食品電商行業(yè)消費(fèi)新趨勢(shì)新洞察報(bào)告

庫(kù)潤(rùn)數(shù)據(jù)食品電商行業(yè)消費(fèi)新趨勢(shì)·新洞察Part1.食品電商行業(yè)的消費(fèi)

升級(jí)趨勢(shì)？0

1/

0

4生鮮水果36%牛肉類10%其他水產(chǎn)9%蝦類8%蔬菜7%雞肉類6%羊肉類3%鮮活蛋類3%魚(yú)類制品3%豬肉類2%魚(yú)類2%貝類2%加工菜2%蟹類2%

堅(jiān)果

25%

方便速食

39%

中西式糕點(diǎn)

17%

米面雜糧16%

餅干膨化14%

食用油

10%

肉干鹵味

13%

干貨

7%

蜜餞蔬果干

9%

烘焙原料

4%巧克力6%乳制品32%茗茶25%豆干制品3%包裝飲料16%海味即食2%沖飲品12%沖調(diào)咖啡10%奶酪零食1%飲用水5%

調(diào)味品17%

肉制品

7%糖果冰淇淋

9%飲料沖調(diào)

休閑零食

糧油速食

2025年Q1四大品類銷(xiāo)售占比2025年Q1電商銷(xiāo)售數(shù)據(jù)生鮮,18%飲料沖調(diào),27%糧油速食,26%休閑零食,29%數(shù)據(jù)來(lái)源：京東、抖音、天貓2025年1-3月數(shù)據(jù)Top1品類

休閑零食豆干制品巧克力糖果冰淇淋蜜餞蔬果干中西式糕點(diǎn)堅(jiān)果1%

海味即食

6%11%肉干鹵味16%21%

26%市場(chǎng)份額小市場(chǎng)份額大奶酪零食

銷(xiāo)售下跌銷(xiāo)售下跌X軸：市場(chǎng)份額Y軸：銷(xiāo)售額增速

氣泡大小：

銷(xiāo)售額【休閑零食】2022-2025電商銷(xiāo)售趨勢(shì)13%8%3%-2%-7%-12%數(shù)據(jù)來(lái)源：京東、抖音、天貓，2022年-2025年3月數(shù)據(jù)近兩年電商食品銷(xiāo)售趨勢(shì)市場(chǎng)份額小

銷(xiāo)售增長(zhǎng)市場(chǎng)份額大

銷(xiāo)售增長(zhǎng)干膨化餅干貨市場(chǎng)份額小高增長(zhǎng)調(diào)味品市場(chǎng)份額大高增長(zhǎng)肉制品烘焙原料市場(chǎng)份額小低增長(zhǎng)食用油米面雜糧市場(chǎng)份額大

低增長(zhǎng)方便速食3%

8%13%

18%

23%

28%

33%

38%數(shù)據(jù)來(lái)源：京東、抖音、天貓，2022年-2025年3月數(shù)據(jù)X軸：市場(chǎng)份額Y軸：銷(xiāo)售額增速

氣泡大?。?/p>

銷(xiāo)售額【糧油速食】2022-2025電商銷(xiāo)售趨勢(shì)近兩年電商食品銷(xiāo)售趨勢(shì)25%20%15%10%5%中西式糕點(diǎn)品類消費(fèi)態(tài)度Base=3367.7%

不可或缺，經(jīng)常依賴

生活剛需，高頻囤貨

嘗鮮為主，只買(mǎi)網(wǎng)紅新品

應(yīng)急備用，偶爾購(gòu)買(mǎi)

一般，可有可無(wú)21.4%

不重要，很少食用25.3%方便速食品類消費(fèi)態(tài)度Base=4211.7%2.6%12.1%不可或缺，經(jīng)常依賴

生活剛需，高頻囤貨

嘗鮮為主，只買(mǎi)網(wǎng)紅新品

應(yīng)急備用，偶爾購(gòu)買(mǎi)

一般，可有可無(wú)不重要，很少食用37.1%方便速食、中西式糕點(diǎn)均為消費(fèi)者高需求產(chǎn)品，剛需及依賴消費(fèi)者超過(guò)半數(shù)；糕點(diǎn)

嘗鮮屬性更突出Q.您認(rèn)為【插入S6中選擇選項(xiàng)僅出示方便速食/中西式糕點(diǎn)】

在飲食生活中的地位是怎樣的？31.4%31.8%15.2%11.0%2.7%方便速食&中西式糕點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)Base=421

方便食品中西式糕點(diǎn)Base=336解饞，滿足口腹之欲快速搞定一餐（懶人福音）好吃，喜歡食用這類食品日常囤貨情緒價(jià)值（“好事花生”祝福糕點(diǎn)禮盒）健康標(biāo)簽（低卡/植物基/益生菌）懷舊情懷（老字號(hào)復(fù)刻）獵奇嘗新（如螺螄粉味蛋糕）網(wǎng)紅吃法（營(yíng)銷(xiāo)種草）節(jié)日/商務(wù)禮品方便速食&中西式糕點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)考慮因素Base=421

方便食品中西式糕點(diǎn)

Base=336我喜歡的口味高性價(jià)比/價(jià)格原料健康/優(yōu)質(zhì)知名品牌，有口碑的促銷(xiāo)活動(dòng)無(wú)香精、無(wú)人工色素、無(wú)添加劑等低糖/低脂/低卡/低鹽便攜小包裝常規(guī)包裝包裝顏值好看家庭分享大包裝新奇口味（如香菜、榴蓮等）工藝領(lǐng)先，短保食品低GI食品（控制/降低血糖）我喜歡的小眾品牌明星代言包裝IP聯(lián)名包裝方便速食以果腹，高效解決就餐為首要?jiǎng)訖C(jī)；而中西式糕點(diǎn)更側(cè)重好吃解饞，滿足

情緒價(jià)值

64.0%

46.4%

52.7%

31.8%

29.5%

43.8%

45.5%

33.3%

22.3%

29.2%

16.4%

18.5%

16.1%

14.6%mm

16.1%

8.0%mw

13.1%25.2%

24.0%

22.8%

22.1%

21.1%

14.7%13.8%13.3%

mm11.9%10.5%69.4%

56.1%

46.8%

43.0%

Q.您購(gòu)買(mǎi)方便速食/糕點(diǎn)的核心動(dòng)機(jī)是？Q.您在購(gòu)買(mǎi)方便速食/糕點(diǎn)時(shí)會(huì)考慮哪些因素？16.7%19.9%20.5%33.7%33.5%32.3%67.0%70.8%24.7%23.5%15.2%16.4%48.9%20.2%22.1%29.5%69.0%38.0%34.2%37.2%53.3%14.5%10.0%年齡城市線級(jí)00后90后80后70后及往上一線&新一線二線&三線四五線Base127888112516717183快速搞定一餐（懶人福音）66.1%69.3%72.0%69.0%63.9%解饞，滿足口腹之欲63.0%69.3%62.4%69.5%67.8%60.2%好吃，喜歡食用這類食品44.1%44.8%45.6%39.8%日常囤貨37.8%37.5%34.4%31.6%34.9%獵奇嘗新（如螺螄粉味蛋糕）24.4%29.5%27.2%11.2%25.7%22.8%13.3%情緒價(jià)值（“好事花生”祝福糕點(diǎn)禮盒）26.0%22.7%16.0%15.2%18.7%15.7%懷舊情懷（老字號(hào)復(fù)刻）13.4%18.5%15.2%19.2%15.8%12.0%健康標(biāo)簽（低卡/植物基/益生菌）12.6%13.6%15.2%18.6%12.3%14.5%網(wǎng)紅吃法（營(yíng)銷(xiāo)種草）19.7%12.3%5.6%16.8%12.3%14.5%.......方便速食購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)細(xì)分人群表現(xiàn)節(jié)日/商務(wù)禮品102%114%74%104%120%105%48%除了便捷實(shí)用、解饞外，90后更注重產(chǎn)品的情感價(jià)值（懷舊、網(wǎng)紅吃法）

，同時(shí)還更關(guān)注于健康因素；相比低線城市，高線城市消費(fèi)者更注重便捷性和情緒價(jià)值的

提供Q.您購(gòu)買(mǎi)方便速食的核心動(dòng)機(jī)是？24.0%46.1%44.4%76.0%56.9%21.6%20.5%20.5%77.8%54.3%77.8%56.8%年齡城市線級(jí)00后90后80后70后及往上一線&新一線二線&三線四五線Base85687211114513358解饞，滿足口腹之欲67.1%61.8%70.3%69.7%66.2%好吃，喜歡食用這類食品52.9%55.6%47.7%50.4%39.7%快速搞定一餐（懶人福音）30.6%30.9%33.8%36.2%情緒價(jià)值（“好事花生”祝福糕點(diǎn)禮盒）35.3%39.7%33.3%30.6%30.1%27.6%日常囤貨27.1%30.9%26.4%23.3%25.9%健康標(biāo)簽（低卡/植物基/益生菌）21.2%20.8%19.8%28.3%21.8%22.4%懷舊情懷（老字號(hào)復(fù)刻）25.9%16.7%20.7%22.8%21.8%節(jié)日/商務(wù)禮品25.9%27.9%20.8%11.7%24.1%17.3%19.0%網(wǎng)紅吃法（營(yíng)銷(xiāo)種草）21.2%9.0%15.8%13.8%獵奇嘗新（如螺螄粉味蛋糕）22.4%26.5%18.1%5.4%18.6%16.5%12.1%80、90后更注重糕點(diǎn)的情感價(jià)值和日常囤貨，而70后及年齡更長(zhǎng)人群則更關(guān)注懷舊情懷和實(shí)用性。在高線城市，消費(fèi)者對(duì)情緒價(jià)值和快速便捷的需求較高，而在下沉城市，更傾向于傳統(tǒng)口味和節(jié)日/商務(wù)禮品的用途中西式糕點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)細(xì)分人群表現(xiàn)Q.您購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)的核心動(dòng)機(jī)是？29.3%26.2%27.8%36.6%40.7%44.4%40.7%27.9%32.4%32.4%41.4%41.2%74.1%61.4%76.4%60.3%方便速食食用場(chǎng)景Base=42160%

深夜加班（快速充饑）51%

旅行應(yīng)急（高鐵/自駕）48%

宅家追?。☉腥吮貍洌?2%

露營(yíng)/野餐（便攜加熱）25%

獵奇心理（新奇口味嘗試）23%

一人食（單身經(jīng)濟(jì)）中西式糕點(diǎn)食用場(chǎng)景Base=336早餐代餐（如低糖全麥面包）情緒治愈（如甜品減壓）辦公室分享（如迷你包裝糕點(diǎn)）下午茶拍照打卡（顏值即正義）節(jié)日儀式感（中如秋月餅禮盒）健身補(bǔ)給（如能量

棒/蛋白蛋糕）深夜加班和旅行應(yīng)急是方便速食的主要消費(fèi)場(chǎng)合，而情緒治愈和辦公室分享則是中式糕點(diǎn)的重要消費(fèi)場(chǎng)景，此外，健身補(bǔ)給和節(jié)日儀式感也逐漸成為飲食新趨勢(shì)69%62%49%37%31%21%本報(bào)告來(lái)源于三個(gè)皮匠報(bào)告站（）,由用戶Id:869604下載,文檔Id:651293,下載日期:2025-05-09Q.您通常在哪些場(chǎng)景下食用方便速食/中西式糕點(diǎn)？Base早餐代餐（如低糖全麥面包）00后8567.1%90后6866.2%80后7268.1%70后及往上11173.0%情緒治愈（如甜品減壓）57.4%65.3%56.8%辦公室分享（如迷你包裝糕點(diǎn)）40.0%54.4%55.6%48.6%下午茶拍照打卡（顏值即正義）36.5%44.1%43.1%28.8%節(jié)日儀式感（中如秋月餅禮盒）34.1%42.6%34.7%30.6%健身補(bǔ)給（能量棒/蛋白蛋糕）11.8%27.9%33.3%17.1%Base深夜加班（快速充饑）00后12763.0%90后8875.0%80后8166.7%70后及往上12543.2%旅行應(yīng)急（高鐵/自駕）37.0%53.4%51.9%宅家追?。☉腥吮貍洌?5.1%51.1%44.4%41.6%露營(yíng)/野餐（便攜加熱）27.6%47.7%44.4%51.2%獵奇心理（新奇口味嘗試16.5%24.0%一人食（單身經(jīng)濟(jì)）11.4%1.2%0.0%健身前后（高蛋白速食）7.1%14.8%8.0%方便速食在80、90后群體更受歡迎，尤其是在深夜加班和旅行應(yīng)急時(shí)；而中西式糕點(diǎn)在70后群體中消費(fèi)比例較高，且多用于早餐代餐和情緒治愈中西式糕點(diǎn)食用場(chǎng)景-年齡細(xì)分方便速食食用場(chǎng)景-年齡細(xì)分Q.您購(gòu)買(mǎi)方便速食/糕點(diǎn)的核心動(dòng)機(jī)是？21.0%32.1%68.5%69.4%33.0%63.2%中西式糕點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)行為變化Base=336購(gòu)買(mǎi)頻率減更關(guān)注口味（口味創(chuàng)新）少,

5.7%更關(guān)注健康功能（如低糖低脂低GI）更關(guān)注原料

（如藥食同源）65.2%更關(guān)注新品嘗鮮

（如黃油年糕）從“甜膩送禮”轉(zhuǎn)向“低糖自享”平均花費(fèi)減少,熱衷短保新鮮（周拋型手工糕點(diǎn)）更關(guān)注老字號(hào)的創(chuàng)新/復(fù)古懷舊更關(guān)注文化體驗(yàn)/國(guó)潮元素56.3%方便速食購(gòu)買(mǎi)行為變化Base=421更偏好有特色、創(chuàng)新的品牌關(guān)注配料表（0防腐劑、清潔標(biāo)簽）購(gòu)買(mǎi)頻率不變,偏愛(ài)地域特色更偏好異國(guó)風(fēng)味料理（如日韓、東南亞風(fēng)味）8.8%更愿意購(gòu)買(mǎi)高端化產(chǎn)品（如高度還原的速食產(chǎn)品）從“低價(jià)量大”轉(zhuǎn)向“精品小份”62.5%消費(fèi)者對(duì)方便速食和中西式糕點(diǎn)的購(gòu)買(mǎi)行為顯示出對(duì)口味創(chuàng)新、健康功能、原料安全和特色文化的關(guān)注增加，同時(shí)傾向于高端產(chǎn)品和短保新鮮

27.6%

18.8%

9.7%

6.9%36.9%34.2%31.8%28.0%23.8%Q.過(guò)去半年中，您在方便速食/中西式糕點(diǎn)上的哪些消費(fèi)行為變化最明顯？50.8%49.9%購(gòu)買(mǎi)頻率增

加,

29.5%購(gòu)買(mǎi)頻率減

少,

8.6%購(gòu)買(mǎi)頻率增

加,

29.2%平均花費(fèi)增

加,

28.7%平均花費(fèi)增

加,

36.6%平均花費(fèi)減少,購(gòu)買(mǎi)頻率不變,平均花費(fèi)不變,平均花費(fèi)不變,46.1%62.0%53.6%17.6%7.1%類型豐富主食不局限于常見(jiàn)款，米米飯、面條、米粉都可以，也期待

開(kāi)發(fā)出新品，最好可以出一些配套餐，米飯配飯后甜點(diǎn)。個(gè)性化定制簡(jiǎn)單加熱即食，采用環(huán)保包裝，

使用天然原料，低鈉低糖，

支持個(gè)性化定制，健康又美味健康營(yíng)養(yǎng)首先營(yíng)養(yǎng)均衡，健康安全，讓人吃的放心，再次操作簡(jiǎn)單方

便，口味多樣，讓消費(fèi)者有更好的選擇包裝便捷性在包裝上應(yīng)采用環(huán)保易撕材質(zhì)，

便于攜帶加熱，且密封性能

好以保證食品新鮮品牌與口碑先主要是品牌比較重要，

之后就是口味

大品牌好吃又營(yíng)養(yǎng)“個(gè)性化定制”需求在方便速食領(lǐng)域需求已顯現(xiàn)口味多樣化口味多樣化，包括地域特色風(fēng)味和健康化趨勢(shì)價(jià)格合理價(jià)格劃算，性價(jià)比高的價(jià)格不貴，隨時(shí)隨地都可食用方便速食理想產(chǎn)品特點(diǎn)-消費(fèi)者原話Q請(qǐng)描述您理想中的“完美方便速食”：（可以從包裝、口味、類型上描述）05070601040302注重包裝與外觀設(shè)計(jì)：簡(jiǎn)約、高雅、便攜、環(huán)保-

外觀設(shè)計(jì)包裝整體采用簡(jiǎn)約而不失高雅的風(fēng)格，以淡色調(diào)如

米白色、淡藍(lán)色為主，搭配精致的金色線條勾勒輪廓。正面

印有糕點(diǎn)的高清圖片，旁邊標(biāo)注糕點(diǎn)的名稱和特色口味，圖

片下方是品牌的標(biāo)志，清晰且具有辨識(shí)度。文化與特色：可融合中西特色、或地域特色口味上，融合中西特色，

既有中式豆沙、桂花、棗泥的傳統(tǒng)

風(fēng)味，又融入西式芝士、可可、淡奶油的細(xì)膩口感，且主打

低糖配方，健康無(wú)負(fù)擔(dān)品牌與價(jià)格：知名品牌、價(jià)格合理大品牌好吃又營(yíng)養(yǎng)價(jià)格便宜，現(xiàn)在的糕點(diǎn)價(jià)格越來(lái)越貴，還有糕點(diǎn)刺客，讓人

望而生畏便捷性與實(shí)用性：方便攜帶保存，且即食與組合裝打破傳統(tǒng)界限，用“一口享多元”的方式平衡便捷與精致，

適配早餐、下午茶、伴手禮等全場(chǎng)景需求口味多樣化與創(chuàng)新糕點(diǎn)包裝好看有創(chuàng)新，口味多樣化，低脂低糖高蛋白營(yíng)養(yǎng)健康

包裝環(huán)保，口味創(chuàng)新，原料優(yōu)質(zhì)健康。健康營(yíng)養(yǎng)：低糖低脂、無(wú)添加劑添加劑比較的少，比較的健康味道好，低糖低油健康中西式糕點(diǎn)傾向“新”健康、文化特色產(chǎn)品中西式糕點(diǎn)理想產(chǎn)品特點(diǎn)-消費(fèi)者原話Q請(qǐng)描述您理想中的“完美中西式糕點(diǎn)”：（可以從包裝、口味、類型上描述）010502030406價(jià)值、感官升級(jí)和場(chǎng)景跨界是較為突出的創(chuàng)新方向方便速食&中西式糕點(diǎn)消費(fèi)者感興趣的創(chuàng)新方向Base=500提供情緒價(jià)值（如“不焦慮”產(chǎn)品等）感官升級(jí)（如糕點(diǎn)加入跳跳

糖、爆漿流心）場(chǎng)景跨界（如速食+咖啡套

餐，早點(diǎn)攤平替）溯源可視（如掃碼看小麥產(chǎn)

地到生產(chǎn)的直播）人格化產(chǎn)品（如“i人專屬無(wú)

聲加熱包”）消費(fèi)者對(duì)方便速食和中西式糕點(diǎn)的創(chuàng)新需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)，其中提供情緒Q.您對(duì)品牌哪些方面的創(chuàng)新更感興趣？新“熟悉”消費(fèi)者偏愛(ài)傳統(tǒng)美食，

更懷舊還關(guān)注身體健康應(yīng)季食材味覺(jué)熟品新做社交地域特產(chǎn)獵奇

原料破圈

文化文化深意食品行業(yè)消費(fèi)者升級(jí)趨勢(shì)消費(fèi)者愿意為哪些產(chǎn)品買(mǎi)單？有什么樣的消費(fèi)趨勢(shì)？消費(fèi)趨勢(shì)向細(xì)分、垂直發(fā)展，呈現(xiàn)四個(gè)“新”特征新“健康”消費(fèi)者更重視身體健康、成分健康還關(guān)注新“包裝”消費(fèi)者對(duì)包裝有要求，

關(guān)注社會(huì)責(zé)任還關(guān)注新“味覺(jué)”消費(fèi)者重視味覺(jué)享受

他們還關(guān)注減糖情緒健康健康方便化內(nèi)外兼養(yǎng)健康無(wú)害簡(jiǎn)潔小包環(huán)保身體健康情緒價(jià)值

獵奇社交味覺(jué)情緒價(jià)值

社交養(yǎng)顏精致口感奇特跨界包裝健康簡(jiǎn)化簡(jiǎn)潔情緒療愈樂(lè)趣釋放美食回血包-吃吃喝喝就是我的精神SPA消費(fèi)者越發(fā)注重食品飲料的情緒價(jià)值，對(duì)特定場(chǎng)景、情緒下的食飲攝入賦予更多心理層面的訴求食飲爆改玩家-搭配隨心所欲，食材也有OOTDDIY成為年輕人樂(lè)趣釋放、創(chuàng)意表達(dá)的一個(gè)符號(hào)，可以收獲社交認(rèn)同、治愈等情感滿足文化共鳴童年時(shí)光機(jī)-借著老字號(hào)，對(duì)童年說(shuō)你好消費(fèi)者希望通過(guò)回憶過(guò)去的美好經(jīng)歷，來(lái)重新體驗(yàn)?zāi)男┝钊擞鋹偤涂鞓?lè)的時(shí)刻，“老品牌”、

“老味道”都能引起共鳴，或是獲得新鮮體驗(yàn)覺(jué)醒本土中國(guó)胃-五湖四海的味道，我都想知道消費(fèi)者期望在食飲中嘗遍各地區(qū)域美食，點(diǎn)亮中國(guó)的地域食飲地圖理性升級(jí)食物八倍鏡觀察員-對(duì)配料表的事無(wú)巨細(xì)，是我對(duì)食飲的挑剔消費(fèi)者正變得越來(lái)越懂行，品牌需要讓產(chǎn)品配料表更“透明”，健康功能更“坦誠(chéng)”，讓消費(fèi)者

的產(chǎn)品選擇更“簡(jiǎn)單”食物嘴替文學(xué)-戳中我的心巴才能進(jìn)我的嘴巴除滿足消費(fèi)者基本的功能與情感訴求，食飲消費(fèi)已成為消費(fèi)者個(gè)人特征的顯性符號(hào)，通過(guò)食飲來(lái)

彰顯“我是誰(shuí)”消費(fèi)需求演變：“需求”金字塔正發(fā)生著“橫向”以及“縱向”演變，一部分縱向“價(jià)值”升華，同時(shí)也橫向“精細(xì)化”發(fā)展自我實(shí)現(xiàn)需求情感需求歸屬需求功能需求食品行業(yè)消費(fèi)者升級(jí)趨勢(shì)價(jià)值認(rèn)同Part2.消費(fèi)者調(diào)研助力品牌

產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新0

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41.

消費(fèi)者需求挖掘不足，產(chǎn)品定位模糊2.

跨區(qū)域用戶口味偏好vs.全國(guó)化接受度矛盾3.

跨區(qū)域/跨渠道消費(fèi)者行為差異大，營(yíng)銷(xiāo)策略失效4.

缺乏用戶行為數(shù)據(jù)，難以精準(zhǔn)投放、優(yōu)化產(chǎn)品迭代部分區(qū)域性品牌全國(guó)擴(kuò)張面臨困境消費(fèi)者認(rèn)知局限，全國(guó)化擴(kuò)張受阻機(jī)會(huì)識(shí)別創(chuàng)新挖掘概念精選產(chǎn)品優(yōu)化上市追蹤上市后追蹤銷(xiāo)售表現(xiàn)消費(fèi)者滿意度洞察，

幫助后續(xù)產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)通過(guò)消費(fèi)者U&A及人群研

究，探索消費(fèi)者需求和偏好從概念到上市的庫(kù)潤(rùn)產(chǎn)品創(chuàng)新解決方案新品概念驗(yàn)證

及優(yōu)化，確定

優(yōu)勝概念產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、包

裝、價(jià)格等測(cè)試庫(kù)潤(rùn)產(chǎn)品創(chuàng)新旅程新產(chǎn)品創(chuàng)意孵化桌面研究+大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)+企業(yè)專家訪談?

品類現(xiàn)有市場(chǎng)規(guī)模?

品類銷(xiāo)售額增長(zhǎng)趨勢(shì)?

品類機(jī)會(huì)潛力評(píng)估?

圈定高潛品類機(jī)會(huì)?

高潛品類重點(diǎn)品牌分析研究模塊核心課題研究?jī)?nèi)容研究方法階段成果定量研究+定性研究+大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)?

高潛品類用戶購(gòu)買(mǎi)與使用行為?

高潛品類用戶需求痛點(diǎn)與期待?

高潛品類的定位方向與創(chuàng)新機(jī)會(huì)定量研究+定性研究?

品類人群畫(huà)像描摹?

品類人群細(xì)分結(jié)果?

細(xì)分人群特征描摹?

高價(jià)值目標(biāo)人群圈定人群細(xì)分?

核心人群購(gòu)買(mǎi)驅(qū)動(dòng)力是什么？?

需求與痛點(diǎn)是什么？?

理想化的產(chǎn)品是怎么樣的？品類機(jī)會(huì)市場(chǎng)洞察TA人群洞察創(chuàng)新機(jī)會(huì)?

潛力產(chǎn)品方向是什么??

為什么有潛力？（市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力）購(gòu)買(mǎi)行為需求態(tài)度早期機(jī)會(huì)識(shí)別研究框架?

潛力人群類型是誰(shuí)？競(jìng)品分析驅(qū)動(dòng)因素未來(lái)期待市場(chǎng)規(guī)模品類機(jī)會(huì)增長(zhǎng)趨勢(shì)人群規(guī)模用戶畫(huà)像>>行業(yè)趨勢(shì)新中式美學(xué)與東方氣韻：隨著國(guó)潮興起，不少品牌將優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國(guó)特色文化元素與現(xiàn)代審美相融合，演繹東方美學(xué)新風(fēng)尚多巴胺-多元化的色彩風(fēng)格：通過(guò)「色彩心理學(xué)」的相關(guān)知識(shí)，借由顏色來(lái)營(yíng)造快樂(lè)的氛圍，通過(guò)鮮艷亮麗的顏色搭配，刺激「多巴胺」的分泌，調(diào)動(dòng)人類積極正面的情緒，這種趨勢(shì)在服飾、美妝、美食、母嬰等各品類中持續(xù)火熱IP款包裝：通過(guò)各式各樣的跨界聯(lián)名來(lái)豐富產(chǎn)品設(shè)計(jì)，在拓寬消費(fèi)者受眾群體、提振銷(xiāo)量的同時(shí)，聯(lián)名合作也將把品牌理念傳遞給更多人，達(dá)到破圈的效果更便捷-精致懶宅：隨著生活節(jié)奏加快，催生出“懶人”生活方式，孕育出一系列更好幫助消費(fèi)者解放雙手的產(chǎn)品，如預(yù)制菜/速食、智能家電等產(chǎn)品細(xì)分更全面：隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的追求，對(duì)產(chǎn)品的需求更精細(xì)化，如不同場(chǎng)景的裝備/服飾（如戶外運(yùn)動(dòng)服飾、和露營(yíng)裝備的爆火）、不同功能性的養(yǎng)生產(chǎn)品，不同功能的家電/智能產(chǎn)品FO

TILE方太

ETC.率不足

5%上漲至65%?

基于真實(shí)消費(fèi)者反饋

的產(chǎn)品研發(fā)?

具有代表性的樣本采

樣上市成功快消新品 視覺(jué)能否引起消費(fèi)者關(guān)注？ 產(chǎn)品體驗(yàn)或者口味是否讓消費(fèi)者認(rèn)可？產(chǎn)品/口味測(cè)試功能測(cè)試價(jià)格測(cè)試包裝/外觀/UI測(cè)試概念測(cè)試產(chǎn)品優(yōu)化-N

P

D

新品研發(fā)NPD合作客戶NPD提升新品上市成功率能研究哪些問(wèn)題？

定價(jià)是否合理？

產(chǎn)品受不受歡迎？

能，打動(dòng)消費(fèi)者？