提升酒店英語水平的全新教材

酒店客房英語

Sentences

Housekeeping.MayIcomein?

我是客房服務(wù)部口勺，可以進(jìn)來嗎？

Whenwouldyoulikemetodoyourroom,sir?

先生，您但愿我什么時間來給您打掃房間呢？

Youcandoitnowifyoulike.

假如你樂意，目前就可以，

Iwould1ikeyoutogoandgetmeaflaskofhotwater.

我想請你給我拿一瓶開水來。

I*msorrythatyourflaskisempty.

很抱歉您的水壺空了。

MayIdotheturn-downserviceforyounow?

目前可認(rèn)為您收拾房間了嗎？

Oh,thankyou.Butyousee,wearehavingsomefriendsover.

噢，謝謝。但你懂得我們邀請了某些朋友過來聚聚。

Couldyoucomebackinthreehours?

你能不能過3小時再來整頓？

Certainly,madam.V11lettheovernightstaffknow.

當(dāng)然可以，女士。我會轉(zhuǎn)告夜班服務(wù)員。

Wou1dyoutidyupabitthebathroom?

請整頓一下浴室好嗎？

I*vejusttakenabathanditisquiteamessnow.

我剛洗了澡，那兒亂糟糟的。

Besides,pleasebringusabottleofjustboiledwater.

此外，請給我們帶瓶剛燒開的水來。

It'sgrowingdark.Wouldyoulikemetodrawthecurtainsforyou?

天黑下來了，要不要拉上窗簾？

IsthereanythingIcandoforyou?

尚有什么事要我做嗎？

rmalwaysatyourservice.

樂意效勞。

DialogueA

A:Housekeeping.MayIcomein?

B:Yes,please.

A:Whenwouldyoulikemetodoyourroom,sir?

B:Youcandoitnowifyou1ike.Iwasjustabouttogodownformybreakfastwhen

youcame.Butbeforeyoustart,wouldyoudothisforme?

A:Yes,whatisit?

B:Iwouldlikeyoutogoandgetmeaflaskofhotwater.Ineedsomehotwaterto

washdownmedicineafterbreakfast.

A:I*msorrythatyourflaskisempty.I'llgoandgetyouan-otherflaskthat's

fullatonce.

B:Thankyou.

DialogueB

(TheTurn-downService)

A:Goodevening,madamandsir.MayIdotheturndownserviceforyounow9

B:Oh,thankyou.Butyousee,wearehavingsomefriendsover.We'regoingtohave

asmallpartyhereintheroom.Couldyoucomebackinthreehours?

A:Certainly,madam.I：11lettheovernightstaffknow.Theywi11comethen.

B:That*sfine.Well,ourfriendsseemtobealittlelate.Wouldyoutidyupabit

thebathroom?I'vejusttakenabathanditisquiteamessnow.Besides,please

bringusabottleofjustboiledwater.We*dtreatourgueststotypicalChinese

tea.

A:Yes,madam.I'llbringinsomefreshtowelstogetherwiththedrinkingwater.

B:OK.

A:(Havingdoneallonrequest)It'sgrowingdark.Wouldyoulikemetodrawthe

curtainsforyou,sirandmadam?

C:Whynot?Thatwou1dbesocozy.

A:MayIturnonthelightsforyou?

C:Yes,please.I'dliketodosomereadingwhilewaiting.

A:Yes,sir.IsthereanythingIcandoforyou?

C:Nomore.You'reasmartgirlindeed.Ihankyouverymuch.

A:I,malwaysatyourservice.Goodbye,sirandmadam,anddohaveaverypleasant

evening.

WordsandExpressions

flaskn.長頸瓶，熱水瓶

overnighta.終夜日勺，一夜間的I

cozya.舒適H'、J,溫暖W、J

servicen.服務(wù)，協(xié)助

前臺接待常用英語口語

酒店前廳接待常用的27句英語口語！

1.rdliketobookadoubleroomforTuesdaynextweek.下周二我想訂一種雙人房

間。

2.What'sthepricedifference?兩種房間的價格有什么不一樣？

3.Adoubleroomwithafrontviewis140dollarspernight,onewitharearview

is115dollarspernight.一間雙人房朝陽面的每晚140美元,背陰面日勺每晚115美元。

4.IthinkV11taketheonewithafrontviewthen.我想我還是要陽面的吧。

5.Howlongwillyoubestaying?您打算住多久？

6.We'11beleavingSundaymorning.我們將在星期天上午離開。

7.AndwelookforwardtoseeingyounextTuesday.我們期望下周二見到您。

8.Itdliketobookasingleroomwithbathfromtheafter-noonofOctober4tothe

morningofOctober10.我想訂一種帶洗澡間的單人房間，10月4日下午到10月10日上

午用。

9.Wedohaveasingleroomavailableforthosedates.

我們確實有一種單間，在這段時間可以用。

10.Whatistherate,please?請問房費多少？

11.Thecurrentrateis$50pernight.現(xiàn)行房費是50美元一天。

12.Whatservicescomewiththat?這個價格包括哪些服務(wù)項目呢？

13.Thatsoundsnotbadatall.I'lltakeit.聽起來還不錯。這個房間我要了。

P>14.Bytheway,I'dlikeaquietroomawayfromthestreetiftheispossible.

順便說一下,如有也許我想要一種不臨街的安靜房間。

15.Welcometoourhotel.歡迎光顧。

16.Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage?您一共帶了4件行李，是不

是？

17.Letmehaveacheckagain.讓我再看一下。

18.TheReceptionDeskisstraightahead.接待處就在前面。

19.Afteryou,please,你先請。

20.Excuseme,wherecanIbuysomecigarettes?勞駕。我到哪兒可買到香煙?

21.Thereisashoponthegroundfloor.一樓有個商店。

22.ItsellsbothChineseandforeigncigarettes.在那兒可買到中國香煙和外國香煙。

23.CanIalsogetsomesouvenirsthere?也可以買到紀(jì)念品嗎？

24.Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs.有個柜臺發(fā)售多種各樣口勺紀(jì)

念品。

25.Excuseme,whereistherestaurant?勞駕，請問飯廳在哪兒？

26.WehaveChineserestaurantandawestern—stylerestaurant.Whichonedoyou

prefer?我們有中餐廳和西餐廳，你樂意去哪個？

27.I,dliketotrysomeChinesefoodtoday.今天我想嘗嘗中國菜

酒店英語口語對話

一.概述

在酒店里所使用口勺英語會話，基本上是屬于商業(yè)英語，與平常生活會話中所使用的英語略有

不一樣，較重視禮節(jié)。正式英語一般會讓人誤解為極艱深的I英語，其實，只要套用一定格式

的句子和單詞，就可以了，例如:

非正式英語正式英語

What'syourname?MayIhaveyourname?

您貴姓？請問您貴姓大名？

Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea?

您要品茗嗎？請問您想品茗嗎？

Overhere,please.Couldyoucomethiswayplease?

這邊請。請您往這邊走好嗎？

*不要說OK,Sure,Yeah等等,而要說Certainly,Sir.

*Hey,uh-huh,Hangon等等，也不適合在酒店中使用。

*別說“Idon'tknow."回答“不懂得”是非常不禮貌日勺說法。

可以說“juslamoment,please.1'11checkthatforyou."（請稍候，我來幫您確

認(rèn)），然后請有能力處理的人前來協(xié)助。

*對男性客人，尊稱為Sir;面對女性客人時尊稱為Us.

在招呼客人時，最佳說“Excuseme,Sir(Ms)w,不要直接稱呼Mr.或Ms.至于稱呼小孩，

可以直接使用Excuseme,不過不可以直接稱呼boy或girl.

*正視對方的眼睛，以顯示出你"勺信心和誠意。但必須注意，注視對方"勺眼睛，并不是無理

地盯著對方看。

*在面對語言不通的外籍人士時，一定要多加運用手勢和肢體語言。不過使用手勢時要尤其

小心，由于對于不一樣國家、民族而言，手勢的意義也大不相似。

二.基本待客英語

(一)在正式H勺英語體現(xiàn)里，疑問基本句型可分為下列四科

1.MayI~

2.Couldyou~

3.Wouldyou

4.ShallI~?

只要理解這四種基本的句型，就可以處理大部分業(yè)務(wù)上的狀況。

1.自己要做什么事時，就使用MayI~

MayIhaveyourname,please?

請問尊姓大名

MayIhaveyourcheck-outtime,please?

請問您什么時候結(jié)帳離開？

May1seeyourpassport,please?

請讓我看一下您口勺護(hù)照好嗎?

MayIknowyournationality,please?

請問您的國籍是什么？

2.麻煩客人時，可使用Couldyou~

Couldyoufillouttheform,please?

請您填寫這張表格好嗎？

Couldyouwritethatdown,please?

請您寫下來好嗎？

Couldyoudraftthefax,please?

請您寫下的草稿好嗎？

Couldyouholdtheline,please?

請不要掛好嗎？

3.問詢客人的喜好或是做什么時，可使用Wouldyou

Wou1dyouliketeaorcoffee?

請問您要品茗還是咖啡？

Wou1dyouliketotakeataxi?

請問您要搭計程車嗎？

Wouldyoumindsittinghere?

請問您介意坐在這里嗎？

**只要在疑問詞后加“Wuldyou，就可以提出大部分的問詢。

WhenwouldyouliketovisitKunshan?

請問您想要何時參觀昆山？

Whenwouldyouliketohavelunch?

請問您想在哪里用餐？

Whattimewouldyou1iketoeat?

請問您想何時用餐？

Whowou1dyouliketocontact?

請問您想和誰聯(lián)絡(luò)？

Whichkindofroomwouldyouprefer?

請問您喜歡哪一種房間？

Howwouldyouliketosettleyourbill?

請問您的賬單怎樣處理？

Howlongwouldyouliketostay?

請問您要逗留多久？

Howmanyticketswou1dyouliketobuy?

請問您要買幾張票？

4.在提供提議協(xié)助、征求意見時，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~?

ShallIdrawthecurtains?

請問需要我把窗簾拉上嗎?

Shal1Idrawyouamap?

請問要我為您畫?張地圖嗎?

Shal1Imakethereservationforyou?

請問要我為您安排預(yù)約嗎?

（二）招呼語

Goodmorning.（用于中午此前）

Goodafternoon.（用于中午至下午六點此前）

Goodevening.（用于下午六點過后）

在這些招呼語日勺背面接句子，例如:

Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?

早上好，先生，請問您要退房嗎？

Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.

中午好，先生，歡迎光顧麗嘉酒店

Goodevening,Ms.MayIhelpyou?

晚上好，小姐，請問我能為您服務(wù)嗎？

背面也可以接上自己酒店名稱、部門名稱，如:

Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou?

早上好，先生。這里是服務(wù)臺，請問您需要服務(wù)嗎？

（三）回答

1.一般性H勺回答

Isee,sir.

我明白了，先生。

Certainly,sir.

好的J,先生。

2.請對方再等一會兒

Justamoment,please.

請稍等。

Thankyouforwaiting.

您久等了，先生。

Iamverysorrytohavekeptyouwaiting.

很抱歉讓您久等了。

Couldyouwaitalittlelonger,please?

請您稍候好嗎？

3.要麻煩客人或是拒絕客人的規(guī)定時

拒絕客人時，不要一口拒絕說“No.”，要委婉某些。

IamafraidIcan'tcbthat.

不好意思，我恐怕沒措施那樣做。

Excuseme,sir.Pleaseletmepass.

不好意思，先生，麻煩讓我過一下

4.道歉

假如是自己的I錯就說“Iamsorry."；假如是企業(yè)的錯，就說：“Wearesorry.

Iamverysorryforthedelay.

很抱歉延誤了時間

Iamverysorryforthsinconvenience.

很抱歉導(dǎo)致您的不便。

Iwouldliketoapologizeforthemistake.

為這個錯誤我深致歉意。

5.客人對自己說"Thankyou.”時回答

Youarewelcome.

不客氣。

Thankyou,sir.

謝謝您，先生。

Thankyouverymuch.

非常感謝您。

6.交給客人某些東西時，可以說

Hereyouare.

您要的東西在這里。

Hereisyourroomkey.

這是您的房間鑰匙。

Hereitis.

這是您的東西。

7.當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時，可以說:

Haveaniceday.

祝您有美好的一天。

Pleaseenjoyyourstay

祝您住宿快樂。

Wehopetoseeyouagainsoon.

但愿很快能再次見到您。

Thankyouforstayingwithus.

謝謝光顧。

8.當(dāng)客人的英語難以理解時

面對客人的疑問，不要只是一味地傻笑，或是一直說Yes,Yes.假如聽不懂事，要向客人提

出疑問，或是先向?qū)Ψ秸f“Justamoment,please.M,然后祈求他人協(xié)助。

Pardon?

對不起?

Pardonme?

對不起?

Ibegyourpardon?

對不起請再說一遍好嗎？

Couldyourepeatthat,please?

請您反復(fù)一遍好嗎？

若是不敢肯定對方所說的部分內(nèi)容時，可以將不明白的部分反復(fù)一遍，如:

Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroomkey?

不好意思，先生,您是說您丟了房間的鑰匙？

英語口勺應(yīng)對

1.接時不可以簡樸地回答“Hello”，而應(yīng)報上自己的企業(yè)或所屬單位的名稱。例如:

“Hello,thisisInformationDesk.

您好，這里是問詢處。

InformationDeskspeaking.MayIhelpyou?”

問詢處，請問您要服務(wù)嗎?

2.打錯時

假如是外線打錯時，可以回答:

Iamafraidyouhavethewrongnumber.

不好意思，您打錯了。

ThisistheLIJIAHotel,2234-1156.

這里是麗嘉酒店，是2234Tl56。

假如是總線轉(zhuǎn)錯內(nèi)線時，可以回答:

ThisisRoomReservations.I'11transferyourcalltoRestaurantReservations.

這里是客房預(yù)約處，我?guī)湍D(zhuǎn)接到餐廳預(yù)約柜臺。

Iamafraidthisisadirectline.WecannottransferyourcalltotheChinese

RestaurantCouldyoudial2234-1156,please.

不好意思，這是直接。我們無法為您轉(zhuǎn)接中式餐廳。請您改撥2234Tl56好嗎？

3.當(dāng)負(fù)責(zé)日勺工作人員不在時

IamafraidMr.Linisoutatthemoment.Heshouldbebackaround5p.m.

不好意思，林先生目前外出。他應(yīng)當(dāng)會在下午5點左右回來。

IamafraidMr.Haoisonanotherline.Couldyouholdtheine,please?

不好意思，郝先生正在講O請您在線上稍侯好嗎？

I'11tellhimtocallbackwhenhereturns.

他回來時，我會請他回電,

MayIhaveyournameandphonenumber,please?

請告訴我您的大名和好嗎？

4.當(dāng)會話結(jié)束時

結(jié)束中的對話時，不可以簡樸說“bye-bye"，最佳說:

Thankyouforcalling.

感謝您的來電。

Youarewelcome,sir.

先生，不客氣。

Welookforwardtohearingfromyou.

我們靜候您的佳音。

Pleasecontactmeifyouhaveanyfurtherquestions.

假如您有任何其他問題，請和我聯(lián)絡(luò)。

三.柜臺服務(wù)

B二行李服務(wù)員(Bellman)

C=服務(wù)員(Clerk)

H=客房服務(wù)員(Housekeeping)

BC二領(lǐng)班(BellCaptain)

G=客人(Guest)

TotheFrontDesk.

帶客人到柜臺

B:Goodevening,Ms.WelcometoChina-trustHotel.

小姐，晚安。歡迎光顧中信酒店。

G:Thankyou.

謝謝你。

B:Howmanypiecesofluggagedoyouhave?

請問您有多少件行李？

G:Justthisthree.

只有這3件。

B:Twosuitcasesandonebag.Isthatright?

2個旅行箱和1個手提皮包，這樣對嗎？

G:Yes.That'sall.

對，就這些了。

B:I'11showyoutotheFrontDesk.Thisway,please.I'11putyourbagsbythe

postoverthere.

我來帶您到柜臺，這邊請，我先將您的行李放在柱了?旁邊。

G:Isee,thanks.

我懂得了,謝謝。

B:Abellmanwillshowyoutoyourroomwhenyouhavefinishedchecking-in.

當(dāng)您辦好住宿登記時，行李服務(wù)員會帶您到房間。

G:OK.Fine.

好極了。

B:Pleaseenjoyyourstay.

祝您住宿快樂。

Takingaguesttotheroom

帶領(lǐng)客人至客房

酒店常用英語口語：表達(dá)道歉酒店常用英語口語?百句：表達(dá)道

歉

Apologies表達(dá)道歉

酒店常用英語口語（一）

37、I'msorry,sir（madam）。

對不起，先生（小姐）。

38、Iverysorry.

非常抱歉。

39I'msorrytotroubleyou.

對不起打擾你了。

40、I'msorrytohavetakensomuchofyourtime.

對不起占用你太多時間了，

41、I'msorrytohavekeptyouwaiting。

時不起讓你久等。

酒店常用英語口語（二）

42>Excusemeforinterrupeingyou.

原諒我打撓你了。

43、Ihopeyou411forgiveme.

我但愿你能原諒我。

AnswerstoApology（對道歉語口勺應(yīng)答）

44>Itdoesn*tmatter.

沒關(guān)系。

45>It'snothing.

沒什么。

46、Nevermind.

別放在心上。

酒店常用英語口語（三）

47>That'snothing.

沒什么。

48、Don'tbotheraboutthat.

別再想它。

49、Don'tworryaboutit.

別緊張。

50、Don4tapologize,Itwasmyfault.

別道歉，這是我的錯。

Goodwishes（良好祝愿）

51>Haveagoodtime!

祝你們玩得快樂!

酒店常用英語口語：前廳部用語

(1)Haveyouareservation?

您預(yù)訂過嗎？

(2)MayIhaveyournameandroomnumber?

您能告訴我您的名字與房間號碼嗎？

(3)Hereisyourroomkey.

給您房間鑰匙。

(4)Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.

請去那邊帳臺付款。

(5)Aretheseyourbaggage?MayItakethemforyou?

這些是您的行李嗎？我來幫您拿，好嗎？

(6)I'mafraidourhotelisfullybookedonthatdate.

對不起，我們飯店那一天的客房所有訂滿了。

(7)Yourroomisconfirmedforthatday.Welookforwardtoservingyou.

您要I向那一日房間已經(jīng)確認(rèn)了。我們期待著為您服務(wù)。

(8)I'llcancelMrBell'sresenationfromFebruary27thforthreenights.

我將取消BELL先生從2月27日開始3個晚上的預(yù)訂。

(9)MayIreconfirmyourdeparturedate?

我可以再次確認(rèn)您的離店日期嗎？

(10)I'msorry,madam.Wedon'thaveanyvacancyatthemoment.

對不起，小姐，我們目前沒有空房間。

(12)Howmanypiecesofluggagedoyouhave?

請問您有幾件行李？

(13)Isthereanythingvaluableorbreakableinyourbag?

您包里有珍貴或易碎物品嗎？

(14)Youcangetyourmoneychangedatthecashier'sDesk..

您可以去收款處兌換錢。

(15)Couldyoutakeamessageforher,please?

你能不能為我給她留信口信？

(.16)Justamoment,please,sir.I'llputyouthrough.

請稍等一下，先生。我立即為您接通。

(17)Foroutsidecalls,pleasepress9firstandwhenyouhearthedialingtone,pressthe

numberyouwant.

打外線請先按9,聽到聲響后再按您所要11勺號碼。

(18)Howwouldyouliketomakepayment,sir.

先生，請問您將怎樣付款？

(19)Hereisyourchangeandreceipt,sir.I'llsendabellmanuptogetyourluggage.

先生，這是您的找錢和收據(jù)。我立即叫行李員上去取您II勺行李。

(20)Therateofyourroomwillbepaidbyyourhostunitwhiletheothersshouldbeatyour

expense.

您的房費將由接待單位支付，而雜費則應(yīng)由您自己付。

(21)Howmanycopiesdoyouneed?

您要復(fù)印幾份?

(22)Canyougivemeyourfaxnumber,sir?

請您告訴我您的號碼好嗎？

(23)WhencanIpickitup?

我什么時間能?。?/p>

禮兵部央語禮賓部Concierge

行李生Bellman/Bellboy

門童Doorman

行李Luggage/Baggage

行李架Luggagerack

行李寄存處LuggageDepository

行李車Baggagetrolley

司機Driver

導(dǎo)游Tourguide

電梯Elevator

洗手間Toilet

機場Airport

火車站Railwaystation

商場Shoppingcenter

超市Supermarket

小費Tip

雨傘Umbrella

接機服務(wù)Pick-upservice/Limousineservice

行李寄存Cheekbaggage

叫早服務(wù)Morningcall

珍貴物品Valuables

易碎物品Fragileobjects

自助早餐Buffetbreakfast

往前直走Straighton

常用詞匯

五星級酒店Five-starhotel

前廳部Frontofficedepartment

總臺Reception/Frontdesk

總機Operator/Servicecenter

商務(wù)中心Businesscenter

票務(wù)Ticketservice

游泳池Swimmingpool

西餐廳Westernrestaurant

中餐廳Chineserestaurant

大堂吧Lobbylounge/醫(yī)務(wù)室ClinicRoom

桑拿Sauna/按摩Massage/美容廳Beautysalon

多功能廳/會議室PowerlongMulti-FunctionHall/Meetingroom

停車場Parkinglot

總經(jīng)理Generalmanager/經(jīng)理Manager

大堂副理Assistantmanager[AM]

來賓關(guān)系主任Guestrelationofficer[GRO]

主管Director/領(lǐng)班Supervisor

樓層服務(wù)員Roomboy/Roomwaiter

總臺接待Receptionist/維修人員Repairman

換錢changemoney

明信片postcard

洗衣袋Laundrybag

小心輕放HandlewithCare/請勿倒立KeepTopSideUp

常用句子

Aretheseyourbaggage?

這些是您口勺行李嗎？

Isthiseverything,sir?

這是所有東西嗎，先生？

MayItakethemforyou?/Letmehelpyouwithyourluggage.

我來幫您拿好嗎？/讓我來幫您拿吧。

IhopeI'mnotdisturbingyou.

我但愿沒有打擾您。

Justamoment,madam.I'llbringthemtoyourightaway.

等一會兒，夫人。我立即送來。

Thebellboywillshowyoutoyourroom,sir.

先生，行李生會送您到房訶的。

Hereisyourroomkey.

給您房間鑰匙。

Youmay[can]leaveyourluggageintheConcierge.

您可以把行李放在禮賓部，

Wouldyouliketocheckyourluggagehere?

您要奇存行李嗎？

Don'tworry,yourluggagewillbesentupatonce.

別緊張，您口勺行李很快就會送上去的I。

Whenyoucheckout,pleasecallNO.63andwe'IIhelpyouwithyourluggageimmediately.

假如您要退房，請致電63,我們將立即幫您運送行李。

MayIknowyourroomnumber?/What'syourroomnumber,please?

您能告訴我您H勺房間號嗎？

MayIhavealookatyourroomcard?

我可以看一下您的房卡嗎？

DoyoumindifIputyourluggageathere?

我把您的行李放在這里好嗎？

Pleasesignyournamehere.

請您在這里簽名。

Wouldyoulikemetocallataxiforyou?/Wouldyouwantataxi?

你需要我為你叫一輛出租車嗎？/需要出租車嗎？

About30minutesbytexifromheretoAirport.

從這里到機場大概需要30分鐘。

I'msorrytohavekeptyouwaiting./Sorrytohavekeptyouv/aiting

對不起讓你久等了。

Wouldyoutellmeyourphenenumber?

您能告訴我您的號碼嗎？

Afteryou,please./Youfirst,please.

你先請。

Thisway,please

這邊請。

IsthereanythingelseIcandoforyou?

您尚有什么事要我做嗎？

Iseewhatyourmean.

我理解你的意思。

rIIsendtheluggageupbyanotherlift.

我乘另一部電梯把行李送上去。

Hereweare,sir,room1335

先生，1335房到了。

情景對話

1,客人在門口時

AcarpullsupinfrontofThefirstWorldHotelandadoormangoesforwardtomeettheMr

Steven,openingthedoorcfthecarforthem.

汽車停在了第一世界大酒店門口，門童上前為Steven先生開車門。

場景一：

Doorman[D]:Goodevening,sirandmadam.Welcometoourhotel.

門童[D]：晚上好。歡迎光顧！

MrSteven[S]：Goodevening.

Steven先生[S]：晚上好。

[D]Excuseme,sir.Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofluggage?

D：對不起先生，您一共帶了4件行李是嗎？

[S]Yes.

[DIOk.Leaveittome.sir.I*11takecareofyourluggage.

D：好的J,讓我?guī)湍冒?，我會照看好行李的?/p>

[S]Thankyou.

S：謝謝。

[D]Notatall.TheReceptionDeskisstraightahead.Thisway,please.

D：不客氣先生?？偱_就在前面，這邊請。

場景二：

S：Excuseme,whereistherestaurant?

S：對不起，請問餐廳在哪里？

D：WchaveChineserestaurantandawestern-stylerestaurant.Whichonedoyouprefer?

D：我們這里有中餐廳和西餐廳，您更喜歡哪個呢？

S：I'dliketotrysomeChinesefoodtoday.

S：今天我想來點中國菜。

D：Thebuffet?

D：要自助於J嗎？

S：Yes.

S：是的。

D：IsontheHrstfloor.Thisway,please.

D：那在一樓，這邊請。

S：Whatarethehoursatdierestaurant?

S：幾點有飯吃呢?

D：Lunch10：30a.m.to2*00p.m.；Dinner530to10'00p.m..

D：午餐是上午10點半到下午2點，晚餐是下午5點半到晚上10點。

S：Thankyou.

D：You'rewelcome.

2,帶領(lǐng)客人到房間

Bellboy[B]：Isthiseverything,sir?

B：這是所有的行李嗎，先生?

MrSteven[Sl：Yes,that'severything.

S：是的I。

B：Ok,May1havealookatyourroomcard?

B：能不能讓我看下您的房卡？

S：Oh.yes.is1335.

S：噢,好班我住1335房。

B：Isee.Nowpleasefollowme.I'ilshowyoutoyourroom.

B：好H勺。目前我?guī)ツ鶫勺房間。

S：WhereistheWesternrestaurant?

S：西餐廳在哪呢？

B：Oh,it'sontheFirstfloor.Getouttheliftandturnright,sir.

B：在一樓，先生。出電梯右轉(zhuǎn)就到了。

S：Whenwillitopen?

S：什么時候開呢?

B：Theservicetimeis7:00am.To10:00am..

B：營業(yè)時間是早上7點到10點。

S：OK。

B：Hereweare,sir.Room1335.Letmehelpyoutoopenthedoor.

B：我們到了先生，1335房。讓我?guī)湍_門吧。

［門開后］

B：Youfirst,sir.DoyoumindifIputyourluggageathere?

B：您先請先生，我把您的行李放在這里好嗎？

S：Il'sOK,Thankyoumanymuch.

S：好的J,非常感謝。

B：That,smyjob.Howdoyoulikethisroom?

B：這是我們工作。房間怎樣呢先生？

S：It'sverycozy.1likeitverymuch.

S：非常舒適，我很喜歡。

B：Right,isthereanythingelseIcandoforyou?

B：尚有其他需要嗎？

S：No,Thankyou.

B：OK,Goodnight.

3,客人寄存行李

MrSteven［S］：Iwanttocheckmyluggage.

S：我想要寄存我11勺行李。

BellnianfB］：Certainly,sir.Youcancheckluggagehere.Pleasegothroughtheformalities.

B：當(dāng)然可以，先生。你可以把行李寄存在這里。請您辦一下寄存手續(xù)。

S：Noproblem.

S：沒問題。

B：MayIknowyourroomnumber?

B：您是幾號房的？

S：Myroomnumberis1335.

S：I335o

B：Whenwillyoutakethemback?Sir.

B：您什么時候來取呢？

S：About30minuteslater.

S：大概半小時后來。

B：OK,pleasesignyournamehere.

B：好H勺，請在這里簽個名。

B：Keeptheluggagecheckcard,andfordrawing,pleaseshowthesecondhalfofthiscard.

B：請保留好行李寄存卡，當(dāng)您來取回行李時，請出示這張卡的下半聯(lián)。

S：OK,thankyouverymuch.Byebye.

B：Seeyou.Sir.

4,客人要出租車

Doorman［D］：Wouldyoulikemetocallataxifbryou?

D：需要一輛的士嗎？

MrStevenfS］：Yes.thanks.

S：是的I。

D：Whereto?Sir.

D：到哪里呢，先生。

S：Totheaiiport.

S：到機場.

D：OK,Justmoment,please.

D：好的，請稍等。

的士叫來后…

D：Sorrytohavekeptyouwaiting,sir.Arctherefourpiecesinall?

D：不好意思讓您久等了，先生。您一共是四件行李對嗎？

S：Yes.

S：是的I。

D：Letmetakethemtothetrunk.

D：讓我把他們放到后背箱吧。

S：OK,thankyouverymuch.

S：非常感謝

餐廳英語口語

餐廳服務(wù)英語口語競賽試題(A)

IExplanation(lO)

LTableservice餐桌服務(wù).客人坐在餐桌旁,有服務(wù)員為其提供服務(wù)的一種服務(wù)形式.

2、Cuisine:菜系.取自于法語.在英語中用來指某一特定的烹飪體系.如中國菜為Chinese

Cuisine.

IIWords15分

餐飲部經(jīng)理:FoodandBeverageManager,酒精爐ChafingDish

特色烹調(diào)RegionalCooking中國白酒Spirit前萄汽酒SpiuklingWine

IIITranslatethefowlingsentencesintoChineseorEnglish.

(一)漢譯英25分

1,您樂意坐在哪兒

Wherewouldyouliketosit

2,我想要檸檬茶.

1wouldliketeawithasliceoflemon,please.

3,我們各付各的

Let'sgoDutch.

4,請問您對用餐還滿意嗎

Iseverythingallrightwithyourmeal

5,對不起，女士，您能告訴我您日勺房號并出示您的房卡嗎

Excuseine.madam.May1haveyourroomcard

（二）英譯漢1（）分

I.Thankyouverymuch.Haveaniceevening.

非常感謝，祝您有個快樂的夜晚.

2J'msorry,sir.Wedonothaveatablefreenow.WouldyouliketohaveadrinkinthebarWeshall

callyouassoonaspossible

對不起，先生.我們目前沒有空餐桌，請您在酒吧稍等一下，好嗎一有空

桌子我們就立即告知您.

IVAnswerthefollowingquestioninEnglish.（20分）

中國的八大菜系是什么

ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisineiFujianCuisine;JiangsuCuisine:Zhejiang

Cuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine

2,中餐的烹調(diào)措施有哪些

烘焙bake煮boil悶燉braise炸deepfry煎fry炒fry煙熏smoke

清蒸steam夕會stew烘烤roast

VpleaseintroduceyourChineserestauranttoyourgucst.（10分）

餐廳服務(wù)英語口語競賽試題（B）

IExplanation（lO）

Banquet-宴會.宴會為多人準(zhǔn)備口勺正式用餐形式.一般伴有致詞和一定時

典禮.

Self-service自助服務(wù).有客人們自己從食品臺上取事物的一種餐廳服務(wù).

IITranslatethefollwingWordsintoEnglish（15分）

4*餐廳ChineseRestaurant筷子Chopsticks芹菜Celery

妒魚Perch免稅商店DutyFreeShop

IIITranslatehefollowingsentencesintoChineseorEnglish.

i漢譯英（25分）

1.早上好!我能為您做點什么

Goodmorning!Whatcan1doforyou

2,我想來點清淡些的，你能推薦什麼嗎

WhatwouldyourecommendIprefersomethinglight.

3,我但愿沒有打擾您.

IhopeI'mnotdisturbingyou.

4,（餐廳）供應(yīng)時間是:早餐7點到9點.

Senicehoursarefrom7:00a.m.to9:00a.ni.forbreakfast.

5,感謝您讓這件事引起我門的注意

Thankyouforbringingthismattertoourattention

1,Thcsweetandsourfishisparticularlygoodtonight.Wouldyouliketotry

糖醋魚是今晚尤其推薦，您與否試試

2,Youcanholdthepaymentofthebilluntilyoudecidetoleaveifyoulike.

您可以等到要走H勺時候再付賬.

IVAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）

1,中國的八大菜系是什么

ShandongCuisinc;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisinejiangsuCuisineizhcjiang

Cuisine:Hunancuisine:AnhuiCuisine

2,中餐的烹飪措施有哪些

烘焙bake煮boil悶燉braise炸deepfry煎fry炒fry

煙熏smoke清蒸steam惶stew烘烤roast

VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.（10分）

餐廳服務(wù)英語口語競賽試題（C）

IExplanation（lO）

Cafeteria:常用來指能為客人提供眾多不一樣食品的一種自助餐廳

Hostess:領(lǐng)座員.在餐廳中負(fù)責(zé)餐桌和服務(wù)的女服務(wù)員，也為客人引領(lǐng)入座.

IITranslatethefollowingWordsintoEnglish（15分）

餐廳經(jīng)理:ManagerofTheRestaurant席次卡PlaceCard

豆腐BeanCurd礦泉水MineralWater客房送餐RoomService

IIITranslatethefollowingsentencesintoChineseorEnglish.

i漢譯英（25分）

1,可以告訴我你日勺名字嗎，先生

May1haveyournameplease,sir

2,我可以向您推薦青島啤酒配餐嗎它非常合適.

May1suggestTsingtaoBeerwithyourmealItgoeswellwithit.

3,嘗嘗我們的特制雞尾酒怎么樣

Howaboutourspecialcocktail

4,我在等一位朋友，稍后再點.

1amwaitingtorafriend.1willorderlater.

5,我要吃點冰淇淋和新鮮水果.

Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.

ii英譯漢（10分）

1.Wouldyouliketopaycasliorbycreditcard

請問您是付現(xiàn)金還是用信!IJ卡

2J'mafraidwedonothavetimetopreparethedishunfortunately.MayIsuggestsomethingelse

對不起，恐怕我們沒有這道菜，我可以向您推薦別"勺嗎

IVAnswerthefollowingquestionsinEnglish.（20分）

3,中國的八大菜系是什么

ShandongCuisine:SichuanCuisine;GuangdongCuisineiFujianCuisine:JiangsuCuisine;Zhejiang

Cuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine

2,中餐的烹飪措施有哪些

烘焙bake煮boil悶燉braise炸deepfry煎fry炒fry煙熏smoke清蒸steam十會stew烘烤

roast

VPleaseintroduceyourChineserestauranttoyourgucst.（K）分）

餐廳常用英語口語試題

一，考核原則

1.餐廳服務(wù)用語英漢互譯

2.答案完整,語言體現(xiàn)清晰流利,反應(yīng)敏捷

3.注意語音語氣

二，考核題目

（一）點菜用語

1.請給我菜單.MayIhaveamenu,please

2.與否有中文菜單DoyouhaveamenuinChinese

3.在用晚餐前想喝些什么嗎Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforedinner

4.餐廳有些什么餐前酒Whatkindofdrinksdoyouhaveforanaperitif

5.可否讓我看看酒單MayIseethewinelist

6.我可以點杯酒嗎MayIorderaglassofwino

7.餐廳有那幾類酒WhatKindofwinedoyouhave

8.我想點當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的J酒Idliketohavesomelocalwine.

9.我想要喝法國紅酒I'dliketohaveFrenchredwine.

1().與否可提議某些不錯的酒Couldyourecommendsomegoodwine

11.我可以點餐了嗎May[order,please

12.餐廳最尤其的J菜式是什么Whatisthespecialtyofthehouse

13.餐廳有今日特餐嗎Doyouhavetoday'sspecial

14.我可以點與那份相似H勺餐嗎CanIhavethesamedishasthat

15.我想要一份開胃菜與拌餐(魚餐).I'dlikeappetizersandmeat(fish)dish.

16.我正在節(jié)食中.fnionadiet.

17.我必須防止含油脂(鹽份/糖份)H勺食物.Ihavetoavoidfoodcontaining

fat(salt/sugar).

18.餐廳與否有供應(yīng)素食餐Doyouhavevegetariandishes

20.你口勺牛排要怎樣烹調(diào)Howdoyoulikeyoursteak

21.全熟(五分熟/全生).Veildone(medium/rare),p1ease.

（二）餐廳常見用語

1.Whatkindoffooddoyouprefer你喜歡哪一種菜

2.DoyoulikeChinesefood你喜歡中國菜嗎

3.Whatkindoffooddoyou1ike,ChineseorAmerican你喜歡吃什么菜，中

式的還是美式H勺

4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis請你告訴我中國餐館在

哪里

5.Doyouknowwhereicangetaquicksnack你懂得哪里有快餐可吃

6.Whatwou1dyouhavefordinner你要吃什么

7.Whatwouldyouliketoorder你要點些什么菜

8.Haveyouorderedyet你點過菜了嗎

9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.還沒有，我在等一位朋友,

稍后再點.

10.Whatwouldyourecommend請你推薦某些好萊好嗎

11.What'syourtoday'sspecial今天的特色菜是什么

12.Iwouldliketohavesomethingsimple.我想吃些簡樸日勺東西.

13.Whatwillyouhavefordessert你喜歡吃點什么點心

14.Weareinahurry.我們要趕時間.

15.Pleaserushyourorders.我們點的菜請快送來.

16.Thebeefsteakisverygoodtoday.今天的|牛排很不錯.

17.1willtakethebeefsteak.我就要份牛排.

18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare你喜歡日勺牛排

是熟某些還是生口勺

19.1wou1d1ikemybeefsteakwelI