超市排煙設(shè)施管理制度

超市排煙設(shè)施管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)超市排煙設(shè)施的管理，確保排煙設(shè)施正常運(yùn)行，保障超市內(nèi)空氣質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者和員工的健康與安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)所有排煙設(shè)施的管理，包括但不限于排風(fēng)機(jī)、排煙管道、油煙凈化設(shè)備等。3.職責(zé)分工工程部：負(fù)責(zé)排煙設(shè)施的日常巡檢、維護(hù)保養(yǎng)、故障維修等工作，確保設(shè)施正常運(yùn)行。運(yùn)營(yíng)部：負(fù)責(zé)監(jiān)督各區(qū)域排煙設(shè)施的使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知工程部進(jìn)行處理。安全管理部：負(fù)責(zé)對(duì)排煙設(shè)施的安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和處理。超市管理層：負(fù)責(zé)審批排煙設(shè)施的年度維護(hù)計(jì)劃、維修費(fèi)用預(yù)算等，對(duì)排煙設(shè)施管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。二、排煙設(shè)施管理規(guī)定1.設(shè)施安裝與驗(yàn)收新超市建設(shè)或排煙設(shè)施改造時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝。排煙設(shè)施安裝完成后，必須由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后方可投入使用。驗(yàn)收?qǐng)?bào)告應(yīng)存檔備案。2.日常運(yùn)行管理工程部應(yīng)制定詳細(xì)的排煙設(shè)施操作規(guī)程，操作人員必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。排風(fēng)機(jī)應(yīng)保持24小時(shí)運(yùn)行，特殊情況下需停機(jī)時(shí)，應(yīng)提前報(bào)告運(yùn)營(yíng)部，并做好記錄。定期檢查排煙管道，確保管道無(wú)堵塞、無(wú)泄漏現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)管道有損壞或堵塞，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修和清理。油煙凈化設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)行，定期清洗油煙凈化設(shè)備，確保凈化效果符合國(guó)家環(huán)保要求。清洗記錄應(yīng)存檔備案。3.維護(hù)保養(yǎng)工程部應(yīng)制定排煙設(shè)施年度維護(hù)計(jì)劃，明確維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)時(shí)間和責(zé)任人。每月對(duì)排風(fēng)機(jī)進(jìn)行一次全面檢查，包括電機(jī)、皮帶、軸承等部件的檢查，確保設(shè)備運(yùn)行正常。每季度對(duì)排煙管道進(jìn)行一次內(nèi)部檢查和清理，清除管道內(nèi)的油污和雜物。每年對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行一次全面維護(hù)保養(yǎng)，包括更換濾芯、清洗電極等，確保設(shè)備凈化效果良好。維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等。4.故障維修當(dāng)排煙設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)，操作人員應(yīng)立即報(bào)告工程部，并詳細(xì)說(shuō)明故障情況。工程部接到故障報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)組織維修人員進(jìn)行搶修，確保在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)設(shè)施正常運(yùn)行。對(duì)于重大故障，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，保障超市內(nèi)的空氣質(zhì)量。故障維修完成后，應(yīng)填寫維修記錄，記錄故障原因、維修過(guò)程和維修結(jié)果等。5.安全管理安全管理部應(yīng)定期對(duì)排煙設(shè)施進(jìn)行安全檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)施的運(yùn)行狀況、電氣安全、防火性能等。嚴(yán)禁在排煙管道周圍堆放易燃、易爆物品，確保排煙管道周圍環(huán)境安全。操作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作，防止發(fā)生安全事故。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，確保排煙設(shè)施安全運(yùn)行。三、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)1.油煙排放標(biāo)準(zhǔn)超市應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，確保油煙排放符合環(huán)保要求。油煙排放濃度不得超過(guò)規(guī)定的限值。2.監(jiān)測(cè)要求超市應(yīng)定期委托有資質(zhì)的環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)油煙排放進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)頻率至少每半年一次。監(jiān)測(cè)報(bào)告應(yīng)存檔備案，如發(fā)現(xiàn)油煙排放超標(biāo)，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，直至達(dá)標(biāo)。3.超標(biāo)處理如油煙排放監(jiān)測(cè)結(jié)果超標(biāo)，超市應(yīng)及時(shí)分析原因，制定整改方案，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改。整改完成后，應(yīng)重新委托監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保油煙排放達(dá)標(biāo)。對(duì)于因油煙排放超標(biāo)受到環(huán)保部門處罰的，超市應(yīng)積極配合處理，并采取有效措施防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。四、人員培訓(xùn)與教育1.操作人員培訓(xùn)工程部應(yīng)定期組織排煙設(shè)施操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括操作規(guī)程、安全知識(shí)、維護(hù)保養(yǎng)技能等。操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，熟悉排煙設(shè)施的工作原理和操作方法，經(jīng)考試合格后方可上崗操作。培訓(xùn)記錄應(yīng)存檔備案，確保操作人員具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能。2.全員環(huán)保教育超市應(yīng)定期組織全體員工進(jìn)行環(huán)保教育，提高員工對(duì)排煙設(shè)施管理和環(huán)保工作的認(rèn)識(shí)。環(huán)保教育內(nèi)容包括油煙排放對(duì)環(huán)境和人體健康的危害、超市排煙設(shè)施管理規(guī)定等。通過(guò)環(huán)保教育，使員工增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，自覺遵守相關(guān)規(guī)定，共同做好超市的環(huán)保工作。五、應(yīng)急處理預(yù)案1.制定目的為有效應(yīng)對(duì)排煙設(shè)施突發(fā)事故，保障超市內(nèi)人員生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，減少事故損失，特制定本應(yīng)急處理預(yù)案。2.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)應(yīng)急指揮中心：由超市管理層組成，負(fù)責(zé)全面指揮應(yīng)急處理工作。搶險(xiǎn)救援組：由工程部人員組成，負(fù)責(zé)對(duì)排煙設(shè)施進(jìn)行搶修和救援工作。疏散引導(dǎo)組：由運(yùn)營(yíng)部人員組成，負(fù)責(zé)組織超市內(nèi)人員疏散和引導(dǎo)工作。安全警戒組：由安全管理部人員組成，負(fù)責(zé)設(shè)置安全警戒區(qū)域，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)。醫(yī)療救護(hù)組：由超市內(nèi)兼職醫(yī)護(hù)人員或聯(lián)系外部醫(yī)療機(jī)構(gòu)組成，負(fù)責(zé)對(duì)受傷人員進(jìn)行救治。3.應(yīng)急響應(yīng)程序當(dāng)排煙設(shè)施發(fā)生突發(fā)事故時(shí)，操作人員應(yīng)立即報(bào)告工程部，并啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案。工程部接到報(bào)告后，應(yīng)迅速組織搶險(xiǎn)救援組趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行搶修和救援工作。疏散引導(dǎo)組應(yīng)立即組織超市內(nèi)人員疏散，按照預(yù)定的疏散路線引導(dǎo)人員撤離到安全區(qū)域。安全警戒組應(yīng)迅速設(shè)置安全警戒區(qū)域，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)，確保救援工作順利進(jìn)行。醫(yī)療救護(hù)組應(yīng)及時(shí)對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，如有需要，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系外部醫(yī)療機(jī)構(gòu)。4.應(yīng)急處置措施對(duì)于排風(fēng)機(jī)故障，應(yīng)立即啟動(dòng)備用排風(fēng)機(jī)，如備用排風(fēng)機(jī)無(wú)法啟動(dòng)，應(yīng)采取臨時(shí)通風(fēng)措施，確保超市內(nèi)空氣質(zhì)量。對(duì)于排煙管道泄漏或著火，應(yīng)立即停止相關(guān)區(qū)域的排煙設(shè)施運(yùn)行，采取滅火措施，并及時(shí)通知消防部門。對(duì)于油煙凈化設(shè)備故障，應(yīng)立即停止使用，采取臨時(shí)凈化措施，確保油煙排放達(dá)標(biāo)。在應(yīng)急處置過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告事故情況，并做好現(xiàn)場(chǎng)記錄。5.后期恢復(fù)與總結(jié)事故處理完畢后，應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)排煙設(shè)施進(jìn)行修復(fù)和調(diào)試，確保設(shè)施正常運(yùn)行。對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施，防止類似事故再次發(fā)生。對(duì)應(yīng)急處理預(yù)案進(jìn)行評(píng)估和修訂，完善應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容，提高應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和實(shí)用性。六、監(jiān)督與檢查1.內(nèi)部監(jiān)督安全管理部應(yīng)定期對(duì)排煙設(shè)施管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括設(shè)施運(yùn)行狀況、維護(hù)保養(yǎng)記錄、操作人員培訓(xùn)情況等。運(yùn)營(yíng)部應(yīng)協(xié)助安全管理部進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)通知工程部進(jìn)行整改。工程部應(yīng)定期對(duì)自身維護(hù)保養(yǎng)工作進(jìn)行自查，確保維護(hù)保養(yǎng)工作質(zhì)量。2.外部監(jiān)督超市應(yīng)積極配合環(huán)保部門等相關(guān)外部機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)排煙設(shè)施管理的資料和情況。對(duì)于外部機(jī)構(gòu)提出的整改要求，超市應(yīng)及時(shí)落實(shí)整改措施，并將整改情況報(bào)告外部機(jī)構(gòu)。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在排煙設(shè)施管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括但不限于獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會(huì)等。2.處罰對(duì)違反本