標(biāo)準(zhǔn)解讀

《DB32/T 4562-2023 淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是一項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范淮南地區(qū)用于白酒制曲的小麥種植過程中的綠色生產(chǎn)技術(shù)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從選種到收獲整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)的一系列操作要求和技術(shù)措施，以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)境友好性。

在品種選擇上，強(qiáng)調(diào)選用適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、具有較高抗病蟲害能力且產(chǎn)量穩(wěn)定的小麥品種。土壤管理方面，則提倡采用科學(xué)合理的耕作方式，如深耕細(xì)耙，并結(jié)合有機(jī)肥料與化肥的合理施用，來提高土壤肥力和保持良好的土壤結(jié)構(gòu)。同時(shí)，還特別指出要避免過度使用化學(xué)肥料，減少對(duì)環(huán)境的影響。

關(guān)于灌溉，推薦依據(jù)作物需水規(guī)律及當(dāng)?shù)厮Y源狀況制定灌溉計(jì)劃，采取節(jié)水灌溉技術(shù)，比如滴灌或噴灌等方法，既保證作物生長(zhǎng)所需水分又達(dá)到節(jié)約用水的目的。

病蟲草害防治是本標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)重要組成部分。它倡導(dǎo)優(yōu)先采用生物防治、物理防治等非化學(xué)手段控制病蟲草害；當(dāng)必須使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)選擇高效低毒的產(chǎn)品，并嚴(yán)格按照說明書指導(dǎo)用藥量和次數(shù)，最大限度地降低農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

此外，對(duì)于田間管理和收獲后的處理也有明確指示，包括適時(shí)除草、合理密植以及正確的時(shí)間進(jìn)行收割等，以保證小麥品質(zhì)符合制曲需求。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-22 頒布
  • 2023-10-22 實(shí)施
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DB32/T 4562-2023淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.020.20

CCSB22

!7,



DB32/T4562—2023

淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥

綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforgreenproductionofdaqu?makingwheat

inHuainanwheatarea

2023-09-22發(fā)布2023-10-22實(shí)施

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4562—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

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本文件由江蘇省農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司、江蘇揚(yáng)麥科技發(fā)

展有限公司。

本文件主要起草人：朱冬梅、吳建峰、別同德、左文霞、張曉祥、張勇、季方、張曉、劉常波、趙仁慧、

高致富。

Ⅰ

DB32/T4562—2023

淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥

綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、栽培技術(shù)、收獲、包裝、貯

藏和運(yùn)輸及記錄要求。

本文件適用于江蘇淮南麥區(qū)白酒制曲專用小麥綠色生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

DB32/T2432小麥拔節(jié)期凍害診斷與補(bǔ)救技術(shù)規(guī)程

DB32/T2437小麥苗期凍害診斷與防御技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

白酒制曲專用小麥種植基地宜為江蘇省沿江、沿海及丘陵麥區(qū)，田塊平整，砂質(zhì)土壤，排灌設(shè)施配套

完善，基地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的相關(guān)規(guī)定。

5品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的軟質(zhì)小麥品種，蛋白質(zhì)含量12%~14%，赤霉病、白粉病抗性

達(dá)中抗以上、

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