T∕CACM 1020.38-2019 道地藥材 第38部分：川干姜

道地藥材第38部分：川干姜Daodiherbs—Part38:Chuanganjiang2019-08-13發(fā)布2019-08-13實(shí)施中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布T/CACM1020《道地藥材》標(biāo)準(zhǔn)分為157個(gè)部分：——第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編制通則；——第37部分：川甘松；——第38部分：川干姜；——第39部分：川骨脂；——第157部分：漢射干。本部分為T/CACM1020的第38部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及國(guó)家中醫(yī)藥管理局道地藥材生態(tài)遺傳重點(diǎn)研究室提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。本部分起草單位：四川省中醫(yī)藥科學(xué)院、四川省道地藥材系統(tǒng)開發(fā)工程技術(shù)研究中心、北京聯(lián)合大學(xué)、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、無(wú)限極(中國(guó))有限公司、北京中研百草檢測(cè)認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人：吳萍、張?jiān)?、趙軍寧、李青苗、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來(lái)、郭俊霞、王曉宇、華樺、羅冰、張松林、何雅莉、郭陽(yáng)、余意。道地藥材第38部分：川干姜T/CACM1020的本部分規(guī)定了道地藥材川干姜的來(lái)源及形態(tài)、歷史沿革、道地產(chǎn)區(qū)及生境特征、下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。T/CACM1020.1—2016道地藥材第1部分：標(biāo)準(zhǔn)編制通則多年生草本，高50cm~100cm。根莖塊狀，肉質(zhì)、肥厚、扁平，橫生多分枝，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無(wú)柄，幾抱莖；葉舌長(zhǎng)2mm~4mm;葉片披針形至線狀披針形，長(zhǎng)15cm~30cm,寬1.5cm~2.2cm,先端漸尖，基部狹，葉基鞘狀抱莖，無(wú)毛?；ㄝ阕愿o中抽出，長(zhǎng)15cm~25cm;穗狀花序橢圓形，長(zhǎng)4cm~5cm;苞片卵形，長(zhǎng)約2.5cm,淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長(zhǎng)約1cm,具3短尖齒；花冠黃綠色，管長(zhǎng)2cm~2.5cm,裂片3,披針形，長(zhǎng)不及2cm,唇瓣的中間裂片長(zhǎng)圓狀倒卵形，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點(diǎn)，兩側(cè)裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1,暗紫色，花藥長(zhǎng)約9mm,藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無(wú)毛，花柱1,柱頭近球形；蒴果；種子多數(shù)，黑色；花期8月。5歷史沿革5.1品種沿革干姜始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,被列為中品，謂：“味辛，溫，主治胸滿咳逆上氣。溫中止血、出汗、逐風(fēng)、濕痹、腸僻、下痢，生者久服去臭氣、通神明，生山谷?！薄侗静萁?jīng)集注》將姜單立一項(xiàng)，分為干姜和姜并分別入藥用。《本草圖經(jīng)》云：“姜……苗高二三尺，葉似箭竹葉而長(zhǎng)，兩兩相對(duì)，苗青根黃，無(wú)花實(shí)。秋時(shí)采根。”《本草綱目》謂：“姜宜原隰沙地。四月取母姜種之。五月生苗如初生嫩蘆，而葉鞘闊如竹葉，對(duì)生，葉亦辛香。秋社前后新芽頓長(zhǎng)，如列指狀，采食無(wú)筋，謂之子姜。秋分后者采之，霜后則老矣?！薄蹲C類本草》收載干姜，并附有干姜藥材圖和生姜原植物圖。《本草綱目拾遺》注意到姜本身的品質(zhì)，將四川產(chǎn)干姜命名為川姜，并指出：“出川中，屈曲如枯枝，味最辛辣，絕不類姜形，亦可入食料用。”由以上記載可知，現(xiàn)代使用的干姜與歷代本草文獻(xiàn)記載一致，為姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根莖。本標(biāo)準(zhǔn)遵循2015年版《中華人民共和國(guó)藥典》的規(guī)定，將元代《世醫(yī)得效方》載有感應(yīng)丸方，謂：“川干姜(炮制，一兩)、巴豆(七十個(gè)，去皮心膜)……可治飲食所傷，三焦氣滯，大便秘澀?！泵鞔蹲C治要訣》《壽世保元》《玉機(jī)微義》,清代《通俗傷寒論》等方書中均有方劑用到川干姜，可見川干姜的使用歷史至少有600年。因此，本標(biāo)準(zhǔn)將干姜的道地藥材定為川干姜。5.2產(chǎn)地沿革唐代孫思邈的《千金翼方·藥出州土》云：“泉州(今福建泉州)、益州(今四川成都)產(chǎn)干姜?！彼未侗静輬D經(jīng)》、明代《本草原始》明確提出：“生犍為(今四川犍為)山谷及荊州、揚(yáng)州(今江蘇揚(yáng)州),今處處有之，以漢、溫、池州(今四川成都、浙江溫州、安徽貴池)者良?！鼻宕侗静莩缭吩疲骸芭R海、章安、漢溫、池州皆能作之，今江西、浙江皆有?！薄侗静菥V目拾遺》曰：“出川中?！泵駠?guó)時(shí)期《增訂偽藥條辨》云：“干姜，湖南……浙江……江南、江西、寧國(guó)、四川皆出?！薄端幬锍霎a(chǎn)辨》對(duì)各地所產(chǎn)干姜的品質(zhì)進(jìn)行了詳細(xì)比較，云：“干姜，以四川為最，白肉。廣東六步次之，黃肉。欽廉、北海、廣西均有出，又次之，均黃肉?！本C上所述，歷代本草文獻(xiàn)均記載四川是干姜的主要產(chǎn)地，且其生產(chǎn)的干姜品質(zhì)較佳。川干姜產(chǎn)地沿革見表1。表1川干姜產(chǎn)地沿革出處唐宋生犍為(今四川犍為)山谷及荊州、揚(yáng)州(今江蘇揚(yáng)州),今處處有之，以漢、溫、池州(今四川成都、浙江溫州、安徽貴池)者良明生姜生犍為山谷及荊州、揚(yáng)州，今處處有之，以漢、溫、池州者良民國(guó)干姜，湖南……浙江……江南、江西、寧國(guó)、四川皆出干姜，以四川為最，白肉。廣東六步次之，黃肉。欽廉出，又次之，均黃肉川干姜適合生長(zhǎng)于陽(yáng)光充足、排水良好的砂壤土。四川沐川、犍為年平均氣溫17.5℃,無(wú)霜期約333d,年平均降水量1141.3mm,年平均日照時(shí)數(shù)957.9h。應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》一部對(duì)干姜的相關(guān)干姜呈扁平塊狀，具指狀分枝，長(zhǎng)3cm~7cm,厚1cm~2cm。表面灰黃色或淺灰棕色，粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝先端有莖痕或芽。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié)。分枝處常有鱗葉殘存，分枝先端有莖痕或芽。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，粉性足，有一明顯圓環(huán)(內(nèi)皮層),筋脈點(diǎn)(維管束)及黃色油點(diǎn)散在。氣香特異，味辛辣。川干姜與其他產(chǎn)地干姜性狀鑒別要點(diǎn)見表2。比較項(xiàng)目川干姜斷面[1]佚名.神農(nóng)本草經(jīng)[M].顧觀光輯.楊鵬舉校注.北京：學(xué)苑出版社，2007:139.[2]陶弘景.本草經(jīng)集注(輯校本)[M].尚志鈞，尚元?jiǎng)佥嬓?北京：人民衛(wèi)生出版社，[3]蘇頌.本草圖經(jīng)[M].尚志鈞輯校.合肥：安徽科學(xué)技術(shù)出版社，1994:156.[4]李時(shí)珍.本草綱目[M].劉衡如，劉山永校注.北京：華夏出版社，2013:1088.[5]唐慎微.證類本草[M].尚志鈞，鄭金生，尚元藕，等校點(diǎn).北京：華夏出版社，[6]趙學(xué)敏.本草綱目拾遺[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，1963:348.[7]孫思邈.千金翼方[M].焦振廉，張琳葉，胡玲，等校注.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2011:9.[8]蘇敬等.新修本草[M].尚志鈞輯校.合肥：安徽科學(xué)