標(biāo)準(zhǔn)解讀
《T/LCYC 001-2019 龍川山茶油》是一項(xiàng)針對(duì)龍川地區(qū)生產(chǎn)的山茶油制定的標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范該地區(qū)的山茶油生產(chǎn)、加工及質(zhì)量控制。本標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了從原料選擇到成品檢測(cè)的全過程要求。
在原料方面,規(guī)定了用于榨油的油茶籽必須是來自指定區(qū)域內(nèi)的優(yōu)質(zhì)品種,并且對(duì)油茶樹的種植環(huán)境提出了具體要求,包括土壤類型、氣候條件等,以確保原料的質(zhì)量與安全。
對(duì)于生產(chǎn)工藝,《T/LCYC 001-2019 龍川山茶油》詳細(xì)描述了從采摘、儲(chǔ)存到壓榨等一系列操作流程的技術(shù)參數(shù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)調(diào)采用物理方法提取油脂,禁止使用化學(xué)溶劑處理,從而保證產(chǎn)品純度與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外,該標(biāo)準(zhǔn)還設(shè)定了成品山茶油的各項(xiàng)理化指標(biāo),如酸值、過氧化值等,以及感官特性(顏色、氣味)的要求。通過這些量化指標(biāo)來評(píng)估產(chǎn)品的品質(zhì)水平,為消費(fèi)者提供更加可靠的選擇依據(jù)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2019-12-23 頒布
- 2020-01-10 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
ICS6720010
X14..
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/LCYC001—2019
龍川山茶油
Longchuancamelliaseedoil
2019-12-23發(fā)布2020-01-10實(shí)施
龍川縣油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布
T/LCYC001—2019
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由龍川縣油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)提出并歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位龍川縣油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司廣州市中標(biāo)品牌研究院龍川
:、、、
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局廣東星匯生物科技有限公司龍川縣星匯山林開發(fā)有限公司龍川灣葉農(nóng)業(yè)發(fā)展有
、、、
限公司龍川縣綠譽(yù)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司龍川恒海油脂有限公司四季榨油廠龍川縣曄龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限
、、、
公司龍川縣琪豐源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司龍川縣康美種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社龍川縣赤光千家欣山茶
、、、
油廠義都鎮(zhèn)歐陽師傅桂林茶專業(yè)合作社龍川綠嘉香農(nóng)業(yè)科技有限公司龍川縣牛神光種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)
、、、
合作社龍川縣黃石鎮(zhèn)高山油廠龍川縣鐵場(chǎng)鎮(zhèn)向陽種養(yǎng)種植農(nóng)民專業(yè)合作社龍川縣赤光源東種養(yǎng)農(nóng)
、、、
民專業(yè)合作社
。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人駱東梅周萬猛李武賢楊春平彭文禮陳林林李鵬超陳亞紅陶汝福
:、、、、、、、、、
劉志運(yùn)陳育華唐才仔袁周東駱耿東駱碧群黃海源唐超王海強(qiáng)趙邦亨鐘石娣邱美嬌袁建業(yè)
、、、、、、、、、、、、、
歐仕旺巫小斌張漢陽駱培林戴天傳
、、、、。
Ⅰ
T/LCYC001—2019
龍川山茶油
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍川山茶油的分類技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽包裝運(yùn)輸貯存和保質(zhì)期
、、、、、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以廣東省河源市龍川縣本地種植的油茶籽為原料經(jīng)烘干脫殼物理壓榨制取龍川
,、、
茶籽原油再將原油精制處理后可供直接食用的龍川成品山茶油
,。
2規(guī)范性引用文件
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,,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
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