2025年初級(jí)評(píng)茶員資格理論考試題庫(kù)精練500題（含答案）

2025年初級(jí)評(píng)茶員資格理論考試題庫(kù)精練500題(含答案)1.對(duì)樣評(píng)茶是運(yùn)用了以下哪個(gè)()原則進(jìn)行審評(píng)。A、“不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨”B、“拆東墻，補(bǔ)西墻”C、“半斤對(duì)八兩”D、“比上不足，比下有余”答案：A2.武夷肉桂內(nèi)質(zhì)香氣，以辛銳見(jiàn)長(zhǎng)，有蜜桃香或桂皮香，佳者帶()B、花蜜香C、山韻答案：A3.袋泡茶滋味所占品質(zhì)因子比例為()答案：C4.鮮花進(jìn)廠后要進(jìn)行鮮花養(yǎng)護(hù)。指鮮葉從采摘、運(yùn)送到按質(zhì)歸堆、及時(shí)攤放、適時(shí)收集過(guò)程中，保持適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度、空氣含氧量等，避免機(jī)械損傷，盡量維持鮮花的正?；盍?，促進(jìn)鮮花的適時(shí)吐香的作業(yè)過(guò)程，俗稱()C、干花5.袋泡茶滋味所占品質(zhì)因子比例為()。6.茶葉感官審評(píng)室濕評(píng)臺(tái)要求，不正確的是()C、臺(tái)面為白色亞光D、濕審評(píng)臺(tái)長(zhǎng)度2000mm7.關(guān)于大包裝茶的分樣方法，正確的是()。A、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至500g~1000g作為平均樣品B、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至100g~400g作為平均樣品C、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至400g～800g作為平均樣品D、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至800g~1000g作為平均樣品8.《綠茶第2部分大葉種綠茶》GB/T14456.2-2018.對(duì)兒茶素指標(biāo)的要求為()答案：C9.“鮮艷”指湯色()A、新鮮透明B、深紅，清澈明亮C、鮮明艷麗，清澈明亮D、綠中帶翠，透明答案：C10.茶葉扦樣匾的要求，不正確的是()。A、竹制B、圓形11.綠茶湯色出現(xiàn)(),可判定為品質(zhì)已劣變。A、暗C、沉淀物13.粉茶滋味(),是品質(zhì)優(yōu)異的特征。D、口感鮮爽有纖維感14.關(guān)于平均樣品，不正確的是()B、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g～1000g,分裝于2個(gè)茶樣罐中，供審評(píng)用D、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g～1000g,分裝于3個(gè)茶樣罐中，供審評(píng)用15.下列評(píng)語(yǔ)，哪一項(xiàng)不屬于滋味評(píng)語(yǔ)()A、醇厚C、清長(zhǎng)16.根據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》,精制茶成品茶.審評(píng)杯的規(guī)格為()B、干平臺(tái)工作面照度要求約10001x,濕平臺(tái)面照度不低于5001x19.下面哪個(gè)術(shù)語(yǔ)用于香氣審評(píng)?()00g作為平均樣品B、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至100g~40C、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器0g作為平均樣品24.取樣件數(shù)按照規(guī)定執(zhí)行，500件以上，每增加100件，增取()件。33.內(nèi)質(zhì)香氣審評(píng)，主要審評(píng)香氣()42.為了加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作，提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，保障人身健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)國(guó)家安全、生態(tài)環(huán)境安全，提高經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平，特制定()。B、標(biāo)準(zhǔn)化法43.紅茶加工中，鮮葉萎凋不足，萎凋葉梗大部分可以折斷，揉捻容易造成()A、粗松B、松泡44.青茶外形花雜的原因是()。45.眉茶滋味審評(píng)濃淡、厚薄、醇澀與()A、柔嫩47.我國(guó)2017年發(fā)布GB/T14487-2017與GB/T14487-2008相比，新標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有增加B、寬度600mm~750mmD、審評(píng)臺(tái)長(zhǎng)度2000mm50.《紅茶第2部分：工夫紅茶》GB/A、最小不小于5m2C、最小不小于35m2C、內(nèi)圍邊長(zhǎng)320mm,邊高35mm68.我國(guó)2017年發(fā)布GB/T14487-2017與GB/T14487-2008相比，新標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有增加A、第一次3min,第二次5minB、一次沖泡4minC、一次沖泡5minD、一次沖泡6minB、高75mm,外徑80mm,容量250mmC、與杯柄相對(duì)的杯口邊緣有1個(gè)呈鋸齒形的濾茶口，口中心深4mm,寬2.5mmD、碗高71mm,上口外徑112mm,容量440mL72.審評(píng)青茶蓋碗審評(píng)法.,宜用()時(shí)間進(jìn)行沖泡。80.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011.規(guī)定了進(jìn)口茶葉81.普洱茶或六堡茶等后熟陳化工序沒(méi)有結(jié)束或儲(chǔ)存不當(dāng)而產(chǎn)生的雜味，滋味審84.根據(jù)GBT23776-2018《茶88.《綠茶第3部分中小葉種綠茶》GB/T14456.3-2016.對(duì)茶多酚指標(biāo)的要求為()。答案：B89.當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面積小于()cm2時(shí)，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址。答案：B90.審評(píng)計(jì)分中各項(xiàng)因子的評(píng)分系數(shù)最大的往往是()A、外形答案：D91.職業(yè)道德的真正形成是在()社會(huì)。93.根據(jù)GB/T23776,黑茶散茶.的滋味評(píng)分系數(shù)比外形的高()%。D、均勻性100.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》GB2763.1-2D、貴州A、泥鰍條A、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥B、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥C、蒸青、揉捻、發(fā)酵、干燥D、烘烤、揉捻、發(fā)酵、干燥110.有做青工序的茶是屬于()茶。111.袋泡茶葉底所占品質(zhì)因子比例為()答案：A112.白茶的加工工序是()。A、萎凋、烘焙B、殺青、烘焙D、殺青、揉捻、烘焙D、干平臺(tái)工作面照度要求約7001x,濕平臺(tái)面照度不低于7501xB、直線復(fù)堆法后樣盤(pán)的茶葉一分為四，取其1/2以實(shí)現(xiàn)茶葉量的縮減119.《紅茶第2部分：工夫紅茶》GB/T13738.2-2017.規(guī)定：A、滋味>香氣>湯色>葉底B、香氣>滋味>湯色>葉底C、滋味>香氣>葉底>湯色D、香氣>滋味>葉底>湯色B、高75mm,外徑80mm,容量250mmC、與杯柄相對(duì)的杯口邊緣有3個(gè)呈鋸齒形的濾茶口，口中心深4mm,寬2.5mmD、碗高71mm,上口外徑112mm,容量400ml125.花茶第一次沖泡3min,審評(píng)香氣的純度和(),第二次沖泡5min,審評(píng)香氣A、異氣味127.霍山黃大茶內(nèi)質(zhì)具有()是正常品質(zhì)特征。B、鍋巴香128.實(shí)驗(yàn)室()區(qū)域禁止吸煙。A、室內(nèi)、走廊、電梯間B、室內(nèi)、電梯間D、電梯間答案：A129.根據(jù)GB/T23776-2018,粉茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)的茶水比是()A、1/250A、茶葉細(xì)嫩，條索細(xì)長(zhǎng)緊卷而完整B、茶葉細(xì)嫩，造型好，挺直扁平，秀氣尖削C、茶葉細(xì)嫩，緊細(xì)秀長(zhǎng)，顯鋒苗者的合法權(quán)益，構(gòu)建和發(fā)展和諧穩(wěn)定的(),制定勞動(dòng)合同法。B、濃強(qiáng)鮮爽135.茶葉產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告主體單位是()。A、中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)B、茶葉專業(yè)國(guó)標(biāo)委C、中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局D、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部136.茉莉花茶香氣評(píng)鑒，香氣的濃度和鮮靈度同等重要，各占()137.粉茶香氣占品質(zhì)因子比例為()A、濃厚B、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器0g作為平均樣品C、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器D、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至700g~8鮮155.綠茶的關(guān)鍵工藝是()B、做青答案：A156.以下用來(lái)形容普洱茶品質(zhì)特征的是()A、芽葉完整連枝、肥壯，葉面波紋隆起，切忌斷碎；內(nèi)質(zhì)香氣清鮮，毫香顯，滋味鮮醇；湯色杏黃，清澈明亮；葉底嫩綠或淡綠，葉脈微紅。B、外形緊結(jié)重實(shí)，干茶色澤青褐，香氣馥郁，有天然花香味；湯色金黃或橙黃，清澈明亮，滋味醇厚，鮮爽回甘。C、外形葉色烏黑，條索緊直粗壯；內(nèi)質(zhì)香氣高，微帶松煙香；湯色紅濃，滋味濃而爽口，活潑甘醇，似桂圓湯味。D、湯色濃，明亮；滋味甘滑醇厚，香氣獨(dú)特陳香；葉底呈豬肝色。157.粉茶湯色依茶類不同，但優(yōu)質(zhì)粉茶的湯色都色彩()。D、清澈答案：A158.中國(guó)茶區(qū)，可以劃分為()茶區(qū)。A、江北、江南、西南、華南B、江北、江南、西南、華北C、江北、江南、西南、西北D、江北、江南、西南、東北答案：A159.粉茶滋味占品質(zhì)因子比例為()答案：D160.以下哪種茶類屬于我國(guó)特有茶類()。C、白茶161.使用電子天平稱取茶樣時(shí)，必需()A、正確使用自動(dòng)去皮功能B、隨時(shí)移動(dòng)天平位置，以方便稱樣操作C、將審評(píng)杯放在天平上稱取茶樣B、直線復(fù)堆法后樣盤(pán)的茶葉一分為四，取其1/4以實(shí)現(xiàn)176.下面哪個(gè)術(shù)語(yǔ)不用于香氣審評(píng)?()A、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g~1000gB、大包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g～1000g,分裝于2個(gè)茶C、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g~1000gD、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g~1000g,分裝于1個(gè)茶位置處，取出1～2塊，供現(xiàn)場(chǎng)檢查位置處，取出5塊，供現(xiàn)場(chǎng)檢查C、磚茶、餅茶取樣時(shí)，單重在500g以上的留取3塊，盛于密閉的容器中，供審D、磚茶、餅茶取樣時(shí)，單重在500g以下的留取5塊，盛于密閉的容器中，供審評(píng)用A、定時(shí)鐘，精確至0.01秒B、定時(shí)鐘或精制砂時(shí)計(jì)，精確至0.1秒答案：A200.經(jīng)初包復(fù)包制成君山銀針，屬()類的茶。A、綠茶C、白茶201.形成烏龍茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序是()B、做青答案：B202.袋泡茶湯色所占品質(zhì)因子比例為()答案：B203.根據(jù)茶樹(shù)品種和原料要求不同，白茶分為()產(chǎn)品。A、白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉B、白毫銀針、白牡丹、緊壓白茶和貢眉C、白毫銀針、白牡丹、緊壓白茶和壽眉D、白牡丹、緊壓白茶、貢眉和壽眉204.黃茶審評(píng)可按國(guó)標(biāo)()進(jìn)行。205.下列哪一項(xiàng)不屬于湯色的評(píng)語(yǔ)()A、古銅色B、嫩黃答案：A206.下列不屬于紅茶的是()A、正山小種茶答案：C207.根據(jù)白茶的品質(zhì)要求，做白茶的品種主要是().。208.下面滋味審評(píng)術(shù)語(yǔ)中，哪個(gè)焦味劣變程度最重?()護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的(),有權(quán)對(duì)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作提出批評(píng)、建議。B、湯色和葉底C、香氣和葉底213.花茶窨制時(shí)，一般坯溫比室溫高()時(shí)窨制?D、有缺陷答案：D222.收盤(pán)的方法，最重要的一項(xiàng)是()。A、雙手持樣盤(pán)對(duì)角邊，其中一只手的虎口對(duì)準(zhǔn)樣盤(pán)的缺口B、運(yùn)用手勢(shì)作前后回旋的轉(zhuǎn)動(dòng)C、使樣盤(pán)里的茶葉均勻地按輕重、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)等分布223.茶葉含水量在()下較耐貯藏。答案：A224.包裝標(biāo)識(shí)的范圍比標(biāo)志()D、沒(méi)可比性225.下列()術(shù)語(yǔ)不屬于外形術(shù)語(yǔ)范疇。229.2001年9月《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》中提出的從業(yè)人員的職業(yè)道德規(guī)范是()A、愛(ài)國(guó)守法，公平公正，團(tuán)結(jié)友善，勤儉自強(qiáng)，敬業(yè)奉獻(xiàn)B、艱苦奮斗，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作，服務(wù)周到，遵紀(jì)守法C、愛(ài)國(guó)愛(ài)家，遵紀(jì)守法，明禮誠(chéng)信，服務(wù)群眾，敬業(yè)奉獻(xiàn)D、愛(ài)崗敬業(yè)，誠(chéng)實(shí)守信，辦事公道，服務(wù)群眾，奉獻(xiàn)社會(huì)230.粉茶外形占品質(zhì)因子比例為()。231.下列職業(yè)道德的特征內(nèi)容中不包括的是()A、具有職業(yè)性、普遍性、自律性、紀(jì)律性B、執(zhí)行中的權(quán)威強(qiáng)制性C、行業(yè)性、多樣性、繼承性、穩(wěn)定性D、實(shí)踐性232.壽眉是以()為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。A、大白茶或水仙茶樹(shù)品種的嫩梢B、群體種茶樹(shù)品種的嫩梢D、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣，平均樣品重量是500g～1000g,分裝于2個(gè)茶236.根據(jù)GBT23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》,綠茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)以()為主。237.以1芽4~5葉制成的黃茶屬于()242.《紅茶第2部分：工夫紅茶》GB/T13738.2-2017.規(guī)定：工夫紅茶是以茶樹(shù)B、食指、中指和無(wú)名指A、日光曬青C、萎凋D、冷凍246.來(lái)樣標(biāo)簽上標(biāo)明S110,問(wèn)此茶樣是()B、開(kāi)湯之前應(yīng)先將審評(píng)杯碗洗凈擦干，按號(hào)碼次序排列在濕平臺(tái)上位置處，取出1～2塊，供現(xiàn)場(chǎng)檢查位置處，取出3塊，供現(xiàn)場(chǎng)檢查C、磚茶、餅茶取樣時(shí)，單重在500g以上的留取3塊，盛于密閉的容器中，供審評(píng)用D、磚茶、餅茶取樣時(shí)，單重在500g以下的留取5塊，盛于密閉的容器中，供審評(píng)用D、茶梨屬B、英國(guó)A、用于感官審評(píng)的茶樣，從樣罐倒出，取100～200g放入263.花茶香氣審評(píng)主要以鮮靈度、濃度、純度，其中又以鮮靈度、濃度為主，各占()264.根據(jù)GB/T23776,黃茶的香氣評(píng)分系數(shù)占比()%。265.下列哪種說(shuō)法是對(duì)的()A、國(guó)家對(duì)散裝茶的包裝形式作了規(guī)定B、國(guó)家對(duì)散裝茶和預(yù)包裝茶的規(guī)定是一樣的C、國(guó)家對(duì)預(yù)包裝茶上市雖然是有規(guī)定的，但因?yàn)椴璁a(chǎn)品的特殊性，市場(chǎng)上采用無(wú)標(biāo)識(shí)的通用包裝也是認(rèn)可的D、茶葉上市銷售必需要預(yù)包裝266.下列()說(shuō)法符合包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)定。A、茶葉包裝標(biāo)識(shí)必需符合GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包C、茶葉包裝標(biāo)識(shí)必需符合GB/T7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》D、茶葉包裝標(biāo)識(shí)必需符合NY7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定C、與杯柄相對(duì)的杯口邊緣有2個(gè)呈鋸齒形的濾茶口，口中心深3mm,寬2.5mmD、低于85%C、與杯柄相對(duì)的杯口邊緣有3個(gè)呈鋸齒形的濾茶口，口中心深3mm,寬2.5mm278.我國(guó)四大茶區(qū)中，產(chǎn)茶最集中最多C、黃葉茶是品種，但不是黃茶是綠茶D、黃葉茶是黃茶中氨基酸含量最高的茶B、花茶D、烏龍茶答案：B282.審評(píng)白茶，宜用()時(shí)間進(jìn)行沖泡。283.茶葉分樣的方法，不正確的是()A、直線復(fù)堆法均勻茶樣B、直線復(fù)堆法后樣盤(pán)的茶葉一分為三，取其1/3以實(shí)現(xiàn)茶葉量的縮減C、四分法縮分茶樣D、分樣盤(pán)的兩端各有一個(gè)缺口284.茶葉分樣需準(zhǔn)備分樣盤(pán)，按分樣盤(pán)的要求，不正確的是()C、內(nèi)圍邊長(zhǎng)220mm,邊高35mm285.根據(jù)GB/T23776,白茶()的評(píng)分系數(shù)最低。A、用于感官審評(píng)的茶樣，從樣罐倒出，取100～200g放入樣盤(pán)中B、直線復(fù)堆法后分樣盤(pán)的茶葉一分為四，取其1/4以實(shí)現(xiàn)茶葉量的縮減C、分樣盤(pán)外圍邊長(zhǎng)230mm,邊高33mmA、白色瓷質(zhì)杯D、紫砂壺292.關(guān)于小包裝茶的分樣方法，正確的是()A、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至500g~1000g作為平均樣品B、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至100g~300g作為平均樣品C、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至300g～600g作為平均樣品D、小包裝茶在包裝過(guò)程中取樣是是用分樣器或四分法將茶樣逐步縮分至7600g~900g作為平均樣品293.袋泡茶外形所占品質(zhì)因子比例為()答案：A294.霉味劣變茶在滋味審評(píng)時(shí)，用術(shù)語(yǔ)()來(lái)描述。判斷題1.55.按照標(biāo)準(zhǔn)的使用領(lǐng)域和有效范圍，茶葉標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)茉莉鮮花窨制(不可以用白蘭鮮花打底.而成的。18.222.根據(jù)GB/T23776-2018,粉茶內(nèi)質(zhì)審評(píng)，采用蓋碗審評(píng)法，稱取茶樣0.620.40.取樣件數(shù)按照規(guī)定執(zhí)行，51件，取2件樣。36.267.“焦味”是茶葉干燥過(guò)程中溫度過(guò)高，或時(shí)間混勻，用分樣器或四分法逐步縮分至500g~1000g作為平均樣品。41.278.對(duì)樣評(píng)茶包括了定性審評(píng)和定量審評(píng)2類。42.212.茉莉花茶選用綠茶和茉莉鮮花為原料窨制而成，具有濃郁的茉莉花烘炒香。B、錯(cuò)誤55.109.茶葉扦樣匾直徑500mm,邊高30mm。味的評(píng)分系數(shù)更高，占25%。59.223.根據(jù)GB/T23776-261.9.在茶葉審評(píng)過(guò)程中，評(píng)茶員不知道某種茶的加工方法，就難以對(duì)制技物芽葉、花、花蕾、果實(shí).根莖等為原料，經(jīng)加工制作，采用類似茶葉77.283.對(duì)樣評(píng)茶的方法不需要經(jīng)驗(yàn)審豐富的評(píng)茶員操作，只要初級(jí)工便即可掌81.297.根據(jù)GB/T23776,在評(píng)分系85.252.“透蘭”是茉莉花茶的香氣、滋味中出現(xiàn)濃郁的白蘭89.292.根據(jù)GB/T23776,黃茶的外形的評(píng)分系數(shù)比香氣的高5%。90.155.黑茶一般原料較粗老，分為散茶和緊壓茶2類。93.253.“絲瓜瓤”是黑茶渥堆過(guò)度，葉質(zhì)腐爛，只留下網(wǎng)絡(luò)狀葉脈，98.289.評(píng)茶的分?jǐn)?shù)可以直觀表達(dá)品質(zhì)高低，但不能看出品質(zhì)優(yōu)劣的原因，所以99.70.GB/T7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是針對(duì)所有食品的推薦性標(biāo)準(zhǔn)。100.198.黃茶湯色為橙色或紅褐色都是劣變的湯色。B、錯(cuò)誤101.73.包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)包括GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的中所涉及的全部?jī)?nèi)容，包括可以豁免的。B、錯(cuò)誤102.142.黃茶按花色品種可分為黃芽茶、黃大茶、黃小茶等。103.63.不得隨意將實(shí)驗(yàn)室易燃易爆物品帶出實(shí)驗(yàn)室。B、錯(cuò)誤104.62.在加熱電器附近，不得放置易燃易爆物品，當(dāng)用電爐加熱的容器破裂時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行處理。105.288.七檔制法在對(duì)樣評(píng)茶中可以良好反映了等級(jí)之間的差異程度。B、錯(cuò)誤106.64.勞動(dòng)合同的無(wú)效，由勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)或者人民法院確認(rèn)。B、錯(cuò)誤107.19.白茶加工的工藝是萎凋和烘焙。B、錯(cuò)誤108.115.審評(píng)室防火防爆操作規(guī)范，防火設(shè)施與照明設(shè)備應(yīng)符合防火要求，定時(shí)檢修。B、錯(cuò)誤109.84.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)由大寫(xiě)的拼音字母構(gòu)成，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為GB/T饅頭狀。127.39.對(duì)樣評(píng)茶包括了定性審評(píng)和定量審129.294.根據(jù)GB/T23776,白茶的滋味評(píng)分131.65.訂立勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則。136.295.根據(jù)GB/T23776,青茶的滋味評(píng)分系數(shù)比其外形高10%。出茶香。二份。140.58.商品應(yīng)該根據(jù)其本身的特點(diǎn)和