標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB31/T 1001-2016 上海地區(qū)主要食用魚品種的分子鑒定》這一標(biāo)準(zhǔn)，旨在通過分子生物學(xué)技術(shù)對(duì)上海地區(qū)市場(chǎng)上常見的幾種食用魚類進(jìn)行準(zhǔn)確的身份確認(rèn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于上海地區(qū)的食品安全監(jiān)管、市場(chǎng)管理以及科研教育等領(lǐng)域，對(duì)于保障消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)公平貿(mào)易具有重要意義。

標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)規(guī)定了從樣品采集到最終結(jié)果分析的整個(gè)流程。首先，在樣品采集方面，明確了如何正確選取和保存待檢測(cè)的魚類樣本，以確保后續(xù)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝽樌M(jìn)行。接著是DNA提取步驟，這里介紹了多種有效的DNA提取方法及其適用范圍，確保獲得高質(zhì)量的遺傳物質(zhì)用于后續(xù)分析。隨后是PCR擴(kuò)增與電泳檢測(cè)部分，這部分內(nèi)容講述了利用特定引物對(duì)目標(biāo)片段進(jìn)行擴(kuò)增，并通過凝膠電泳來觀察擴(kuò)增產(chǎn)物大小，從而實(shí)現(xiàn)不同魚類間的區(qū)分。此外，還提到了序列測(cè)定技術(shù)的應(yīng)用，通過對(duì)某些關(guān)鍵基因區(qū)域進(jìn)行測(cè)序，可以更加精確地鑒別出相似度極高的魚類種類。

針對(duì)具體操作過程中可能遇到的問題，《DB31/T 1001-2016》也給出了相應(yīng)的解決方案和技術(shù)指導(dǎo)，如如何處理降解嚴(yán)重的DNA樣本、如何優(yōu)化PCR反應(yīng)條件等，以提高鑒定準(zhǔn)確性。同時(shí)，為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一致性和可靠性，該標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制的重要性，包括但不限于使用陽性對(duì)照、陰性對(duì)照以及重復(fù)實(shí)驗(yàn)等措施。


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....

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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 2016-08-22 頒布
  • 2016-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6712030

B50..

備案號(hào)54119—2017

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T1001—2016

上海地區(qū)主要食用魚品種的分子鑒定

MolecularidentificationofediblefishspeciesinShanghai

2016-08-22發(fā)布2016-12-01實(shí)施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/T1001—2016

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國上海出入境檢驗(yàn)檢疫局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市水產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中華人民共和國上海出入境檢驗(yàn)檢疫局上海海洋大學(xué)上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李想劉月明王夢(mèng)怡唐文喬趙慶株李正侯吉范守霖朱偉國

:、、、、、、、、。

Ⅰ

DB31/T1001—2016

上海地區(qū)主要食用魚品種的分子鑒定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了上海地區(qū)主要食用魚品種的條形碼分子鑒定方法適用于單一魚類品種的新

DNA,

鮮魚肉及魚類加工制品中上述魚類品種的鑒定

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鯊形總目鰻鱺目鯡形目鯉形目鲇形目鮭形目鱈形目鳉形目鲉形目鱸形目

、、、、、、、、、、

鰈形目鲀形目目和燈籠魚目中部分食用魚品種的分子鑒定

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

實(shí)驗(yàn)室生物安全通用要求

GB19489

基因分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)要求

SN/T1193

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

DNA條形碼DNAbarcode

生物體內(nèi)能夠代表該物種的標(biāo)準(zhǔn)的有足夠變異的易擴(kuò)增且相對(duì)較短的片段多用于物種

、、、DNA,

鑒定和物種身份識(shí)別

。

4原理

測(cè)定待鑒定魚類樣品的線粒體線粒體細(xì)胞色素氧化酶亞基基因序列與該物種及其近

COI(CI),

似種基因序列進(jìn)行比對(duì)依據(jù)相互間的遺傳距離或相似度確定待測(cè)樣品的種類

COI,。

5制樣

51新鮮魚肉或魚肉制品

.

小心切開魚組織從內(nèi)部挖取適量魚肉樣品在完全冰凍后采用合適的組織研磨儀或組織

,,-20℃,

搗碎機(jī)將樣品充分粉碎均勻

。

52干樣

.

取樣品采用合適的樣品粉碎機(jī)或研磨機(jī)碾磨至粉末狀并攪拌均勻過篩

100g~200g

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