學(xué)餐飲配方協(xié)議書

學(xué)餐飲配方協(xié)議書?甲方（轉(zhuǎn)讓方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（受讓方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有特定餐飲配方及相關(guān)技術(shù)，乙方希望學(xué)習(xí)并掌握該配方及技術(shù)以開展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)具體描述（一）餐飲配方詳情1.甲方所轉(zhuǎn)讓的餐飲配方涵蓋[具體菜品名稱1]、[具體菜品名稱2]、......、[具體菜品名稱n]等[X]種菜品的制作方法。每種菜品的配方包含詳細(xì)的食材清單，明確規(guī)定了各種食材的名稱、規(guī)格、用量及比例。2.配方中對(duì)食材的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)及渠道提供了明確指引，以確保菜品口味的一致性和穩(wěn)定性。例如，肉類食材應(yīng)選用[具體產(chǎn)地及品牌]的[具體品種]豬肉/牛肉/羊肉，蔬菜應(yīng)選用當(dāng)季新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的[具體品種]等。3.對(duì)于菜品的制作工藝，包括食材的預(yù)處理、烹飪步驟、火候控制、調(diào)味技巧等方面均有詳細(xì)且精確的描述。如[具體菜品名稱]的烹飪步驟為：先將[主要食材名稱]切成[具體形狀及尺寸]，用[特定調(diào)料名稱及用量]腌制[X]分鐘；鍋中倒入[X]毫升[具體食用油名稱]，燒至[具體油溫]，放入腌制好的食材煸炒[X]分鐘，再加入[其他食材名稱及用量]繼續(xù)翻炒[X]分鐘，最后加入[特定調(diào)味料名稱及用量]調(diào)味，燉煮[X]分鐘至食材熟透入味。（二）技術(shù)服務(wù)內(nèi)容1.甲方為乙方提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)服務(wù)，培訓(xùn)地點(diǎn)為[詳細(xì)培訓(xùn)地址]。培訓(xùn)時(shí)間為[開始日期]至[結(jié)束日期]，每天培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)為[X]小時(shí)，培訓(xùn)期間乙方可全程觀摩甲方廚師按照配方制作菜品的過(guò)程。2.培訓(xùn)過(guò)程中，甲方將安排專業(yè)廚師對(duì)乙方進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，確保乙方能夠熟練掌握每種菜品的制作方法。乙方在實(shí)際操作過(guò)程中遇到任何問題，甲方廚師應(yīng)及時(shí)給予解答和糾正。3.甲方還將為乙方提供書面的培訓(xùn)教材，內(nèi)容包括餐飲配方、制作工藝流程圖、常見問題解答等，以便乙方在培訓(xùn)結(jié)束后能夠隨時(shí)查閱和復(fù)習(xí)。4.在乙方學(xué)習(xí)期間，甲方將提供培訓(xùn)所需的食材、調(diào)料、廚具等物資，但乙方應(yīng)合理使用，如有損壞或浪費(fèi)，應(yīng)照價(jià)賠償。二、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定支付學(xué)習(xí)費(fèi)用。有權(quán)監(jiān)督乙方在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)餐飲配方及技術(shù)的使用情況，確保乙方不將所學(xué)內(nèi)容泄露給第三方或用于非本協(xié)議約定的目的。2.義務(wù)向乙方如實(shí)提供餐飲配方及相關(guān)技術(shù)，保證所提供的配方真實(shí)、有效，且不侵犯任何第三方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。按照本協(xié)議約定的時(shí)間、地點(diǎn)和方式為乙方提供培訓(xùn)服務(wù)，確保培訓(xùn)質(zhì)量，使乙方能夠熟練掌握餐飲配方及技術(shù)。在培訓(xùn)過(guò)程中，解答乙方提出的與餐飲配方及技術(shù)相關(guān)的問題，為乙方提供必要的技術(shù)支持和指導(dǎo)。對(duì)乙方在學(xué)習(xí)過(guò)程中所提出的合理建議和意見進(jìn)行認(rèn)真考慮，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和改進(jìn)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定接受甲方提供的餐飲配方及技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，有權(quán)對(duì)甲方的培訓(xùn)內(nèi)容和方式提出合理的建議和意見。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定向甲方支付學(xué)習(xí)費(fèi)用。嚴(yán)格遵守甲方的培訓(xùn)安排，按時(shí)參加培訓(xùn)課程，不得無(wú)故缺席或遲到早退。在學(xué)習(xí)期間，認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲配方及技術(shù)，積極配合甲方的培訓(xùn)工作，按照甲方廚師的指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)際操作，努力掌握所學(xué)內(nèi)容。未經(jīng)甲方書面同意，不得將所學(xué)的餐飲配方及技術(shù)泄露給任何第三方，不得將其用于非本協(xié)議約定的餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)甲方提供的培訓(xùn)教材、資料等予以妥善保管，不得擅自復(fù)制、傳播或轉(zhuǎn)讓給他人。三、學(xué)習(xí)費(fèi)用及支付方式（一）學(xué)習(xí)費(fèi)用金額乙方應(yīng)向甲方支付的學(xué)習(xí)費(fèi)用總計(jì)為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。（二）支付方式1.乙方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方支付學(xué)習(xí)費(fèi)用的[X]%作為定金，即人民幣[X]元（大寫：[大寫定金金額]）。2.剩余學(xué)習(xí)費(fèi)用人民幣[X]元（大寫：[大寫剩余金額]），乙方應(yīng)在培訓(xùn)開始前[X]個(gè)工作日內(nèi)支付給甲方。（三）費(fèi)用調(diào)整如因市場(chǎng)物價(jià)波動(dòng)等不可抗力因素導(dǎo)致甲方培訓(xùn)成本大幅增加，甲方有權(quán)在提前通知乙方的情況下，對(duì)學(xué)習(xí)費(fèi)用進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但調(diào)整幅度不得超過(guò)原學(xué)習(xí)費(fèi)用的[X]%。乙方應(yīng)在接到通知后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，按照調(diào)整后的費(fèi)用金額向甲方支付剩余款項(xiàng)。四、保密條款（一）保密內(nèi)容1.雙方確認(rèn)，本協(xié)議所涉及的餐飲配方、技術(shù)資料、培訓(xùn)教材、操作流程以及在培訓(xùn)過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密等均屬于保密內(nèi)容。2.未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用上述保密內(nèi)容。（二）保密期限本協(xié)議的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。在保密期限屆滿后，雙方仍應(yīng)對(duì)因本協(xié)議而知曉的對(duì)方商業(yè)秘密承擔(dān)保密義務(wù)，直至該等商業(yè)秘密不再具有保密性為止。（三）違約責(zé)任如一方違反本保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元（大寫：[大寫違約金金額]）。如因違約行為給對(duì)方造成損失的，違約方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。五、培訓(xùn)效果及驗(yàn)收（一）培訓(xùn)效果要求1.乙方應(yīng)在培訓(xùn)結(jié)束后，能夠獨(dú)立、熟練地按照甲方提供的餐飲配方制作出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括菜品的口味、色澤、形狀、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面應(yīng)達(dá)到甲方所展示的樣品水平。2.乙方制作的菜品經(jīng)甲方專業(yè)廚師品嘗和評(píng)估，合格率應(yīng)達(dá)到[X]%以上。如首次評(píng)估合格率未達(dá)到要求，甲方應(yīng)給予乙方[X]次補(bǔ)考機(jī)會(huì)，乙方應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)參加補(bǔ)考，直至合格率達(dá)到要求為止。（二）驗(yàn)收方式1.培訓(xùn)結(jié)束后，甲方將組織專業(yè)廚師對(duì)乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核。考核內(nèi)容包括乙方獨(dú)立制作[具體菜品名稱1]、[具體菜品名稱2]、......、[具體菜品名稱n]等[X]種菜品的實(shí)際操作過(guò)程及制作結(jié)果。2.甲方廚師將根據(jù)菜品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乙方制作的菜品進(jìn)行評(píng)分，評(píng)分結(jié)果將作為驗(yàn)收乙方是否達(dá)到培訓(xùn)效果的依據(jù)。（三）驗(yàn)收結(jié)果處理1.如乙方通過(guò)驗(yàn)收，甲方將向乙方頒發(fā)培訓(xùn)合格證書，確認(rèn)乙方已掌握所學(xué)的餐飲配方及技術(shù)。2.如乙方未通過(guò)驗(yàn)收，甲方應(yīng)根據(jù)驗(yàn)收情況為乙方提供進(jìn)一步的指導(dǎo)和培訓(xùn)，直至乙方通過(guò)驗(yàn)收為止。在此期間所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供餐飲配方及技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，或提供的培訓(xùn)服務(wù)不符合質(zhì)量要求，導(dǎo)致乙方無(wú)法掌握相關(guān)技術(shù)的，甲方應(yīng)退還乙方已支付的全部學(xué)習(xí)費(fèi)用，并按照學(xué)習(xí)費(fèi)用的[X]%向乙方支付違約金。2.如甲方違反本協(xié)議的保密條款，泄露乙方的商業(yè)秘密或其他保密信息，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。賠償金額包括乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失以及因調(diào)查侵權(quán)行為而支付的合理費(fèi)用。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定支付學(xué)習(xí)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向甲方支付逾期違約金。逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并沒收乙方已支付的定金，乙方還應(yīng)支付剩余未付的學(xué)習(xí)費(fèi)用及相應(yīng)的違約金。2.如乙方違反本協(xié)議的保密條款，將所學(xué)的餐飲配方及技術(shù)泄露給第三方或用于非本協(xié)議約定的目的，乙方應(yīng)立即停止違約行為，并向甲方支付違約金人民幣[X]元（大寫：[大寫違約金金額]）。如因乙方違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。賠償金額包括甲方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失以及因追究乙方違約責(zé)任而支付的合理費(fèi)用。3.若乙方在培訓(xùn)過(guò)程中違反甲方的培訓(xùn)安排，無(wú)故缺席或遲到早退累計(jì)達(dá)到[X]次以上，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并扣除乙方已支付學(xué)習(xí)費(fèi)用的[X]%作為違約金，剩余費(fèi)用不予退還。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款（一）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議后方可生效。2.在履行本協(xié)議過(guò)程中，如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法繼續(xù)履行或部分無(wú)法履行的，雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決辦法，并簽訂相關(guān)協(xié)議對(duì)本協(xié)議進(jìn)行變更或解除。因不可抗力等原因給雙方造成的損失，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商分擔(dān)。（二）協(xié)議