2024-2025學年河北省保定市部分高中高二下學期3月月考生物試題（解析版）

高級中學名校試題PAGEPAGE1河北省保定市部分高中2024-2025學年高二下學期3月月考考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章。一、選擇題：本題共13小題，每小題2分，共26分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.腐乳是我國古代勞動人民通過微生物發(fā)酵制作而成的一種大豆食品，味道鮮美，易于消化吸收，深受人們喜愛。蘇州的腐乳呈黃白色，口味細膩；北京的腐乳呈紅色，略帶甜味；四川的腐乳則香辣油潤。下列敘述錯誤的是（）A.各地腐乳色澤風味各不相同可能是由于腌制過程中添加的香辛料不同所致B.多種霉菌參與了豆腐的發(fā)酵，如毛霉、曲霉，但酵母菌不參與發(fā)酵C.腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的微生物D.腐乳中的蛋白質(zhì)可被多種微生物產(chǎn)生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸【答案】B〖祥解〗腐乳的制作原理：利用的菌種有毛霉（主要）、酵母菌、曲霉、青霉等，適宜溫度為15℃～18℃，代謝類型為異養(yǎng)需氧型；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸．腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳成熟的時間。用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽的用量，鹽的濃度過高會影響口味，過低則不足以抑制雜菌的生長，導致豆腐腐敗?！驹斘觥緼、腐乳制作中添加的香辛料既能調(diào)節(jié)風味又具有防腐殺菌的作用，各地腐乳的色澤風味各不相同是因為腌制過程中添加的香辛料不同導致的，A正確；B、豆腐發(fā)酵過程中既有毛霉等霉菌參與，也有酵母菌參與，B錯誤；C、腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的毛霉孢子，C正確；D、腐乳易于消化吸收是由于毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，D正確。故選B。2.某生物興趣小組制作葡萄醋的流程為：新鮮葡萄洗凈榨汁→接種酵母菌→發(fā)酵①→接種醋酸菌→發(fā)酵②→產(chǎn)品。下列敘述錯誤的是（）A.在發(fā)酵①過程中，酵母菌先后通過有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生能量B.榨汁有利于葡萄果肉中的糖類與酵母菌充分接觸C.發(fā)酵②過程中，通入無菌空氣可促進醋酸菌快速增殖D.發(fā)酵①和發(fā)酵②過程中，酵母菌和醋酸菌的代謝產(chǎn)物都會使發(fā)酵液的pH值升高【答案】D〖祥解〗酵母菌是兼性厭氧微生物，在無氧條件下能進行酒精發(fā)酵。醋酸菌是好氧細菌，可以進行醋酸發(fā)酵?！驹斘觥緼、發(fā)酵①為酒精發(fā)酵，先使酵母菌進行有氧呼吸大量增殖，再提供無氧環(huán)境使酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌通過有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式產(chǎn)生能量，A正確；B、榨汁是為了使葡萄果肉中的糖類與發(fā)酵所用酵母菌充分接觸，可以提高產(chǎn)品發(fā)酵速度和品質(zhì)，B正確；C、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋發(fā)酵利用的菌種是好氧細菌醋酸菌，通入無菌空氣可促進醋酸菌快速增殖，C正確；D、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋制作過程中產(chǎn)生的醋酸使發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中產(chǎn)生的CO2及某些有機酸使發(fā)酵液pH也逐漸降低，D錯誤。故選D。3.泡菜是我國傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的代表，下列敘述錯誤的是（）A.泡菜制作過程中乳酸菌的數(shù)量變化呈現(xiàn)“S”形增長，并一直維持在環(huán)境容納量水平B.在鹽水中加少量“陳泡菜水”可縮短泡菜制作時間，主要是因為陳泡菜水中含有大量乳酸菌C.制作泡菜的菜料應(yīng)完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，以創(chuàng)造無氧環(huán)境并抑制雜菌生長D.泡菜中亞硝酸鹽含量與腌制時間長短、溫度和食鹽用量有關(guān)，通常在腌制初期達到峰值，后逐漸下降【答案】A〖祥解〗“S”形曲線表示在自然條件下種群數(shù)量的增長規(guī)律。種群增長率在各階段不同，隨著時間的增加，種群增長率先增大后減小?！癝”形曲線實現(xiàn)的條件是：資源和空間有限，存在天敵，種群數(shù)量增長受種群密度制約?！驹斘觥緼、乳酸菌在泡菜制作過程中并不呈現(xiàn)典型的“S”形增長，后期由于乳酸積累和營養(yǎng)消耗，乳酸菌數(shù)量會下降，A錯誤；B、在泡菜的腌制過程中，為縮短制作時間可在鹽水中加入少量含有大量乳酸菌的“陳泡菜水”，進而增加乳酸菌的數(shù)量，這相當于接種過程，B正確；C、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，所以為了制造無氧環(huán)境抑制雜菌的生長，制作泡菜的菜料要完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，C正確；D、腌制初期，硝酸鹽還原菌活躍，亞硝酸鹽含量達峰值，之后乳酸菌大量繁殖，抑制硝酸鹽還原菌，同時降解亞硝酸鹽，使其含量下降，溫度和食鹽用量也會影響微生物活動，從而影響亞硝酸鹽含量，D正確。故選A。4.兔子的盲腸（腸道中缺氧）中含有大量微生物，微生物可以幫助其分解纖維素。某科研團隊欲從兔子新鮮糞便中篩選出高效纖維素分解菌，實驗中利用剛果紅培養(yǎng)基來篩選目的菌。下列操作錯誤的是（）A.將糞便樣品接種到培養(yǎng)基后，應(yīng)置于無氧環(huán)境中培養(yǎng)以模擬盲腸中的缺氧條件B.配制以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并在滅菌后添加適量青霉素C.纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶D.可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大表明菌株分解纖維素的能力越強【答案】B〖祥解〗在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。【詳析】A、動物腸道中一般都是缺氧環(huán)境，缺氧環(huán)境應(yīng)該更有利于分離得到目標菌種，A正確；B、青霉素會抑制細菌的生長，可能會抑制纖維素分解菌（目的菌）的生長，添加青霉素會干擾目標菌種的篩選。選擇培養(yǎng)基的核心是“唯一碳源”，無需額外添加抗生素，B錯誤；C、纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶，C正確；D、可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，表明菌株分解纖維素的能力越強，D正確。故選B。5.與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高。下列敘述錯誤的是（）A.發(fā)酵工程所用的優(yōu)良菌種可通過誘變育種或基因工程育種獲得B.微生物個體小、增殖速度快，接種發(fā)酵罐前無需進行擴大培養(yǎng)C.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌作為微生物肥料可以提高作物產(chǎn)量D.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的井岡霉素可作為微生物農(nóng)藥用于生物防治【答案】B〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)包括菌種選育、擴大培養(yǎng)、培養(yǎng)基的配制、滅菌、接種、發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等。發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。【詳析】A、發(fā)酵工程中要使用性狀優(yōu)良的菌種，性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得，A正確；B、盡管微生物的增殖速度快，但由于需要的菌種數(shù)量多，篩選后的優(yōu)良高產(chǎn)菌種常用液體培養(yǎng)基對其進行多次擴大培養(yǎng)，當達到一定數(shù)量再接種到發(fā)酵罐進行發(fā)酵，B錯誤；C、根瘤菌肥作為微生物肥料，可以通過根瘤菌的固氮作用增加土壤中的氮肥量，促進植物生長，C正確；D、利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥可用于生物防治，如一種放線菌產(chǎn)生的抗生素井岡霉素可以用于防治水稻枯紋病，D正確。故選B。6.某科研小組發(fā)現(xiàn)某種植物（M）耐鹽堿，控制性狀的基因位于細胞質(zhì)中，另一種植物（N）雄性不育，控制性狀的基因位于染色體上。該科研小組欲利用植物體細胞雜交技術(shù)培育耐鹽堿的雄性不育植物（目標植株）用于科研，相關(guān)方案如圖所示（序號表示過程，融合時只考慮兩個原生質(zhì)體的融合）。下列敘述正確的是（）A.過程②可用離心法促進原生質(zhì)體的融合，也可用化學試劑無水乙醇B.圖示④過程所用培養(yǎng)基需添加一定比例的生長素和細胞分裂素C.植物體細胞融合成功的標志是兩個細胞核融合為一個細胞核D.選出在高濃度鹽溶液中可存活的甲細胞并繼續(xù)對其培育為丁即可得到目標植株【答案】B〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物組織經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，經(jīng)過再分化愈傷組織又能重新分化為有結(jié)構(gòu)的組織和器官，最終形成完整的植株。二、植物體細胞雜交可以克服植物有性雜交不親和性、打破物種之間的生殖隔離，操作過程包括：原生質(zhì)體制備、原生質(zhì)體融合、雜種細胞篩選、雜種細胞培養(yǎng)、雜種植株再生以及雜種植株鑒定等步驟。【詳析】A、過程②可用電融合法、離心法促進原生質(zhì)體的融合，也可用化學試劑聚乙二醇（PEG），A錯誤；B、甲細胞通過④過程，即脫分化得到愈傷組織，該過程所用培養(yǎng)基除了加入基本的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需添加一定比例的生長素和細胞分裂素，B正確；C、植物體細胞融合成功的標志是再生出細胞壁，C錯誤；D、對處理后的M、N兩種原生質(zhì)體進行誘導融合，如果融合時只考慮兩個原生質(zhì)體的融合，一定時間后混合細胞懸液中的原生質(zhì)體有自融和互融兩種類型，可表示為MM、NN、MN類型，其中MM、MN類型均可在高濃度鹽溶液中存活，繼續(xù)進行④⑤培育過程的應(yīng)為MN類型，所以還應(yīng)對甲細胞進行雄性不育的篩選，D錯誤。故選B。7.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，辣椒田及周圍地塊極少發(fā)生植物病菌危害?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)辣椒素對植物病原菌有一定的抑制效果。實際生產(chǎn)過程中常從辣椒果實或采摘后剩余的辣椒莖稈中提取辣椒素。下列敘述錯誤的是（）A.切取辣椒莖尖進行組織培養(yǎng)獲得的再生植株一定不帶有植物病毒B.利用辣椒花粉進行組織培養(yǎng)獲得的植株是進行體細胞誘變育種的理想材料C.在辣椒組織培養(yǎng)過程中要嚴格控制培養(yǎng)條件，避免細胞因培養(yǎng)條件的影響而突變D.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細胞用于提取辣椒素時，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可【答案】A〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物器官、組織或細胞→愈傷組織→胚狀體→植物體。常用的植物激素生長素和細胞分裂素。植物組織培養(yǎng)原理：植物組織培養(yǎng)將植物細胞培養(yǎng)成植物個體，體現(xiàn)了細胞的全能性。植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基：植物組織培養(yǎng)過程中不管是脫分化還是再分化階段，都要加入適宜比例的生長素和細胞分裂素，同時需要加入蔗糖作為碳源，加入瓊脂作為凝固劑，固體培養(yǎng)基大多由無機營養(yǎng)成分、有機營養(yǎng)成分、激素、瓊脂四部分組成?！驹斘觥緼、植物頂端分生區(qū)（如莖尖）附近的病毒極少，甚至無病毒，切取辣椒莖尖進行組織培養(yǎng)獲得的再生植株可能不帶有植物病毒，A錯誤；B、大多數(shù)利用花粉進行組織培養(yǎng)獲得的單倍體植株只含有一套染色體，染色體加倍后得到的植株的隱性性狀容易顯現(xiàn)，因此是進行體細胞誘變育種的理想材料，B正確；C、在植物組織培養(yǎng)過程中，由于培養(yǎng)細胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，因此易受培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變，C正確；D、愈傷組織分裂能力強，代謝旺盛，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細胞用于提取辣椒素時，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可，D正確。故選A。8.人造皮膚是目前治療大面積燒傷患者所需健康皮膚的重要來源，如圖為人造皮膚培養(yǎng)的一般過程。下列敘述正確的是（）A.體外培養(yǎng)的動物細胞必須貼附于某些基質(zhì)表面才能生長繁殖，且會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象B.為降低免疫排斥反應(yīng)，過程①中選用的是燒傷患者的健康皮膚C.①→②過程用胃蛋白酶處理時要控制好時間，避免處理時間過長對皮膚細胞造成損傷D.③→④過程中，貼壁細胞可直接用離心法收集后制成細胞懸液再分瓶培養(yǎng)【答案】B〖祥解〗動物細胞培養(yǎng)過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)?！驹斘觥緼、體外培養(yǎng)的動物一般分為兩類，一類為懸浮培養(yǎng)，另一類需貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖，貼壁細胞生長時會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，懸浮培養(yǎng)的細胞通常不受接觸抑制的影響，A錯誤；B、選用燒傷患者自體的健康皮膚進行培養(yǎng)獲得的人造皮膚移植后，通常幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，B正確；C、大多數(shù)動物細胞生存的適宜pH為7.2～7.4，而胃蛋白酶作用的適宜pH約為2.0，故①→②過程應(yīng)用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，不能用胃蛋白酶，并注意要控制好處理時間，避免處理時間過長對皮膚細胞造成損傷，C錯誤；D、傳代培養(yǎng)時，貼壁生長的細胞需重新用胰蛋白酶等處理，使之分散成單個細胞，再用離心法收集，D錯誤。故選B。9.人體某基因缺陷會導致肝臟無法進行正常的氨基酸代謝，引起嚴重的穩(wěn)態(tài)失調(diào)。科研人員將患者體細胞經(jīng)體外誘導后移植回患者體內(nèi)用于治療該病，相關(guān)過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.體外誘導iPS細胞時需將其置于含有95%氧氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進行B.與ES細胞、成體干細胞一樣，圖中誘導獲得的iPS細胞也具有發(fā)育成完整個體的能力C.與將ES細胞誘導得到肝細胞的方式相比，通過iPS細胞誘導的方式無須破壞胚胎D.經(jīng)兩種途徑獲得的肝細胞均可移植回病人體內(nèi)進行治療【答案】C〖祥解〗一、哺乳動物的胚胎干細胞來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來；二、胚胎干細胞的特點：具有胚胎細胞的特性，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細胞?！驹斘觥緼、培養(yǎng)動物細胞需將其置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進行，A錯誤；B、成體干細胞具有組織特異性，只能分化為特定的細胞或組織，不具有發(fā)育成完整個體的能力，B錯誤；C、胚胎干細胞必須從胚胎中獲取，但這涉及倫理問題，因而限制了它在醫(yī)學上的應(yīng)用，而iPS細胞可來源于病人自身的體細胞，無須破壞胚胎，因此iPS細胞的應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細胞，C正確；D、由題意可知，過程A中經(jīng)誘導得到的是基因缺陷的異常肝細胞，而過程B得到的肝細胞是經(jīng)過體外基因治療后恢復正常的肝細胞，因此過程B得到的肝細胞可移植回病人體內(nèi)進行治療，D錯誤。故選C。10.如圖表示獲得能分泌人生長激素奶牛的克隆過程，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.細胞A中只含有人生長激素基因B.重組細胞的遺傳物質(zhì)與細胞A完全相同C.細胞B是卵母細胞，①過程表示去核處理D.進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是防止雜菌污染【答案】C〖祥解〗細胞核移植：是一種利用顯微操作技術(shù)將一種動物的細胞核移入同種或異種動物的去核成熟卵母細胞內(nèi)的技術(shù)。具體程序是：（1）核供體準備：將胚胎或體細胞制成單個胚胎細胞或單個體細胞。（2）核受體：卵母細胞的去核。（3）核移植：將單個胚細胞或體細胞注入到去核的卵母細胞中。（4）細胞融合：將二者在一定融合條件下進行融合，而后培養(yǎng)。（5）核移植后卵母細胞的激活：將融合后的胚胎在一定條件下激活并培養(yǎng)。（6）核移植胚胎培養(yǎng)：核移植胚胎在一定條件下進行培養(yǎng)，使其發(fā)育成早期胚胎，進行移植或冷凍保存。【詳析】A、細胞A中除了含有人生長激素基因外，還含有奶牛自身基因，A錯誤；B、重組細胞保留了細胞A的核遺傳物質(zhì)和細胞B的細胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)，B錯誤；C、圖中為核移植過程，細胞B是受體細胞，即卵母細胞，需要對卵母細胞進行去核處理，C正確；D、進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是清除細胞的代謝產(chǎn)物，防止其對自身造成危害，D錯誤。故選C。11.如圖表示某哺乳動物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關(guān)過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)時期。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C〖祥解〗據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斘觥緼、過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細胞體積變小，A錯誤；B、過程b細胞逐漸分化，Ⅱ時期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時期，B錯誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細胞團發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯誤。故選C。12.下列關(guān)于胚胎工程技術(shù)及其應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.體外受精技術(shù)是提高動物繁殖能力有效措施B.新鮮或冷凍的精液經(jīng)離心處理后即可獲得獲能的精子C.進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查D.胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】B〖祥解〗哺乳動物的體外受精技術(shù)主要包括卵母細胞的采集、精子的獲取和受精等步驟。采集到的卵母細胞和精子，要分別在體外進行成熟培養(yǎng)和獲能處理，然后才能用于體外受精。一般情況下，可以將獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子置于適當?shù)呐囵B(yǎng)液中共同培養(yǎng)一段時間，來促使它們完成受精【詳析】A、體外受精技術(shù)提高了受精概率，增大了卵細胞的利用率，是提高動物繁殖能力的有效措施，A正確；B、使精子獲能的方法有直接利用雌性動物的生殖道使精子獲能；將精子培養(yǎng)在人工配制的獲能液中使其獲能等，B錯誤；C、由于胚胎有免疫豁免現(xiàn)象，進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查，C正確；D、胚胎移植將供體胚胎移植到受體內(nèi)，實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移，D正確。故選B。13.胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一，在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進行操作B.進行胚胎分割時要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割C.胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一D.乙過程表示DNA分析性別鑒定，所取樣本為結(jié)構(gòu)③【答案】B〖祥解〗一、根據(jù)題圖分析可知：①囊胚腔，②透明帶，③滋養(yǎng)層，④內(nèi)細胞團。二、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀。在進行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，將它移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后在顯微鏡下用分割針或分割刀分割。在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將內(nèi)細胞團均等分割?！驹斘觥緼、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀，A正確；B、在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將結(jié)構(gòu)④內(nèi)細胞團均等分割，B錯誤；C、同一胚胎經(jīng)分割、移植形成的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，該過程中沒有減數(shù)分裂的過程、有性生殖細胞的形成和有性生殖細胞的結(jié)合，所以屬于無性生殖或克隆。因此胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一，C正確；D、胚胎移植前進行性別鑒定的方法：取結(jié)構(gòu)③滋養(yǎng)層細胞做DNA分析，D正確。故選B。二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有兩個或兩個以上選項是符合題目要求的，全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。14.自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌?？蒲腥藛T進行了土壤中自生固氮菌的分離實驗，相關(guān)實驗流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.該實驗中取樣獲取的土壤一般取自淺層土壤B.圖中純化培養(yǎng)固氮菌時需用滅菌后的涂布器蘸取菌液并均勻地涂布在培養(yǎng)基表面C.圖中所用培養(yǎng)基不需要添加氮源，培養(yǎng)基的pH應(yīng)在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性D.結(jié)合圖示并通過計算可知每克土壤中含有的自生固氮菌數(shù)目約為1.8×108個【答案】BD〖祥解〗用稀釋涂布平板法測定菌落數(shù)時，在每一個梯度濃度內(nèi)，至少要涂布3個平板，選擇菌落數(shù)在30～300的進行記數(shù)，求平均值，再通過計算得出總數(shù)?！驹斘觥緼、自生固氮菌為需氧細菌，獲取土壤時一般取自淺層土壤，A正確；B、圖示純化培養(yǎng)的方法是稀釋涂布平板法，其操作過程是用移液器將菌液滴加在培養(yǎng)基表面，再用滅菌后的涂布器將菌液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面，B錯誤；C、自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌，培養(yǎng)自生固氮菌時，不需要添加氮源，為了防止雜菌污染，應(yīng)先調(diào)pH再滅菌，故在培養(yǎng)細菌時需要將培養(yǎng)基在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性，C正確；D、結(jié)合圖示的結(jié)果可知，整個過程中稀釋倍數(shù)為10?，故每克土壤中的固氮菌數(shù)目約為：（178+185+177）÷3÷0.1×106=1.8×109個，D錯誤。故選BD。15.啤酒生產(chǎn)中，糖化的主要目的是將麥芽中的淀粉水解為小分子糖。啤酒生產(chǎn)流程示意圖如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.啤酒生產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵，期間要隨時檢測培養(yǎng)液中微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等B.在糖化形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風味組分，終止酶的進一步作用，并對糖漿滅菌C.發(fā)酵過程中要適時往外排氣，發(fā)酵后期可以縮短排氣時間間隔D.啤酒發(fā)酵過程中大部分糖的分解和代謝物的生成都在后發(fā)酵階段完成【答案】CD〖祥解〗啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的，其工業(yè)化生產(chǎn)流程如下：①大麥種子發(fā)芽，釋放淀粉酶；②加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活；③將干燥的麥芽碾磨成麥芽粉；④淀粉分解，形成糖漿；⑤糖漿加入啤酒花，蒸煮；⑥加入酵母菌，發(fā)酵；⑦過濾，77℃保溫30分鐘；⑧過濾、分裝啤酒進行出售。【詳析】A、啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，期間要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程，A正確；B、在大麥進行糖化后形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風味組分，煮沸可終止酶的進一步作用，并對糖漿滅菌，B正確；C、酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸都會產(chǎn)生CO2，發(fā)酵過程中要適時往外排氣，后發(fā)酵時期由于糖類物質(zhì)不足，產(chǎn)生的CO2減少，可以延長排氣時間間隔，C錯誤；D、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，D錯誤。故選CD。16.用抗人絨毛膜促性腺激素（HCG）單克隆抗體做成的“早早孕診斷試劑盒”，在妊娠第8天就可以作出診斷，這比傳統(tǒng)尿檢HCG的診斷方法提前了10天左右，可以避免孕婦在不知道妊娠的情況下因服用藥物而對胎兒造成不利影響。如圖為利用小鼠制備抗HCG單克隆抗體的流程。下列敘述正確的是（）A.雜交瘤細胞在培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不需要用胰蛋白酶處理B.圖中過程①誘導小鼠B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合時，可采用化學誘導試劑PEGC.過程③需用特定的選擇培養(yǎng)基進行培養(yǎng)和篩選，該過程培養(yǎng)后的細胞均能產(chǎn)生抗體D.圖中過程④獲得的a細胞能特異性識別HCG并與之發(fā)生直接結(jié)合【答案】ABC〖祥解〗單克隆抗體的制備過程：首先用特定抗原注射小鼠體內(nèi)，使其發(fā)生免疫，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生具有免疫能力的B淋巴細胞，利用動物細胞融合技術(shù)將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合，單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次篩選：利用特定選擇培養(yǎng)基篩選，獲得雜交瘤細胞即AB型細胞（A為B淋巴細胞，B為骨髓瘤細胞），排除A、B、AA、BB型細胞，第二次篩選：利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞?！驹斘觥緼、雜交瘤細胞具有骨髓瘤細胞的特征，細胞表面缺少黏連蛋白，培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不需要用胰蛋白酶處理，A正確；B、圖中過程①誘導小鼠B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合時，可采用化學誘導試劑PEG，B正確；C、選擇培養(yǎng)基可能含有特定的抑制劑或特別添加（或去除）的營養(yǎng)成分來滿足某些微生物的特殊需求，過程③需用選擇培養(yǎng)基進行培養(yǎng)和篩選，過程③是經(jīng)過多孔玻璃板篩選后的雜交瘤細胞，均能產(chǎn)生特定抗體，C正確；D、經(jīng)過過程④獲得的a細胞能夠產(chǎn)生特異性識別抗原HCG并與之特異性結(jié)合的抗體，D錯誤。故選ABC。17.紫草寧（脂溶性醌類化合物）是從紫草細胞內(nèi)提取得到的一種藥物和色素，具有抗炎、抑制癌細胞增殖的作用，常用于治療創(chuàng)傷、燒傷等。如圖表示獲得紫草寧的兩種工藝路線（實驗中選擇紫草植株的莖尖部位作為外植體）。下列敘述正確的是（）A.紫草寧在紫草生長的各個時期幾乎都能從細胞中提取到，屬于紫草的初生代謝產(chǎn)物B.愈傷組織具有分裂能力強、細胞代謝迅速等特點，因此有利于獲得生長迅速的懸浮細胞系C.選莖尖作為外植體是因為該部位細胞分化程度高，容易誘導形成愈傷組織D.誘導紫草植株產(chǎn)生的過程中脫分化中不需要光照而后續(xù)再分化中需要光照【答案】BD〖祥解〗植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物?！驹斘觥緼、初生代謝產(chǎn)物是生物生長和生存等代謝活動所必需的，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等，次生代謝產(chǎn)物不是生物生長所必需的一類物質(zhì)，在植物抗病、抗蟲等方面發(fā)揮作用，也是許多藥物、色素等的重要來源，故紫草寧是紫草的次生代謝產(chǎn)物，A錯誤；B、愈傷組織具有分裂能力強、細胞代謝迅速等特點，因此有利于獲得生長迅速的懸浮細胞系，B正確；C、若要通過植物組織培養(yǎng)獲得脫毒的紫草植株，應(yīng)優(yōu)先選擇紫草植株的莖尖等部位作為外植體，原因是該部位細胞分化程度低，容易誘導形成愈傷組織；該部位不含病毒或病毒少，易形成脫毒苗，C錯誤；D、植物組織培養(yǎng)過程中脫分化中不需要光照，而后續(xù)再分化中需要光照誘導合成葉綠素，D正確。故選BD。18.下表表示高等動、植物親代個體產(chǎn)生新個體的3種不同途徑。下列相關(guān)敘述正確的是（）生物途徑主要流程動、植物甲親代個體→受精卵→新個體植物乙親代個體→體細胞→試管苗→新個體動物丙親代個體→核移植細胞→早期胚胎→新個體A.表中獲得新個體最簡單的途徑是甲途徑B.相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種C.丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)D.若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進行體外培養(yǎng)，需先用鹽酸解離【答案】ABC〖祥解〗胚胎移植是動物細胞工程產(chǎn)生新個體的最后一步，該途徑獲得的新個體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進而卵母細胞的細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會對克隆動物的性狀產(chǎn)生影響，故新個體性狀與供核親本不完全相同?！驹斘觥緼、甲途徑表示的是有性生殖過程，是自然受精過程，是獲得新個體最簡單的途徑，A正確；B、相比于甲途徑有性生殖過程，乙、丙途徑無性生殖部分實驗室進行，可快速繁殖優(yōu)良品種，B正確；C、由于目前還沒有全體外胚胎培養(yǎng)技術(shù)，丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)，即移植到受體子宮中進行進一步發(fā)育，C正確；D、若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進行體外培養(yǎng)，不能用鹽酸解離，會殺死細胞，D錯誤。故選ABC。三、非選擇題：本題共5小題，共59分。19.利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起泡菜中亞硝酸鹽含量的變化，某同學欲探究發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響進行了如下實驗。（已知：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，可以估算泡菜中亞硝酸鹽含量。）請完善下列實驗操作并回答相關(guān)問題：實驗材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標準溶液、亞硝酸鹽的顯色劑等（1）步驟一：泡菜的制作：①選擇新鮮的白蘿卜為實驗材料，經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中；②向壇中加入5%的食鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方；③制備不同泡制天數(shù)的泡菜濾液。步驟二：泡菜中亞硝酸鹽含量的測定：①標準管的制備：用________________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標準管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的________________，加到不同的比色管中，然后在各個比色管中加入等量的顯色劑進行顯色，得到樣品管；③將每個樣品管分別與系列標準管進行比較，找出與樣品管顏色深淺________________的標準管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量。步驟三：繪制泡菜中亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖如圖：（2）步驟一中的實驗材料可否換成紅心蘿卜并說明理由。__________________。（3）發(fā)酵過程中，乳酸菌與其他雜菌的競爭程度越來越_____________（填“強”或“弱”）；若該同學制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是_______________。（4）由曲線圖可知，第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用，理由是__________________?！敬鸢浮浚?）①.不同濃度亞硝酸鈉標準溶液②.不同泡制天數(shù)的泡菜濾液③.一致（相同）（2）不能，紅心蘿卜中有色素，會對顯色反應(yīng)造成干擾（3）①.弱②.加入食鹽過多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵（4）第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少〖祥解〗一、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。二、亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標準顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量。【小問1詳析】泡菜中亞硝酸鹽含量的測定，包括以下步驟：①標準管的制備：用不同濃度亞硝酸鈉標準溶液和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標準管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的不同泡制天數(shù)的泡菜濾液，加到不同的比色管中，然后在各個比色管中加入等量的顯色劑進行顯色，得到樣品管；③將每個樣品管分別與系列標準管進行比較，找出與樣品管顏色深淺一致（相同）的標準管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量?！拘?詳析】由于紅心蘿卜中有色素，會對顯色反應(yīng)造成干擾，故步驟一中的實驗材料不能換成紅心蘿卜?！拘?詳析】發(fā)酵過程中，乳酸菌活細胞的數(shù)量逐漸增加，其代謝產(chǎn)物乳酸逐漸積累，使得pH下降，其他雜菌繁殖受到限制甚至死亡，故乳酸菌與其他雜菌的競爭越來越弱；若該同學制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是加入食鹽過多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵。【小問4詳析】由圖可知，第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少，故第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用。20.人體感染幽門螺桿菌（Hp）主要會引起慢性胃炎和消化性潰瘍等疾病。Hp可產(chǎn)生高活性的尿素酶，口服含14C標記的尿素膠囊，尿素在尿素酶的作用下分解會產(chǎn)生NH3和CO2，一段時間后通過測定呼出的氣體是否含有14CO2來診斷是否感染Hp。醫(yī)務(wù)工作者也可以采集胃病患者胃液樣本進行微生物的純化操作，判斷是否感染Hp，常用的操作過程如圖。已知酚紅指示劑在酸性或中性溶液中呈黃色，在堿性溶液中呈紅色；NH3極易溶于水，溶于水后顯堿性?；卮鹣铝袉栴}：（1）醫(yī)務(wù)工作者通常在以______為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入______以判定是否感染Hp，若菌落周圍出現(xiàn)______，可推測患者感染了Hp。（2）實驗中用到的培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基等均需進行滅菌處理，其中必須用濕熱滅菌法進行滅菌的是______，不使用干熱滅菌法的原因可能是______（寫出1點）。（3）圖乙所示的接種工具為______，接種前后均需______接種工具，接種后進行該操作的目的是______。（4）圖丁培養(yǎng)基進行接種前，一般需對所取樣液進行稀釋處理再進行接種，否則可能會出現(xiàn)______的情況。【答案】（1）①.尿素②.酚紅指示劑③.紅色環(huán)帶（2）①.培養(yǎng)基②.干熱滅菌法會使培養(yǎng)基中的水分蒸發(fā)；干熱滅菌法溫度過高導致培養(yǎng)基營養(yǎng)成分被破壞（3）①.接種環(huán)②.灼燒③.殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免微生物污染環(huán)境和感染操作者（4）培養(yǎng)皿中菌落數(shù)目過多或菌落相連〖祥解〗培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理:培養(yǎng)基的氮源為尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作為氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生長發(fā)育繁殖，而受到抑制，所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物?！拘?詳析】幽門螺桿菌含有脲酶，能以尿素為氮源，在加入尿素和酚紅指示劑的培養(yǎng)基中培養(yǎng)Hp，由于尿素經(jīng)脲酶的降解可產(chǎn)生堿性的NH3，NH3能使培養(yǎng)基中的酚紅指示劑變成紅色，故菌落周圍會出現(xiàn)紅色環(huán)帶?！拘?詳析】培養(yǎng)基要保留水分，且干熱滅菌法溫度過高會導致培養(yǎng)基營養(yǎng)成分被破壞，因此必須用濕熱滅菌法進行滅菌。【小問3詳析】乙圖采用的是平板劃線法進行接種，因此使用的工具是接種環(huán)，接種前后都要進行灼燒滅菌。接種后要殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免微生物污染環(huán)境和感染操作者。【小問4詳析】丁采用的是稀釋涂布平板法，一般進行接種前，一般需對所取樣液進行稀釋處理再進行接種，避免培養(yǎng)皿中菌落數(shù)目過多或菌落相連的情況出現(xiàn)。21.高濃度的銨鹽對海水養(yǎng)殖中的對蝦有一定的毒害作用，是制約其大規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境因素之一，具有高降解能力的硝化細菌可有效凈化水體中的銨鹽，降低對蝦的死亡率?？蒲腥藛T從當?shù)貙ξr養(yǎng)殖池塘中篩選出對銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細菌菌株，將等量的三種候選菌甲、乙、丙分別接入等濃度的含銨鹽培養(yǎng)液中，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后檢測培養(yǎng)液中的銨鹽濃度，操作流程如圖1所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了篩選出實驗所需的硝化細菌，在配制選擇培養(yǎng)基時，需要以____為唯一氨源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴格滅菌，并需要在超凈工作臺上____旁進行操作。（2）圖1中M培養(yǎng)基上進行的是利用____純化菌種，該過程中接種工具需要灼燒____次。（3）若用稀釋涂布平板法對細菌進行計數(shù)時，所統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比實際數(shù)目偏小，原因是____。在5個平板上各接種稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品0.1mL，培養(yǎng)一段時間后，平板上的菌落數(shù)分別為28、50、52、54、313，則每升原菌液樣品中細菌數(shù)為____個。（4）將篩選出的等量的三種候選菌甲、乙、丙，分別接人銨鹽濃度為40mg·L-1的模擬養(yǎng)殖污水中，在適宜條件下培養(yǎng)48h，結(jié)果如圖2。據(jù)圖分析，應(yīng)選擇候選菌____（填“甲”“乙”或“丙”）作為菌種進行后續(xù)培養(yǎng)。【答案】（1）①.銨鹽②.酒精燈火焰（2）①.平板劃線法②.6或六（3）①.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落②.5.2×108（4）乙〖祥解〗一、硝化細菌是自養(yǎng)型生物，能利用化學能將CO2還原為有機物。二、單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。三、劃線分離法是用接種環(huán)以無菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來。稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細胞。【小問1詳析】為了篩選出對銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細菌菌株，在配制選擇培養(yǎng)基時，需要以銨鹽為唯一氮源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴格滅菌，并需要在超凈工作臺上酒精燈火焰旁進行操作。【小問2詳析】純化菌種時，圖1中M培養(yǎng)基上進行的是平板劃線法純化菌種，接種環(huán)在使用前、每次使用后均需灼燒，至少需灼燒滅菌6次?！拘?詳析】當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面一個活菌就生長為一個菌落，故用這種方法測定菌體密度時，由于存在少數(shù)兩個或多個活菌細胞連在一起的現(xiàn)象，而平板上觀察到的只是一個菌落，所以實際活菌數(shù)量要比測得的數(shù)量多；為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)為30~300的平板進行計數(shù)，根據(jù)題意可知，每升原菌液樣品中細菌數(shù)為（50+52+54）÷3÷0.1×1000×103=5.2×108?！拘?詳析】據(jù)圖分析，乙的銨鹽濃度最低，說明乙菌種對銨鹽的降解效果最好，應(yīng)選擇候選菌乙作為菌種進行后續(xù)培養(yǎng)。22.光果甘草是豆科甘草屬多年生草本植物，常用于畜牧及制藥行業(yè)。利用植物細胞工程對光果甘草進行培養(yǎng)，以獲得具有不同優(yōu)良性狀的植株及藥物甘草西定的過程如圖所示。回答下列問題：（1）進行過程①時，先用______充分沖洗植株甲幼葉，然后用______（標明物質(zhì)濃度）消毒30s，再進行后續(xù)操作。（2）過程②為______，其實質(zhì)是將已經(jīng)分化的細胞經(jīng)過誘導失去其______，轉(zhuǎn)變?yōu)開_____的細胞，恢復分裂能力。過程②與過程③操作過程有差異，從培養(yǎng)基的成分方面分析，主要體現(xiàn)在______。（3）過程④的育種方式為______育種，通常用愈傷組織作為育種材料，原因是______。（4）植物細胞外面有一層細胞壁會阻礙______，故過程⑤需先用______酶去除這層細胞壁，獲得原生質(zhì)體。不考慮基因突變，獲得的植株丁的染色體組與植株甲的染色體組所包含的遺傳信息______（填“一致”或“不一致”），______（填“是”或“不是”）同一物種?！敬鸢浮浚?）①.（無菌）流水②.體積分數(shù)為70%的酒精（2）①.脫分化②.特有的結(jié)構(gòu)和功能③.未分化④.過程②與過程③培養(yǎng)基中的激素（生長素與細胞分裂素）比例不同（3）①.誘變②.愈傷組織具有較強的分裂能力，細胞分裂過程中DNA復制時易發(fā)生基因突變（容易受到培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變）（4）①.體細胞間的雜交②.纖維素酶和果膠③.一致④.不是〖祥解〗植物體細胞雜交過程：先用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁，獲得原生質(zhì)體，借助物理或化學方法誘導原生質(zhì)體融合，得到的雜種細胞再經(jīng)過誘導形成愈傷組織，并進一步發(fā)育成完整植株。【小問1詳析】進行過程①時，先用流水充分沖洗植株甲幼葉，然后用70%的酒精消毒?！拘?詳析】過程②為脫分化，形成愈傷組織，其實質(zhì)是將已經(jīng)分化的細胞經(jīng)過誘導失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只募毎謴头至涯芰?。過程③為再分化過程，兩個過程均需要使用生長素和細胞分裂素，但是比例不同。小問3詳析】過程④誘導愈傷組織形成誘變體，屬于誘變育種，該過程通常用愈傷組織作為育種材料，原因是愈傷組織具有較強的分裂能力，細胞分裂過程中DNA復制時易發(fā)生基因突變?！拘?詳析】植物細胞外面有一層細胞壁會阻礙體細胞間的雜交，植物細胞壁成分主要是纖維素和果膠，故過程⑤需先用纖維素酶和果膠酶去除這層細胞壁，獲得原生質(zhì)體。不考慮基因突變，植物丁是由植株甲的原生質(zhì)體誘導融合獲得的，因此的植株丁的染色體組與植株甲的染色體組所包含的遺傳信息一致，但是植株丁和植物甲含有的染色體組數(shù)不同，不是同一物種。23.埃博拉病毒（EBoV）是世界上最高級別的病毒之一。病毒一旦入侵人體，醫(yī)學治療的速度就很難趕上病毒攻擊人體的速度，使它具有較強的傳染性和高達90%的病死率。如圖為制備抗埃博拉病毒單克隆抗體的過程?；卮鹣铝袉栴}：（1）制備單克隆抗體技術(shù)基礎(chǔ)是______。制備抗埃博拉病毒單克隆抗體時，需要在一定時間內(nèi)用滅活的EBoV對小鼠進行間隔注射3次，目的是______。細胞A體外培養(yǎng)的特點是______。（2）細胞融合的原理是利用了細胞膜______這一結(jié)構(gòu)特點。誘導動物細胞融合獲得的是多種類型的雜交細胞，原因是______。（3）單克隆抗體制備過程中要經(jīng)過多次篩選。第一次篩選的目的是______，后續(xù)篩選所用的方法是______，經(jīng)過多次篩選，可獲得足夠數(shù)量的能分泌抗埃博拉病毒抗體的細胞。抗埃博拉病毒單克隆抗體的特點是______（寫出2點）。（4）將兩次篩選后的特定雜交瘤細胞注入小鼠腹腔，并從腹水中提取單克隆抗體，在鑒定其特異性時，操作思路為______。【答案】（1）①.動物細胞培養(yǎng)②.刺激小鼠機體產(chǎn)生更多的已免疫的B淋巴細胞③.不能大量增殖（2）①.具有一定的流動性②.細胞融合是隨機進行的（3）①.篩選出雜交瘤細胞②.克隆化培養(yǎng)和抗體檢測③.能準確地識別抗原（埃博拉病毒）的細微差異，與特定抗原（埃博拉病毒）發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備（4）將提取的單克隆抗體與EBoV、其他病毒分別進行混合，檢測單克隆抗體與不同抗原的結(jié)合情況〖祥解〗單克隆抗體的制備（1）制備產(chǎn)生特異性抗體的B淋巴細胞：向免疫小鼠體內(nèi)注射特定的抗原，然后從小鼠脾內(nèi)獲得相應(yīng)的B淋巴細胞。（2）獲得雜交瘤細胞。①將鼠的骨髓瘤細胞與脾細胞中形成的B淋巴細胞融合；②用特定的選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，該雜種細胞既能夠增殖又能產(chǎn)生抗體。（3）克隆化培養(yǎng)和抗體檢測（4）將雜交瘤細胞在體外培養(yǎng)或注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖。（5）提取單克隆抗體：從細胞培養(yǎng)液或小鼠的腹水中提取?！拘?詳析】制備單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)是動物細胞培養(yǎng)，需要在體外培養(yǎng)B細胞、骨髓瘤細胞以及雜交瘤細胞；制備單克隆抗體時，用抗原對小鼠進行免疫，使小鼠產(chǎn)生免疫的B淋巴細胞，此過程需要用滅活的EBoV對小鼠進行多次注射以便獲得更多的已免疫的B淋巴細胞。細胞A體外培養(yǎng)的特點是不能大量增殖?！拘?詳析】誘導B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合的過程體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性；細胞融合是隨機進行的，因此可能得到B細胞+B細胞、B細胞+骨髓瘤細胞、骨髓瘤細胞+骨髓瘤細胞的融合細胞?！拘?詳析】單克隆抗體制備過程中要經(jīng)過兩次篩選。第一次篩選用選擇培養(yǎng)基篩選，目的是獲得雜交瘤細胞；后續(xù)篩選所用的方法是抗原—抗體雜交法，用特定的抗原決定簇篩選出特定的雜交瘤細胞；單克隆抗體能準確地識別抗原（埃博拉病毒）的細微差異，與特定抗原（埃博拉病毒）發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備?！拘?詳析】利用抗原-抗體特異性結(jié)合的原理，將提取的單克隆抗體與EBoV、其他病毒分別進行混合，檢測單克隆抗體與不同抗原的結(jié)合情況，可鑒定其特異性。河北省保定市部分高中2024-2025學年高二下學期3月月考考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章。一、選擇題：本題共13小題，每小題2分，共26分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.腐乳是我國古代勞動人民通過微生物發(fā)酵制作而成的一種大豆食品，味道鮮美，易于消化吸收，深受人們喜愛。蘇州的腐乳呈黃白色，口味細膩；北京的腐乳呈紅色，略帶甜味；四川的腐乳則香辣油潤。下列敘述錯誤的是（）A.各地腐乳色澤風味各不相同可能是由于腌制過程中添加的香辛料不同所致B.多種霉菌參與了豆腐的發(fā)酵，如毛霉、曲霉，但酵母菌不參與發(fā)酵C.腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的微生物D.腐乳中的蛋白質(zhì)可被多種微生物產(chǎn)生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸【答案】B〖祥解〗腐乳的制作原理：利用的菌種有毛霉（主要）、酵母菌、曲霉、青霉等，適宜溫度為15℃～18℃，代謝類型為異養(yǎng)需氧型；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸．腐乳制作時，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會延長腐乳成熟的時間。用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽的用量，鹽的濃度過高會影響口味，過低則不足以抑制雜菌的生長，導致豆腐腐敗?！驹斘觥緼、腐乳制作中添加的香辛料既能調(diào)節(jié)風味又具有防腐殺菌的作用，各地腐乳的色澤風味各不相同是因為腌制過程中添加的香辛料不同導致的，A正確；B、豆腐發(fā)酵過程中既有毛霉等霉菌參與，也有酵母菌參與，B錯誤；C、腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的毛霉孢子，C正確；D、腐乳易于消化吸收是由于毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，D正確。故選B。2.某生物興趣小組制作葡萄醋的流程為：新鮮葡萄洗凈榨汁→接種酵母菌→發(fā)酵①→接種醋酸菌→發(fā)酵②→產(chǎn)品。下列敘述錯誤的是（）A.在發(fā)酵①過程中，酵母菌先后通過有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生能量B.榨汁有利于葡萄果肉中的糖類與酵母菌充分接觸C.發(fā)酵②過程中，通入無菌空氣可促進醋酸菌快速增殖D.發(fā)酵①和發(fā)酵②過程中，酵母菌和醋酸菌的代謝產(chǎn)物都會使發(fā)酵液的pH值升高【答案】D〖祥解〗酵母菌是兼性厭氧微生物，在無氧條件下能進行酒精發(fā)酵。醋酸菌是好氧細菌，可以進行醋酸發(fā)酵?！驹斘觥緼、發(fā)酵①為酒精發(fā)酵，先使酵母菌進行有氧呼吸大量增殖，再提供無氧環(huán)境使酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌通過有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式產(chǎn)生能量，A正確；B、榨汁是為了使葡萄果肉中的糖類與發(fā)酵所用酵母菌充分接觸，可以提高產(chǎn)品發(fā)酵速度和品質(zhì)，B正確；C、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋發(fā)酵利用的菌種是好氧細菌醋酸菌，通入無菌空氣可促進醋酸菌快速增殖，C正確；D、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋制作過程中產(chǎn)生的醋酸使發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中產(chǎn)生的CO2及某些有機酸使發(fā)酵液pH也逐漸降低，D錯誤。故選D。3.泡菜是我國傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的代表，下列敘述錯誤的是（）A.泡菜制作過程中乳酸菌的數(shù)量變化呈現(xiàn)“S”形增長，并一直維持在環(huán)境容納量水平B.在鹽水中加少量“陳泡菜水”可縮短泡菜制作時間，主要是因為陳泡菜水中含有大量乳酸菌C.制作泡菜的菜料應(yīng)完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，以創(chuàng)造無氧環(huán)境并抑制雜菌生長D.泡菜中亞硝酸鹽含量與腌制時間長短、溫度和食鹽用量有關(guān)，通常在腌制初期達到峰值，后逐漸下降【答案】A〖祥解〗“S”形曲線表示在自然條件下種群數(shù)量的增長規(guī)律。種群增長率在各階段不同，隨著時間的增加，種群增長率先增大后減小?！癝”形曲線實現(xiàn)的條件是：資源和空間有限，存在天敵，種群數(shù)量增長受種群密度制約?！驹斘觥緼、乳酸菌在泡菜制作過程中并不呈現(xiàn)典型的“S”形增長，后期由于乳酸積累和營養(yǎng)消耗，乳酸菌數(shù)量會下降，A錯誤；B、在泡菜的腌制過程中，為縮短制作時間可在鹽水中加入少量含有大量乳酸菌的“陳泡菜水”，進而增加乳酸菌的數(shù)量，這相當于接種過程，B正確；C、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，所以為了制造無氧環(huán)境抑制雜菌的生長，制作泡菜的菜料要完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，C正確；D、腌制初期，硝酸鹽還原菌活躍，亞硝酸鹽含量達峰值，之后乳酸菌大量繁殖，抑制硝酸鹽還原菌，同時降解亞硝酸鹽，使其含量下降，溫度和食鹽用量也會影響微生物活動，從而影響亞硝酸鹽含量，D正確。故選A。4.兔子的盲腸（腸道中缺氧）中含有大量微生物，微生物可以幫助其分解纖維素。某科研團隊欲從兔子新鮮糞便中篩選出高效纖維素分解菌，實驗中利用剛果紅培養(yǎng)基來篩選目的菌。下列操作錯誤的是（）A.將糞便樣品接種到培養(yǎng)基后，應(yīng)置于無氧環(huán)境中培養(yǎng)以模擬盲腸中的缺氧條件B.配制以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并在滅菌后添加適量青霉素C.纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶D.可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大表明菌株分解纖維素的能力越強【答案】B〖祥解〗在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物不能形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌?！驹斘觥緼、動物腸道中一般都是缺氧環(huán)境，缺氧環(huán)境應(yīng)該更有利于分離得到目標菌種，A正確；B、青霉素會抑制細菌的生長，可能會抑制纖維素分解菌（目的菌）的生長，添加青霉素會干擾目標菌種的篩選。選擇培養(yǎng)基的核心是“唯一碳源”，無需額外添加抗生素，B錯誤；C、纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶，C正確；D、可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，表明菌株分解纖維素的能力越強，D正確。故選B。5.與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高。下列敘述錯誤的是（）A.發(fā)酵工程所用的優(yōu)良菌種可通過誘變育種或基因工程育種獲得B.微生物個體小、增殖速度快，接種發(fā)酵罐前無需進行擴大培養(yǎng)C.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌作為微生物肥料可以提高作物產(chǎn)量D.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的井岡霉素可作為微生物農(nóng)藥用于生物防治【答案】B〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)包括菌種選育、擴大培養(yǎng)、培養(yǎng)基的配制、滅菌、接種、發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等。發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程中要使用性狀優(yōu)良的菌種，性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得，A正確；B、盡管微生物的增殖速度快，但由于需要的菌種數(shù)量多，篩選后的優(yōu)良高產(chǎn)菌種常用液體培養(yǎng)基對其進行多次擴大培養(yǎng)，當達到一定數(shù)量再接種到發(fā)酵罐進行發(fā)酵，B錯誤；C、根瘤菌肥作為微生物肥料，可以通過根瘤菌的固氮作用增加土壤中的氮肥量，促進植物生長，C正確；D、利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥可用于生物防治，如一種放線菌產(chǎn)生的抗生素井岡霉素可以用于防治水稻枯紋病，D正確。故選B。6.某科研小組發(fā)現(xiàn)某種植物（M）耐鹽堿，控制性狀的基因位于細胞質(zhì)中，另一種植物（N）雄性不育，控制性狀的基因位于染色體上。該科研小組欲利用植物體細胞雜交技術(shù)培育耐鹽堿的雄性不育植物（目標植株）用于科研，相關(guān)方案如圖所示（序號表示過程，融合時只考慮兩個原生質(zhì)體的融合）。下列敘述正確的是（）A.過程②可用離心法促進原生質(zhì)體的融合，也可用化學試劑無水乙醇B.圖示④過程所用培養(yǎng)基需添加一定比例的生長素和細胞分裂素C.植物體細胞融合成功的標志是兩個細胞核融合為一個細胞核D.選出在高濃度鹽溶液中可存活的甲細胞并繼續(xù)對其培育為丁即可得到目標植株【答案】B〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物組織經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，經(jīng)過再分化愈傷組織又能重新分化為有結(jié)構(gòu)的組織和器官，最終形成完整的植株。二、植物體細胞雜交可以克服植物有性雜交不親和性、打破物種之間的生殖隔離，操作過程包括：原生質(zhì)體制備、原生質(zhì)體融合、雜種細胞篩選、雜種細胞培養(yǎng)、雜種植株再生以及雜種植株鑒定等步驟?！驹斘觥緼、過程②可用電融合法、離心法促進原生質(zhì)體的融合，也可用化學試劑聚乙二醇（PEG），A錯誤；B、甲細胞通過④過程，即脫分化得到愈傷組織，該過程所用培養(yǎng)基除了加入基本的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需添加一定比例的生長素和細胞分裂素，B正確；C、植物體細胞融合成功的標志是再生出細胞壁，C錯誤；D、對處理后的M、N兩種原生質(zhì)體進行誘導融合，如果融合時只考慮兩個原生質(zhì)體的融合，一定時間后混合細胞懸液中的原生質(zhì)體有自融和互融兩種類型，可表示為MM、NN、MN類型，其中MM、MN類型均可在高濃度鹽溶液中存活，繼續(xù)進行④⑤培育過程的應(yīng)為MN類型，所以還應(yīng)對甲細胞進行雄性不育的篩選，D錯誤。故選B。7.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)，辣椒田及周圍地塊極少發(fā)生植物病菌危害?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)辣椒素對植物病原菌有一定的抑制效果。實際生產(chǎn)過程中常從辣椒果實或采摘后剩余的辣椒莖稈中提取辣椒素。下列敘述錯誤的是（）A.切取辣椒莖尖進行組織培養(yǎng)獲得的再生植株一定不帶有植物病毒B.利用辣椒花粉進行組織培養(yǎng)獲得的植株是進行體細胞誘變育種的理想材料C.在辣椒組織培養(yǎng)過程中要嚴格控制培養(yǎng)條件，避免細胞因培養(yǎng)條件的影響而突變D.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細胞用于提取辣椒素時，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可【答案】A〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物器官、組織或細胞→愈傷組織→胚狀體→植物體。常用的植物激素生長素和細胞分裂素。植物組織培養(yǎng)原理：植物組織培養(yǎng)將植物細胞培養(yǎng)成植物個體，體現(xiàn)了細胞的全能性。植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基：植物組織培養(yǎng)過程中不管是脫分化還是再分化階段，都要加入適宜比例的生長素和細胞分裂素，同時需要加入蔗糖作為碳源，加入瓊脂作為凝固劑，固體培養(yǎng)基大多由無機營養(yǎng)成分、有機營養(yǎng)成分、激素、瓊脂四部分組成。【詳析】A、植物頂端分生區(qū)（如莖尖）附近的病毒極少，甚至無病毒，切取辣椒莖尖進行組織培養(yǎng)獲得的再生植株可能不帶有植物病毒，A錯誤；B、大多數(shù)利用花粉進行組織培養(yǎng)獲得的單倍體植株只含有一套染色體，染色體加倍后得到的植株的隱性性狀容易顯現(xiàn)，因此是進行體細胞誘變育種的理想材料，B正確；C、在植物組織培養(yǎng)過程中，由于培養(yǎng)細胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，因此易受培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變，C正確；D、愈傷組織分裂能力強，代謝旺盛，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細胞用于提取辣椒素時，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可，D正確。故選A。8.人造皮膚是目前治療大面積燒傷患者所需健康皮膚的重要來源，如圖為人造皮膚培養(yǎng)的一般過程。下列敘述正確的是（）A.體外培養(yǎng)的動物細胞必須貼附于某些基質(zhì)表面才能生長繁殖，且會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象B.為降低免疫排斥反應(yīng)，過程①中選用的是燒傷患者的健康皮膚C.①→②過程用胃蛋白酶處理時要控制好時間，避免處理時間過長對皮膚細胞造成損傷D.③→④過程中，貼壁細胞可直接用離心法收集后制成細胞懸液再分瓶培養(yǎng)【答案】B〖祥解〗動物細胞培養(yǎng)過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。【詳析】A、體外培養(yǎng)的動物一般分為兩類，一類為懸浮培養(yǎng)，另一類需貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖，貼壁細胞生長時會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，懸浮培養(yǎng)的細胞通常不受接觸抑制的影響，A錯誤；B、選用燒傷患者自體的健康皮膚進行培養(yǎng)獲得的人造皮膚移植后，通常幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，B正確；C、大多數(shù)動物細胞生存的適宜pH為7.2～7.4，而胃蛋白酶作用的適宜pH約為2.0，故①→②過程應(yīng)用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，不能用胃蛋白酶，并注意要控制好處理時間，避免處理時間過長對皮膚細胞造成損傷，C錯誤；D、傳代培養(yǎng)時，貼壁生長的細胞需重新用胰蛋白酶等處理，使之分散成單個細胞，再用離心法收集，D錯誤。故選B。9.人體某基因缺陷會導致肝臟無法進行正常的氨基酸代謝，引起嚴重的穩(wěn)態(tài)失調(diào)?？蒲腥藛T將患者體細胞經(jīng)體外誘導后移植回患者體內(nèi)用于治療該病，相關(guān)過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.體外誘導iPS細胞時需將其置于含有95%氧氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進行B.與ES細胞、成體干細胞一樣，圖中誘導獲得的iPS細胞也具有發(fā)育成完整個體的能力C.與將ES細胞誘導得到肝細胞的方式相比，通過iPS細胞誘導的方式無須破壞胚胎D.經(jīng)兩種途徑獲得的肝細胞均可移植回病人體內(nèi)進行治療【答案】C〖祥解〗一、哺乳動物的胚胎干細胞來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來；二、胚胎干細胞的特點：具有胚胎細胞的特性，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細胞。【詳析】A、培養(yǎng)動物細胞需將其置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進行，A錯誤；B、成體干細胞具有組織特異性，只能分化為特定的細胞或組織，不具有發(fā)育成完整個體的能力，B錯誤；C、胚胎干細胞必須從胚胎中獲取，但這涉及倫理問題，因而限制了它在醫(yī)學上的應(yīng)用，而iPS細胞可來源于病人自身的體細胞，無須破壞胚胎，因此iPS細胞的應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細胞，C正確；D、由題意可知，過程A中經(jīng)誘導得到的是基因缺陷的異常肝細胞，而過程B得到的肝細胞是經(jīng)過體外基因治療后恢復正常的肝細胞，因此過程B得到的肝細胞可移植回病人體內(nèi)進行治療，D錯誤。故選C。10.如圖表示獲得能分泌人生長激素奶牛的克隆過程，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.細胞A中只含有人生長激素基因B.重組細胞的遺傳物質(zhì)與細胞A完全相同C.細胞B是卵母細胞，①過程表示去核處理D.進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是防止雜菌污染【答案】C〖祥解〗細胞核移植：是一種利用顯微操作技術(shù)將一種動物的細胞核移入同種或異種動物的去核成熟卵母細胞內(nèi)的技術(shù)。具體程序是：（1）核供體準備：將胚胎或體細胞制成單個胚胎細胞或單個體細胞。（2）核受體：卵母細胞的去核。（3）核移植：將單個胚細胞或體細胞注入到去核的卵母細胞中。（4）細胞融合：將二者在一定融合條件下進行融合，而后培養(yǎng)。（5）核移植后卵母細胞的激活：將融合后的胚胎在一定條件下激活并培養(yǎng)。（6）核移植胚胎培養(yǎng)：核移植胚胎在一定條件下進行培養(yǎng)，使其發(fā)育成早期胚胎，進行移植或冷凍保存?！驹斘觥緼、細胞A中除了含有人生長激素基因外，還含有奶牛自身基因，A錯誤；B、重組細胞保留了細胞A的核遺傳物質(zhì)和細胞B的細胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)，B錯誤；C、圖中為核移植過程，細胞B是受體細胞，即卵母細胞，需要對卵母細胞進行去核處理，C正確；D、進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是清除細胞的代謝產(chǎn)物，防止其對自身造成危害，D錯誤。故選C。11.如圖表示某哺乳動物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關(guān)過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)時期。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C〖祥解〗據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斘觥緼、過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細胞體積變小，A錯誤；B、過程b細胞逐漸分化，Ⅱ時期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時期，B錯誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細胞團發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯誤。故選C。12.下列關(guān)于胚胎工程技術(shù)及其應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.體外受精技術(shù)是提高動物繁殖能力有效措施B.新鮮或冷凍的精液經(jīng)離心處理后即可獲得獲能的精子C.進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查D.胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】B〖祥解〗哺乳動物的體外受精技術(shù)主要包括卵母細胞的采集、精子的獲取和受精等步驟。采集到的卵母細胞和精子，要分別在體外進行成熟培養(yǎng)和獲能處理，然后才能用于體外受精。一般情況下，可以將獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子置于適當?shù)呐囵B(yǎng)液中共同培養(yǎng)一段時間，來促使它們完成受精【詳析】A、體外受精技術(shù)提高了受精概率，增大了卵細胞的利用率，是提高動物繁殖能力的有效措施，A正確；B、使精子獲能的方法有直接利用雌性動物的生殖道使精子獲能；將精子培養(yǎng)在人工配制的獲能液中使其獲能等，B錯誤；C、由于胚胎有免疫豁免現(xiàn)象，進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查，C正確；D、胚胎移植將供體胚胎移植到受體內(nèi)，實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移，D正確。故選B。13.胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一，在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進行操作B.進行胚胎分割時要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割C.胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一D.乙過程表示DNA分析性別鑒定，所取樣本為結(jié)構(gòu)③【答案】B〖祥解〗一、根據(jù)題圖分析可知：①囊胚腔，②透明帶，③滋養(yǎng)層，④內(nèi)細胞團。二、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀。在進行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，將它移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后在顯微鏡下用分割針或分割刀分割。在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將內(nèi)細胞團均等分割?！驹斘觥緼、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀，A正確；B、在分割囊胚階段的胚胎時，要注意將結(jié)構(gòu)④內(nèi)細胞團均等分割，B錯誤；C、同一胚胎經(jīng)分割、移植形成的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，該過程中沒有減數(shù)分裂的過程、有性生殖細胞的形成和有性生殖細胞的結(jié)合，所以屬于無性生殖或克隆。因此胚胎分割可以看作動物無性繁殖或克隆的方法之一，C正確；D、胚胎移植前進行性別鑒定的方法：取結(jié)構(gòu)③滋養(yǎng)層細胞做DNA分析，D正確。故選B。二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有兩個或兩個以上選項是符合題目要求的，全部選對得3分，選對但選不全得1分，有選錯得0分。14.自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌?？蒲腥藛T進行了土壤中自生固氮菌的分離實驗，相關(guān)實驗流程如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.該實驗中取樣獲取的土壤一般取自淺層土壤B.圖中純化培養(yǎng)固氮菌時需用滅菌后的涂布器蘸取菌液并均勻地涂布在培養(yǎng)基表面C.圖中所用培養(yǎng)基不需要添加氮源，培養(yǎng)基的pH應(yīng)在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性D.結(jié)合圖示并通過計算可知每克土壤中含有的自生固氮菌數(shù)目約為1.8×108個【答案】BD〖祥解〗用稀釋涂布平板法測定菌落數(shù)時，在每一個梯度濃度內(nèi)，至少要涂布3個平板，選擇菌落數(shù)在30～300的進行記數(shù)，求平均值，再通過計算得出總數(shù)?！驹斘觥緼、自生固氮菌為需氧細菌，獲取土壤時一般取自淺層土壤，A正確；B、圖示純化培養(yǎng)的方法是稀釋涂布平板法，其操作過程是用移液器將菌液滴加在培養(yǎng)基表面，再用滅菌后的涂布器將菌液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面，B錯誤；C、自生固氮菌是土壤中能獨立固定空氣中氮氣的細菌，培養(yǎng)自生固氮菌時，不需要添加氮源，為了防止雜菌污染，應(yīng)先調(diào)pH再滅菌，故在培養(yǎng)細菌時需要將培養(yǎng)基在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性，C正確；D、結(jié)合圖示的結(jié)果可知，整個過程中稀釋倍數(shù)為10?，故每克土壤中的固氮菌數(shù)目約為：（178+185+177）÷3÷0.1×106=1.8×109個，D錯誤。故選BD。15.啤酒生產(chǎn)中，糖化的主要目的是將麥芽中的淀粉水解為小分子糖。啤酒生產(chǎn)流程示意圖如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.啤酒生產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵，期間要隨時檢測培養(yǎng)液中微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等B.在糖化形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風味組分，終止酶的進一步作用，并對糖漿滅菌C.發(fā)酵過程中要適時往外排氣，發(fā)酵后期可以縮短排氣時間間隔D.啤酒發(fā)酵過程中大部分糖的分解和代謝物的生成都在后發(fā)酵階段完成【答案】CD〖祥解〗啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的，其工業(yè)化生產(chǎn)流程如下：①大麥種子發(fā)芽，釋放淀粉酶；②加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活；③將干燥的麥芽碾磨成麥芽粉；④淀粉分解，形成糖漿；⑤糖漿加入啤酒花，蒸煮；⑥加入酵母菌，發(fā)酵；⑦過濾，77℃保溫30分鐘；⑧過濾、分裝啤酒進行出售?！驹斘觥緼、啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，期間要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程，A正確；B、在大麥進行糖化后形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風味組分，煮沸可終止酶的進一步作用，并對糖漿滅菌，B正確；C、酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸都會產(chǎn)生CO2，發(fā)酵過程中要適時往外排氣，后發(fā)酵時期由于糖類物質(zhì)不足，產(chǎn)生的CO2減少，可以延長排氣時間間隔，C錯誤；D、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，D錯誤。故選CD。16.用抗人絨毛膜促性腺激素（HCG）單克隆抗體做成的“早早孕診斷試劑盒”，在妊娠第8天就可以作出診斷，這比傳統(tǒng)尿檢HCG的診斷方法提前了10天左右，可以避免孕婦在不知道妊娠的情況下因服用藥物而對胎兒造成不利影響。如圖為利用小鼠制備抗HCG單克隆抗體的流程。下列敘述正確的是（）A.雜交瘤細胞在培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不需要用胰蛋白酶處理B.圖中過程①誘導小鼠B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合時，可采用化學誘導試劑PEGC.過程③需用特定的選擇培養(yǎng)基進行培養(yǎng)和篩選，該過程培養(yǎng)后的細胞均能產(chǎn)生抗體D.圖中過程④獲得的a細胞能特異性識別HCG并與之發(fā)生直接結(jié)合【答案】ABC〖祥解〗單克隆抗體的制備過程：首先用特定抗原注射小鼠體內(nèi)，使其發(fā)生免疫，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生具有免疫能力的B淋巴細胞，利用動物細胞融合技術(shù)將B淋巴細胞和骨髓瘤細胞融合，單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次篩選：利用特定選擇培養(yǎng)基篩選，獲得雜交瘤細胞即AB型細胞（A為B淋巴細胞，B為骨髓瘤細胞），排除A、B、AA、BB型細胞，第二次篩選：利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞?！驹斘觥緼、雜交瘤細胞具有骨髓瘤細胞的特征，細胞表面缺少黏連蛋白，培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不