標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB31/ 540.7-2014 重點單位消防安全管理要求 第7部分：餐飲娛樂躉船》是上海市地方標(biāo)準(zhǔn)，專門針對餐飲娛樂躉船的消防安全管理提出了一系列具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)主要目的是為了提高這類特殊場所的消防安全水平，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生，保障人員生命財產(chǎn)安全。

根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，餐飲娛樂躉船在設(shè)計、施工、使用及日常管理過程中需遵循多項規(guī)定。例如，在建筑設(shè)計上，要求明確疏散通道和安全出口的位置與數(shù)量，并確保其暢通無阻；同時，對消防設(shè)施如滅火器、消火栓等配置有詳細(xì)說明，包括類型選擇、設(shè)置位置以及維護(hù)保養(yǎng)等方面的要求。此外，還強調(diào)了電氣線路的安全性，禁止私拉亂接電線，定期檢查電器設(shè)備狀態(tài)，防止因電氣故障引發(fā)火災(zāi)。

對于日常運營管理方面，《DB31/ 540.7-2014》也給出了指導(dǎo)性意見。比如，應(yīng)建立健全消防安全管理制度，制定應(yīng)急預(yù)案并定期組織演練；加強員工消防安全教育培訓(xùn)，提高全員防火意識；實施嚴(yán)格的動火作業(yè)審批制度，控制明火使用；限制易燃易爆物品存放量及其存放條件等措施也被納入其中。


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....

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  • 2014-03-24 頒布
  • 2014-06-01 實施
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文檔簡介

ICS1322001

C80..

備案號45504—2015

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/5407—2014

.

重點單位消防安全管理要求

第7部分餐飲娛樂躉船

:

Keyunitofsafetymanagementrequirements—

Part7Theontoonforcaterinandentertainment

:pg

2014-03-24發(fā)布2014-06-01實施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/5407—2014

.

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

總則

4………………………2

消防安全責(zé)任和制度

5……………………2

消防安全管理措施

6………………………3

消防宣傳教育培訓(xùn)

7………………………4

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案編制和演練

8………………………4

Ⅰ

DB31/5407—2014

.

前言

本部分第456章為強制性條款其余為推薦性條款

、、,。

重點單位消防安全管理要求擬分為以下部分

DB31/540《》:

第部分總則

———1:;

第部分學(xué)校

———2:;

第部分展覽場館

———3:;

第部分建設(shè)工程施工工地

———4:;

第部分醫(yī)院

———5:;

第部分養(yǎng)老機構(gòu)

———6:;

第部分餐飲娛樂躉船

———7:;

第部分公共娛樂場所

———8:;

第部分賓館飯店

———9:;

第部分商場市場

———10:。

本部分為的第部分

DB31/5407。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由上海市消防局提出

。

本部分由上海市消防標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

。

本部分起草單位上海市消防局上海浦江游覽有限公司

:、。

本部分主要起草人員李惠菁朱佳穎朱偉宋伯堂

:、、、。

Ⅲ

DB31/5407—2014

.

引言

隨著我市經(jīng)濟的快速發(fā)展以及水域功能的逐漸轉(zhuǎn)變黃浦江內(nèi)河沿岸用于餐飲娛樂的躉船日益

,、、

增多服務(wù)項目也越來越復(fù)雜隨之帶來的消防安全隱患不斷增加為了規(guī)范我市餐飲娛樂躉船經(jīng)營場

,,。

所的消防安全管理確保此類場所消防安全責(zé)任落實到位堅決杜絕群死群傷火災(zāi)事故發(fā)生經(jīng)過前期

,,,

調(diào)研總結(jié)出了餐飲娛樂躉船消防安全管理的工作經(jīng)驗由上海市消防局編制了此標(biāo)準(zhǔn)

,,。

Ⅳ

DB31/5407—2014

.

重點單位消防安全管理要求

第7部分餐飲娛樂躉船

:

1范圍

的本部分規(guī)定了用于餐飲娛樂用途的躉船以下簡稱躉船消防安全管理中的定義總

DB31/540、()、

則消防安全責(zé)任和制度消防安全管理措施消防宣傳教育培訓(xùn)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案編制和演練等

、、、、

內(nèi)容

。

本部分適用于核定總?cè)藬?shù)人的營業(yè)性躉船其他躉船可參照執(zhí)行

≥100,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

消防基本術(shù)語第一部分

GB/T5907

消防基本術(shù)語第二部分

GB/T14107

建筑消防設(shè)施的維護(hù)管理

GB25201

建筑設(shè)計防火規(guī)范

GB50016

建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范

GB50140

社會單位消防安全基礎(chǔ)能力建設(shè)導(dǎo)則

DB31/535

重點單位消防安全管理要求第部分總則

DB540.11:

人員密集場所消防安全管理

GA654

裝卸油品碼頭防火設(shè)計規(guī)范

JTJ237—1999

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于

GB/T5907、GB/T14107、GB25201、GA654、JTJ237—1999

本文件

。

31

.

餐飲娛樂躉船pontoonforcateringandentertainment

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