超市門(mén)店安全管理制度

超市門(mén)店安全管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)超市門(mén)店的安全管理，保障顧客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)超市的正常經(jīng)營(yíng)秩序，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于超市門(mén)店內(nèi)所有員工、顧客及進(jìn)入門(mén)店區(qū)域的其他人員。（三）基本原則安全第一、預(yù)防為主、綜合治理。堅(jiān)持以人為本，將安全工作貫穿于超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全防范，確保超市門(mén)店安全運(yùn)營(yíng)。二、安全管理職責(zé)（一）門(mén)店經(jīng)理安全職責(zé)1.全面負(fù)責(zé)超市門(mén)店的安全管理工作，是門(mén)店安全管理的第一責(zé)任人。2.組織制定并實(shí)施門(mén)店安全管理制度和安全工作計(jì)劃，確保安全管理工作的有效開(kāi)展。3.定期召開(kāi)安全工作會(huì)議，分析安全形勢(shì)，研究解決安全工作中的重大問(wèn)題。4.組織安全檢查和隱患排查治理工作，及時(shí)消除安全隱患。5.負(fù)責(zé)員工的安全培訓(xùn)教育工作，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。6.發(fā)生安全事故時(shí)，及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織救援和事故調(diào)查處理工作，并向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。（二）部門(mén)主管安全職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全管理工作，落實(shí)門(mén)店安全管理制度和安全工作計(jì)劃。2.組織本部門(mén)員工開(kāi)展安全培訓(xùn)教育，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。3.定期對(duì)本部門(mén)進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。4.加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)員工的日常管理，監(jiān)督員工遵守安全規(guī)章制度，制止違章行為。5.發(fā)生安全事故時(shí)，協(xié)助門(mén)店經(jīng)理進(jìn)行救援和事故調(diào)查處理工作。（三）員工安全職責(zé)1.遵守超市門(mén)店的安全管理制度和操作規(guī)程，服從安全管理。2.積極參加安全培訓(xùn)教育，提高自身安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.認(rèn)真做好本崗位的安全工作，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)報(bào)告。4.愛(ài)護(hù)和正確使用安全設(shè)施設(shè)備，不得擅自拆除、損壞或挪用。5.積極參與安全事故的救援和應(yīng)急處置工作。三、安全管理制度（一）人員安全管理1.員工入職前必須進(jìn)行健康檢查，確保身體健康，無(wú)傳染性疾病等不適宜從事超市工作的疾病。2.員工應(yīng)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得在工作時(shí)間內(nèi)打鬧、嬉戲、玩手機(jī)等與工作無(wú)關(guān)的行為，避免因分心導(dǎo)致安全事故。3.員工在搬運(yùn)貨物、整理貨架等工作時(shí)，應(yīng)注意正確的操作姿勢(shì)和方法，避免因操作不當(dāng)造成身體損傷。4.對(duì)于特殊崗位（如電工、電梯工等）的員工，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，取得相應(yīng)的資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。5.超市門(mén)店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、應(yīng)急處置知識(shí)等，培訓(xùn)時(shí)間和記錄應(yīng)符合相關(guān)要求。6.加強(qiáng)對(duì)顧客的安全宣傳教育，在超市入口、通道等顯著位置張貼安全提示標(biāo)語(yǔ)，提醒顧客注意安全事項(xiàng)。7.對(duì)進(jìn)入超市門(mén)店的施工人員、供應(yīng)商等外來(lái)人員，應(yīng)進(jìn)行登記管理，告知其安全注意事項(xiàng)，并安排專(zhuān)人進(jìn)行監(jiān)督。（二）消防安全管理1.超市門(mén)店應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)消防法律法規(guī)的要求，配備充足、有效的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。2.消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)和警示標(biāo)志，不得遮擋、挪用或損壞。3.超市門(mén)店應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在疏散通道、安全出口堆放貨物或設(shè)置障礙物。4.制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織員工進(jìn)行演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)報(bào)警、滅火操作、疏散逃生等，確保員工熟悉應(yīng)急處置流程，提高應(yīng)急處置能力。5.加強(qiáng)對(duì)用火、用電、用氣的管理，嚴(yán)禁在超市內(nèi)違規(guī)使用明火，如需進(jìn)行電氣焊等動(dòng)火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，采取相應(yīng)的防火措施，并安排專(zhuān)人監(jiān)護(hù)。6.定期對(duì)超市門(mén)店的電氣線路、設(shè)備進(jìn)行檢查，確保其符合安全要求，嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。7.加強(qiáng)對(duì)易燃易爆物品的管理，如酒精、汽油等易燃液體應(yīng)存放在專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)存場(chǎng)所，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存和使用。（三）食品安全管理1.嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。2.加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁采購(gòu)和銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。3.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品受到污染和變質(zhì)。4.食品加工過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持個(gè)人衛(wèi)生。5.加強(qiáng)對(duì)超市門(mén)店環(huán)境衛(wèi)生的管理，定期進(jìn)行清潔消毒，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。6.定期組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)教育，提高員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。7.建立食品安全追溯體系，如實(shí)記錄食品的采購(gòu)、銷(xiāo)售等信息，以便在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠及時(shí)追溯。（四）設(shè)施設(shè)備安全管理1.超市門(mén)店應(yīng)建立設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，對(duì)各類(lèi)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行登記管理，記錄設(shè)施設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、購(gòu)置時(shí)間、維修保養(yǎng)記錄等信息。2.定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行，如貨架、冷藏設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電梯等。3.設(shè)施設(shè)備的操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，熟悉操作規(guī)程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。4.對(duì)存在安全隱患的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，確保設(shè)施設(shè)備的安全性能。5.在設(shè)施設(shè)備上設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，提醒員工和顧客注意安全。6.建立設(shè)施設(shè)備維修檔案，記錄設(shè)施設(shè)備的維修情況和維修時(shí)間，以便跟蹤管理。（五）商品陳列安全管理1.商品陳列應(yīng)整齊、有序，不得超高、超重堆放，避免因商品倒塌造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。2.易碎商品應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，并采取必要的防護(hù)措施，如加墊泡沫、使用專(zhuān)用貨架等。3.促銷(xiāo)活動(dòng)期間的商品陳列應(yīng)符合安全要求，不得因促銷(xiāo)活動(dòng)而影響超市的安全秩序。4.定期對(duì)商品陳列進(jìn)行檢查，及時(shí)調(diào)整不合理的陳列方式，消除安全隱患。（六）防損防盜安全管理1.加強(qiáng)超市門(mén)店的防盜措施，安裝監(jiān)控設(shè)備、防盜報(bào)警裝置等，確保超市經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所處于監(jiān)控范圍內(nèi)。2.加強(qiáng)對(duì)員工的防損防盜教育，提高員工的防損防盜意識(shí)，要求員工注意觀察顧客的行為舉止，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)報(bào)告。3.加強(qiáng)對(duì)出入口的管理，設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)票、驗(yàn)鈔等工作，防止商品被盜。4.加強(qiáng)對(duì)貴重商品的管理，如金銀首飾、高檔煙酒等，應(yīng)設(shè)置專(zhuān)柜存放，并安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)看管。5.定期對(duì)超市門(mén)店的商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理商品損耗問(wèn)題。四、安全檢查與隱患排查治理（一）安全檢查1.建立安全檢查制度，定期對(duì)超市門(mén)店進(jìn)行安全檢查，檢查內(nèi)容包括人員安全、消防安全、食品安全、設(shè)施設(shè)備安全、商品陳列安全、防損防盜安全等方面。2.安全檢查分為日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查和季節(jié)性檢查等。日常檢查由各部門(mén)主管負(fù)責(zé)組織實(shí)施，每天進(jìn)行；專(zhuān)項(xiàng)檢查由門(mén)店經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行，每月至少進(jìn)行一次；季節(jié)性檢查根據(jù)不同季節(jié)的特點(diǎn)進(jìn)行，如夏季的防暑降溫檢查、冬季的防寒保暖檢查等。3.安全檢查應(yīng)制定檢查表，明確檢查項(xiàng)目、檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查人員，檢查人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)檢查表，如實(shí)記錄檢查情況。4.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，督促整改責(zé)任人按時(shí)完成整改任務(wù)。（二）隱患排查治理1.建立隱患排查治理制度，對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行分類(lèi)整理，建立隱患臺(tái)賬，詳細(xì)記錄隱患的基本情況、隱患等級(jí)、整改措施、整改責(zé)任人、整改期限等信息。2.對(duì)于一般安全隱患，整改責(zé)任人應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，確保在規(guī)定的期限內(nèi)整改到位；對(duì)于重大安全隱患，門(mén)店經(jīng)理應(yīng)組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行研究，制定切實(shí)可行的整改方案，報(bào)上級(jí)主管部門(mén)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。3.隱患排查治理工作應(yīng)實(shí)行閉環(huán)管理，即對(duì)隱患的排查、登記、整改、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程跟蹤管理，確保隱患得到徹底治理。4.定期對(duì)隱患排查治理工作進(jìn)行總結(jié)分析，查找安全管理工作中的薄弱環(huán)節(jié)，采取針對(duì)性的措施加以改進(jìn)，不斷提高超市門(mén)店的安全管理水平。五、應(yīng)急預(yù)案與演練（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.根據(jù)超市門(mén)店的實(shí)際情況，制定火災(zāi)、地震、食品安全事故、治安事件等各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置程序、應(yīng)急救援物資和設(shè)備等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)具有科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性，確保在突發(fā)事故發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)急處置。3.定期對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)的變化以及超市門(mén)店的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，確保應(yīng)急預(yù)案的有效性。（二）應(yīng)急演練1.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)逃生演練、地震應(yīng)急演練、食品安全事故應(yīng)急演練、治安事件應(yīng)急演練等，通過(guò)演練提高員工的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)意識(shí)。2.應(yīng)急演練應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練目的、演練內(nèi)容、演練步驟、參演人員等，確保演練活動(dòng)有序進(jìn)行。3.演練結(jié)束后，應(yīng)對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)演練中存在的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。六、安全事故報(bào)告與處理（一）事故報(bào)告1.發(fā)生安全事故后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本部門(mén)主管，部門(mén)主管應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告門(mén)店經(jīng)理。2.門(mén)店經(jīng)理接到報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，組織救援和保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事故類(lèi)型、傷亡情況、事故原因初步分析等。3.在事故報(bào)告過(guò)程中，不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或者拖延不報(bào)，不得故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng)、毀滅有關(guān)證據(jù)。（二）事故處理1.安全事故發(fā)生后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織救援工作，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。2.成立事故調(diào)查組，對(duì)事