食堂外包服務協(xié)議書

食堂外包服務協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂外包給乙方進行經(jīng)營管理服務，乙方具備提供相關服務的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他相關法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂外包服務事宜達成如下協(xié)議：一、服務內(nèi)容及標準（一）服務內(nèi)容乙方負責甲方食堂的食材采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護、食品配送（如有需要）等全方位的餐飲服務，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐（如有安排）。（二）服務標準1.食材采購乙方應確保所采購的食材符合國家食品安全標準，來源正規(guī)，索證索票齊全。優(yōu)先選用新鮮、優(yōu)質(zhì)、無污染的食材，不得采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣食品及原材料。建立食材采購臺賬，詳細記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購日期、供應商名稱及聯(lián)系方式等信息，以備甲方查驗。2.加工制作嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，食品加工過程應生熟分開、葷素分開，確保食品加工制作過程安全衛(wèi)生。菜品應營養(yǎng)均衡、搭配合理，每周提供多樣化的食譜供甲方審核。根據(jù)甲方員工的口味和需求，合理調(diào)整菜品口味和種類，不斷推陳出新。加工制作過程中產(chǎn)生的廢棄物應妥善處理，保持操作間及周邊環(huán)境整潔。3.餐飲具清洗消毒配備齊全的餐飲具清洗消毒設備，嚴格按照消毒流程對餐飲具進行清洗、消毒、保潔。消毒后的餐飲具應符合國家食品安全標準，表面光潔、無油漬、無水漬、無異味。定期對消毒設備進行維護和檢查，確保其正常運行，消毒效果達標。4.餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護每日對餐廳進行清潔打掃，包括桌椅、地面、門窗、墻壁等，保持餐廳環(huán)境整潔、明亮、通風良好。定期對餐廳進行全面消毒，消毒頻次應符合相關衛(wèi)生要求，確保餐廳空氣質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生符合標準。垃圾桶應及時清理，垃圾日產(chǎn)日清，防止異味滋生和蚊蠅滋生。5.食品配送（如有需要）如需進行食品配送，乙方應確保配送車輛清潔衛(wèi)生，定期消毒，食品應采用密封包裝，防止在配送過程中受到污染。按照甲方指定的時間和地點進行食品配送，確保食品按時、安全送達。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的食堂服務質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權根據(jù)實際情況調(diào)整用餐時間、用餐人數(shù)等相關安排，并提前通知乙方。有權審核乙方提供的食譜、食材采購清單、食品價格等信息。2.義務向乙方提供食堂場地、設施設備（如有），并確保其正常使用。如因甲方提供的場地或設施設備問題影響乙方服務的，甲方應承擔相應責任。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關證件和手續(xù)（如有需要），提供必要的協(xié)助和支持。按照本協(xié)議約定及時支付服務費用。向乙方提供準確的用餐人數(shù)、特殊飲食需求等信息，以便乙方合理安排食材采購和餐飲制作。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協(xié)議約定提供相關場地、設施設備及協(xié)助辦理相關證件手續(xù)。有權根據(jù)市場行情和成本變化，在合理范圍內(nèi)調(diào)整食品價格，但應提前[X]天通知甲方。對于甲方提出的合理意見和建議，有權要求甲方給予一定的整改時間，并根據(jù)整改情況進行相應調(diào)整。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關標準，合法經(jīng)營食堂，確保食品安全。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容和標準，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效的食堂服務，不斷提升服務質(zhì)量。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改，并將整改情況及時反饋給甲方。定期對食堂工作人員進行健康檢查和食品安全培訓，確保工作人員持健康證上崗，具備必要的食品安全知識和操作技能。妥善保管甲方提供的場地、設施設備，如有損壞應及時維修或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自改變食堂場地的用途或?qū)υO施設備進行改造。配合甲方做好食堂的各項管理工作，如接待上級檢查、參觀交流等活動。三、服務費用及支付方式（一）服務費用1.甲方按照每月用餐人數(shù)[X]人，每人每餐費用為[X]元的標準向乙方支付食堂外包服務費用，每月服務費用總計為[X]元。此費用包含食材采購、加工制作、餐飲具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護、人員工資、水電費、管理費等乙方提供本協(xié)議約定服務所需的全部費用。2.如甲方用餐人數(shù)發(fā)生變化，服務費用按照實際用餐人數(shù)進行調(diào)整。每月[X]日前，乙方向甲方提供上月用餐人數(shù)統(tǒng)計報表，經(jīng)甲方核對無誤后，作為當月服務費用結算的依據(jù)。（二）支付方式1.甲方按月支付服務費用，在每月[X]日前將上月服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應在甲方支付服務費用前[X]個工作日向甲方提供合法有效的發(fā)票，否則甲方有權拒絕支付相應款項，且不承擔任何違約責任。四、合同期限本合同期限自[起始日期]起至[結束日期]止。合同期滿前[X]個月，雙方應書面通知對方是否續(xù)簽。如雙方均未提出異議，則本合同自動延續(xù)[X]年；如任何一方不同意續(xù)簽，應在合同期滿前[X]個月書面通知對方。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付服務費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權暫停食堂服務，直至甲方支付全部費用及違約金為止。因乙方暫停服務給甲方造成的損失，由甲方自行承擔。2.若甲方違反本協(xié)議約定，未向乙方提供必要的協(xié)助和支持，導致乙方無法正常開展服務工作的，甲方應承擔因此給乙方造成的損失。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內(nèi)容和標準提供服務，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未在規(guī)定時間內(nèi)整改到位的，甲方有權扣除當月服務費用的[X%X%]作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。2.若乙方提供的食品不符合國家食品安全標準，導致甲方員工發(fā)生食品安全事故的，乙方應立即采取措施救治中毒人員，并承擔全部醫(yī)療費用、賠償費用及法律責任。同時，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付的全部服務費用，并按照服務費用總額的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方食品安全問題給甲方聲譽造成不良影響的，乙方應負責消除影響，并賠償甲方因此遭受的聲譽損失。3.若乙方擅自改變食堂場地用途或?qū)υO施設備進行改造，未經(jīng)甲方書面同意的，乙方應恢復原狀，并按照設施設備價值的[X%]向甲方支付違約金。如因乙方改造行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。4.若乙方未按照本協(xié)議約定的期限履行義務，每逾期一天，應按照當月服務費用的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]天的，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付的全部服務費用，并按照服務費用總額的[X%]向甲方支付違約金。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。如補充協(xié)議與本協(xié)議不一致的，以補充協(xié)議為準