【恒順醋業(yè)公司現(xiàn)代管理會計的企業(yè)管理應用研究6100字論文】

恒順醋業(yè)公司現(xiàn)代管理會計的企業(yè)管理應用研究TOC\o"1-3"\h\u9972摘要 I1254一、引言 119508二、相關理論概述 18685（一）管理會計的概念 126438（二）管理會計的主要方法 1100771、作業(yè)成本法 1193642、本量利分析法 1128843、全面預算管理 1164254、業(yè)績評價 223474三、管理會計在企業(yè)中的應用情況——以恒順醋業(yè)公司為例 223025（一）公司基本情況 219668（二）公司管理會計的應用現(xiàn)狀 2191281、成本管理 2120552、預算管理 37153、費用管理 3297994、資產(chǎn)管理 319415四、恒順醋業(yè)公司管理會計工作中存在的問題 410608（一）管理會計體系不完整 427356（二）成本計算和管理方法不恰當 417958（三）管理會計信息化水平低 42826（四）管理會計部門人員知識水平差距大 422465五、完善管理會計在企業(yè)中應用的對策與建議 598（一）完善管理會計體系 530560（二）加強對預算管理的全面了解 510297（三）提高管理會計信息化水平 523271（四）全面提高管理會計部門人員素質(zhì) 67965結語 632432參考文獻 8摘要：管理會計作為一門應用學科，是企業(yè)會計的一個分支。它對加強企業(yè)內(nèi)部管理，為企業(yè)提供經(jīng)濟效益具有十分重要的作用。但是，盡管管理會計在我國已有半個世紀的歷史，但目前對管理會計的研究還不夠深入。因此，對于管理會計的深入研究與應用是非常重要的。在我國，管理會計的應用越來越受到企業(yè)的重視，同時也暴露出一些問題。本文以恒順醋業(yè)公司為例，以“發(fā)現(xiàn)問題——分析問題——解決問題”為主要的論述框架來對該公司管理會計的應用進行詳細的分析，先是研究管理會計在恒順醋業(yè)公司應用的現(xiàn)狀，從現(xiàn)狀分析中找出管理會計在該公司的應用問題，再根據(jù)這些問題提出相應的優(yōu)化措施，并對相關措施進行詳細的解釋與分析。希望能夠為管理會計在該公司的應用出謀劃策，同時也為其他企業(yè)提供指導意見。關鍵詞：管理會計；問題及對策；應用一、引言20世紀初，管理會計理論在西方興起，并在科學管理之父泰勒的指導下逐漸形成。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，管理會計在企業(yè)管理中得到了廣泛的應用，在企業(yè)決策中發(fā)揮著重要的作用。隨后，人們根據(jù)不同的需要設計和調(diào)整管理會計模型，以適應不同經(jīng)濟組織和管理方法的性質(zhì)和規(guī)模。進入21世紀，世界經(jīng)濟進入快速發(fā)展時期，傳統(tǒng)的經(jīng)濟模式逐漸被知識經(jīng)濟所取代。同時，隨著科學技術的進一步發(fā)展，信息已經(jīng)融入到人們的生活中。為了適應企業(yè)在環(huán)境中的需要，企業(yè)在許多方面進行了創(chuàng)新(李晨宇,張佳寧,王悅彤,2022)。然而，管理會計作為一種重要的改進手段，在我國尚未普及。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，香醋料酒企業(yè)已成為我國經(jīng)濟持續(xù)快速健康發(fā)展的重點，在我國經(jīng)濟社會發(fā)展中發(fā)揮著十分重要的作用。我國企業(yè)缺乏高層次的管理會計人才，阻礙了管理會計的發(fā)展。因此，有必要探索我國企業(yè)管理會計模式。二、相關理論概述（一）管理會計的概念管理會計主要利用財務會計、統(tǒng)計與非財務有關的信息等，在現(xiàn)有管理知識的基礎上，采用一些特殊的方法對企業(yè)內(nèi)部的管理活動進行控制、規(guī)范、評價，對企業(yè)內(nèi)部的信息資源進行合理的分配和管理，幫助企業(yè)進行合理的配置和管理，制定最優(yōu)決策和管理體系。在企業(yè)管理中運用管理會計的目的是運用科學的方法加強企業(yè)內(nèi)部管理(劉宇,陳思穎,楊紫,2023)。通過對企業(yè)業(yè)務流程控制、業(yè)務計劃、預測、決策和評價功能的管理，改變企業(yè)內(nèi)部環(huán)境，加強企業(yè)內(nèi)部管理，可以提高企業(yè)的經(jīng)營效率(趙俊杰,黃子晴,吳天昊,徐瑾,2021)。（二）管理會計的主要方法1、作業(yè)成本法作業(yè)成本法是管理會計的一種方法，它反映了所有工作活動的動態(tài)情況，作業(yè)成本法是以成本核算和工資績效為主體，按資源消耗量分配資源和活動，按相應的消耗量提供服務的一種計量活動和倍數(shù)的方法，一般管理費用是在現(xiàn)實的基礎上分配的，而不是在直接或機械的基礎上分配的(孫瑞琪,馬文博,周曉琳,馮毅然,2021)。2、本量利分析法本量利分析法是成本、生產(chǎn)（或銷售）利潤關系分析的簡稱，又稱CVP分析，在成本核算的基礎上，通過數(shù)學模型和圖形，揭示了價格、銷售量、單位變動成本、固定成本和總利潤之間的內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律性，為會計預測和決策提供必要的財務信息(鄧明珠,何子豪,林佳)。3、全面預算管理全面預算管理是企業(yè)的內(nèi)部控制。通過對預算編制、執(zhí)行業(yè)務人員、財務和物資資源的配置、評價、管理和控制，能夠有效地組織和協(xié)調(diào)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，更好地實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標的確立。全面預算管理對現(xiàn)代企業(yè)的意義表現(xiàn)在以下幾個方面(郭凱瑞,許梓晨,董雪莉,蔡晨,2022)：最大限度地提高企業(yè)資源的效率。企業(yè)在編制綜合預算時，應減少資源浪費和資源利用率低的現(xiàn)象，以達到有限資源利用的最大效率。有效的監(jiān)測和評價。預算與實際操作相比較的有效評價。4、業(yè)績評價業(yè)績評價是根據(jù)不同企業(yè)定制的不同評價標準而設計的系統(tǒng)。根據(jù)具體的評價標準，采用具體的方法對企業(yè)進行綜合評價。業(yè)績評價有三個基本功能：激勵與約束；資源配置；戰(zhàn)略管理功能(潘俊宇,胡靜怡,朱宇航,2021)。一般來說，業(yè)績效評價體系主要由六部分組成：評價主體、評價對象、評價標準、評價目的、評價報告。三、管理會計在企業(yè)中的應用情況——以恒順醋業(yè)公司為例（一）公司基本情況恒順醋業(yè)公司是香醋料酒行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕香醋料酒領域多年，恒順醋業(yè)在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得“國家香醋料酒企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)香醋料酒企業(yè)500強”(任詩琪,魏明輝,鄒浩然,錢明,2023)。恒順醋業(yè)的發(fā)展是我國香醋料酒行業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著香醋料酒企業(yè)的發(fā)展狀況。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術、精神”8字宗旨，基于香醋料酒市場需求進行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于香醋料酒行業(yè)前沿，引領香醋料酒行業(yè)的發(fā)展(任思涵,田嘉樂,章昊宇,樊詩悅,陸悅,2022)。董事會總經(jīng)理董事會總經(jīng)理監(jiān)事會運營總監(jiān)財務總監(jiān)行政總監(jiān)市場總監(jiān)投標部招標部信息部生產(chǎn)部銷售管企劃部財務部審計部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術總監(jiān)技術部客戶服財務科一財務科二財務科三財務科四表12018-2020年公司主要財務情況（單位：萬元）項目201820192020營業(yè)收入2126.272275.472209.73營業(yè)利潤269.18271.22235.16凈利潤52.1995.6490.47流動資產(chǎn)71.24110.9745.27流動負債82.61108.2757.14負債合計1617.431305.181219.59從表1得知，恒順醋業(yè)公司在2018-2020三年間的營業(yè)收入浮動不大，基本維持在2000萬左右，在2020年有小幅度的下降，營業(yè)利潤與凈利潤也在2020年有所降低，可能是受到經(jīng)濟市場的變動帶來的影響(岳瑞雪,皮晨逸,2022)。恒順醋業(yè)公司的負債總額，近三年都呈現(xiàn)下降趨勢，流動資產(chǎn)和流動負債總額先上升后下降，但是其同年流動負債總額大于流動資產(chǎn)，表明恒順醋業(yè)公司具有一定的財務風險。（二）公司管理會計的應用現(xiàn)狀1、成本管理恒順醋業(yè)公司項目經(jīng)理部積極采用各種管理核算方法，結合恒順食業(yè)集團企業(yè)實際，在原有企業(yè)成本的基礎上開展計劃削減活動，同時組織一些跨部門的活動，這是項目經(jīng)理部的工作重點。取得了非常明顯的預期結果，由此可見，恒順醋業(yè)公司成本行為分析不僅有助于管理層識別核心成本，而且大大降低了成本消耗。（見圖1）圖12020年恒順醋業(yè)公司成本性態(tài)分析圖上圖可以看出，恒順醋業(yè)公司的成本構成中，占比較大的是材料與折舊費，其次是操作費，考慮到行業(yè)的特性，成本分布也是相對合理的。其中，恒順醋業(yè)公司成本可以分為固定成本、變動成本和混合成本。恒順食業(yè)集團的固定成本是指在一定時間內(nèi)不受業(yè)務量變化影響的成本，如人工成本(龍穎華,賀睿智,邱梓,2024)。變動成本是指恒順醋業(yè)總金額隨業(yè)務量的正比例變化的成本，如直接材料成本?；旌铣杀臼侵讣染哂泄潭ǔ杀居志哂凶儎映杀咎卣鞯某杀尽?、預算管理明確各級的職責，從恒順醋業(yè)的董事會到普通員工，實現(xiàn)全員成本控制；在科學不斷細化預算編制過程中，根據(jù)使用的方法，恒順醋業(yè)滾動預算成本控制的原則對恒順醋業(yè)公司建立專門的預算總體政策，發(fā)放到恒順食業(yè)集團公司各部門，由管理部門提交企業(yè)管理決策，下屬恒順食業(yè)集團的各部門嚴格按照方案執(zhí)行(余雅琴,龔彥霖,袁文靜,孔思)。3、費用管理費用管理主要包括：成本預算，進行恒順醋業(yè)員工的績效考核，通過預算控制落實恒順醋業(yè)公司各部門的審計責任和成本責任部門的成本；同時，通過費用管理的有關情況為依據(jù)進行成本管理部門改善計劃(施靜媛,白夢涵,姚思,2022)。4、資產(chǎn)管理恒順醋業(yè)資產(chǎn)管理主要是存貨、固定資產(chǎn)、產(chǎn)品三個方面，恒順醋業(yè)公司建立了相應的管理部門，資產(chǎn)管理的最終要求是安全和資產(chǎn)管理的效率，從入口到出口的實時監(jiān)控原材料庫存，定期盤點和定期檢查，才能隨時保證恒順醋業(yè)公司的資產(chǎn)安全，同時也可以恒順醋業(yè)的降低庫存，提高流通率和轉(zhuǎn)移率，在原材料采購中準確監(jiān)測資產(chǎn)減少的數(shù)量，提出時間周期的改進(魏欣怡,紀文博,方星宇,蔣晨,2021)。四、恒順醋業(yè)公司管理會計工作中存在的問題（一）管理會計體系不完整這是恒順食業(yè)集團企業(yè)在管理會計中普遍存在的問題之一，特別是中小型企業(yè)，幾乎沒有完整管理會計制度。恒順醋業(yè)公司的管理會計應用中，主要是進行了成本的有效控制和管理會計信息細化，以及一些其他方面的內(nèi)容還不夠完善(賴家寧,熊樂韻,龔文星,2022)。包括管理會計和成本管理方法不足，缺乏先進的全面預算管理和績效評估，對于當代管理會計方面還不夠完善，無法有效地提高恒順醋業(yè)企業(yè)內(nèi)部管理的效率和有效性。恒順醋業(yè)公司有條件和能力使得管理會計體系更完整，只是需要時間，相信在不久的將來可以看到恒順食業(yè)集團公司將更全面的管理會計體系更科學、更廣泛地應用于恒順醋業(yè)企業(yè)的內(nèi)部管理。（二）成本計算和管理方法不恰當傳統(tǒng)的成本計算方法隨機簡單易操作，但隨著社會的發(fā)展以及市場競爭愈發(fā)激烈，這些成本計算方法顯然已經(jīng)不能滿足恒順醋業(yè)企業(yè)當前的發(fā)展需求了。傳統(tǒng)的成本計算方法不能為項目經(jīng)理提供直接的、相應的成本信息，而且對項目管理效率的概念在每一步都不直觀，不利于對經(jīng)理進行有效的項目成本控制。因為在傳統(tǒng)的方法中，項目的成本控制和計算過于依靠管理者的經(jīng)驗而不是科學理論數(shù)據(jù)，導致不能準確的計算項目成本，不能取得新項目的報價是否合理，將承擔更大的資金風險(霍梓琪,聶晨霖,潘俊杰,鄧詩,2022)?？傊?，不能僅僅只依賴傳統(tǒng)的方法，需要結合實際情況正確的成本管理方式。（三）管理會計信息化水平低從管理會計的發(fā)展角度看，會計電算化的工具包括用友金蝶和第一批擁有自主知識產(chǎn)權的獨立軟件，引領了中國企業(yè)信息化的起步。然而，在第二十一世紀，財務會計仍處于會計電算化階段，顯然不能滿足企業(yè)管理決策和控制的實時性要求。財務會計的主要任務是記錄和反映業(yè)務活動，如報告恒順醋業(yè)公司的盈利能力和財務狀況。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展逐步加快，企業(yè)管理者不僅需要這些基礎數(shù)據(jù)，而且希望會計部門能夠提供內(nèi)部的規(guī)劃、評價、控制，確保企業(yè)資源的合理利用和管理，這是管理會計的目的(謝梓晴,梁子昂,何沐晨,秦澤,2023)。（四）管理會計部門人員知識水平差距大恒順醋業(yè)公司招聘了有關人員專門從事財務會計信息的管理，建立管理會計部門，基于財務人員的工作需要，選擇了兩個具備專業(yè)素質(zhì)的管理人員，專業(yè)從事管理會計。但除此之外，恒順醋業(yè)公司管理會計部的其他成員都沒有相關的專業(yè)經(jīng)驗，水平也相對較差。近年來，恒順醋業(yè)會計部門的管理越來越規(guī)范化，工作內(nèi)容也有所增加，這些老員工明顯覺得做工作比較困難。五、完善管理會計在企業(yè)中應用的對策與建議（一）完善管理會計體系目前，大多數(shù)企業(yè)的內(nèi)部管理側重于會計報告的功能。然而，管理會計不僅提供管理會計的相關信息，而且在成本管理、預測、控制和決策中起著非常重要的作用。因此，吸收西方管理會計的經(jīng)驗是不夠的。我們需要根據(jù)恒順食業(yè)集團公司的管理制度制定合理的方法(趙俊杰,黃子晴,吳天昊,徐瑾)。加強對恒順醋業(yè)管理會計的深入研究，優(yōu)化內(nèi)外部環(huán)境。建立健全管理會計制度，充分發(fā)揮管理會計在恒順食業(yè)集團公司治理中的作用。為了提高管理會計在企業(yè)中應用的有效性，恒順食業(yè)集團企業(yè)管理應從建立和完善管理會計應用機制入手。建立財務監(jiān)督制度，落實職能約束機制，完善財務管理各職能的職責，并落實到經(jīng)濟工作中，應當按照既定程序進行。對于恒順醋業(yè)公司，在實施財務控制時，要求其他部門和人員參與財務管理，并為恒順食業(yè)集團其他部門評估各部門的成本績效，自律后要實現(xiàn)財務控制目標，就必須建立堅實的管理基礎。該公司有嚴格的財務控制和積極的氛圍。同時，恒順醋業(yè)公司還需要注意協(xié)調(diào)管理會計的目標，更好地適應企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮管理會計在規(guī)避風險中的作用，促進公司更好更快的發(fā)展(孫瑞琪,馬文博,周曉琳,馮毅然,2023)。（二）加強對預算管理的全面了解預算管理可以優(yōu)化恒順食業(yè)集團企業(yè)資源配置，調(diào)動管理者和員工的積極性，實現(xiàn)內(nèi)部管理在預算管理全過程中的應用，提高企業(yè)效益，以適應當代經(jīng)濟活動的快速變化。公司必須學會在許多管理計劃中使用各種分析、預測和戰(zhàn)略分析方法，制定詳細的預算計劃。在流程規(guī)劃的基礎上，按照恒順醋業(yè)的總體發(fā)展目標，優(yōu)化資源，確保恒順食業(yè)集團公司各項工作的順利實施，優(yōu)化布局內(nèi)容、流程和方法，優(yōu)化高級管理人員的業(yè)務目標管理領導作用，優(yōu)化恒順醋業(yè)有限公司的資源配置和規(guī)劃，確保恒順醋業(yè)的透明度，恒順食業(yè)集團公司整體實力穩(wěn)步提升。此外，恒順醋業(yè)應更加重視預算管理、定期培訓、教育和宣傳。加強恒順食業(yè)集團公司部門經(jīng)理和員工對預算的全面了解，掌握預算的全過程(郭凱瑞,許梓晨,董雪莉,蔡晨)。加強恒順醋業(yè)管理層與員工的全面溝通，使預算信息更加全面。完善恒順醋業(yè)公司相關部門考核制度，嚴格按照考核制度執(zhí)行。明確內(nèi)部預算目標分析恒順食業(yè)集團各部門人員減少預算偏差。（三）提高管理會計信息化水平為了改善目前會計信息管理水平低下的現(xiàn)狀，恒順醋業(yè)必須首先轉(zhuǎn)變會計軟件的觀念。恒順醋業(yè)企業(yè)擁有自己的會計軟件，即會計處理模塊是管理會計的基本模塊。改進現(xiàn)有的會計軟件是企業(yè)的一項重要任務。企業(yè)利用計算機處理會計數(shù)據(jù)，進一步加強會計軟件中會計數(shù)據(jù)庫的管理，為了滿足恒順食業(yè)集團內(nèi)部管理對會計數(shù)據(jù)存儲的要求，會計軟件的獨立性在一定程度上決定了會計軟件在新會計制度下可以轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾頃嫹?潘俊宇,胡靜怡,朱宇航,2021)。因此，恒順醋業(yè)有限公司可以利用信息技術建立更加合理的財務決策模型，確定財務指標。同時，恒順醋業(yè)公司各部門也可以利用網(wǎng)絡信息系統(tǒng)進行溝通，提高財務管理信息的有效傳播，提高財務管理的實施水平。（四）全面提高管理會計部門人員素質(zhì)恒順醋業(yè)有限公司管理會計人員素質(zhì)存在明顯差距，加強管理會計隊伍建設是目前亟待解決的重大問題。主要有兩項改進：一是建立管理會計培訓平臺。目前，恒順醋業(yè)有限公司管理會計部大部分員工尚未接受過完善的理論培訓，但他們在管理會計應用方面有著非常豐富的經(jīng)驗，建立了統(tǒng)一的管理會計流程和管理會計方法。這種情況可以通過短期培訓加以改善。第二，加強溝通，更新管理會計觀念。管理會計在我國還是一種比較新的應用方法，在實際應用中還存在許多問題(任思涵,田嘉樂,章昊宇,樊詩悅,陸悅,2022)。這就要求管理會計從業(yè)人員具有更多的經(jīng)驗。對于企業(yè)來說，可以及時組織管理會計師協(xié)會，將工作、娛樂和交流結合起來。邀請專家學者到公司進行專題講座，組織管理會計參觀學習各級先進企業(yè)，促進交流機會，提高學習水平實現(xiàn)管理會計觀念的創(chuàng)新。結語管理會計是為了滿足企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營和管理需求而發(fā)展起來的，并隨著現(xiàn)代化企業(yè)制度的建立在企業(yè)中得到了推廣和運用，但是現(xiàn)階段還是面臨著不少問題?？偠灾髽I(yè)想要適應市場環(huán)境變化對企業(yè)帶來的影響，就應該積極響應政府的相關政策，在內(nèi)部會計體系中引用管理會計，為管理會計發(fā)揮功效營造良好的環(huán)境。因此，企業(yè)應該從加大對管理會計相關知識的學習進行入手，提高企業(yè)管理者對管理會計的認知。同時，企業(yè)要不斷改進管理會計技術，增強管理會計理論與實務的研究，提高會計人員的業(yè)務