duì)病毒病沒有防治效果。而病毒A、鹽酸嗎啉呱、寧南霉素都可用于防治番茄病毒病。4.瓜類白粉病最佳的防治適期和次數(shù)（）。A、發(fā)病中期防治1次B、發(fā)病中期防治1次，隔5-7天連防2～3次C、發(fā)病初期，防治1次D、發(fā)病初期防治1次，隔5-7天連防2～3次正確答案：D答案解析：瓜類白粉病最佳防治適期是發(fā)病初期，發(fā)病初期防治1次后，隔5-7天連防2～3次，這樣能更有效地控制病情，減少白粉病對(duì)瓜類作物的危害。而發(fā)病中期進(jìn)行防治效果相對(duì)較差，且只防治1次難以達(dá)到理想的防治效果。5.春甘藍(lán)一般越冬植株葉片應(yīng)控制在()為宜。A、13～15片B、10～12片C、3～5片D、7～9片正確答案：D答案解析：春甘藍(lán)越冬植株葉片數(shù)量有一定要求，控制在7-9片為宜。過多葉片易受凍害且消耗養(yǎng)分，過少則不利于植株積累養(yǎng)分安全越冬及后續(xù)生長(zhǎng)發(fā)育。6.番茄花葉病毒的毒源有20多種，最主要的是煙草花葉病毒和（）病毒。A、蕪青花葉病毒B、芹菜花葉病毒C、馬鈴薯X病毒D、黃瓜花葉病毒正確答案：D答案解析：番茄花葉病毒的毒源有20多種，最主要的是煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒。番茄花葉病毒常見的毒源中，煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒較為普遍且危害較大，黃瓜花葉病毒能侵染多種植物并引起花葉等癥狀，對(duì)番茄也有重要影響。7.下列根菜類蔬菜中（）不屬于十字花科植物。A、蕪菁B、胡蘿卜C、蘿卜D、大頭菜正確答案：B答案解析：胡蘿卜屬于傘形科植物，而蕪菁、大頭菜、蘿卜都屬于十字花科植物。8.（）不是辣椒的主要病害A、灰霉病B、炭疽病C、白星病D、青枯病正確答案：A答案解析：辣椒的主要病害包括青枯病、白星病、炭疽病等，而灰霉病不是辣椒的主要病害。9.（）不是防治種蠅藥劑。A、滅蠅胺B、高效氯菊酯C、毒死蜱D、甲胺磷正確答案：D10.茄子特早熟栽培中所采用的五層覆蓋法是指（）。A、地膜-無紡布-無紡布-小環(huán)棚-大棚天膜B、地膜-無紡布-小環(huán)棚下層膜-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜C、地膜-小環(huán)棚下層膜-無紡布-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜D、地膜-小環(huán)棚下層膜-小環(huán)棚上層膜-無紡布-大棚天膜正確答案：C答案解析：五層覆蓋法從下往上依次是地膜起到保墑增溫作用；小環(huán)棚下層膜增加小環(huán)棚內(nèi)溫度；無紡布有保溫、保濕、防霜等作用；小環(huán)棚上層膜進(jìn)一步提升小環(huán)棚內(nèi)溫度；大棚天膜則對(duì)整個(gè)大棚起到保溫等效果，符合茄子特早熟栽培中五層覆蓋法的順序是地膜-小環(huán)棚下層膜-無紡布-小環(huán)棚上層膜-大棚天膜。11.職業(yè)紀(jì)律的特點(diǎn)的是明確的規(guī)定性和（）A、一定的強(qiáng)制性B、一定的自我約束性C、明確的目的性D、一定的彈性正確答案：B12.黃瓜種子在低于（）情況下不能發(fā)芽。A、15℃B、10℃C、20℃D、25℃正確答案：B答案解析：黃瓜種子發(fā)芽需要適宜的溫度條件，一般來說，在低于10℃的情況下，黃瓜種子的生理活動(dòng)會(huì)受到抑制，不能正常發(fā)芽。而選項(xiàng)A的15℃、C的20℃、D的25℃都相對(duì)較高，有利于黃瓜種子發(fā)芽。13.夏黃瓜一般在（）分批播種生產(chǎn)。A、6月中旬至6月下旬B、7月中旬至7月下旬C、4月中旬至4月下旬D、5月中旬至5月下旬正確答案：A14.下列對(duì)櫻桃番茄品種千禧的描述不正確的有（）。A、是雜交一代品種B、果實(shí)圓球形，果肉厚C、單果重14gD、有限生長(zhǎng)類型正確答案：D答案解析：千禧是雜交一代品種，果實(shí)圓球形，果肉厚，單果重14g左右，屬于無限生長(zhǎng)類型，不是有限生長(zhǎng)類型，所以答案選D。15.下列對(duì)醋栗番茄說法中不正確的有（)。A、近野生種B、果實(shí)很小，圓形C、味酸、籽多D、不能作為育種材料栽培正確答案：D答案解析：醋栗番茄是番茄的近野生種，果實(shí)很小，圓形，味酸、籽多。它具有豐富的遺傳多樣性，是重要的育種材料，在番茄遺傳改良中發(fā)揮著重要作用，所以D選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。16.菜青蟲高齡幼蟲蟲體比小菜蛾高齡幼蟲蟲體（）。A、差不多B、大C、小D、相同正確答案：B答案解析：菜青蟲高齡幼蟲蟲體相對(duì)較大，小菜蛾高齡幼蟲蟲體相對(duì)較小，所以菜青蟲高齡幼蟲蟲體比小菜蛾高齡幼蟲蟲體大。17.青花菜早熟品種的花芽分化至花球發(fā)育完成時(shí)間為（）天。A、100B、30C、50D、70正確答案：B18.番茄采收一般在（）進(jìn)行。A、堅(jiān)熟期B、變色期C、軟熟期（紅熟期、完熟期）D、青熟期（白熟期）正確答案：B19.夏甘藍(lán)采收期一般在（）。A、5月上旬至6月上旬B、8月上旬至9月上旬C、6月中旬至7月中旬D、9月下旬至10月中旬正確答案：C20.夏秋育苗的黃瓜，定植苗齡一般以（）為宜。A、1葉1心B、4葉1心C、3葉1心D、2葉1心正確答案：D21.越冬甘藍(lán)的定植期最遲不超過（）。A、10月15日B、11月5日C、10月5日D、10月25日正確答案：A22.蘿卜屬于（）蔬菜作物。A、耐寒性B、半耐寒性C、喜溫性D、耐高溫正確答案：B答案解析：蘿卜屬于半耐寒性蔬菜作物，它能適應(yīng)一定的低溫環(huán)境，但不耐高溫。耐寒性蔬菜一般能耐受更低的溫度，喜溫性蔬菜對(duì)溫度要求較高，耐高溫的蔬菜通常在炎熱環(huán)境下生長(zhǎng)良好，而蘿卜不符合這些特性，故答案選B。23.番茄斑潛蠅幼蟲蟲齡共（）齡。A、4B、2C、3D、5正確答案：C24.克服甘藍(lán)自交不親和性的方法除蕾期授粉外還可采用噴（）的方法。A、吲哚丁酸B、氯化鈉C、奈乙酸D、赤霉素正確答案：B答案解析：克服甘藍(lán)自交不親和性除蕾期授粉外，噴氯化鈉溶液也是一種常用方法。用一定濃度的氯化鈉溶液處理柱頭，可以改變柱頭表面的生理狀態(tài)，從而克服自交不親和性。25.黃瓜細(xì)菌性角斑病屬（）病害。A、真菌性B、細(xì)菌性C、病毒性D、生理性正確答案：B答案解析：黃瓜細(xì)菌性角斑病是由細(xì)菌引起的病害，其病原菌為丁香假單胞桿菌黃瓜致病變種。真菌性病害由真菌引起，病毒性病害由病毒引起，生理性病害是由非生物因素引起的。所以黃瓜細(xì)菌性角斑病屬細(xì)菌性病害，答案選B。26.黃守瓜主要危害瓜類的（）,常引起死苗。A、葉片B、花瓣C、幼苗和嫩莖D、成株正確答案：C答案解析：黃守瓜成蟲主要以瓜類幼苗和嫩莖為食，其幼蟲在土中咬食瓜根，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致瓜苗死亡，所以主要危害瓜類的幼苗和嫩莖，常引起死苗。27.夏季黃瓜可以與下面的（）進(jìn)行套種。A、冬瓜B、絲瓜C、苦瓜D、豇豆正確答案：D答案解析：豇豆生長(zhǎng)周期較短，與夏季黃瓜套種，能充分利用空間和光照資源，豇豆可以攀爬在黃瓜架上，互不影響且能提高土地利用率。冬瓜、絲瓜、苦瓜生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，植株較為高大，與黃瓜套種會(huì)影響黃瓜的光照和通風(fēng)，不利于黃瓜生長(zhǎng)。28.番茄日灼病是（）病害。A、真菌性B、細(xì)菌性C、生理性病害D、病毒性正確答案：C答案解析：番茄日灼病是一種生理性病害，主要是由于高溫、強(qiáng)光等環(huán)境因素導(dǎo)致番茄果實(shí)表面局部溫度過高，灼傷表皮細(xì)胞而引起的，并非由真菌、細(xì)菌或病毒等病原體侵染所致。29.圓、扁圓蘿卜是依據(jù)（）分類的。A、根形B、用途C、生育期D、收獲季節(jié)正確答案：A答案解析：圓、扁圓蘿卜是根據(jù)根的形狀來分類的，所以依據(jù)是根形，答案選A。30.煙粉虱成蟲的體色為（）。A、灰色B、白色C、褐色D、黃色正確答案：B答案解析：煙粉虱成蟲的體色通常為白色。煙粉虱是一種常見的農(nóng)業(yè)害蟲，其成蟲身體微小，白色或淺黃色，翅面覆蓋白色蠟粉。31.防治小菜蛾首選藥劑（）。A、噻蟲嗪B、啶蟲脒C、阿維菌素D、普尊正確答案：D32.堅(jiān)持辦事公道，必須做到堅(jiān)持真理和（）A、光明磊落B、舍己為人C、自我犧牲D、一視同仁正確答案：A33.圓頭類型的甘藍(lán)品種有（）。A、美貌B、爭(zhēng)春C、黃苗D、105×黃苗正確答案：B答案解析：爭(zhēng)春是圓頭類型的甘藍(lán)品種，而黃苗、105×黃苗等不屬于圓頭類型甘藍(lán)品種，美貌一般也不是指圓頭甘藍(lán)品種。34.球莖甘藍(lán)在（）需重施追肥，每畝施尿素15千克左右。A、定植活棵后B、球莖開始迅速膨大時(shí)C、球莖形成后D、葉片生長(zhǎng)期正確答案：B答案解析：球莖甘藍(lán)在球莖開始迅速膨大時(shí)需重施追肥，以滿足其快速生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，此時(shí)每畝施尿素15千克左右能為球莖的良好發(fā)育提供充足養(yǎng)分。35.冬瓜蔓長(zhǎng)至70厘米左右開始?jí)郝?，每隔（）天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。A、10B、15C、20D、25正確答案：B答案解析：壓蔓的主要作用是使瓜蔓定向生長(zhǎng)，節(jié)間發(fā)生不定根，增加根系吸收面積，固定植株，防止相互纏繞等。一般冬瓜蔓長(zhǎng)至70厘米左右開始?jí)郝?，每?5天左右進(jìn)行1次，直到瓜蔓鋪滿畦面。所以答案選B。36.甘藍(lán)根腫病主要通過（）傳播。A、種子B、土壤C、媒介D、氣流正確答案：B答案解析：甘藍(lán)根腫病主要通過土壤傳播。土壤中的病原菌可以在土壤中長(zhǎng)期存活，當(dāng)甘藍(lán)等十字花科作物種植時(shí)，病原菌會(huì)侵染植株根部，引發(fā)根腫病。氣流傳播主要針對(duì)一些氣傳性病害；媒介傳播通常涉及昆蟲等媒介；種子傳播不是甘藍(lán)根腫病的主要傳播方式。37.南瓜進(jìn)行爬地生長(zhǎng)時(shí)，一般需進(jìn)行壓蔓，壓蔓一般在蔓長(zhǎng)（）厘米進(jìn)行。A、70B、30C、10D、50正確答案：D答案解析：南瓜壓蔓一般在蔓長(zhǎng)50厘米左右時(shí)進(jìn)行。當(dāng)南瓜蔓長(zhǎng)到50厘米左右時(shí)，通過壓蔓可以固定莖蔓，促使莖節(jié)處長(zhǎng)出不定根，增加根系吸收面積，同時(shí)也有利于植株的生長(zhǎng)和坐果等。38.甘藍(lán)種子的使用年限為（）。A、1年B、2年C、3年D、4年正確答案：B答案解析：甘藍(lán)種子的使用年限一般為2-3年，其中使用年限>2年是符合實(shí)際情況的，所以選B。39.瓜絹螟幼蟲的識(shí)別方法是頭部前胸背板淡褐色,胸腹部草綠色,氣門（）。A、金色B、白色C、黑色D、青褐色正確答案：C答案解析：瓜絹螟幼蟲氣門黑色，其頭部前胸背板淡褐色，胸腹部草綠色。40.黃瓜疫病屬（）病害。A、真菌性B、細(xì)菌性C、病毒性D、生理性正確答案：A答案解析：黃瓜疫病是由真菌中的甜瓜疫霉引起的一種病害，主要為害黃瓜的莖、葉和果實(shí)等部位。所以黃瓜疫病屬真菌性病害，答案選A。41.春番茄一般在（）播種。A、12月上中旬B、9月上中旬C、11月上中旬D、10月上中旬正確答案：C42.當(dāng)空氣濕度為（）時(shí)最適宜辣椒生長(zhǎng)。A、65%-70%B、75%-80%C、45%-50%D、55%-60%正確答案：D43.（）不是上海地區(qū)甘藍(lán)主要病害。A、軟腐病B、黑腐病C、病毒D、青枯病正確答案：D答案解析：青枯病主要發(fā)生在茄科、豆科、桔?？啤?bào)春花科、唇形科、玄參科等植物上，不是上海地區(qū)甘藍(lán)的主要病害。而黑腐病、軟腐病、病毒病都是甘藍(lán)常見病害。44.6月中旬播種的紫甘藍(lán)苗期一般在（）天左右。A、60B、75C、45D、20正確答案：C答案解析：紫甘藍(lán)在6月中旬播種，其苗期一般在45天左右。紫甘藍(lán)生長(zhǎng)周期的苗期階段，在適宜的環(huán)境條件下，通常需要經(jīng)歷45天左右的時(shí)間才能進(jìn)入下一生長(zhǎng)階段，相較于其他幾個(gè)選項(xiàng)，45天是比較符合其苗期時(shí)間范圍的，20天時(shí)間過短，60天和75天又偏長(zhǎng)。45.瓜類根結(jié)線蟲病主要危害植株的（）。A、果實(shí)B、主根C、側(cè)根和須根D、葉片正確答案：C答案解析：瓜類根結(jié)線蟲病主要危害植株的側(cè)根和須根。線蟲侵入根部后，會(huì)刺激根細(xì)胞過度生長(zhǎng)，形成大小不等的根結(jié)，影響根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良、矮小、葉片發(fā)黃等癥狀。主根一般較少直接受到嚴(yán)重危害；葉片主要是通過根系吸收不良而間接表現(xiàn)出癥狀，不是根結(jié)線蟲直接危害的部位；果實(shí)也不是根結(jié)線蟲主要的危害對(duì)象。46.尖頭類型的甘藍(lán)品種多為()。A、中熟B、中晚熟C、早熟或早中熟D、晚熟正確答案：C答案解析：尖頭類型的甘藍(lán)品種生育期相對(duì)較短，多為早熟或早中熟品種。47.語言規(guī)范的基本要求是（）A、多說俏皮話B、多用尊稱，不用忌語C、語速要快，節(jié)省客人時(shí)間D、只要幽默，即使引起誤會(huì)也無妨正確答案：B答案解析：語言規(guī)范的基本要求包括多用尊稱，不用忌語等，這樣能體現(xiàn)對(duì)他人的尊重，營(yíng)造良好的交流氛圍。多說俏皮話不一定符合語言規(guī)范要求；語速過快可能影響交流效果且不一定是規(guī)范要求；引起誤會(huì)違背了語言交流準(zhǔn)確清晰的原則，即使幽默也不合適。所以正確答案是B。48.番茄的主要根群分布在耕作層的（）。A、60～70cmB、50～60cmC、30～50cmD、20～30cm正確答案：C49.上海地區(qū)想種植12月下旬采收的茄子，適合采用（）作型。A、露地栽培B、大棚栽培C、特早熟栽培D、小環(huán)棚栽培正確答案：C50.番茄秋季育苗的苗齡一般在（）天。A、25B、60天C、45天D、40正確答案：C答案解析：番茄秋季育苗苗齡一般在45天以上。秋季氣溫較高，番茄生長(zhǎng)速度相對(duì)較快，苗齡不宜過短，否則秧苗過于嫩弱不利于后續(xù)生長(zhǎng)和適應(yīng)移栽后的環(huán)境；但也不宜過長(zhǎng)，以免形成老化苗。一般45天左右較為合適，能培育出根系發(fā)達(dá)、莖稈粗壯、葉片濃綠且適齡的壯苗，有利于秋季番茄的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。51.甘藍(lán)軟腐病是由（）引起的病害。A、病毒B、細(xì)菌C、線蟲D、真菌正確答案：B答案解析：甘藍(lán)軟腐病是由細(xì)菌引起的病害。常見的引起甘藍(lán)軟腐病的細(xì)菌為胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜軟腐致病型。這種細(xì)菌會(huì)破壞甘藍(lán)植株的細(xì)胞組織，導(dǎo)致植株出現(xiàn)軟腐癥狀。52.下列品種中（）屬于櫻桃番茄品種。A、98-8B、L-402C、合作918D、千禧正確答案：D答案解析：千禧是櫻桃番茄品種，果實(shí)呈橢圓形，果色桃紅，甜度高，口感好。98-8一般指西瓜品種；L-402是茄子品種；合作918通常是甘藍(lán)品種。二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.根菜類由于主根深，生育期長(zhǎng)，因此它適合在土壤肥沃疏松的砂壤土栽培。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.豆類蔬菜一般有根瘤菌進(jìn)行固氮作用，所以栽培上不需要施氮肥。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.農(nóng)藥的殘留量為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的法定最高濃度，以每千克農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.使用性誘劑可以誘殺所有的害蟲。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.番茄主要病害有苗期猝倒病、病毒病、葉霉病、灰霉病及青枯病等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.綠葉菜類一般生長(zhǎng)期短，根系較淺，生長(zhǎng)中只要供給充足的氮就行了。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.甜椒栽培對(duì)土壤要求不嚴(yán)，可進(jìn)行連作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.早中熟芥藍(lán)生長(zhǎng)期短，要勤施肥水，以便在較短時(shí)間有較大外葉面積。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.細(xì)菌性病害的主要表現(xiàn)癥狀為畸形。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.秋番茄栽培過程中，為了減少病害發(fā)生，在前茬出地后，應(yīng)立即進(jìn)行深翻、曬白，灌水淋洗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，制樣工具每處理一個(gè)樣本后應(yīng)沖洗或擦洗一次，嚴(yán)防交叉污染。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.菜青蟲的成蟲俗稱菜粉蝶。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13.上海地方優(yōu)良絲瓜品種是"香絲瓜”。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.愛崗敬業(yè)的基本要求是樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.綠葉菜類蔬菜具有植株較矮小、生長(zhǎng)期短、生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.職業(yè)道德主要是通過協(xié)調(diào)企業(yè)職工間、調(diào)節(jié)領(lǐng)導(dǎo)與職工間、協(xié)調(diào)職工與企業(yè)間的關(guān)系，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.秋冬蘿卜肉質(zhì)根露出土面，不怕霜凍，可延遲采收。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.種子消毒可以除去種子攜帶的病原菌，并有發(fā)芽快的優(yōu)點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.黑色遮陽網(wǎng)的遮光率約在50-55%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.玉米銹病主要危害葉片，不危害果穗、苞葉、雄花。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的病害大多數(shù)是由真菌性病原物引起的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.農(nóng)藥進(jìn)入人體的途經(jīng)有經(jīng)皮、經(jīng)口、吸入三種。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23.秋冬甘藍(lán)夏季育苗時(shí)，都要薄膜覆蓋，防止雨水沖。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.施用農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料不僅能增加土壤肥力，還能改善土質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.瓜類蔬菜有相同的病害，故不宜相互連作。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.如果想長(zhǎng)期儲(chǔ)藏蘿卜，可選晴天進(jìn)行收獲，自然風(fēng)干1-2天，然后埋藏或窖藏。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A27.空氣溫度高、陰天有利于瓠瓜進(jìn)行結(jié)瓜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28.春甘藍(lán)不宜過早播種的主要原因在于怕秧苗受凍死亡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.播前浸種使種子在萌動(dòng)前吸足水分，比干籽直播發(fā)芽快，出芽整