標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/GIEHA 047-2022 家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗方法》是一項針對家庭廚房內(nèi)烹飪過程中產(chǎn)生的污染物擴(kuò)散情況設(shè)定的評價標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于評估家用廚房設(shè)備在使用過程中對空氣污染的影響，旨在通過科學(xué)的方法來量化這些影響，為改善室內(nèi)空氣質(zhì)量提供依據(jù)。

根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，首先定義了“烹飪污染物彌散率”的概念，指的是單位時間內(nèi)從烹飪源釋放到空氣中特定污染物的數(shù)量與總量之比。標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了用于測量和計算此比率的方法，包括但不限于采樣點設(shè)置、采樣頻率、持續(xù)時間等關(guān)鍵參數(shù)的選擇依據(jù)。

對于試驗條件，標(biāo)準(zhǔn)提出了明確的要求，如環(huán)境溫度、濕度范圍以及背景濃度水平等，確保不同實驗室之間能夠獲得可比性的數(shù)據(jù)。此外，還列出了推薦使用的儀器設(shè)備類型及其性能指標(biāo)，以保證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。

在執(zhí)行具體試驗時，需要按照標(biāo)準(zhǔn)提供的步驟進(jìn)行操作，包括準(zhǔn)備階段（如清潔實驗場地）、運行階段（開啟廚具并開始監(jiān)測）以及結(jié)束后的處理工作。整個過程需嚴(yán)格遵守安全規(guī)范，避免對人員健康造成潛在威脅。

最后，標(biāo)準(zhǔn)中還包含了如何分析收集到的數(shù)據(jù)，以及如何基于這些數(shù)據(jù)分析結(jié)果給出相應(yīng)等級劃分的原則。這有助于消費者或相關(guān)機(jī)構(gòu)了解某款產(chǎn)品在實際使用中的環(huán)保表現(xiàn)，并據(jù)此做出更加明智的選擇。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-06-07 頒布
  • 2022-06-07 實施
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文檔簡介

ICS1304099

CCSQ.75.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/GIEHA047—2022

家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及

試驗方法

Requirementsandtestmethodsforevaluationofdispersionrateofcooking

pollutantsindomestickitchens

2022-06-07發(fā)布2022-06-07實施

廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/GIEHA047—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會提出

。

本文件由中國品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群歸口

。

本文件起草單位浙江帥康電氣股份有限公司廣東美控電子科技有限公司江蘇四季沐歌有限公

:、、

司太陽雨集團(tuán)有限公司呼研所生物安全科技廣州股份有限公司威凱檢測技術(shù)有限公司廣東澄一

、、()、、

科技有限公司佛山微歌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司空凈萬博智能科技廣州有限公司廣東省潔境醫(yī)學(xué)研究

、、()、

院粵衛(wèi)協(xié)環(huán)境科技廣東有限公司綠色時代廣州健康投資有限公司

、()、()。

本文件主要起草人孫命陽王信雄范廣李俊陳榮華孫寶清陳啟彩任勇劉國聰黎偉文

:、、、、、、、、、、

周志輝徐丹陳沁澤楊燕嬋

、、、。

Ⅰ

T/GIEHA047—2022

家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及

試驗方法

1范圍

本文件規(guī)定了家庭廚房烹飪污染物彌散率評價的術(shù)語和定義一般要求檢測方法與評定方法

、、。

本文件適用于家庭廚房烹飪環(huán)境其他環(huán)境可參照執(zhí)行

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

花生油

GB/T1534

家用燃?xì)庠罹?/p>

GB16410

瓶裝飲用純凈水

GB17323

吸油煙機(jī)

GB/T17713

家用廚房設(shè)備第部分術(shù)語

GB/T18884.11:

家用廚房設(shè)備第部分通用技術(shù)要求

GB/T18884.22:

家用廚房設(shè)備第部分設(shè)計與安裝

GB/T18884.44:

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T18884.1、GB/T18884.2、GB/T18884.4。

31

.

烹飪污染物cookingpullutants

食物烹飪過程中揮發(fā)的顆粒物油煙氣態(tài)污染物及其他產(chǎn)物如等污染物

、、,PM2.5、VOC、CO。

32

.

彌散質(zhì)量濃度烹飪污染物diffusionconcentrationcookingpullutants

()()

在食物烹飪加工過程中揮發(fā)的細(xì)顆粒物油煙氣態(tài)污染物及其他產(chǎn)物質(zhì)量濃度的總和本文件擬

、、、,

以烹飪操作人員的呼吸區(qū)域測得的為標(biāo)志指示物

PM2.5。

注單位為3

:μg/m。

33

.

彌散率烹飪污染物diffusionratecookingpullutants

()()

表示家庭廚房烹飪污染物在規(guī)定溫度烹飪時向灶具周邊空間彌散的濃度

。

注單位為以下簡稱彌散率

:%。

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