2024-2025學(xué)年河北省邯鄲市2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期第一次聯(lián)考生物試題(解析版)_第1頁
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高級中學(xué)名校試題PAGEPAGE1河北省邯鄲市2024—2025學(xué)年高二下學(xué)期第一次聯(lián)考全卷滿分100分,考試時間75分鐘。注意事項:1.答題前,先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在試卷和答題卡上,并將條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。2.請按題號順序在答題卡上各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,寫在試卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無效。3.選擇題用2B鉛筆在答題卡上把所選答案的標(biāo)號涂黑;非選擇題用黑色簽字筆在答題卡上作答;字體工整,筆跡清楚。4.考試結(jié)束后,請將試卷和答題卡一并上交。5.本卷主要考查內(nèi)容:人教版選擇性必修3第1~2章。一、單項選擇題:本題共13小題,每小題2分,共26分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。1.果酒口感較好,且富含維生素和人體所需的氨基酸等,因此廣受歡迎。下列關(guān)于傳統(tǒng)果酒制作的敘述,正確的是()A.釀酒之前應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對器具進(jìn)行消毒B.制作果酒時應(yīng)該先去除枝梗和腐爛的籽粒再用清水沖洗C.制作果酒時每隔12小時將瓶蓋打開的目的是排出多余的CO2D.果酒發(fā)酵時發(fā)酵瓶內(nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生,說明發(fā)酵基本完畢【答案】D〖祥解〗果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,酵母菌是兼性厭氧微生物,在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸,在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸,酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核,屬于真核生物,適宜酵母菌生長的溫度范圍是18~25℃;果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下,醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸,醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核,是原核生物,屬于好氧菌,醋酸菌適宜生長的溫度范圍是30-35℃?!驹斘觥緼、消毒時應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精,而不是95%的酒精,95%酒精會使微生物表面蛋白質(zhì)迅速凝固,形成一層保護(hù)膜,阻止酒精進(jìn)入微生物內(nèi)部,達(dá)不到消毒的效果,A錯誤;B、制作果酒時應(yīng)該先沖洗再去除枝梗和腐爛的籽粒,以防止雜菌污染,若先去除枝梗和腐爛籽粒再沖洗,會使果肉等暴露在空氣中,增加被雜菌污染的機會,B錯誤;C、制作果酒時不能每隔12小時將瓶蓋打開,因為打開瓶蓋會導(dǎo)致氧氣進(jìn)入,影響酒精發(fā)酵(酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境),C錯誤;D、果酒發(fā)酵時發(fā)酵瓶內(nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生,說明發(fā)酵基本完畢,因為發(fā)酵過程中會產(chǎn)生CO2氣體,當(dāng)不再產(chǎn)生氣泡時,意味著發(fā)酵過程中產(chǎn)生氣體的反應(yīng)基本結(jié)束,即發(fā)酵基本完畢,D正確。故選D。2.下列關(guān)于腐乳制作的敘述,錯誤的是()A.酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物都參與了豆腐的發(fā)酵B.利用原材料中天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)C.腐乳制作中,起主要作用的微生物不具有核膜包被的細(xì)胞核D.豆腐變成腐乳,與微生物在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的水解酶有關(guān)【答案】C〖祥解〗參與腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?!驹斘觥緼、在腐乳制作過程中,有酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,起主要作用的是毛霉,A正確;B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是指直接利用原材料中天然存在的微生物,或利用前一次發(fā)酵保存下來的發(fā)酵物中的微生物進(jìn)行發(fā)酵、制作食品的技術(shù),利用原材料中的天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù),B正確;C、腐乳制作中起主要作用的微生物是毛霉,毛霉屬于真核生物,具有核膜包被的細(xì)胞核,C錯誤;D、制作腐乳過程中,多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中主要是毛霉,腐乳制作的原理是毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸,D正確。故選C。3.臭鱖魚以新鮮鱖魚為原料,配以食鹽、花椒等輔料,由乳酸菌等多種微生物共同發(fā)酵制成。下列敘述錯誤的是()A.乳酸菌是厭氧細(xì)菌,裝壇時鹽水不能沒過全部鱖魚B.添加的食鹽、花椒具有抑制雜菌生長和調(diào)節(jié)口味的作用C.從自然發(fā)酵的臭鱖魚中分離的乳酸菌還可用于制作乳制品等D.經(jīng)過發(fā)酵,鱖魚的蛋白質(zhì)被分解為肽和氨基酸因而肉質(zhì)更加鮮嫩【答案】A〖祥解〗乳酸菌是原核生物,其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。【詳析】A、乳酸菌是厭氧細(xì)菌,在發(fā)酵過程中需要無氧環(huán)境,裝壇時鹽水沒過全部鱖魚,一方面可以為發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境,另一方面能防止雜菌污染,A錯誤;B、在制作臭鱖魚時添加的食鹽具有抑制雜菌生長的作用,因為高濃度的食鹽會使雜菌細(xì)胞失水,從而抑制其生長繁殖;花椒等香辛料可以調(diào)節(jié)臭鱖魚的口味,增添獨特的風(fēng)味,B正確;C、乳酸菌可以用于制作多種發(fā)酵食品,如酸奶、泡菜等乳制品和發(fā)酵制品。從自然發(fā)酵的臭鱖魚中分離的乳酸菌,只要其特性適合制作乳制品,就可以用于制作乳制品,C正確;D、在發(fā)酵過程中,乳酸菌等微生物會分泌蛋白酶,將鱖魚中的蛋白質(zhì)分解為肽和氨基酸。這些小分子物質(zhì)更易被人體吸收,同時也會使肉質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而使肉質(zhì)更加鮮嫩,D正確。故選A。4.人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求,配制出供其生長繁殖的培養(yǎng)基。下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述,正確的是()A.每種培養(yǎng)基必須都含有水、碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)B.在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂可以制備成固體培養(yǎng)基C.在培養(yǎng)霉菌時,需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D.若培養(yǎng)基中不含氮源,則該培養(yǎng)基上不會有微生物生長【答案】B〖祥解〗培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括水、無機鹽、碳源、氮源、生長因子等。培養(yǎng)基還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如,培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素,培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性,培養(yǎng)細(xì)菌是需要將pH調(diào)至中性或微堿性,培養(yǎng)厭氧型微生物是則需要提供無氧的條件?!驹斘觥緼、不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同,有的微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源,有的微生物可以利用空氣中的氮氣作為氮源,所以不是每種培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì),A錯誤;B、瓊脂是一種凝固劑,在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂后,經(jīng)過加熱、冷卻等操作,可使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基,這是制備固體培養(yǎng)基的常見方法,B正確;C、霉菌適宜在酸性環(huán)境中生長,所以在培養(yǎng)霉菌時,需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性,而不是中性或弱堿性,C錯誤;D、雖然氮源是微生物生長所需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一,但有些微生物是固氮微生物,它們能夠利用空氣中的氮氣作為氮源,即使培養(yǎng)基中不含氮源,這些固氮微生物也能在該培養(yǎng)基上生長,D錯誤。故選B。5.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)時,通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能推測出樣品中的活菌數(shù),原因是()A.菌落中的細(xì)菌數(shù)目是固定的B.平板上的一個菌落就是一個細(xì)菌C.通過此方法統(tǒng)計的菌落數(shù)與活菌的實際數(shù)目相同D.平板上的一個菌落一般來源于樣品稀釋液中的一個活菌【答案】D〖祥解〗稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?!驹斘觥坑孟♂屚坎计桨宸ㄟM(jìn)行微生物計數(shù)時,當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時,培養(yǎng)基表面的一個菌落,來源于樣品稀釋液中的一個活菌,通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù),就能推測出樣品大約含有多少活菌,D正確,ABC錯誤。故選D。6.近現(xiàn)代發(fā)酵工程與農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)等生產(chǎn)密切相關(guān),工業(yè)上常利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物肥料,其生產(chǎn)流程主要包括“選育菌種→擴大培養(yǎng)→培養(yǎng)基配制→滅菌→接種→發(fā)酵→產(chǎn)物的分離提純”等環(huán)節(jié)。下列敘述正確的是()A.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵B.選育優(yōu)良菌種必須要從自然界中篩選獲取C.利用顯微鏡檢測發(fā)酵液中活菌數(shù)量,結(jié)果通常比實際值偏小D.因為發(fā)酵設(shè)備不易滅菌,所以只能對培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段,利用微生物的某些特定功能,為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品,或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、種子擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純(生物分離工程)等方面。【詳析】A、發(fā)酵工程中,發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是整個流程的核心階段,在這個環(huán)節(jié)中,微生物在合適的條件下大量生長繁殖并產(chǎn)生目標(biāo)產(chǎn)物,它涉及到對溫度、pH、溶解氧等多種條件的精準(zhǔn)控制,直接關(guān)系到產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量,是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié),A正確;B、選育優(yōu)良菌種的途徑有多種,除了從自然界中篩選獲取外,還可以通過誘變育種、基因工程等技術(shù)手段來獲得具有優(yōu)良性狀的菌種,B錯誤;C、利用顯微鏡直接計數(shù)時,由于顯微鏡下無法區(qū)分活菌和死菌,會將死菌也計算在內(nèi),所以檢測發(fā)酵液中活菌數(shù)量時,結(jié)果通常比實際值偏大,C錯誤;D、發(fā)酵工程中不僅要對培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格滅菌,發(fā)酵設(shè)備同樣需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理,以防止雜菌污染,保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行,D錯誤。故選A。7.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的敘述,錯誤的是()A.利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗,獲得具有抗病毒特性的新品種B.利用植物的微型繁殖技術(shù)可以獲得遺傳特性相同的若干苗木C.利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得紫杉醇,實現(xiàn)了細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)D.利用植物組織培養(yǎng)過程中產(chǎn)生的突變體可培育抗鹽堿的新品種【答案】A〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過程是:離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織,然后再分化生成根、芽,最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性;二、植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞,進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株,植物體細(xì)胞雜交依據(jù)的原理是細(xì)胞膜的流動性和植物細(xì)胞的全能性?!驹斘觥緼、利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗,是選取植物的莖尖等部位進(jìn)行組織培養(yǎng),因為莖尖等部位病毒極少,甚至無病毒,從而獲得無病毒的植株,但并不是獲得具有抗病毒特性的新品種,A錯誤;B、植物的微型繁殖技術(shù)屬于無性繁殖,無性繁殖能保持親本的優(yōu)良性狀,所以可以獲得遺傳特性相同的若干苗木,B正確;C、通過細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),培養(yǎng)特定植物細(xì)胞,使其大量增殖并產(chǎn)生所需的細(xì)胞產(chǎn)物如紫杉醇,能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn),C正確;D、植物組織培養(yǎng)過程中,細(xì)胞處于不斷分裂狀態(tài),容易發(fā)生基因突變,利用這些突變體有可能培育出抗鹽堿等新品種,D正確。故選A。8.紫草寧是從紫草葉肉細(xì)胞中提取的,具有抗菌、消炎等活性。研究人員欲用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)通過培養(yǎng)紫草細(xì)胞生產(chǎn)紫草寧。下列相關(guān)敘述正確的是()A.該過程利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù),植物細(xì)胞不具有全能性B.適當(dāng)調(diào)節(jié)植物激素的種類和比例以保證愈傷組織再分化為胚狀體C.在培養(yǎng)細(xì)胞的過程中要不斷通入無菌空氣以保證氧氣的充足供應(yīng)D.將紫草的愈傷組織接種到培養(yǎng)基后,可產(chǎn)生大量的紫草寧【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個理論,近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng),指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞,原生質(zhì)體等,通過無菌操作,在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織,如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株,也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng),愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物?!驹斘觥緼、植物細(xì)胞能發(fā)育成完整的個體,具有全能性,A錯誤;B、生產(chǎn)紫草寧需要愈傷組織,不需要分化成胚狀體,B錯誤;C、植物細(xì)胞培養(yǎng)需要大量的氧氣,C正確;D、將紫草的愈傷組織分散成單個細(xì)胞,接種到培養(yǎng)基后,可產(chǎn)生大量的紫草寧,D錯誤。故選C。9.下列有關(guān)干細(xì)胞培養(yǎng)及其應(yīng)用的敘述,錯誤的是()A.造血干細(xì)胞具有分化出多種血細(xì)胞的能力,可用于治療白血病B.源于自身的iPS細(xì)胞移植回自身后通常不會引起免疫排斥反應(yīng)C.iPS細(xì)胞在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域取得了新進(jìn)展D.利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變【答案】D〖祥解〗胚胎干細(xì)胞:(1)來源:來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來;(2)特點:具有胚胎細(xì)胞的特性,在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小,細(xì)胞核大,核仁明顯,在功能上,具有發(fā)育的全能性,可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。另外,在體外培養(yǎng)的條件下,可以增殖而不發(fā)生分化,可進(jìn)行冷凍保存,也可進(jìn)行遺傳改造。【詳析】A、造血干細(xì)胞是多能干細(xì)胞,具有分化出多種血細(xì)胞的能力,白血病是一類造血干細(xì)胞惡性克隆性疾病,通過移植健康的造血干細(xì)胞可以重建患者的造血和免疫功能,從而用于治療白血病,A正確;B、iPS細(xì)胞即誘導(dǎo)多能干細(xì)胞,源于自身的iPS細(xì)胞其遺傳物質(zhì)與自身細(xì)胞相同,移植回自身后,免疫系統(tǒng)不會將其識別為外來異物,通常不會引起免疫排斥反應(yīng),B正確;C、iPS細(xì)胞在再生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用前景,在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域確實取得了新進(jìn)展,通過誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化為相應(yīng)的組織細(xì)胞來修復(fù)受損組織器官,C正確;D、利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過程是細(xì)胞分化過程,細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),遺傳物質(zhì)并沒有發(fā)生改變,D錯誤。故選D。10.下列有關(guān)單克隆抗體制備及其應(yīng)用的敘述,錯誤的是()A.利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成“早早孕診斷試劑”B.利用“ADC”治療癌癥就是利用了單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性C.特定的單克隆抗體可制成試劑,用于檢測人體是否受某種抗原的感染D.同位素或熒光標(biāo)記的單克隆抗體可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病【答案】B〖祥解〗單克隆抗體的作用:①作為診斷試劑(最廣泛的用途):具有準(zhǔn)確、高效、簡易、快速的優(yōu)點;②用于治療疾病和運載藥物:主要用于治療癌癥,可制成“生物導(dǎo)彈”。【詳析】A、利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成早早孕診斷試劑,屬于單克隆抗體在醫(yī)學(xué)應(yīng)用,A正確;B、利用ADC治療癌癥利用的是單克隆抗體和特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合的原理,該過程利用的是單克隆抗體的靶向作用,而非單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性,B錯誤;C、根據(jù)抗原-抗體特異性結(jié)合的原理,用特定的單克隆抗體可制成試劑,來檢測人體是否受某種抗原的感染,C正確;D、單克隆抗體通過特定技術(shù),可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病,D正確。故選B。11.我國科學(xué)家將遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞去核,并取出呂梁黑山羊體細(xì)胞的細(xì)胞核,將二者結(jié)合,體外培養(yǎng)獲取胚胎,再移植到另一只遼寧絨母山羊體內(nèi)孕育,最終成功培育出體細(xì)胞克隆黑山羊。下列敘述錯誤的是()A.上述克隆過程中需將去核的遼寧絨母山羊卵母細(xì)胞培養(yǎng)到MⅡ期B.培養(yǎng)呂梁黑山羊體細(xì)胞時,常在培養(yǎng)液中加入動物血清以提供天然營養(yǎng)C.克隆黑山羊兼具遼寧絨山羊和呂梁黑山羊的遺傳物質(zhì),屬于有性生殖產(chǎn)物D.體細(xì)胞克隆技術(shù)對促進(jìn)優(yōu)良品種繁育和增加瀕危品種數(shù)量均具有重要實踐意義【答案】C〖祥解〗動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)有動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物細(xì)胞融合和動物細(xì)胞核移植等。動物細(xì)胞培養(yǎng)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ);動物細(xì)胞融合技術(shù)是單克隆抗體制備的重要技術(shù);利用動物細(xì)胞核移植技術(shù)可以培育克隆動物。在克隆動物的培育過程中,還需要用到胚胎移植技術(shù),它屬于胚胎工程的范疇。哺乳動物在自然條件下受精和早期胚胎發(fā)育的規(guī)律是胚胎工程重要的理論基礎(chǔ)。胚胎工程技術(shù)還包括體外受精、胚胎分割等?!驹斘觥緼、用于核移植的卵母細(xì)胞采集到后,在體外培養(yǎng)到MⅡ期,再進(jìn)行去核操作,A正確;B、由于人們對細(xì)胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)尚未全部研究清楚,因此在使用合成培養(yǎng)基時,通常需要加入血清等一些天然成分,B正確;C、克隆黑山羊的核遺傳物質(zhì)完全來自呂梁黑山羊的體細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)來自遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞,整個過程不涉及兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合,屬于無性生殖,C錯誤;D、在畜牧生產(chǎn)中,利用體細(xì)胞核移植技術(shù),可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程、促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育。在保護(hù)瀕危物種方面,利用體細(xì)胞核移植技術(shù)有望增加瀕危物種的存活數(shù)量,D正確。故選C。12.下列關(guān)于體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動物的敘述,正確的是()A.動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植B.采集的卵母細(xì)胞無需在體外培養(yǎng)即具備與精子受精的能力C.用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代50代以上的細(xì)胞D.通過動物體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得的克隆動物與核供體的性狀完全相同【答案】A〖祥解〗動物核移植是指將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中,使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎,這個新的胚胎經(jīng)過胚胎移植最終發(fā)育為動物個體;核移植得到的動物稱克隆動物.該過程中采用顯微操作去核法去除卵母細(xì)胞中細(xì)胞核?!驹斘觥緼、由于胚胎細(xì)胞的全能性高于體細(xì)胞,分化程度低,所以動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎核移植,A正確;B、采集的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到MII期才具備與獲能精子受精的能力,B錯誤;C、核移植時一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞,因為正常細(xì)胞在傳代10代以內(nèi)時能保持細(xì)胞正常的二倍體核型,C錯誤;D、用核移植的方法得到的動物就是克隆動物,它的克隆動物的細(xì)胞核基因來自提供細(xì)胞核的生物,而細(xì)胞質(zhì)基因來自提供細(xì)胞質(zhì)的生物,因此克隆動物得性狀與提供細(xì)胞核的動物相似,而不是完全相同,D錯誤。故選A。13.下列有關(guān)受精作用及胚胎發(fā)育的敘述,錯誤的是()A.受精過程包括受精前的準(zhǔn)備階段和受精階段B.防止多精入卵的兩道屏障是透明帶和卵細(xì)胞膜依次發(fā)生生理反應(yīng)C.受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時細(xì)胞數(shù)量增加,但胚胎總體積并不增大D.胚胎發(fā)育至原腸胚時期即開始了細(xì)胞分化,隨后發(fā)育形成三個胚層【答案】D〖祥解〗一、卵細(xì)胞形成過程,其中減數(shù)第一次分裂是在雌性動物排卵前后完成的,場所在卵巢;減數(shù)第二次分裂是在受精過程中完成的,場所在輸卵管中;二、受精作用的標(biāo)志:在卵黃膜和透明帶之間的間隙可以觀察到兩個極體(一個是第一極體,還有一個是第二極體);三、受精卵形成后即在輸卵管內(nèi)進(jìn)行有絲分裂,開始發(fā)育。胚胎發(fā)育早期,有一段時間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行分裂,細(xì)胞數(shù)量不斷增加,但胚胎總體積并不增加,這種受精卵的早期分裂稱為卵裂。根據(jù)胚胎形態(tài)的變化,可將早期發(fā)育的胚胎分為以下幾個階段:桑葚胚、囊胚、原腸胚?!驹斘觥緼、受精過程包括受精前的準(zhǔn)備階段(精子獲能、卵子的準(zhǔn)備)和受精階段,A正確;B、防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng),透明帶首先發(fā)生生理反應(yīng)阻止多精入卵,隨后卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng),B正確;C、受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時,細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂,數(shù)量增加,但由于細(xì)胞分裂消耗能量,胚胎總體積并不增大,甚至略微減小,C正確;D、細(xì)胞分化在囊胚期就已經(jīng)開始,原腸胚時期細(xì)胞分化進(jìn)一步發(fā)展,形成三個胚層,D錯誤。故選D。二、多項選擇題:本題共5小題,每小題3分,共15分。在每小題給出的四個選項中,有兩個或兩個以上選項符合題目要求,全部選對得3分,選對但不全的得1分,有選錯的得0分。14.某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”展開了探究,他們在相同的3個壇中分別加入等量洗凈的新鮮蘿卜,再分別倒入相同量煮沸并冷卻的質(zhì)量百分比為10%的鹽水,置于相同的環(huán)境中并定時測定亞硝酸鹽含量,計算平均值,結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A.加入蘿卜后應(yīng)向壇蓋的邊沿注滿水,并定期向水槽中補充水B.泡菜制作過程中,細(xì)胞因滲透失水會使壇中溶液的量增加C.圖中第4天時亞硝酸鹽含量較高,攝入過量會引發(fā)中毒D.根據(jù)實驗結(jié)果推斷食用泡菜的最佳時間盡可能越長越好【答案】ABC〖祥解〗一、泡菜的制作原理:泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下,乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸;二、由于乳酸菌產(chǎn)生了大量乳酸,其他細(xì)菌活動受到抑制,只有乳酸菌活動增強,發(fā)酵中期乳酸菌數(shù)量達(dá)到最高峰,乳酸的量繼續(xù)積累。由于硝酸鹽還原菌受抑制,同時形成的亞硝酸鹽又被分解,因而亞硝酸鹽含量下降。所以在整個發(fā)酵過程中,亞硝酸鹽的含量表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢。【詳析】A、泡菜制作需要無氧環(huán)境,加入蘿卜后向壇蓋的邊沿注滿水,并定期向水槽中補充水,這樣可以起到密封作用,防止外界空氣進(jìn)入壇內(nèi),維持無氧環(huán)境,A正確;B、泡菜制作過程中,由于鹽水的濃度大于細(xì)胞液濃度,細(xì)胞會因滲透失水,而細(xì)胞失去的水分會進(jìn)入壇中溶液,從而使壇中溶液的量增加,B正確;C、由圖可知,第4天時亞硝酸鹽含量較高,亞硝酸鹽攝入過量會引發(fā)中毒,C正確;D、由圖可知,隨著發(fā)酵時間的延長,亞硝酸鹽含量先升高后降低,在后期亞硝酸鹽含量較低時食用較為安全,但并不是時間越長越好,時間過長可能會導(dǎo)致泡菜的品質(zhì)等發(fā)生變化,D錯誤。故選ABC。15.某科研小組從被石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌,實驗流程如圖所示。下列敘述正確的是()A.實驗前應(yīng)將土壤樣品先進(jìn)行高溫滅菌再倒入無菌水進(jìn)行稀釋B.應(yīng)選擇②中培養(yǎng)瓶內(nèi)石油含量顯著升高的培養(yǎng)液繼續(xù)③中步驟C.④中培養(yǎng)基制備時倒平板后迅速倒過來放置以防止冷凝水滴入培養(yǎng)皿D.④中接種時可用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面劃3~5條平行線,如此重復(fù)幾次【答案】D〖祥解〗分析題意,為了從石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌,在以石油為唯一碳源和氮源的培養(yǎng)基中,只有能降解石油的目的菌才能生長繁殖,而其它不能利用石油為碳源和氮源的一般就不能生長和繁殖,因此可以通過該種選擇培養(yǎng)基篩選目的菌?!驹斘觥緼、不能在實驗前將土壤高溫滅菌,會殺死土壤中的微生物,A錯誤;B、培養(yǎng)瓶中石油含量顯著降低說明培養(yǎng)液中的細(xì)菌降解石油能力強,因此選擇該培養(yǎng)瓶中石油含量低的培養(yǎng)液繼續(xù)③操作,B錯誤;C、倒好培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,等培養(yǎng)基冷凝后要將平板倒過來放置,C錯誤;D、劃線操作時用左手將皿蓋打開一條縫,右手于酒精燈火焰旁將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi),劃三至五條平行線,蓋上皿蓋,灼燒接種環(huán),待其冷卻后,從第一次劃線的末端開始第二次劃線。重復(fù)以上操作,作第三、四、五次劃線,D正確。故選D。16.下圖為植物組織培養(yǎng)技術(shù)操作流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A.甲過程是脫分化,其培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機營養(yǎng)B.乙是愈傷組織,是未分化的細(xì)胞形成不定形的薄壁組織團(tuán)塊C.丙過程是再分化,該過程的根本原因是基因的選擇性表達(dá)D.生長素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時,有利于芽的分化【答案】AC〖祥解〗據(jù)圖分析,甲是脫分化,乙是愈傷組織,丙是再分化?!驹斘觥緼、甲過程是脫分化,在脫分化過程中,外植體(離體的植物組織、器官或細(xì)胞)需要在含有植物激素(如生長素和細(xì)胞分裂素等,用于誘導(dǎo)脫分化和調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長和分化)以及有機營養(yǎng)(如糖類等,為細(xì)胞的生長和代謝提供物質(zhì)和能量)的培養(yǎng)基上培養(yǎng),才能形成愈傷組織。所以甲過程的培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機營養(yǎng),A正確;B、乙是愈傷組織,它是由離體的植物組織、器官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化形成的,是一群高度液泡化、無定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞組成的排列疏松無規(guī)則的組織團(tuán)塊,但愈傷組織細(xì)胞是已經(jīng)脫分化的細(xì)胞,并非未分化的細(xì)胞,B錯誤;C、丙過程是再分化,再分化是指愈傷組織在一定的培養(yǎng)條件下,重新分化出各種組織器官的過程。其根本原因是基因的選擇性表達(dá),即細(xì)胞中不同的基因在特定的時間和空間條件下選擇性地表達(dá),從而使細(xì)胞表現(xiàn)出不同的形態(tài)和功能,形成不同的組織和器官,C正確;D、生長素與細(xì)胞分裂素用量比值影響植物組織培養(yǎng)過程中根和芽的分化。當(dāng)生長素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時,有利于根的分化;當(dāng)生長素與細(xì)胞分裂素用量比值小于1時,有利于芽的分化,D錯誤。故選AC。17.下圖所示為動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中,動物細(xì)胞增殖情況的變化曲線(圖中b、d兩點表示經(jīng)處理或篩選后繼續(xù)培養(yǎng)),下列有關(guān)敘述正確的是()A.Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng),c點細(xì)胞大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)60代B.ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象,可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開來C.cd段細(xì)胞增殖緩慢,可能是由于細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累等而使分裂受阻D.制備單克隆抗體時使用的骨髓瘤細(xì)胞可能是處于d點后能無限增殖的細(xì)胞【答案】BCD〖祥解〗一、據(jù)圖分析,Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng),bc段的培養(yǎng)為傳代培養(yǎng)。二、動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程:取動物組織塊(動物胚胎或幼齡動物的器官或組織)→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。三、細(xì)胞貼壁和接觸抑制:懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上,稱為細(xì)胞貼壁。細(xì)胞數(shù)目不斷增多,當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時,細(xì)胞就會停止分裂增殖,這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制。【詳析】A、動物組織消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)(Oa),分瓶后的培養(yǎng)稱為傳代培養(yǎng),c點大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)50代,A錯誤;B、當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時,細(xì)胞就會停止分裂增殖,這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制,ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象,可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開來,B正確;C、cd段的細(xì)胞增殖緩慢,可能是由于細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等而分裂受阻,C正確;D、d點后的細(xì)胞能無限增殖,制備單克隆抗體時,可選取圖中d點即能無限增殖的細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞,D正確。故選BCD。18.如圖為經(jīng)過體外受精和胚胎分割、移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程,A、B表示結(jié)構(gòu)。下列敘述錯誤的是()A.A為次級卵母細(xì)胞,必須在體外進(jìn)行獲能處理B.B為內(nèi)細(xì)胞團(tuán),將來可發(fā)育為奶牛的各種組織C.進(jìn)行胚胎分割時,應(yīng)選擇發(fā)育良好的桑葚胚或囊胚D.胚胎移植的實質(zhì)是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】AB〖祥解〗分析題圖:圖示為經(jīng)過體外受精和胚胎分割移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程,其中A是卵母細(xì)胞,可與獲能的精子受精形成受精卵;B是囊胚腔?!驹斘觥緼、體外受精時獲取的精子一般需要經(jīng)過獲能處理才能參與受精,獲取的卵母細(xì)胞也需要在體外進(jìn)行成熟培養(yǎng),通常需要培養(yǎng)至MII期,A錯誤;B、B為囊胚腔,內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來可發(fā)育為奶牛的各種組織,B錯誤;C、進(jìn)行胚胎分割時,應(yīng)選擇發(fā)育良好的囊胚或桑葚胚,且保證對內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割,C正確;D、胚胎移植是胚胎工程的最后一道工序,胚胎移植的實質(zhì)是早期胚胎在相同環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移,D正確。故選AB。三、非選擇題:本題共5題,共59分。19.幾千年來,發(fā)酵食品和飲料在人類飲食中一直占據(jù)重要地位。果汁發(fā)酵生產(chǎn)果酒,果酒可以繼續(xù)生產(chǎn)果醋,而獲得高品質(zhì)、高酸度果醋的關(guān)鍵在于醋酸菌的篩選??蒲腥藛T以腐爛的水果為實驗材料,篩選耐高溫、耐高乙醇的高產(chǎn)醋酸菌株?;卮鹣铝袉栴}:(1)利用酵母菌進(jìn)行果酒發(fā)酵,酵母菌的代謝類型為_______型,發(fā)酵后可利用_______來檢驗酒精的產(chǎn)生。(2)醋酸菌在糖源充足或缺少糖源時均可產(chǎn)生醋酸,根據(jù)醋酸菌的代謝類型,必須滿足的環(huán)境條件是_______。葡萄糖以及乙醇均可作為醋酸發(fā)酵的底物,為醋酸菌的生長代謝提供_______(答兩點)。(3)若通過果酒制作果醋,耐高乙醇醋酸菌菌株的篩選意義重大,原因是_______;從發(fā)酵條件上,由果酒發(fā)酵到果醋發(fā)酵需做出的具體改變是______(答兩點)?!敬鸢浮浚?)①.異養(yǎng)兼性厭氧型②.酸性重鉻酸鉀(2)①.通入氧氣②.能量和碳源(3)①.果酒制作過程中會產(chǎn)生乙醇,當(dāng)乙醇濃度過高會抑制醋酸菌的繁殖②.通氧和升高溫度〖祥解〗一、果酒制作菌種是酵母菌,代謝類型是兼性厭氧型真菌,屬于真核細(xì)胞,條件是18-30℃、前期需氧,后期不需氧。二、果醋制作的菌種是醋酸菌,代謝類型是需氧型細(xì)菌,屬于原核細(xì)胞,條件是30-35℃、一直需氧?!拘?詳析】酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸,也能進(jìn)行無氧呼吸,它的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型,酒精和酸性的重鉻酸鉀反應(yīng)變成灰綠色?!拘?詳析】醋酸菌是好氧菌,發(fā)酵過程中需要提供充足的氧氣,葡萄糖以及乙醇均可作為醋酸發(fā)酵的底物,為醋酸菌的生長代謝提供能量和碳源?!拘?詳析】若通過果酒制作果醋,耐高乙醇醋酸菌菌株的篩選意義重大,其原因是果酒制作過程中會產(chǎn)生乙醇,當(dāng)乙醇濃度過高會抑制醋酸菌的繁殖,從而使醋酸發(fā)酵不能正常進(jìn)行,篩選出耐高乙醇醋酸菌菌株后則不會被乙醇影響。果酒發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行,溫度相對較低,所以果酒發(fā)酵到果醋發(fā)酵需做出的具體改變是通入氧氣和升高溫度。20.乙醇汽油是將燃料乙醇與普通汽油按一定比例混合,其價格相對便宜,而且乙醇是一種再生資源,可以利用微生物進(jìn)行纖維素發(fā)酵制得,其原材料可來自玉米、小麥等以及植物纖維。如圖為篩選纖維素分解菌的相關(guān)實驗結(jié)果,已知纖維素等多糖與剛果紅可形成紅色復(fù)合物,而其水解產(chǎn)物則不能發(fā)生此反應(yīng),培養(yǎng)基中會出現(xiàn)透明圈。回答下列問題:(1)為了提高發(fā)酵效果,篩選出高質(zhì)量的纖維素分解菌尤為重要,實驗室中微生物的篩選原理是人為提供_______條件,同時_______,因此篩選纖維素分解菌需要在以_______為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入________染液進(jìn)行篩選。(2)選擇菌落_______(填“A”或“B”)中的活菌進(jìn)一步分離和計數(shù),應(yīng)采用_______法。將稀釋倍數(shù)為10?倍的菌液0.2mL涂布在培養(yǎng)基中,測得4個平板上的菌落數(shù)分別是24、45、65、40,那么每毫升樣品中的活菌數(shù)約是_______。(3)一般可以間隔24小時進(jìn)行統(tǒng)計菌落數(shù)目,原因是_______?!敬鸢浮浚?)①.有利于目的菌株生長的②.抑制或阻止其他微生物生長③.纖維素④.剛果紅(2)①.B②.稀釋涂布平板③.2.5×108(3)防止因培養(yǎng)時間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目〖祥解〗培養(yǎng)基的成分具有水、無機鹽、碳源、氮源;纖維素分解菌能以纖維素作為碳源,而其他菌不能,進(jìn)而達(dá)到篩選的目的;該培養(yǎng)屬于選擇培養(yǎng)基?!拘?詳析】實驗室中微生物篩選原理是人為提供有利于目的菌株生長的條件,同時抑制或阻止其他微生物生長。篩選纖維素分解菌,需要以纖維素為唯一碳源,這樣只有能分解利用纖維素的微生物才能生長。在培養(yǎng)基中加入剛果紅染液,因為纖維素等多糖與剛果紅形成紅色復(fù)合物,而其水解產(chǎn)物則不能發(fā)生此反應(yīng),若有纖維素分解菌,其周圍會出現(xiàn)透明圈,從而可篩選出纖維素分解菌?!拘?詳析】由圖可知,B菌落周圍的透明圈與菌落直徑之比更大,說明B菌落中的活菌分解纖維素的能力更強,所以選擇菌落B中的活菌進(jìn)一步分離和計數(shù)。對微生物進(jìn)行分離和計數(shù)常采用稀釋涂布平板法。計算每毫升樣品中的活菌數(shù),選取30-300的菌落進(jìn)行計算,先計算3個平板上菌落數(shù)的平均值為(45+65+40)÷4=50,再根據(jù)公式每毫升樣品中的活菌數(shù)=(平板上菌落數(shù)的平均值÷涂布的體積)×稀釋倍數(shù),已知稀釋倍數(shù)為106倍,涂布體積為0.2mL,則每毫升樣品中的活菌數(shù)約為(50÷0.2)×106=2.5×108?!拘?詳析】一般間隔24小時進(jìn)行統(tǒng)計菌落數(shù)目,是因為如果培養(yǎng)時間不足,可能會導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目,培養(yǎng)24小時左右可以讓菌落充分形成,便于準(zhǔn)確計數(shù)。所以答案為防止因培養(yǎng)時間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目。21.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研人員用動物干細(xì)胞研發(fā)出我國第一塊肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)肉,該團(tuán)隊使用第六代豬肌肉干細(xì)胞,經(jīng)過約20d培養(yǎng)得到重達(dá)5g的培養(yǎng)肉?;卮鹣铝袉栴}:(1)在進(jìn)行豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)時,通常先用_______將組織分散成單個細(xì)胞;在培養(yǎng)過程中,應(yīng)定期更換培養(yǎng)液,其目的是_______。(2)維持細(xì)胞生存必須有適宜的溫度。哺乳動物細(xì)胞培養(yǎng)的溫度多以______為宜。多數(shù)動物細(xì)胞生存的適宜pH為_______。此外,_______也是動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中需要考慮的重要環(huán)境參數(shù)。(3)在豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)過程中應(yīng)將細(xì)胞置于5%CO2的氣體環(huán)境中,(CO2的作用是_______,培養(yǎng)的細(xì)胞在充滿培養(yǎng)皿底時停止分裂,這種現(xiàn)象稱為______。(4)胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量肌肉干細(xì)胞,其根本原因是_______的結(jié)果。根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性,當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時,利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是______?!敬鸢浮浚?)①.胰蛋白酶或膠原蛋白酶②.清除代謝廢物,防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害,補充細(xì)胞所需營養(yǎng)物質(zhì)(2)①.36.5℃±0.5℃②.7.2-7.4③.滲透壓(3)①.維持培養(yǎng)液的pH②.接觸抑制(4)①.基因選擇性表達(dá)②.通過誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞定向分化來及時修補、替代功能異?;蛲嘶募?xì)胞〖祥解〗一、動物細(xì)胞培養(yǎng)的具體過程:取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中(原代培養(yǎng))→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個細(xì)胞,制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液(傳代培養(yǎng))→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng);二、動物細(xì)胞培養(yǎng)的條件:(1)無菌、無毒的環(huán)境:①消毒、滅菌;②添加一定量的抗生素;③定期更換培養(yǎng)液,以清除代謝廢物;(2)營養(yǎng)物質(zhì):糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等,還需加入血清、血漿等天然物質(zhì);(3)溫度和pH;(4)氣體環(huán)境:95%空氣(細(xì)胞代謝必需的)和5%的CO2(維持培養(yǎng)液的pH)?!拘?詳析】在動物細(xì)胞培養(yǎng)時,通常先用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將組織分散成單個細(xì)胞,因為動物組織細(xì)胞間含有一些蛋白質(zhì)等物質(zhì),胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以分解這些物質(zhì),使細(xì)胞分散開;在培養(yǎng)過程中定期更換培養(yǎng)液,目的是清除代謝廢物,防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害,同時補充細(xì)胞所需營養(yǎng)物質(zhì);【小問2詳析】哺乳動物細(xì)胞培養(yǎng)的溫度多以36.5℃±0.5℃為宜,這是因為哺乳動物的體溫一般在這個范圍內(nèi),細(xì)胞在這個溫度下能保持較好的生理活性。多數(shù)動物細(xì)胞生存的適宜pH為7.2-7.4,在這個pH范圍內(nèi),細(xì)胞內(nèi)的酶等生物分子能保持正常的活性。同時,滲透壓也是細(xì)胞培養(yǎng)的重要條件,也是需要考慮的重要參數(shù);【小問3詳析】在豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)過程中,將細(xì)胞置于5%CO2的氣體環(huán)境中,CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH。因為細(xì)胞代謝會產(chǎn)生酸性物質(zhì),CO2溶解在培養(yǎng)液中形成碳酸等緩沖物質(zhì),維持培養(yǎng)液的酸堿平衡;培養(yǎng)的細(xì)胞在充滿培養(yǎng)皿底時停止分裂,這種現(xiàn)象稱為接觸抑制,這是細(xì)胞生長過程中的一種特性,當(dāng)細(xì)胞相互接觸時,會抑制細(xì)胞的分裂;【小問4詳析】胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量肌肉干細(xì)胞,其根本原因是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。細(xì)胞分化的實質(zhì)就是基因的選擇性表達(dá),不同細(xì)胞中遺傳信息的執(zhí)行情況不同,導(dǎo)致細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上出現(xiàn)穩(wěn)定性差異。當(dāng)身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時,利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是通過誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞定向分化來及時修補、替代功能異?;蛲嘶募?xì)胞。22.為了培育菊花新品種,科學(xué)家利用二倍體野生夏菊和六倍體栽培秋菊進(jìn)行細(xì)胞雜交,培育過程如下圖所示?;卮鹣铝袉栴}:(1)圖中,①過程利用_______去除細(xì)胞壁,獲得具有活力的原生質(zhì)體;②過程的發(fā)生必須進(jìn)行人工誘導(dǎo),人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的物理方法有_______(答出兩種)。(2)野生夏菊細(xì)胞內(nèi)有2N條染色體,栽培秋菊細(xì)胞含6N條染色體,則雜種細(xì)胞c內(nèi)含______條染色體,此雜種植株的花粉經(jīng)離體培育得到的植株屬于_______倍體植株。(3)若野生夏菊細(xì)胞和栽培秋菊細(xì)胞的基因型分別為DD和AABBCC,則雜種植株的基因型為_______。從育種的角度看,植物組織培養(yǎng)與有性生殖相比,優(yōu)勢主要是_______(答出兩點)。(4)植物體細(xì)胞雜交在育種工作中具有廣泛的應(yīng)用價值,其突出的優(yōu)點是_______?!敬鸢浮浚?)①.酶解法②.電融合法、離心法(2)①.8N②.單(3)①.AABBCCDD②.可保持親本的優(yōu)良性狀,能大量快速繁殖,占用空間小,不受地區(qū)、季節(jié)限制(4)克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙〖祥解〗植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個理論,近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng),指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞,原生質(zhì)體等,通過無菌操作,在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織,如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株,也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng),愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物。【小問1詳析】圖中,①過程利用酶解法去除細(xì)胞壁,植物細(xì)胞由纖維素和果膠組成,加入纖維素酶和果膠酶可以去除植物細(xì)胞壁,獲得原生質(zhì)體;人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的物理方法有電刺激、離心、振動等?!拘?詳析】c是兩個原生質(zhì)體融合得到的,因此細(xì)胞內(nèi)含有2N+6N=8N條染色體;花粉屬于生殖細(xì)胞,花粉經(jīng)離體培育得到的植株屬于單倍體?!拘?詳析】若野生夏菊細(xì)胞和栽培秋菊細(xì)胞基因型分別為DD和AABBCC,則雜種植株的基因型為AABBCCDD;從育種的角度看,植物組織培養(yǎng)與有性生殖相比,優(yōu)勢主要有能保持親本的優(yōu)良性狀、能大量快速繁殖,占用空間小,不受地區(qū)、季節(jié)限制,可用組培中的愈傷組織制取特殊的生化制品,可短時間大量繁殖,用于拯救瀕危植物?!拘?詳析】有性生殖只能在同一物種中進(jìn)行育種,植物體細(xì)胞雜交可以克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。23.下圖是單克隆抗體制備過程示意圖,①~⑥代表相關(guān)過程,a~e代表相關(guān)細(xì)胞,其中c是兩兩融合的細(xì)胞。回答下列問題:(1)過程①小鼠已被多次注射______(填“相同”或“不同”)抗原,注射后小鼠體內(nèi)發(fā)生相應(yīng)_______(填“細(xì)胞”或“體液”)免疫反應(yīng),生成能產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞。(2)過程②為動物細(xì)胞融合的過程,與誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合的誘導(dǎo)劑相比,特有的誘導(dǎo)劑是_______。HAT培養(yǎng)基的作用是_______。(3)若細(xì)胞a基因型為HH,細(xì)胞b基因型為SS,則在兩兩融合后的眾多細(xì)胞中,基因的組合類型可能有_______。(4)過程④表示雜交瘤細(xì)胞e的擴大培養(yǎng),其既可在體外培養(yǎng),也可注射到小鼠_______內(nèi)培養(yǎng)。體內(nèi)培養(yǎng)與體外培養(yǎng)相比,其優(yōu)點是_______?!敬鸢浮浚?)①.相同②.體液(2)①.滅活的病毒②.篩選出雜交瘤細(xì)胞(3)HHHH、SSSS、HHSS(4)①.腹腔②.無需提供營養(yǎng)物質(zhì)以及無菌環(huán)境,操作簡便〖祥解〗單克隆抗體制備流程:先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng),之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞;誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合,利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞;進(jìn)行抗體檢測,篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞;進(jìn)行克隆化培養(yǎng),即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng);最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體?!拘?詳析】單克隆抗體制備時,為了獲得能產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細(xì)胞,需要用相同抗原多次注射小鼠,刺激小鼠體內(nèi)發(fā)生相應(yīng)的體液免疫反應(yīng),因為只有體液免疫才能產(chǎn)生抗體,由B淋巴細(xì)胞增殖分化形成的漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體?!拘?詳析】誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)劑是滅活的病毒,而誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合沒有這種誘導(dǎo)劑。HAT培養(yǎng)基是一種選擇培養(yǎng)基,其作用是篩選出雜交瘤細(xì)胞。在該培養(yǎng)基中,未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞不能生長,只有雜交瘤細(xì)胞能生長?!拘?詳析】細(xì)胞e基因型為HH,細(xì)胞f基因型為SS,兩兩融合后的眾多細(xì)胞中,基因的組合類型可能有HHHH、SSSS、HHSS。因為兩個e細(xì)胞融合為HHHH,兩個f細(xì)胞融合為SSSS,一個e細(xì)胞和一個f細(xì)胞融合為HHSS?!拘?詳析】過程⑥表示雜交瘤細(xì)胞的擴大培養(yǎng),可注射到小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)。體內(nèi)培養(yǎng)與體外培養(yǎng)相比,其優(yōu)點是無需提供營養(yǎng)物質(zhì)以及無菌環(huán)境,操作簡便。在小鼠腹腔內(nèi),小鼠自身的生理環(huán)境可以為雜交瘤細(xì)胞提供營養(yǎng)等條件,且相對體外培養(yǎng)更不易受到雜菌污染等問題的影響。河北省邯鄲市2024—2025學(xué)年高二下學(xué)期第一次聯(lián)考全卷滿分100分,考試時間75分鐘。注意事項:1.答題前,先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在試卷和答題卡上,并將條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。2.請按題號順序在答題卡上各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,寫在試卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無效。3.選擇題用2B鉛筆在答題卡上把所選答案的標(biāo)號涂黑;非選擇題用黑色簽字筆在答題卡上作答;字體工整,筆跡清楚。4.考試結(jié)束后,請將試卷和答題卡一并上交。5.本卷主要考查內(nèi)容:人教版選擇性必修3第1~2章。一、單項選擇題:本題共13小題,每小題2分,共26分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。1.果酒口感較好,且富含維生素和人體所需的氨基酸等,因此廣受歡迎。下列關(guān)于傳統(tǒng)果酒制作的敘述,正確的是()A.釀酒之前應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對器具進(jìn)行消毒B.制作果酒時應(yīng)該先去除枝梗和腐爛的籽粒再用清水沖洗C.制作果酒時每隔12小時將瓶蓋打開的目的是排出多余的CO2D.果酒發(fā)酵時發(fā)酵瓶內(nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生,說明發(fā)酵基本完畢【答案】D〖祥解〗果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳,酵母菌是兼性厭氧微生物,在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸,在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸,酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核,屬于真核生物,適宜酵母菌生長的溫度范圍是18~25℃;果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下,醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸,醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核,是原核生物,屬于好氧菌,醋酸菌適宜生長的溫度范圍是30-35℃?!驹斘觥緼、消毒時應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精,而不是95%的酒精,95%酒精會使微生物表面蛋白質(zhì)迅速凝固,形成一層保護(hù)膜,阻止酒精進(jìn)入微生物內(nèi)部,達(dá)不到消毒的效果,A錯誤;B、制作果酒時應(yīng)該先沖洗再去除枝梗和腐爛的籽粒,以防止雜菌污染,若先去除枝梗和腐爛籽粒再沖洗,會使果肉等暴露在空氣中,增加被雜菌污染的機會,B錯誤;C、制作果酒時不能每隔12小時將瓶蓋打開,因為打開瓶蓋會導(dǎo)致氧氣進(jìn)入,影響酒精發(fā)酵(酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境),C錯誤;D、果酒發(fā)酵時發(fā)酵瓶內(nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生,說明發(fā)酵基本完畢,因為發(fā)酵過程中會產(chǎn)生CO2氣體,當(dāng)不再產(chǎn)生氣泡時,意味著發(fā)酵過程中產(chǎn)生氣體的反應(yīng)基本結(jié)束,即發(fā)酵基本完畢,D正確。故選D。2.下列關(guān)于腐乳制作的敘述,錯誤的是()A.酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物都參與了豆腐的發(fā)酵B.利用原材料中天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)C.腐乳制作中,起主要作用的微生物不具有核膜包被的細(xì)胞核D.豆腐變成腐乳,與微生物在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的水解酶有關(guān)【答案】C〖祥解〗參與腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?!驹斘觥緼、在腐乳制作過程中,有酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,起主要作用的是毛霉,A正確;B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是指直接利用原材料中天然存在的微生物,或利用前一次發(fā)酵保存下來的發(fā)酵物中的微生物進(jìn)行發(fā)酵、制作食品的技術(shù),利用原材料中的天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù),B正確;C、腐乳制作中起主要作用的微生物是毛霉,毛霉屬于真核生物,具有核膜包被的細(xì)胞核,C錯誤;D、制作腐乳過程中,多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中主要是毛霉,腐乳制作的原理是毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸,D正確。故選C。3.臭鱖魚以新鮮鱖魚為原料,配以食鹽、花椒等輔料,由乳酸菌等多種微生物共同發(fā)酵制成。下列敘述錯誤的是()A.乳酸菌是厭氧細(xì)菌,裝壇時鹽水不能沒過全部鱖魚B.添加的食鹽、花椒具有抑制雜菌生長和調(diào)節(jié)口味的作用C.從自然發(fā)酵的臭鱖魚中分離的乳酸菌還可用于制作乳制品等D.經(jīng)過發(fā)酵,鱖魚的蛋白質(zhì)被分解為肽和氨基酸因而肉質(zhì)更加鮮嫩【答案】A〖祥解〗乳酸菌是原核生物,其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型?!驹斘觥緼、乳酸菌是厭氧細(xì)菌,在發(fā)酵過程中需要無氧環(huán)境,裝壇時鹽水沒過全部鱖魚,一方面可以為發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境,另一方面能防止雜菌污染,A錯誤;B、在制作臭鱖魚時添加的食鹽具有抑制雜菌生長的作用,因為高濃度的食鹽會使雜菌細(xì)胞失水,從而抑制其生長繁殖;花椒等香辛料可以調(diào)節(jié)臭鱖魚的口味,增添獨特的風(fēng)味,B正確;C、乳酸菌可以用于制作多種發(fā)酵食品,如酸奶、泡菜等乳制品和發(fā)酵制品。從自然發(fā)酵的臭鱖魚中分離的乳酸菌,只要其特性適合制作乳制品,就可以用于制作乳制品,C正確;D、在發(fā)酵過程中,乳酸菌等微生物會分泌蛋白酶,將鱖魚中的蛋白質(zhì)分解為肽和氨基酸。這些小分子物質(zhì)更易被人體吸收,同時也會使肉質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,從而使肉質(zhì)更加鮮嫩,D正確。故選A。4.人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求,配制出供其生長繁殖的培養(yǎng)基。下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述,正確的是()A.每種培養(yǎng)基必須都含有水、碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)B.在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂可以制備成固體培養(yǎng)基C.在培養(yǎng)霉菌時,需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D.若培養(yǎng)基中不含氮源,則該培養(yǎng)基上不會有微生物生長【答案】B〖祥解〗培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括水、無機鹽、碳源、氮源、生長因子等。培養(yǎng)基還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如,培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素,培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性,培養(yǎng)細(xì)菌是需要將pH調(diào)至中性或微堿性,培養(yǎng)厭氧型微生物是則需要提供無氧的條件。【詳析】A、不同的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同,有的微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源,有的微生物可以利用空氣中的氮氣作為氮源,所以不是每種培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì),A錯誤;B、瓊脂是一種凝固劑,在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂后,經(jīng)過加熱、冷卻等操作,可使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基,這是制備固體培養(yǎng)基的常見方法,B正確;C、霉菌適宜在酸性環(huán)境中生長,所以在培養(yǎng)霉菌時,需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性,而不是中性或弱堿性,C錯誤;D、雖然氮源是微生物生長所需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一,但有些微生物是固氮微生物,它們能夠利用空氣中的氮氣作為氮源,即使培養(yǎng)基中不含氮源,這些固氮微生物也能在該培養(yǎng)基上生長,D錯誤。故選B。5.用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)時,通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)就能推測出樣品中的活菌數(shù),原因是()A.菌落中的細(xì)菌數(shù)目是固定的B.平板上的一個菌落就是一個細(xì)菌C.通過此方法統(tǒng)計的菌落數(shù)與活菌的實際數(shù)目相同D.平板上的一個菌落一般來源于樣品稀釋液中的一個活菌【答案】D〖祥解〗稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?!驹斘觥坑孟♂屚坎计桨宸ㄟM(jìn)行微生物計數(shù)時,當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時,培養(yǎng)基表面的一個菌落,來源于樣品稀釋液中的一個活菌,通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù),就能推測出樣品大約含有多少活菌,D正確,ABC錯誤。故選D。6.近現(xiàn)代發(fā)酵工程與農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)等生產(chǎn)密切相關(guān),工業(yè)上常利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物肥料,其生產(chǎn)流程主要包括“選育菌種→擴大培養(yǎng)→培養(yǎng)基配制→滅菌→接種→發(fā)酵→產(chǎn)物的分離提純”等環(huán)節(jié)。下列敘述正確的是()A.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵B.選育優(yōu)良菌種必須要從自然界中篩選獲取C.利用顯微鏡檢測發(fā)酵液中活菌數(shù)量,結(jié)果通常比實際值偏小D.因為發(fā)酵設(shè)備不易滅菌,所以只能對培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段,利用微生物的某些特定功能,為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品,或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、種子擴大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純(生物分離工程)等方面?!驹斘觥緼、發(fā)酵工程中,發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是整個流程的核心階段,在這個環(huán)節(jié)中,微生物在合適的條件下大量生長繁殖并產(chǎn)生目標(biāo)產(chǎn)物,它涉及到對溫度、pH、溶解氧等多種條件的精準(zhǔn)控制,直接關(guān)系到產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量,是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié),A正確;B、選育優(yōu)良菌種的途徑有多種,除了從自然界中篩選獲取外,還可以通過誘變育種、基因工程等技術(shù)手段來獲得具有優(yōu)良性狀的菌種,B錯誤;C、利用顯微鏡直接計數(shù)時,由于顯微鏡下無法區(qū)分活菌和死菌,會將死菌也計算在內(nèi),所以檢測發(fā)酵液中活菌數(shù)量時,結(jié)果通常比實際值偏大,C錯誤;D、發(fā)酵工程中不僅要對培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格滅菌,發(fā)酵設(shè)備同樣需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理,以防止雜菌污染,保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行,D錯誤。故選A。7.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的敘述,錯誤的是()A.利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗,獲得具有抗病毒特性的新品種B.利用植物的微型繁殖技術(shù)可以獲得遺傳特性相同的若干苗木C.利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得紫杉醇,實現(xiàn)了細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)D.利用植物組織培養(yǎng)過程中產(chǎn)生的突變體可培育抗鹽堿的新品種【答案】A〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過程是:離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織,然后再分化生成根、芽,最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性;二、植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞,進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株,植物體細(xì)胞雜交依據(jù)的原理是細(xì)胞膜的流動性和植物細(xì)胞的全能性?!驹斘觥緼、利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗,是選取植物的莖尖等部位進(jìn)行組織培養(yǎng),因為莖尖等部位病毒極少,甚至無病毒,從而獲得無病毒的植株,但并不是獲得具有抗病毒特性的新品種,A錯誤;B、植物的微型繁殖技術(shù)屬于無性繁殖,無性繁殖能保持親本的優(yōu)良性狀,所以可以獲得遺傳特性相同的若干苗木,B正確;C、通過細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),培養(yǎng)特定植物細(xì)胞,使其大量增殖并產(chǎn)生所需的細(xì)胞產(chǎn)物如紫杉醇,能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn),C正確;D、植物組織培養(yǎng)過程中,細(xì)胞處于不斷分裂狀態(tài),容易發(fā)生基因突變,利用這些突變體有可能培育出抗鹽堿等新品種,D正確。故選A。8.紫草寧是從紫草葉肉細(xì)胞中提取的,具有抗菌、消炎等活性。研究人員欲用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)通過培養(yǎng)紫草細(xì)胞生產(chǎn)紫草寧。下列相關(guān)敘述正確的是()A.該過程利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù),植物細(xì)胞不具有全能性B.適當(dāng)調(diào)節(jié)植物激素的種類和比例以保證愈傷組織再分化為胚狀體C.在培養(yǎng)細(xì)胞的過程中要不斷通入無菌空氣以保證氧氣的充足供應(yīng)D.將紫草的愈傷組織接種到培養(yǎng)基后,可產(chǎn)生大量的紫草寧【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個理論,近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng),指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞,原生質(zhì)體等,通過無菌操作,在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織,如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株,也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng),愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物?!驹斘觥緼、植物細(xì)胞能發(fā)育成完整的個體,具有全能性,A錯誤;B、生產(chǎn)紫草寧需要愈傷組織,不需要分化成胚狀體,B錯誤;C、植物細(xì)胞培養(yǎng)需要大量的氧氣,C正確;D、將紫草的愈傷組織分散成單個細(xì)胞,接種到培養(yǎng)基后,可產(chǎn)生大量的紫草寧,D錯誤。故選C。9.下列有關(guān)干細(xì)胞培養(yǎng)及其應(yīng)用的敘述,錯誤的是()A.造血干細(xì)胞具有分化出多種血細(xì)胞的能力,可用于治療白血病B.源于自身的iPS細(xì)胞移植回自身后通常不會引起免疫排斥反應(yīng)C.iPS細(xì)胞在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域取得了新進(jìn)展D.利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變【答案】D〖祥解〗胚胎干細(xì)胞:(1)來源:來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來;(2)特點:具有胚胎細(xì)胞的特性,在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小,細(xì)胞核大,核仁明顯,在功能上,具有發(fā)育的全能性,可分化為成年動物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。另外,在體外培養(yǎng)的條件下,可以增殖而不發(fā)生分化,可進(jìn)行冷凍保存,也可進(jìn)行遺傳改造?!驹斘觥緼、造血干細(xì)胞是多能干細(xì)胞,具有分化出多種血細(xì)胞的能力,白血病是一類造血干細(xì)胞惡性克隆性疾病,通過移植健康的造血干細(xì)胞可以重建患者的造血和免疫功能,從而用于治療白血病,A正確;B、iPS細(xì)胞即誘導(dǎo)多能干細(xì)胞,源于自身的iPS細(xì)胞其遺傳物質(zhì)與自身細(xì)胞相同,移植回自身后,免疫系統(tǒng)不會將其識別為外來異物,通常不會引起免疫排斥反應(yīng),B正確;C、iPS細(xì)胞在再生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用前景,在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域確實取得了新進(jìn)展,通過誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化為相應(yīng)的組織細(xì)胞來修復(fù)受損組織器官,C正確;D、利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過程是細(xì)胞分化過程,細(xì)胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達(dá),遺傳物質(zhì)并沒有發(fā)生改變,D錯誤。故選D。10.下列有關(guān)單克隆抗體制備及其應(yīng)用的敘述,錯誤的是()A.利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成“早早孕診斷試劑”B.利用“ADC”治療癌癥就是利用了單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性C.特定的單克隆抗體可制成試劑,用于檢測人體是否受某種抗原的感染D.同位素或熒光標(biāo)記的單克隆抗體可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病【答案】B〖祥解〗單克隆抗體的作用:①作為診斷試劑(最廣泛的用途):具有準(zhǔn)確、高效、簡易、快速的優(yōu)點;②用于治療疾病和運載藥物:主要用于治療癌癥,可制成“生物導(dǎo)彈”?!驹斘觥緼、利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成早早孕診斷試劑,屬于單克隆抗體在醫(yī)學(xué)應(yīng)用,A正確;B、利用ADC治療癌癥利用的是單克隆抗體和特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合的原理,該過程利用的是單克隆抗體的靶向作用,而非單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性,B錯誤;C、根據(jù)抗原-抗體特異性結(jié)合的原理,用特定的單克隆抗體可制成試劑,來檢測人體是否受某種抗原的感染,C正確;D、單克隆抗體通過特定技術(shù),可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病,D正確。故選B。11.我國科學(xué)家將遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞去核,并取出呂梁黑山羊體細(xì)胞的細(xì)胞核,將二者結(jié)合,體外培養(yǎng)獲取胚胎,再移植到另一只遼寧絨母山羊體內(nèi)孕育,最終成功培育出體細(xì)胞克隆黑山羊。下列敘述錯誤的是()A.上述克隆過程中需將去核的遼寧絨母山羊卵母細(xì)胞培養(yǎng)到MⅡ期B.培養(yǎng)呂梁黑山羊體細(xì)胞時,常在培養(yǎng)液中加入動物血清以提供天然營養(yǎng)C.克隆黑山羊兼具遼寧絨山羊和呂梁黑山羊的遺傳物質(zhì),屬于有性生殖產(chǎn)物D.體細(xì)胞克隆技術(shù)對促進(jìn)優(yōu)良品種繁育和增加瀕危品種數(shù)量均具有重要實踐意義【答案】C〖祥解〗動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)有動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物細(xì)胞融合和動物細(xì)胞核移植等。動物細(xì)胞培養(yǎng)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ);動物細(xì)胞融合技術(shù)是單克隆抗體制備的重要技術(shù);利用動物細(xì)胞核移植技術(shù)可以培育克隆動物。在克隆動物的培育過程中,還需要用到胚胎移植技術(shù),它屬于胚胎工程的范疇。哺乳動物在自然條件下受精和早期胚胎發(fā)育的規(guī)律是胚胎工程重要的理論基礎(chǔ)。胚胎工程技術(shù)還包括體外受精、胚胎分割等?!驹斘觥緼、用于核移植的卵母細(xì)胞采集到后,在體外培養(yǎng)到MⅡ期,再進(jìn)行去核操作,A正確;B、由于人們對細(xì)胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)尚未全部研究清楚,因此在使用合成培養(yǎng)基時,通常需要加入血清等一些天然成分,B正確;C、克隆黑山羊的核遺傳物質(zhì)完全來自呂梁黑山羊的體細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)來自遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞,整個過程不涉及兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合,屬于無性生殖,C錯誤;D、在畜牧生產(chǎn)中,利用體細(xì)胞核移植技術(shù),可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程、促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育。在保護(hù)瀕危物種方面,利用體細(xì)胞核移植技術(shù)有望增加瀕危物種的存活數(shù)量,D正確。故選C。12.下列關(guān)于體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動物的敘述,正確的是()A.動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植B.采集的卵母細(xì)胞無需在體外培養(yǎng)即具備與精子受精的能力C.用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代50代以上的細(xì)胞D.通過動物體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得的克隆動物與核供體的性狀完全相同【答案】A〖祥解〗動物核移植是指將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中,使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎,這個新的胚胎經(jīng)過胚胎移植最終發(fā)育為動物個體;核移植得到的動物稱克隆動物.該過程中采用顯微操作去核法去除卵母細(xì)胞中細(xì)胞核。【詳析】A、由于胚胎細(xì)胞的全能性高于體細(xì)胞,分化程度低,所以動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎核移植,A正確;B、采集的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到MII期才具備與獲能精子受精的能力,B錯誤;C、核移植時一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞,因為正常細(xì)胞在傳代10代以內(nèi)時能保持細(xì)胞正常的二倍體核型,C錯誤;D、用核移植的方法得到的動物就是克隆動物,它的克隆動物的細(xì)胞核基因來自提供細(xì)胞核的生物,而細(xì)胞質(zhì)基因來自提供細(xì)胞質(zhì)的生物,因此克隆動物得性狀與提供細(xì)胞核的動物相似,而不是完全相同,D錯誤。故選A。13.下列有關(guān)受精作用及胚胎發(fā)育的敘述,錯誤的是()A.受精過程包括受精前的準(zhǔn)備階段和受精階段B.防止多精入卵的兩道屏障是透明帶和卵細(xì)胞膜依次發(fā)生生理反應(yīng)C.受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時細(xì)胞數(shù)量增加,但胚胎總體積并不增大D.胚胎發(fā)育至原腸胚時期即開始了細(xì)胞分化,隨后發(fā)育形成三個胚層【答案】D〖祥解〗一、卵細(xì)胞形成過程,其中減數(shù)第一次分裂是在雌性動物排卵前后完成的,場所在卵巢;減數(shù)第二次分裂是在受精過程中完成的,場所在輸卵管中;二、受精作用的標(biāo)志:在卵黃膜和透明帶之間的間隙可以觀察到兩個極體(一個是第一極體,還有一個是第二極體);三、受精卵形成后即在輸卵管內(nèi)進(jìn)行有絲分裂,開始發(fā)育。胚胎發(fā)育早期,有一段時間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行分裂,細(xì)胞數(shù)量不斷增加,但胚胎總體積并不增加,這種受精卵的早期分裂稱為卵裂。根據(jù)胚胎形態(tài)的變化,可將早期發(fā)育的胚胎分為以下幾個階段:桑葚胚、囊胚、原腸胚?!驹斘觥緼、受精過程包括受精前的準(zhǔn)備階段(精子獲能、卵子的準(zhǔn)備)和受精階段,A正確;B、防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng),透明帶首先發(fā)生生理反應(yīng)阻止多精入卵,隨后卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng),B正確;C、受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時,細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂,數(shù)量增加,但由于細(xì)胞分裂消耗能量,胚胎總體積并不增大,甚至略微減小,C正確;D、細(xì)胞分化在囊胚期就已經(jīng)開始,原腸胚時期細(xì)胞分化進(jìn)一步發(fā)展,形成三個胚層,D錯誤。故選D。二、多項選擇題:本題共5小題,每小題3分,共15分。在每小題給出的四個選項中,有兩個或兩個以上選項符合題目要求,全部選對得3分,選對但不全的得1分,有選錯的得0分。14.某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”展開了探究,他們在相同的3個壇中分別加入等量洗凈的新鮮蘿卜,再分別倒入相同量煮沸并冷卻的質(zhì)量百分比為10%的鹽水,置于相同的環(huán)境中并定時測定亞硝酸鹽含量,計算平均值,結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A.加入蘿卜后應(yīng)向壇蓋的邊沿注滿水,并定期向水槽中補充水B.泡菜制作過程中,細(xì)胞因滲透失水會使壇中溶液的量增加C.圖中第4天時亞硝酸鹽含量較高,攝入過量會引發(fā)中毒D.根據(jù)實驗結(jié)果推斷食用泡菜的最佳時間盡可能越長越好【答案】ABC〖祥解〗一、泡菜的制作原理:泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下,乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸;二、由于乳酸菌產(chǎn)生了大量乳酸,其他細(xì)菌活動受到抑制,只有乳酸菌活動增強,發(fā)酵中期乳酸菌數(shù)量達(dá)到最高峰,乳酸的量繼續(xù)積累。由于硝酸鹽還原菌受抑制,同時形成的亞硝酸鹽又被分解,因而亞硝酸鹽含量下降。所以在整個發(fā)酵過程中,亞硝酸鹽的含量表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢?!驹斘觥緼、泡菜制作需要無氧環(huán)境,加入蘿卜后向壇蓋的邊沿注滿水,并定期向水槽中補充水,這樣可以起到密封作用,防止外界空氣進(jìn)入壇內(nèi),維持無氧環(huán)境,A正確;B、泡菜制作過程中,由于鹽水的濃度大于細(xì)胞液濃度,細(xì)胞會因滲透失水,而細(xì)胞失去的水分會進(jìn)入壇中溶液,從而使壇中溶液的量增加,B正確;C、由圖可知,第4天時亞硝酸鹽含量較高,亞硝酸鹽攝入過量會引發(fā)中毒,C正確;D、由圖可知,隨著發(fā)酵時間的延長,亞硝酸鹽含量先升高后降低,在后期亞硝酸鹽含量較低時食用較為安全,但并不是時間越長越好,時間過長可能會導(dǎo)致泡菜的品質(zhì)等發(fā)生變化,D錯誤。故選ABC。15.某科研小組從被石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌,實驗流程如圖所示。下列敘述正確的是()A.實驗前應(yīng)將土壤樣品先進(jìn)行高溫滅菌再倒入無菌水進(jìn)行稀釋B.應(yīng)選擇②中培養(yǎng)瓶內(nèi)石油含量顯著升高的培養(yǎng)液繼續(xù)③中步驟C.④中培養(yǎng)基制備時倒平板后迅速倒過來放置以防止冷凝水滴入培養(yǎng)皿D.④中接種時可用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面劃3~5條平行線,如此重復(fù)幾次【答案】D〖祥解〗分析題意,為了從石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌,在以石油為唯一碳源和氮源的培養(yǎng)基中,只有能降解石油的目的菌才能生長繁殖,而其它不能利用石油為碳源和氮源的一般就不能生長和繁殖,因此可以通過該種選擇培養(yǎng)基篩選目的菌。【詳析】A、不能在實驗前將土壤高溫滅菌,會殺死土壤中的微生物,A錯誤;B、培養(yǎng)瓶中石油含量顯著降低說明培養(yǎng)液中的細(xì)菌降解石油能力強,因此選擇該培養(yǎng)瓶中石油含量低的培養(yǎng)液繼續(xù)③操作,B錯誤;C、倒好培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,等培養(yǎng)基冷凝后要將平板倒過來放置,C錯誤;D、劃線操作時用左手將皿蓋打開一條縫,右手于酒精燈火焰旁將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi),劃三至五條平行線,蓋上皿蓋,灼燒接種環(huán),待其冷卻后,從第一次劃線的末端開始第二次劃線。重復(fù)以上操作,作第三、四、五次劃線,D正確。故選D。16.下圖為植物組織培養(yǎng)技術(shù)操作流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A.甲過程是脫分化,其培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機營養(yǎng)B.乙是愈傷組織,是未分化的細(xì)胞形成不定形的薄壁組織團(tuán)塊C.丙過程是再分化,該過程的根本原因是基因的選擇性表達(dá)D.生長素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時,有利于芽的分化【答案】AC〖祥解〗據(jù)圖分析,甲是脫分化,乙是愈傷組織,丙是再分化?!驹斘觥緼、甲過程是脫分化,在脫分化過程中,外植體(離體的植物組織、器官或細(xì)胞)需要在含有植物激素(如生長素和細(xì)胞分裂素等,用于誘導(dǎo)脫分化和調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長和分化)以及有機營養(yǎng)(如糖類等,為細(xì)胞的生長和代謝提供物質(zhì)和能量)的培養(yǎng)基上培養(yǎng),才能形成愈傷組織。所以甲過程的培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機營養(yǎng),A正確;B、乙是愈傷組織,它是由離體的植物組織、器官或細(xì)胞經(jīng)過脫分化形成的,是一群高度液泡化、無定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞組成的排列疏松無規(guī)則的組織團(tuán)塊,但愈傷組織細(xì)胞是已經(jīng)脫分化的細(xì)胞,并非未分化的細(xì)胞,B錯誤;C、丙過程是再分化,再分化是指愈傷組織在一定的培養(yǎng)條件下,重新分化出各種組織器官的過程。其根本原因是基因的選擇性表達(dá),即細(xì)胞中不同的基因在特定的時間和空間條件下選擇性地表達(dá),從而使細(xì)胞表現(xiàn)出不同的形態(tài)和功能,形成不同的組織和器官,C正確;D、生長素與細(xì)胞分裂素用量比值影響植物組織培養(yǎng)過程中根和芽的分化。當(dāng)生長素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時,有利于根的分化;當(dāng)生長素與細(xì)胞分裂素用量比值小于1時,有利于芽的分化,D錯誤。故選AC。17.下圖所示為動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中,動物細(xì)胞增殖情況的變化曲線(圖中b、d兩點表示經(jīng)處理或篩選后繼續(xù)培養(yǎng)),下列有關(guān)敘述正確的是()A.Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng),c點細(xì)胞大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)60代B.ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象,可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開來C.cd段細(xì)胞增殖緩慢,可能是由于細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累等而使分裂受阻D.制備單克隆抗體時使用的骨髓瘤細(xì)胞可能是處于d點后能無限增殖的細(xì)胞【答案】BCD〖祥解〗一、據(jù)圖分析,Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng),bc段的培養(yǎng)為傳代培養(yǎng)。二、動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程:取動物組織塊(動物胚胎或幼齡動物的器官或組織)→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。三、細(xì)胞貼壁和接觸抑制:懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上,稱為細(xì)胞貼壁。細(xì)胞數(shù)目不斷增多,當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時,細(xì)胞就會停止分裂增殖,這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制。【詳析】A、動物組織消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)(Oa),分瓶后的培養(yǎng)稱為傳代培養(yǎng),c點大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)50代,A錯誤;B、當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時,細(xì)胞就會停止分裂增殖,這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制,ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象,可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開來,B正確;C、cd段的細(xì)胞增殖緩慢,可能是由于細(xì)胞密度過大、有害代謝物積累、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏等而分裂受阻,C正確;D、d點后的細(xì)胞能無限增殖,制備單克隆抗體時,可選取圖中d點即能無限增殖的細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞,D正確。故選BCD。18.如圖為經(jīng)過體外受精和胚胎分割、移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程,A、B表示結(jié)構(gòu)。下列敘述錯誤的是()A.A為次級卵母細(xì)胞,必須在體外進(jìn)行獲能處理B.B為內(nèi)細(xì)胞團(tuán),將來可發(fā)育為奶牛的各種組織

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