新濟南版生物七年級下冊全冊知識點總結(jié)

第一章第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分

【重點知識速記】

L食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽。（其中糖類、脂

肪、蛋白質(zhì)為三大供能物質(zhì)）

2.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)既是組織細胞的構(gòu)成物質(zhì),又可以為生命活動提供能量。

3.糖類：最重要的功能物質(zhì);脂肪：儲備能源物質(zhì);蛋白質(zhì)：構(gòu)成組織細胞的基本物

質(zhì)。水：構(gòu)成細胞的主要成分。

4.維生素是既不能構(gòu)成組織細胞，也無法提供能量的有機物。

5.維生素缺乏癥及來源：

名稱缺乏癥來源

A皮膚粗糙、夜盲癥肝、蛋、奶、胡蘿卜

維生素Bl神經(jīng)炎、腳氣病谷物的種皮、瘦肉、腎臟

C壞血病水果和蔬菜

D佝僂?。▋和?、肝、蛋、奶

骨質(zhì)疏松癥（中老年）

6.維生素C含量越高，使等量的高銃酸鉀溶液褪色所需的滴數(shù)越少。

7.兒童缺鈣患佝僂病,中老年缺鈣患骨質(zhì)疏松癥。缺鈣患者補鈣的同時也要補充維生素

D（促進鈣的吸收）。

8.鐵是血紅蛋白的組成成分,缺少患貧血。貧血病人吃鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。

9.青少年的生長發(fā)育，需要攝取大量的蛋白質(zhì)。

第二章第二節(jié)食物的消化和吸收

-消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門

1.消化系統(tǒng)的組成-

.消化腺：肝.（最大）、唾灌腺、局腺、睥腺、腸牌

\|//V山山

對應(yīng)的消化液：膽汁、唾液、液、胰液、腸液

口腔中的消化液:唾液、置中的消化液：胃液

小腸中的消化液：膽汁（不含消化酶中胰液、腸液

2.探究唾液對淀粉的消化作用

（1）變量：唾液

（2）提出問題：唾液對淀粉具有消化作用嗎？

（3）結(jié)論：唾液對淀粉有消化作用。

3.食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過程叫消化。包括物理性消化和化

學(xué)性消化兩種方式。

物理性消化：食物成分沒有發(fā)生變化,無酶的參與。如牙齒咀嚼、舌

的攪拌。

L化學(xué)性消化：食物成分發(fā)生了變化,有酶的參與。如唾液分泌的唾液

淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖。

4.人體可以直接吸收的營養(yǎng)成分:水、無機鹽、維生素;需要消化后才可以

吸收的營養(yǎng)成分:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。

5.參與消化的器官：口腔、胃、小腸；參與吸收的器官：胃、小腸、大腸。

6.小腸是消化和吸收的主要器官。

7.小腸利于消化的特點：（1）小腸很長；（2）小腸中有3種消化液（膽汁、

胰液和腸液）;（3）小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺裳和小腸絨毛,消化面積大。

8.小腸利于吸收的特點：（1）小腸很長；（2）小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺裳和小腸

絨毛,吸收面積大；（3）小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構(gòu)成，小腸

絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管（與吸收有關(guān)）。

9.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化過程：

唾液淀粉酶酶（胰液、腸液）

淀粉------------>麥芽糖---------------葡萄糖

口腔小腸

膽汁酶（胰液、腸液）

脂肪---------->脂肪微粒------------->甘油、脂肪酸

小腸小腸

蛋白質(zhì)胃蛋白酶>多肽酶（胰液、腸遢

氨基酸

胃小腸

10.脂肪被膽汁乳化為脂肪微粒（膽汁不含消化酶），屬于物理性消化。

11.營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng),這一過程稱為吸收。

12.胃吸收少量水、無機鹽:大腸吸收少量水、無機鹽和部分維生素;小腸能

吸收全部■營■■養(yǎng)成分（小分子物質(zhì)）。

13.早餐：午餐：晚餐能量攝入比例為30%：40%：30%o

A：吸氣

BfA：吸氣

B：呼氣

A-B：呼氣

AB段：吸氣ab段：呼氣ab段、de段：吸氣

B點：吸氣結(jié)束瞬間b點：呼氣結(jié)束瞬間bd段：呼氣

BC段：呼氣be段：吸氣

C：呼氣結(jié)束瞬間c點；吸氣結(jié)束瞬間

7.呼出的氣體與吸入的氣體相比，氧氣含量減少，二氧化碳含量增加。（此外，溫度升

高，水分增加）

原因：組織細胞氧化分解有機物，消耗氧氣、產(chǎn)生二氧化碳。

8.人體內(nèi)的氣體交換包括肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換。這兩個氣體交換都是

通過氣體的擴散作用完成的0

a：吸氣（氧氣）；b：呼氣（二氧化碳）

「1：肺泡與外界的氣體交換（原理：呼吸運動）

2：肺泡內(nèi)的氣體交換（原理：氣體的擴散作用）

【肺泡中氧氣擴散進入血液，血液中二氧化碳擴散進入肺泡】

｛血液成分變化：靜脈血一動脈血｝

3:組織里的氣體交換（原理：氣體的擴散作用）

【血液中氧氣進入組織細胞，組織細胞中二氧化碳進入血液】

｛血液成分變化：動脈血一靜脈血｝

.注：肺泡中氧氣濃度最高；組織細胞中二氧化碳濃度最高

9.紅細胞運輸氧氣,血漿運輸二氧化碳。

10.溺水原因：肺泡與外界的氣體交換；

煤氣中毒原因：氣體在血液中的運輸。

1L有機物氧化分解的同時,蘊藏其中的能量被釋放出來，主要用于人體進行生命活動

和維持體溫。在組織細胞的線粒體中進行。

12.食物中的熱價比較:脂肪熱價為38.91千焦/克，糖類與蛋白質(zhì)熱價為17.15千焦/克。

13.測出的食物的熱價比實際熱價偏低。

14.人工呼吸原理：呼吸運動

人工呼吸方法步驟：

①先仰臥平躺，再清除口鼻內(nèi)異物和污物。②頸下墊高，頭后仰。③口對口吹起。

15.人工呼吸時，吹起的次數(shù)為每分鐘16?18次。

16.減輕空氣污染、改善空氣質(zhì)量的根本措施是減少污染物的排放;防治空氣污染的有

效措施是植樹造林。

第三章第一節(jié)物質(zhì)運輸?shù)妮d體

1.血液的組成：

加入抗凝劑的血液出現(xiàn)分層：未加抗凝劑的血液出現(xiàn)凝固:

七一布漿I—IH清

三一女金胞同*塊

2.血漿約占血液的55%,淡黃色液體。90%以上是水，其余為無機鹽、蛋白

質(zhì)、葡萄糖等。血漿的功能：①運載血細胞；②運輸營養(yǎng)物質(zhì)和二氧化碳等

代謝廢物。

3.血細胞：

大小數(shù)量形態(tài)有無細胞核功能

紅細胞最多雙面凹的成熟紅細胞無運輸氧氣

圓餅狀細胞核

白細胞最大最少圓球狀有防御疾病

血小板最小不規(guī)則無止血和加

速凝血

4.當血液里紅細胞數(shù)量過少，或者紅細胞中的血紅蛋白過少時,人就會出現(xiàn)

貧血。應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。

5.血紅蛋白的特點,在氧氣含量高的地方與氧氣結(jié)合,氧氣含量低的地方與

氧氣分離。

6常規(guī)化驗單上白細胞數(shù)量高于正常值,說明患者有炎癥。

7.DNA檢測，宜選擇白細胞。

8.從平原進入高原，紅細胞的數(shù)量明顯增加。

9.輸血時，不同血型的血液混合后可能出現(xiàn)紅細胞凝集現(xiàn)象。

10.輸血時應(yīng)輸同血型為原則，沒有同型血可少量輸0型血。萬能獻血者：0

型血；萬能受血者：AB型。

11.大面積燒傷輸血漿；急性大出血輸全血；抵抗力低下輸濃縮白細胞:貧血

輸濃縮紅細胞:血流不止輸濃縮血小板。

第三章第二節(jié)人體與外界的氣體交換

7.觀察小魚尾鰭血液流動時應(yīng)時常往棉絮上滴加清水，目的是保證小魚正常

呼吸。用低倍顯微鏡觀察血液流動情況。

8.中醫(yī)切脈切的是動脈；手上的青筋是靜脈。

9.動脈的功能是運血出心臟;血流方向是主干流向分支;止血端：近心端。

10.靜脈的功能是運血回心臟;血流方向是分支流向主干;止血端：遠心端。

靜脈中的瓣膜：靜肱,防止血液倒流。

注：心房與心室之間的瓣膜：房室瓣（保證血液從心房流向心室）。

心室與動脈之間的瓣膜：動脈瓣（保證血液從心室流向動脈）。

動脈中沒有瓣膜。

1L毛細血管的功能：物質(zhì)交換。特點：分布廣數(shù)量多；管壁薄，只有一層上

皮細胞構(gòu)成;管腔細，只允許紅細胞單行通過;血流速度最慢。

A：靜脈，分支流向主干

B：毛細血管：紅細胞單行通過

C:動脈，主干流向分支

AC的區(qū)別：血流方向不同

12.血管中血液流動速度比較：動脈〉靜脈〉毛細血管

血管中血液流動方向：動脈中毛細血管靜脈

13.心臟四個腔室？連接的血管名稱？6、7瓣膜名稱及作用？

1主動脈

上腔靜脈42肺動脈

肺娶賬房

動脈瓣

左心室

右心室

下腔靜脈5

左心室.一主動脈（動脈血）右心室--肺動脈（靜脈血）

左心房.一肺靜脈（動脈血）右心房.?一上下腔靜脈（靜脈血）

左心房、左心室（心臟左側(cè)）：動脈血

右心房、右心室（心臟右側(cè)）：靜脈血

14.心臟的四個腔室中肌肉壁最厚的是左心氧

左、右心房之間以及左、右心室之間被肌肉壁隔開的意義是：防止動脈血和

脈血混合。

15.當血液從心房流向心室時，心房收縮、心室舒張,房室瓣打開，動脈Pi美

閉。

16.當血液從心室流向動脈時，心房舒張，心室收縮，房室關(guān)閉，動脈

2o

第三章第三節(jié)物質(zhì)運輸?shù)耐緩?/p>

1.體循環(huán)：左心室一主動脈-各級動脈全身各處毛細血管一各級靜脈一上

下腔靜脈一右心房

2.肺循環(huán)：右心室外肺動脈一肺部毛細血管小肺靜脈一左心房

3.體循環(huán)的起點是左心室,終點是右心房;肺循環(huán)的起點是右心室,終點是

左心房。

4.體循環(huán)的物質(zhì)交換:

氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)

全身各處毛細血管二二2組織細胞

二氧化碳、代謝廢物

血液成分變化：動脈血-靜脈血氧氣

肺循環(huán)的物質(zhì)交換：肺泡口一?肺部毛細血管

二氧化碳

血液成分變化：靜脈血一動脈皿

5.體循環(huán)和肺循環(huán)共同規(guī)律：心室f動脈f毛細血管f靜脈f心房。

6.藥物問題：不管是靜脈注射、肌肉注射還是藥物服用，只要起點與肺、呼

吸道無關(guān)，都是先經(jīng)過體循環(huán)，先到達心臟的右心房,經(jīng)過心臟四個腔室的

順序依次是：右心房f右心室f左心房f左心室。

7.脈搏和血壓測的都是動脈。脈搏是和動脈;血壓是肱動脈。

第四章第一節(jié)尿液的形成和排出

L腎是形成尿液的器官,腎結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是置單位。腎位于腹腔背面，腰部

脊柱兩側(cè)，左右各一個。

2.腎單位的組成：腎小體（腎小球和腎小囊）和腎小管

3.血液在腎單位的流動情況：腎動脈一入球小動脈f腎小球f出球小動脈f腎小管周

圍毛細血管一腎靜脈

4.尿液的形成;

(1)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用：除了大分子蛋白質(zhì)和血細胞以外都可以濾過，

在腎小囊腔內(nèi)形成原尿。

(2)腎小管的重吸收作用：全部葡萄糖、大部分水、部分無機鹽重新吸收回血液，在

腎小管末端形成尿液。

5.血漿、原尿、尿液比較：

血漿中有原尿中沒有的物質(zhì)是：大分子蛋白質(zhì)。因為腎小球和腎小囊內(nèi)壁無法濾過大分

子蛋白質(zhì)。

原尿中有而尿液中沒有的物質(zhì)是：葡萄糖。因為腎小管的重吸收作用吸收了全部的葡萄

糖。

6.如果尿液中出現(xiàn)了血細胞、蛋白質(zhì)，是因為腎小球出現(xiàn)病變:尿液中出現(xiàn)葡萄糖，

是因為腎小管出現(xiàn)病變。

7.尿液中尿素濃度比原尿中尿素濃度高的原因：腎小管的重吸收作用吸收了大部分水。

8.腎靜脈流出的血液與腎動脈流入的血液相比，血液中少了尿素、氧氣和營養(yǎng)物質(zhì),

多了二氧化碳。

9.排尿的意義：①排出代謝廢物；②調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無機鹽的平衡；③維持組織細胞正

常的生理功能。

10.當血液流經(jīng)腎、肺、小腸時，血液中物質(zhì)的變化：

流經(jīng)腎時：尿素減少、氧氣減少、營養(yǎng)物質(zhì)減少，二氧化碳增加。

流經(jīng)臟時：氧氣增加，二氧化碳減少。

流經(jīng)小腸時:營養(yǎng)物質(zhì)增加，氧氣減少。

④

蛋白

液體水匍萄糖尿素尿酸無機鹽

質(zhì)

0.00

甲97微量0.10.030.9

4

乙95001.80.051.1

0.00

丙927.50.10.030.9

4

①入球小動脈②腎小球③出球小動脈④腎小管⑤腎小囊

②④⑤

（1）腎單位由圖中（序號）構(gòu)成。

E旦原尿7g尿液小日血漿

（2）甲是;乙是;丙是。

第五章第一節(jié)人體的激素調(diào)節(jié)

1.內(nèi)外分泌腺的區(qū)別

外分泌腺內(nèi)分泌腺

有無導(dǎo)管無

分泌物多'少多少（激素）

分泌物去向進入毛細血管

舉例汗腺、肝臟等垂體、甲狀腺等

2.人體主要的內(nèi)分泌腺

3.激素的作用：對人體的新陳代謝、生長發(fā)育和生殖等生命活動有重要的調(diào)節(jié)作用,可

以維持體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。

4.甲狀腺激素：

（1）作用：促進新陳代謝和生長發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。

（2）異常癥「幼年時分泌過少:呆小癥

一成年時分泌過多:甲狀腺功能亢進

L地方性甲狀腺腫（大脖子病）:缺碘引起

5.生長激素：

（1）作用：調(diào)節(jié)人體生長速度。

（2）異常癥：

病因病癥

幼年時生長激素分泌過少侏儒癥

幼年時生長激素分泌過多巨人癥

成年后生長激素分泌過多肢端肥大癥

6.胰島與胰腺：胰腺包括外分泌部和內(nèi)分泌部。外分泌部能分泌胰液，而內(nèi)分泌部又

稱為胰島,可以分泌胰島素。因此，胰腺既屬于內(nèi)分泌腺又屬于外分泌腺。

7.胰島素：

（1）作用：調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化,降低血糖的濃度。

（2）異常癥：胰島素分泌不足,患糖尿?。òY狀：多飲、多食、多尿以及消瘦）?？勺?/p>

射胰島素治療。

第二節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)（神經(jīng)系統(tǒng)）

一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成

1.神經(jīng)系統(tǒng)的組成腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)

（下達指令）

.腦神經(jīng)

?周圍神經(jīng)系統(tǒng)

神經(jīng)’脊神經(jīng)

（傳遞信息）

2.神經(jīng)元

（2）功能：受到刺激，會產(chǎn)生并傳到神經(jīng)沖動。

3.相關(guān)概念：

（1）神經(jīng)纖維：軸突（長樹突）+髓鞘-神經(jīng)纖維

（2）神經(jīng)：n個神經(jīng)纖維+結(jié)締組織膜一神經(jīng)

二、脊髓

L位置：脊髓位于脊柱的推管內(nèi)

2.構(gòu)成：脊髓由中間的灰質(zhì)和外面的白質(zhì)組成。

3.脊髓灰質(zhì)由神經(jīng)元胞體構(gòu)成，內(nèi)有低級的神經(jīng)中樞；白質(zhì)由神經(jīng)纖維組成。

4.功能：反射（灰質(zhì)）和傳導(dǎo)（白質(zhì)）。

三、腦（大腦、小腦和腦干組成）

1.大腦：由左、右兩個半球組成，表層是灰質(zhì)（又叫大腦皮層），大腦皮層以

內(nèi)是白質(zhì)。

2.大腦皮層的功能區(qū)

軀體運動中樞

語言中樞

軀體感覺中樞

語言中樞

語言中樞

視覺中樞

聽覺中樞

2.小腦：協(xié)調(diào)運動，維持身體平衡。

3.腦干：人體的生命中樞，如呼吸中樞和心血管運動中樞。

第五章第三節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式（反射）

1.反射：人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。

例子:含羞草的葉被碰后下垂（不是反射，無神經(jīng)系統(tǒng)）

草履蟲趨利避害（不是反射，無神經(jīng)系統(tǒng)）

被針扎了只感覺到疼（不是，沒有反應(yīng)）

紅燈亮，我們總會停下來（是）

2.神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射；反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。

3.反射弧的組成及功能

效應(yīng)器--------傳出神經(jīng)阡維將神

接收神經(jīng)沖動，經(jīng)沖動傳到效應(yīng)器

作出反應(yīng)，帶動

小腿向前跳動傳入神經(jīng)纖維將神

經(jīng)沖動傳到脊驚的膝

跳反射中樞

接受刺激并產(chǎn)生

神經(jīng)沖動

神經(jīng)中樞接受神經(jīng)

沖動信號,并將神經(jīng)

沖動傳到傳出神經(jīng)纖

維

圖3.5-12膝跳反射過程示意圖

神經(jīng)沖動在反射弧中的傳導(dǎo)方向：感受器一傳入神經(jīng)纖維一神經(jīng)中

樞一傳出神經(jīng)纖維一效應(yīng)器。

4?根據(jù)神經(jīng)節(jié)判斷傳入神經(jīng)纖維與傳出神經(jīng)纖維。

(1)膝跳反射神經(jīng)沖動傳導(dǎo)過程：①f②一⑤一⑥f⑦

(2)縮手反射活動：①一②一⑤f⑥一⑦(速度快)

(3)縮手反射過程中感覺到疼；①f②f⑤一③f大腦皮層(速度慢)

感受器★鰭%i畿蠹=效應(yīng)器

無反射、一無感覺

感受器劇一效應(yīng)器

I無反射、有感覺

5,非條件反射和條件反射

反射概念神經(jīng)中樞反射弧舉例

類型的特點

北條生來就

反

件大腦皮層

有的先固定、膝跳、縮手、搔

射

天性反以下（小腦、不會扒、眨眼、排尿、

射腦干、脊髓）消退排便反射、吸吮

反射（腦干）

條件后天生活

暫時，可望梅止渴、

過程中逐大腦皮層以消退

反射談虎色變

漸形成的

6.人類高級神經(jīng)活動的最突出特征：能夠?qū)φZ言和文字的刺激建立

條件反射。

第六章第一節(jié)人體的免疫功能

1.保衛(wèi)人體的三道防線

（1）第一道防線：皮膚和黏膜

（2）第二道防線：體液中的殺菌物質(zhì)（溶菌酶）和吞噬細胞

（3）第三道防線：免疫細胞（淋巴細胞）和免疫器官

2.免疫的兩種類型：非特異性免疫和特異性免疫

（1）非特異性免疫:生來就有的,對多種病原體都具有免疫功能。（人體的

第一、二道防線屬于非特異性免疫）

（2）特異性免疫：后天獲得的，只針對某一特定的病原體起作用。（人體的

第三道防線屬于特異性免疫）

3.抗原和抗體的關(guān)系：

（1）病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生抗體（特殊蛋白質(zhì)）。引起人體

產(chǎn)生抗體的物質(zhì)叫做抗原。同一種抗原再次侵入時，體內(nèi)會產(chǎn)生大量抗體,

將病原體清除。該過程屬于特異性免疫。

（2）圖解：

（3）注意：

①當侵入人體的病原體被清除后，抗體不會消失。

②當同種病原體再次侵襲時，原來的抗體還能清除他們。

③腮腺炎病毒的抗體能否清除乙肝病毒或其它病毒？為什么？不能，因為抗

體具有特異性（專一性）。

4.免疫的功能

（1）抵抗抗原的侵入，防止疾病的產(chǎn)生（防御功能）。

（2）清除體內(nèi)衰老、死亡或損傷的細胞（自我穩(wěn)定功能）

（3）監(jiān)視、識別和清除體內(nèi)產(chǎn)生的異常細胞（如腫瘤細胞）（免疫監(jiān)視功能）

注意：免疫并不總是對人體有益的。如：⑴抵