食源性疾病培訓考核試題及答案

食源性疾病培訓考核試題及答案

1、食源性疾病監(jiān)測時間段為（）

A、5月-11月

B、全年（:確答案）

C、4月-11月

D、夏季

2、梁某在參加一次宴會后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈不適，參加宴會其他人中有6人出

現(xiàn)類似癥狀，這時首診醫(yī)師應該按（）上報。

A、食源性疾病確診病例

B、食源性疾病疑似病例

C、疑似食源性疾病事件（小丁答案）

D、食源性疾病散發(fā)病例

3、腹瀉病與食源性疾病最主要鑒別點在于（）

A、監(jiān)測目的

B、是否與飲食有關（正確答案）

C、是否出現(xiàn)腹瀉癥狀

D、最常見的病因

4、臨床首診醫(yī)師接診病人發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病事件的病例需要（）上報。

A、1小時

B、2小時（正確答案）

C、C小時

D、2天

5、食源性疾病的診斷分類主要依據(jù)（）

A、是否出現(xiàn)腹瀉癥狀

B、發(fā)病人數(shù)

C、癥狀輕重

D、暴露食物來源是否確定（:硝笞窠）

6、某病人中午食用紅燒肉、涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、辣椒炒肉，晚上出現(xiàn)腹痛

、腹瀉不適，首診醫(yī)師接診后考慮食源性疾病病例，在填寫《食源性疾病報告卡》

時應選擇的食品分類為（）

A、多種食品（…丁冷也

B、混合食品

C、肉與肉制品

D、其他食品

7、對外省短期來青旅游的食源性疾病病人，住址應填寫（）

A、目前入住酒店

B、外省的實際居住地］7冷空）

C、戶口所在地

D、以上都不是

8、《食源性疾病報告名錄》包含了多少病種？（）

A、34種

B、35種（F確答案）

C、36種

D、37種

9、屬于疑似食源性疾病事件的包括哪兒項（）

A、醫(yī)師接診了2人及以上的食源性疾病病例，他僅有共同飲食暴露史（一

B、醫(yī)師接診了1名及以上死亡的食源性疾病病例（正旺?：-

C、醫(yī)師接診了1名食源性疾病病例

D、醫(yī)師雖然僅接診了1例食源性疾病病例，但經(jīng)詢問病史，與其有共同飲食暴露

史的人中另有人也發(fā)?。ūM管未就診或到其他醫(yī)院就診）（止L?

10、食源性疾病需要重點關注的人群有（）

A、嬰幼兒、中小學生、孕產婦等病例（正確答案）

B、由定型包裝食品引起的病例（正確答案）

C、發(fā)生在餐飲服務單位的病例（正確答案）

D、中老年人

11、下列屬于食源性疾病監(jiān)測重點科室的有（）

A、急診科（正確答案）

B、腹瀉病門診（腸道門診）（,而笞案）

C、兒科（正確

D、消化內科（升碉笞為

12、食源性疾病的診斷分類（）

A、疑似病例（「確"冬

B、確診病例（I/而答案:

C、不明原因病例

D、其他

13、《食源性疾病報告名錄》包含哪幾種（）o

A、細菌性（匕麗答案）

B、病毒性（3*）

C、寄生蟲性

D、化學性（［確答案）

E、有毒動植物性（3案）

F、真菌性（正確答

G、其它（正確答）

14、食物中毒包括哪幾種情況（）

A、一次食物中毒人數(shù)30人及以上或死亡1人及以上（正確答案）

B、一次食物中毒人數(shù)20人及以上或死亡1人及以上

C、學校、幼兒園、建筑工地等集體單位發(fā)生食物中毒，一次中毒人數(shù)5