上海市黃浦區(qū)格致中學(xué)2025屆高二生物第二學(xué)期期末預(yù)測試題含解析

上海市黃浦區(qū)格致中學(xué)2025屆高二生物第二學(xué)期期末預(yù)測試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)哺乳動物精子、卵子的形成及受精作用的敘述，正確的是A．頂體反應(yīng)是防止多精入卵的一道屏障B．產(chǎn)生卵細(xì)胞的最終場所是輸卵管C．精子的發(fā)生開始于胚胎期，終止于初情期D．卵子發(fā)生過程中，細(xì)胞質(zhì)均等分配2．買罐頭食品時，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”，引起蓋子鼓起的原因最可能是A．好氧型細(xì)菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O B．微生物呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OHC．乳酸菌呼吸，產(chǎn)生CO2和C3H6O3 D．酵母菌呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O3．已知玉米籽粒黃色對紅色為顯性，非甜對甜為顯性，且兩對相對性狀獨立遺傳?，F(xiàn)用純合的黃色非甜玉米與紅色甜玉米雜交得到F1，F(xiàn)1自交或測交，預(yù)期結(jié)果不正確的是（）A．自交結(jié)果中黃色與紅色比例3：1，非甜與甜比例3：1B．自交結(jié)果中黃色非甜與紅色甜比例3：1C．測交結(jié)果為紅色甜：黃色非甜：紅色非甜：黃色甜為1：1：1：1D．測交結(jié)果為紅色與黃色比例1：1，非甜與甜比例1：14．下圖表示光合作用與呼吸作用過程中物質(zhì)變化的關(guān)系，下列說法錯誤的是A．l?5過程在葉肉細(xì)胞可同時進(jìn)而根尖分生區(qū)則不能B．1過程產(chǎn)生的[H]與3、4過程產(chǎn)生的[H]不是同一種物質(zhì)C．1、3、4、5過程產(chǎn)生的ATP均能用于細(xì)胞的各項生命活動D．所有活細(xì)胞內(nèi)均能進(jìn)行過程3，但不一定能進(jìn)行4和5過程5．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是A．人在青春期時性腺細(xì)胞膜上性激素的載體蛋白數(shù)量相對較多B．紅細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C．用甲基綠檢測發(fā)現(xiàn)蛔蟲的DNA分布在細(xì)胞核和線粒體中D．洋蔥通過核孔能實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流6．蟲媒花與其傳粉的昆蟲間表現(xiàn)出驚人的相互適應(yīng)，這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因A．共同進(jìn)化的結(jié)果 B．定向變異的結(jié)果C．用進(jìn)廢退的結(jié)果 D．人工選擇的結(jié)果二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）以現(xiàn)有大豆品種作為受體材料，利用基因工程技術(shù)，獲得轉(zhuǎn)基因植株，分析其對疫霉根腐病的抗病性，篩選出抗病大豆新株（品）系。請據(jù)此回答問題：（1）基因工程的核心技術(shù)是_________，該過程用到的酶有________。（2）在用土壤農(nóng)桿菌介導(dǎo)時往往要用_________處理土壤農(nóng)桿菌，使之成為_________細(xì)胞，然后將它們在緩沖液中混合培養(yǎng)以完成轉(zhuǎn)化過程。（3）抗性植株的分子生物學(xué)檢測是基因工程成功與否的重要一環(huán)，其中檢測目的基因是否表達(dá)的方法是__________，其個體生物學(xué)水平的檢測方法為_______________。（4）轉(zhuǎn)基因大豆細(xì)胞培養(yǎng)成轉(zhuǎn)基因大豆植株，需要通過的過程是____________，依據(jù)的原理是________。8．（10分）長跑比賽中，運動員體內(nèi)多種生理過程發(fā)生了改變。(1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚________和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快以維持體溫的相對恒定。這一調(diào)節(jié)過程的中樞位于________。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放________，繼而促進(jìn)________，以維持體內(nèi)的水鹽平衡。(3)比賽結(jié)束后，運動員可適量補(bǔ)充水分以消除由于________中滲透壓升高引起的渴感，還可通過積極放松的方式緩解因肌肉細(xì)胞中________積累過多造成的肌肉酸痛。9．（10分）甲狀腺激素幾乎作用于體內(nèi)所有細(xì)胞，在大腦中，可以影響神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和突觸傳導(dǎo)，影響學(xué)習(xí)記憶。長期高脂肪膳食會使甲狀腺激素分泌減少，使學(xué)習(xí)能力下降。蔬菜水果中富含槲皮素，科研人員利用小鼠研究了槲皮素對高脂膳食危害的影響。實驗處理及結(jié)果如下表所示：處理BDNFmRNA（相對值）BDNF（pg/mgpr）正常膳食1．2226高脂膳食2．6519高脂膳食+槲皮素2．9525（1）實驗中的對照組處理為___________。（2）研究發(fā)現(xiàn)，甲狀腺激素可以促進(jìn)海馬區(qū)神經(jīng)營養(yǎng)因子BDNF的合成。BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元___________開放，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變，BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì)，增強(qiáng)興奮的傳遞過程，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是___________。（3）甲狀腺激素有T4和T3兩種形式，主要以T4的形式分泌。在脫碘酶的作用下T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3并發(fā)揮生理作用。為進(jìn)一步研究槲皮素的作用機(jī)理，研究人員分別取高脂膳食組、高脂膳食+槲皮素組小鼠的_________，測定T4、T3和TSH（促甲狀腺激素）濃度，結(jié)果如圖所示，并結(jié)合相關(guān)信息推測槲皮素的作用機(jī)理是___________。10．（10分）請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對照。11．（15分）如圖是甲病(用A、a表示)和乙病(用B、b表示)兩種遺傳病的系譜圖，已知其中一種為伴性遺傳。請據(jù)圖回答下列問題。（1）乙病是_______________遺傳病。（2）4號的基因型是______；若7號與9號個體結(jié)婚，至少患一種病的概率為________。（3）若醫(yī)學(xué)檢驗發(fā)現(xiàn)，7號關(guān)于甲病的致病基因處于雜合狀態(tài)，且含有該隱性基因的精子會有1/2死亡，無法參與受精作用，存活的精子均正常，則7號與9號個體結(jié)婚，生育的子女正常的概率為_________________。（4）人群中某常染色體顯性遺傳病的發(fā)病率為36%，一對夫婦中妻子患病，丈夫正常，他們所生的子女不患該病的概率是_________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

1、哺乳動物精子和卵子發(fā)生的不同點：（1）精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂是連續(xù)的，在睪丸的曲細(xì)精管。卵原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂是不連續(xù)的，MⅠ場所在卵巢，MⅡ場所在輸卵管中。（2）精子和卵子發(fā)生的時間不同：精子的發(fā)生是從初情期開始，直到生殖機(jī)能衰退。哺乳動物卵泡的形成和在卵巢內(nèi)的儲備，是在出生前（即胎兒時期）完成的。（3）精子的形成過程需要變形，卵細(xì)胞的形成過程不需要變形。2、受精作用過程：a、精子釋放頂體酶溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)，穿越放射冠，這個反應(yīng)稱做頂體反應(yīng)。b、頂體酶可將透明帶溶出孔道，精子借自身運動穿越透明帶，并接觸卵細(xì)胞膜。在精子觸及卵細(xì)胞黃膜的瞬間，會產(chǎn)生阻止后來精子進(jìn)入透明帶的生理反應(yīng)，這個反應(yīng)稱做透明帶反應(yīng)。它是防止多精入卵受精的第一道屏障。c、精子外膜和卵黃膜融合，精子入卵后，卵黃膜會立即發(fā)生一種生理反應(yīng)，拒絕其他精子再進(jìn)入卵內(nèi)的過程，這是卵細(xì)胞膜反應(yīng)。它是防止多精入卵受精的第二道屏障。d、精子入卵后，精子尾部脫落，原有的核膜破裂形成雄原核。與此同時，精子入卵后被激活的卵子完成減數(shù)第二次分裂，排出第二極體后，形成雌原核。e、雌、雄原核融合形成合子?！驹斀狻客该鲙Х磻?yīng)是防止多精入卵的一道屏障，A錯誤；卵原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂形成卵細(xì)胞的過程是不連續(xù)的，其中MⅠ在卵巢進(jìn)行，MⅡ輸卵管中進(jìn)行。因此，產(chǎn)生卵細(xì)胞的最終場所是輸卵管，B正確；精子的發(fā)生開始于初情期，終止于生殖機(jī)能衰退期，C錯誤；卵子發(fā)生過程中，初級卵母細(xì)胞和次級卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)是不均等分配，而第一極體的細(xì)胞質(zhì)是均等分配，D錯誤。故選B。識記精子和卵子發(fā)生的時期、過程、場所以及受精作用的具體過程，便可準(zhǔn)確判斷各選項。2、B【解析】

A、好氧型細(xì)菌在密閉無氧環(huán)境中不能進(jìn)行有氧呼吸，A錯誤；B、酵母菌無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH，B正確；C、乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不生成CO2，C錯誤；D、酵母菌在密閉無氧環(huán)境中進(jìn)行無氧呼吸，不能產(chǎn)生水，即不能進(jìn)行有氧呼吸，D錯誤。故選B。3、B【解析】

假定黃與紅用A、a表示，非甜與甜用B、b表示，則雙親的基因型為AABB和aabb，雜交得到Fl為AaBb。兩對相對性狀獨立遺傳，則性狀的遺傳遵循基因的分離定律和自由組合定律。【詳解】A、單看其中一對等位基因的遺傳，它們均符合基因分離定律，因此都會出現(xiàn)3：l的比例，A正確；B、雜交得到Fl為AaBb，兩對等位基因遵循基因的自由組合定律，則其自交后代表現(xiàn)型比例為9：3：3：1，F(xiàn)2中黃色非甜（A_B_）占9/16，紅色甜（aabb）占1/16，二者之比是9：l，B錯誤；C、兩對等位基因獨立遺傳，因此Fl（AaBb）與aabb進(jìn)行測交，結(jié)果為紅色甜：黃色非甜：紅色非甜：黃色甜為1：1：1：1，C正確；D、單看其中一對等位基因的遺傳，它們均符合基因分離定律，因此測交結(jié)果均為1：1，D正確。故選B。4、C【解析】

分析題圖：1是光反應(yīng)階段，場所在葉綠體類囊體膜上；2是暗反應(yīng)階段，場所在葉綠體基質(zhì)中，需要光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP，同時需要多種酶；3是有氧呼吸第一階段，場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；4是有氧呼吸第二階段，場所在線粒體基質(zhì)；5是有氧呼吸第三階段，場所在線粒體內(nèi)膜?！驹斀狻緼.l?5過程在葉肉細(xì)胞可進(jìn)行，而根尖分生區(qū)細(xì)胞無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，A正確；B.1過程產(chǎn)生的[H]是NADPH，3、4過程產(chǎn)生的[H]是NADH，兩者不是同一種物質(zhì)，B正確；C.呼吸作用產(chǎn)生的ATP用于各項生命活動，但光合作用產(chǎn)生的ATP只能用于暗反應(yīng)，因此3、4、5過程產(chǎn)生的ATP能用于細(xì)胞的各項生命活動，C錯誤；D.所有活細(xì)胞都能進(jìn)行呼吸作用，無氧呼吸和有氧呼吸第一階段是相同的，即均能進(jìn)行過程3，但不一定能進(jìn)行4和5過程，D正確。本題結(jié)合光合作用與呼吸作用過程中物質(zhì)變化的關(guān)系圖，考查光合作用和呼吸作用的相關(guān)知識，要求學(xué)生熟記光合作用和呼吸作用的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的名稱、發(fā)生的場所、條件及產(chǎn)物，對選項作出準(zhǔn)確的判斷，需要注意的是1過程產(chǎn)生的能量只能用于暗反應(yīng)階段，不能用于其他生命活動。5、D【解析】

考查激素的本質(zhì)、紅細(xì)胞及蛔蟲細(xì)胞的特殊性及核孔的功能。【詳解】性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂類，可以優(yōu)先通過細(xì)胞膜，不需要載體蛋白，A項錯誤；哺乳動物成熟紅細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸，但其產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，B項錯誤；用甲基綠可以檢測蛔蟲DNA的分布，但是蛔蟲進(jìn)行無氧呼吸，細(xì)胞中沒有線粒體，C項錯誤；核孔是核質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的通道，D項正確。易錯點：哺乳動物成熟紅細(xì)胞的特點，蛔蟲是厭氧型。6、A【解析】只有擁有適應(yīng)于昆蟲傳粉結(jié)構(gòu)的花才能得到更多的受精機(jī)會，才能生存下來并繁殖，否則沒有受精機(jī)會，得不到繁衍。而只有適應(yīng)花的結(jié)構(gòu)的昆蟲才可以采到花蜜得以生存與繁衍，這是共同進(jìn)化的結(jié)果，A正確。定向變異是錯的，變異是不定向的，選擇才是定向的，B錯誤。這屬于蟲媒花與昆蟲的相互適應(yīng)，與用進(jìn)廢退、人工選擇無關(guān)，CD錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、基因表達(dá)載體的構(gòu)建限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）和DNA連接酶Ca2+（CaCl2溶液）感受態(tài)抗原-抗體雜交用大豆疫霉菌感染大豆植株，觀察其生長狀況植物組織培養(yǎng)植物細(xì)胞的全能性【解析】試題分析：基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測與鑒定。（1）基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟，需要限制酶和DNA連接酶的參與。（2）將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌之前，往往需要用鈣離子處理農(nóng)桿菌，使之成為感受態(tài)細(xì)胞，便于重組質(zhì)粒的導(dǎo)入。（3）目的基因的表達(dá)產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，可以利用抗原-抗體雜交進(jìn)行分子水平的檢測，也可以用大豆疫霉菌感染大豆植株，觀察其生長狀況。（4）轉(zhuǎn)基因大豆細(xì)胞培養(yǎng)成轉(zhuǎn)基因大豆植株，需要利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。8、毛細(xì)血管舒張下丘腦抗利尿激素(或：ADH)腎小管、集合管對水的重吸收細(xì)胞外液乳酸【解析】

內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境，細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間直接交換物質(zhì)，細(xì)胞影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，內(nèi)環(huán)境的變化也影響細(xì)胞代謝。生命活動改變時機(jī)體通過神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。據(jù)此再結(jié)合教材知識進(jìn)行解答?！驹斀狻?1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚毛細(xì)血管舒張，增大了散熱量，這一調(diào)節(jié)過程的中樞是體溫調(diào)節(jié)中樞，位于下丘腦。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，細(xì)胞外液的滲透壓增大，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放抗利尿激素，促進(jìn)腎小管、集合管對水的重吸收。(3)細(xì)胞外液中滲透壓升高是引起的渴感的刺激，肌肉酸痛是因為肌肉細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸積累過多造成的。劇烈運動時細(xì)胞代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增多體溫變化；無氧呼吸加強(qiáng)，乳酸產(chǎn)生增多，血漿pH下降，但由于緩沖對的存在，使血漿pH保持相對的穩(wěn)定；葡萄糖消耗增多，血糖濃度降低；出汗失水增多，細(xì)胞外液滲透壓增大。9、正常膳食、高脂膳食鈉離子通道槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù)，緩解高脂膳食的危害血液槲皮素通過提高脫碘酶的活性，促進(jìn)T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3【解析】

由題意可知，高脂膳食會降低BDNFmRNA和BDNF，槲皮素可以緩解高脂膳食的危害?！驹斀狻浚?）該實驗要驗證槲皮素對高脂膳食危害的影響，故其中正常膳食和高脂膳食組均為對照組。（2）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知，高脂膳食會導(dǎo)致BDNFmRNA和BDNF降低，而添加槲皮素后可以提高由于高脂膳食引起的BDNFmRNA和BDNF的降低。根據(jù)BDNF為神經(jīng)營養(yǎng)因子可以推測，BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元鈉離子開放，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變，BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì)，增強(qiáng)興奮的傳遞過程，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可知，槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù)，緩解高脂膳食的危害。（3）由于激素存在于血液中，故可以取高脂膳食組、高脂膳食+槲皮素組小鼠的血液，測定T4、T3和TSH（促甲狀腺激素）濃度。根據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知，實驗組T4和TSH減少，而T3上升，結(jié)合甲狀腺激素和槲皮素均可以促進(jìn)BDNF的合成可知，槲皮素通過提高脫碘酶的活性，促進(jìn)T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3。本題要分析槲皮素的作用，需要對表格數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，即可推出槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù)，緩解高脂膳食的危害。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！驹斀狻浚?）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提??；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素，即不能得到純凈的β-胡蘿卜素。所提取的胡蘿卜素常用的鑒定方法是紙層析法，鑒定過程中需要用到標(biāo)準(zhǔn)樣品作對照。易錯易混：水蒸氣蒸餾法適用于容易揮發(fā)的芳香油提取，原料容易焦糊或易分解的可以萃取法，橘皮精油等則選用壓榨法，注意不同的材料選用正確的方法。11、伴X染色體隱性AaXbXb1/21/24/9【解析】

分析遺傳系譜圖：5號和6號表現(xiàn)型正常，生有患甲病的女兒，故甲病屬于常染色體隱性遺傳??；已知甲病、乙病，其中一種為伴性遺傳，2號患乙病，有正常的女兒5號，故乙病為伴X染色體隱性遺傳病。甲病（用A、a表示），則患甲病為aa，不患甲病為AA、Aa；乙?。ㄓ肂、b表示），則患乙病為XbY、XbXb，不患乙病為XBXB、XBXb、XBY?！驹斀狻浚?）根據(jù)試題分析：甲病屬于常染色體隱性遺傳病，乙病屬于伴X染色體隱性遺傳病。（2）對于甲病來說，甲病是常染色體隱性遺傳病，4號不患甲病，而其女兒8號患甲病，因此4號的基因型為Aa；對于乙病來說，4號患乙病，因此其基因型為XbXb，綜合兩種病來說，4號的基因型為AaXbXb。7號不患甲病，有患甲病的妹妹，