飯店廚房協(xié)議書(shū)

飯店廚房協(xié)議書(shū)?甲方（委托方）：姓名：______________________身份證號(hào)碼：________________地址：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________乙方（受托方）：公司名稱(chēng)：________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系電話(huà)：________________鑒于甲方經(jīng)營(yíng)飯店，需要專(zhuān)業(yè)的廚房服務(wù)，乙方具備提供該服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方飯店廚房服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.廚房服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方飯店提供全面的廚房服務(wù)，包括但不限于食材采購(gòu)、食材加工、菜品烹飪、廚房清潔、餐具清洗消毒等工作，確保甲方飯店能夠正常、高效地運(yùn)營(yíng)餐飲業(yè)務(wù)。2.食材采購(gòu)要求乙方應(yīng)按照甲方的要求，采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的食材，所有食材必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方需建立食材采購(gòu)渠道的審核機(jī)制，確保所采購(gòu)食材的來(lái)源合法、可靠，并向甲方提供食材供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明文件。采購(gòu)的食材應(yīng)根據(jù)甲方每日的訂單需求進(jìn)行配送，保證食材的新鮮度和及時(shí)性。3.菜品烹飪要求乙方應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，按照甲方制定的菜單或根據(jù)甲方的要求進(jìn)行菜品烹飪。廚師團(tuán)隊(duì)需具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和良好的廚藝水平，能夠制作出符合甲方飯店定位和顧客口味的各類(lèi)菜品。菜品的口味、質(zhì)量、色澤等應(yīng)保持穩(wěn)定，且應(yīng)不斷創(chuàng)新，以滿(mǎn)足甲方顧客的需求和市場(chǎng)變化。4.廚房清潔與衛(wèi)生管理乙方負(fù)責(zé)保持廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)廚房設(shè)備、工具、地面、墻面等進(jìn)行全面清潔和消毒，確保廚房環(huán)境符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)定期對(duì)廚房進(jìn)行深度清潔和維護(hù)，包括但不限于廚房排煙系統(tǒng)的清洗、爐灶設(shè)備的保養(yǎng)等，以保證廚房設(shè)施的正常運(yùn)行和衛(wèi)生狀況良好。5.餐具清洗消毒要求乙方負(fù)責(zé)對(duì)甲方飯店使用的餐具進(jìn)行清洗消毒工作，確保餐具的清潔衛(wèi)生。餐具清洗消毒應(yīng)按照衛(wèi)生防疫部門(mén)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行，采用符合食品安全要求的消毒設(shè)備和消毒劑，消毒后的餐具應(yīng)達(dá)到衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)，并妥善保管，防止二次污染。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出合理的意見(jiàn)和建議，乙方應(yīng)積極配合并及時(shí)改進(jìn)。有權(quán)了解乙方食材采購(gòu)的價(jià)格、供應(yīng)商等信息，乙方應(yīng)如實(shí)提供相關(guān)情況。在乙方違反本協(xié)議約定或提供的服務(wù)不符合要求時(shí)，有權(quán)要求乙方采取補(bǔ)救措施或解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)為乙方提供廚房服務(wù)所需的場(chǎng)地、設(shè)備及必要的協(xié)助，確保乙方能夠正常開(kāi)展工作。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)情況，提前合理通知乙方菜品調(diào)整、顧客特殊需求等信息，以便乙方做好相應(yīng)準(zhǔn)備。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費(fèi)用。在甲方未按照本協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用時(shí)，有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付拖欠的費(fèi)用及相應(yīng)的違約金。有權(quán)根據(jù)廚房實(shí)際情況和食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，在合理范圍內(nèi)調(diào)整食材采購(gòu)價(jià)格，但應(yīng)提前通知甲方。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效的廚房服務(wù)。嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)規(guī)范，確保廚房服務(wù)過(guò)程中的食品安全和衛(wèi)生。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)于甲方提出的問(wèn)題及時(shí)整改，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。定期向甲方匯報(bào)廚房服務(wù)工作情況，包括食材采購(gòu)、菜品銷(xiāo)售、廚房衛(wèi)生等方面的信息。不得將本協(xié)議項(xiàng)下的廚房服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式1.服務(wù)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每月人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)______元整）的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付廚房服務(wù)費(fèi)用。該費(fèi)用包含乙方提供本協(xié)議約定的各項(xiàng)廚房服務(wù)所需的食材采購(gòu)費(fèi)用、廚師工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、清潔用品費(fèi)等所有費(fèi)用，但不包括甲方單獨(dú)要求乙方提供的額外服務(wù)費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月______日前，將上月的廚房服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后______個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等予以保密。未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，任何一方不得向第三方披露或使用對(duì)方的保密信息。2.本條款的保密期限為本協(xié)議生效之日起______年。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)______日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。若甲方違反本協(xié)議約定，擅自干涉乙方的廚房服務(wù)工作，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常履行協(xié)議的，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供廚房服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未能整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用的______%作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方違反國(guó)家食品安全法律法規(guī)或相關(guān)行業(yè)規(guī)范，導(dǎo)致甲方受到食品安全事故處罰或給甲方造成其他損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。若乙方將本協(xié)議項(xiàng)下的廚房服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照協(xié)議總金額的______%向甲方支付違約金。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。若一方違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。在此情況下，雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜，如協(xié)議解除、費(fèi)用結(jié)算等問(wèn)題。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)_____年。協(xié)議期滿(mǎn)后，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)