T/ZHCA 102-2020體重控制人群用營養(yǎng)代餐食品

ICS67230

X10.29.

團體標準

T/ZHCA102—2020

體重控制人群用營養(yǎng)代餐食品

Nutritionalmealreplacementforweightcontrolpopulation

2020-08-21發(fā)布2020-09-21實施

浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會發(fā)布

T/ZHCA102—2020

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

技術要求

4…………………1

生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求

5…………………4

標簽

6………………………4

包裝

7………………………5

儲藏

8………………………5

其他

9………………………5

Ⅰ

T/ZHCA102—2020

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由正大青春寶藥業(yè)有限公司提出

。

本標準由浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會歸口

。

本標準起草單位正大青春寶藥業(yè)有限公司杭州天香食品有限公司康寶萊上海管理有限公司

:、、()、

杭州衡美食品科技有限公司杭州娃哈哈集團有限公司浙江九烽食品有限公司浙江巨香食品有限公

、、、

司浙江養(yǎng)芝康生物科技有限公司

、。

本標準主要起草人劉振鋒酈夢明王冠慧鄭雅丹余騰斐陳美君鄭利仙毛延卿

:、、、、、、、。

Ⅲ

T/ZHCA102—2020

體重控制人群用營養(yǎng)代餐食品

1范圍

本標準規(guī)定了單純性超重或肥胖成年人群控制體重用營養(yǎng)代餐食品的技術要求生產(chǎn)加工過程衛(wèi)

、

生要求標簽包裝和儲藏等要求

、、。

本標準適用于單一品種的預包裝食品不包括特殊食品下同也適用于由不同品種多個獨立包

(,),、

裝組成的組合式預包裝食品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準

GB14880

食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

食品安全國家標準食品中致病菌限量

GB29921

成人體重判定

WS/T428—2013

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

營養(yǎng)代餐食品nutritionalmealreplacement

根據(jù)每日可替代的餐次本文件將營養(yǎng)代餐食品分為全天代餐食品和單餐代餐食品

,。

32

.

全天代餐食品totalmealreplacement

滿足目標人群在控制體重期間的營養(yǎng)需要可替代每日全部餐次飲食

,。

33

.

單餐代餐食品singlemealreplacement

滿足目標人群在控制體重期間的單餐營養(yǎng)需要可替代每日一餐或兩餐次飲食

,。