糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)管理與風(fēng)險(xiǎn)防范考核試卷

糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)管理與風(fēng)險(xiǎn)防范考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)管理與風(fēng)險(xiǎn)防范知識(shí)的掌握程度，檢驗(yàn)考生在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中如何運(yùn)用財(cái)務(wù)知識(shí)進(jìn)行有效管理，以及如何識(shí)別和防范潛在風(fēng)險(xiǎn)。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糕點(diǎn)店日常經(jīng)營(yíng)中，不屬于成本費(fèi)用的是：（）

A.材料成本

B.人工成本

C.稅金及附加

D.營(yíng)業(yè)收入

2.下列哪項(xiàng)不屬于糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表的組成部分？（）

A.資產(chǎn)負(fù)債表

B.利潤(rùn)表

C.現(xiàn)金流量表

D.客戶滿意度調(diào)查

3.糕點(diǎn)店進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)，哪項(xiàng)指標(biāo)不是反映盈利能力的？（）

A.毛利率

B.凈利率

C.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

D.資產(chǎn)回報(bào)率

4.糕點(diǎn)店在采購(gòu)原材料時(shí)，以下哪項(xiàng)措施不屬于降低采購(gòu)成本的方法？（）

A.批量采購(gòu)

B.供應(yīng)商談判

C.自行種植或加工

D.購(gòu)買二手設(shè)備

5.糕點(diǎn)店在制定財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)，以下哪項(xiàng)不是預(yù)算編制的依據(jù)？（）

A.歷史數(shù)據(jù)

B.市場(chǎng)調(diào)研

C.管理層決策

D.天氣預(yù)報(bào)

6.糕點(diǎn)店為了提高資金使用效率，以下哪項(xiàng)措施不合適？（）

A.建立現(xiàn)金管理臺(tái)賬

B.使用電子支付

C.延長(zhǎng)支付賬期

D.減少庫(kù)存積壓

7.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.原材料價(jià)格波動(dòng)

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)

C.客戶流失

D.政策調(diào)整

8.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，以下哪項(xiàng)不是控制措施？（）

A.崗位分離

B.權(quán)限限制

C.員工培訓(xùn)

D.定期審計(jì)

9.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的流動(dòng)比率？（）

A.流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率

B.存貨周轉(zhuǎn)率

C.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

D.凈利潤(rùn)

10.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本核算時(shí)，以下哪項(xiàng)不是直接成本？（）

A.原材料成本

B.人工成本

C.稅金及附加

D.廣告宣傳費(fèi)用

11.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的速動(dòng)比率？（）

A.流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率

B.存貨與流動(dòng)負(fù)債的比率

C.應(yīng)收賬款與流動(dòng)負(fù)債的比率

D.凈利潤(rùn)

12.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，以下哪項(xiàng)措施不合適？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.減少浪費(fèi)

C.提高員工技能

D.增加生產(chǎn)線

13.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的操作風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.機(jī)器故障

B.員工違規(guī)操作

C.市場(chǎng)需求下降

D.政策調(diào)整

14.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，以下哪項(xiàng)不是風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的方法？（）

A.實(shí)地考察

B.專家咨詢

C.數(shù)據(jù)分析

D.員工訪談

15.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的資產(chǎn)負(fù)債率？（）

A.負(fù)債總額與資產(chǎn)總額的比率

B.流動(dòng)負(fù)債與流動(dòng)資產(chǎn)的比率

C.長(zhǎng)期負(fù)債與長(zhǎng)期資產(chǎn)的比率

D.營(yíng)業(yè)收入與總資產(chǎn)的比率

16.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，以下哪項(xiàng)不是預(yù)算調(diào)整的原因？（）

A.市場(chǎng)環(huán)境變化

B.管理層決策

C.天氣原因

D.客戶需求下降

17.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛

B.勞動(dòng)合同糾紛

C.環(huán)保問題

D.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

18.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，以下哪項(xiàng)不是控制目標(biāo)的？（）

A.確保財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)性

B.防范舞弊行為

C.提高工作效率

D.增加市場(chǎng)份額

19.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的凈利潤(rùn)率？（）

A.凈利潤(rùn)與營(yíng)業(yè)收入的比率

B.凈利潤(rùn)與總資產(chǎn)的比率

C.凈利潤(rùn)與凈利潤(rùn)加營(yíng)業(yè)外收入的比率

D.凈利潤(rùn)與凈利潤(rùn)加營(yíng)業(yè)外支出的比率

20.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，以下哪項(xiàng)措施不合適？（）

A.優(yōu)化采購(gòu)流程

B.減少非必要開支

C.提高生產(chǎn)效率

D.增加研發(fā)投入

21.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的政治風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.政治動(dòng)蕩

B.政策調(diào)整

C.宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)

D.供應(yīng)鏈中斷

22.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，以下哪項(xiàng)不是控制活動(dòng)的？（）

A.制定內(nèi)部控制政策

B.實(shí)施內(nèi)部控制措施

C.定期進(jìn)行內(nèi)部控制評(píng)價(jià)

D.進(jìn)行內(nèi)部控制培訓(xùn)

23.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的總資產(chǎn)報(bào)酬率？（）

A.凈利潤(rùn)與總資產(chǎn)的比率

B.凈利潤(rùn)與凈利潤(rùn)加營(yíng)業(yè)外收入的比率

C.凈利潤(rùn)與凈利潤(rùn)加營(yíng)業(yè)外支出的比率

D.凈利潤(rùn)與營(yíng)業(yè)收入加營(yíng)業(yè)外收入的比率

24.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，以下哪項(xiàng)不是預(yù)算監(jiān)控的措施？（）

A.定期召開預(yù)算執(zhí)行會(huì)議

B.收集預(yù)算執(zhí)行數(shù)據(jù)

C.分析預(yù)算執(zhí)行差異

D.進(jìn)行預(yù)算調(diào)整

25.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的操作風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.機(jī)器故障

B.員工違規(guī)操作

C.供應(yīng)鏈中斷

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)

26.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，以下哪項(xiàng)不是風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的方法？（）

A.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

B.風(fēng)險(xiǎn)降低

C.風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移

D.風(fēng)險(xiǎn)接受

27.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中的現(xiàn)金流量比率？（）

A.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量與總負(fù)債的比率

B.投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量與總資產(chǎn)的比率

C.籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量與凈利潤(rùn)的比率

D.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量與凈利潤(rùn)的比率

28.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，以下哪項(xiàng)措施不合適？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.減少浪費(fèi)

C.提高員工技能

D.減少研發(fā)投入

29.下列哪項(xiàng)不是糕點(diǎn)店可能面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.原材料價(jià)格波動(dòng)

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)

C.客戶流失

D.員工流失

30.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，以下哪項(xiàng)不是控制原則？（）

A.全面性原則

B.重要性原則

C.有效性原則

D.隱私性原則

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.糕點(diǎn)店進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)，應(yīng)考慮的因素包括：（）

A.歷史數(shù)據(jù)

B.市場(chǎng)需求

C.競(jìng)爭(zhēng)情況

D.政策法規(guī)

2.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)管理中，以下哪些屬于流動(dòng)資產(chǎn)？（）

A.現(xiàn)金

B.銀行存款

C.存貨

D.固定資產(chǎn)

3.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取的措施包括：（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.減少浪費(fèi)

C.提高員工技能

D.增加研發(fā)投入

4.糕點(diǎn)店可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)類型包括：（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.操作風(fēng)險(xiǎn)

C.法律風(fēng)險(xiǎn)

D.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

5.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映償債能力的指標(biāo)有：（）

A.流動(dòng)比率

B.速動(dòng)比率

C.資產(chǎn)負(fù)債率

D.現(xiàn)金流量比率

6.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的目標(biāo)包括：（）

A.確保財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)性

B.防范舞弊行為

C.提高工作效率

D.增加市場(chǎng)份額

7.糕點(diǎn)店在采購(gòu)原材料時(shí)，以下哪些是降低采購(gòu)成本的方法？（）

A.批量采購(gòu)

B.供應(yīng)商談判

C.自行種植或加工

D.購(gòu)買二手設(shè)備

8.糕點(diǎn)店進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)，常用的財(cái)務(wù)比率包括：（）

A.毛利率

B.凈利率

C.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

D.資產(chǎn)回報(bào)率

9.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，可能遇到的問題包括：（）

A.預(yù)算執(zhí)行偏差

B.預(yù)算調(diào)整困難

C.預(yù)算監(jiān)控不力

D.預(yù)算編制不合理

10.糕點(diǎn)店可能面臨的管理風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.人員管理

B.供應(yīng)鏈管理

C.質(zhì)量管理

D.技術(shù)創(chuàng)新

11.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映盈利能力的指標(biāo)有：（）

A.毛利率

B.凈利率

C.營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率

D.總資產(chǎn)報(bào)酬率

12.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，應(yīng)遵循的原則包括：（）

A.全面性原則

B.重要性原則

C.有效性原則

D.合規(guī)性原則

13.糕點(diǎn)店可能面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.原材料價(jià)格波動(dòng)

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)

C.客戶流失

D.政策調(diào)整

14.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本核算時(shí)，應(yīng)考慮的成本包括：（）

A.直接成本

B.間接成本

C.固定成本

D.變動(dòng)成本

15.糕點(diǎn)店可能面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛

B.勞動(dòng)合同糾紛

C.環(huán)保問題

D.合同違約

16.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，可以采用的方法包括：（）

A.實(shí)地考察

B.專家咨詢

C.數(shù)據(jù)分析

D.員工訪談

17.糕點(diǎn)店進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)，反映流動(dòng)性的指標(biāo)有：（）

A.流動(dòng)比率

B.速動(dòng)比率

C.現(xiàn)金流量比率

D.營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金流量比率

18.糕點(diǎn)店在進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，可以采取的控制措施包括：（）

A.崗位分離

B.權(quán)限限制

C.員工培訓(xùn)

D.定期審計(jì)

19.糕點(diǎn)店可能面臨的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.天氣變化

B.自然災(zāi)害

C.環(huán)保法規(guī)

D.供應(yīng)鏈中斷

20.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，需要關(guān)注的方面包括：（）

A.預(yù)算執(zhí)行進(jìn)度

B.預(yù)算執(zhí)行效果

C.預(yù)算執(zhí)行成本

D.預(yù)算執(zhí)行責(zé)任

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)報(bào)表主要包括資產(chǎn)負(fù)債表、______、現(xiàn)金流量表。

2.糕點(diǎn)店進(jìn)行成本核算時(shí)，將成本分為______和______兩種類型。

3.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)預(yù)算通常包括______預(yù)算、______預(yù)算和______預(yù)算。

4.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)管理中，流動(dòng)比率的計(jì)算公式為______。

5.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)遵循的原則有______、______和______。

6.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的目標(biāo)之一是確保財(cái)務(wù)報(bào)告的______。

7.糕點(diǎn)店在采購(gòu)原材料時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)良好的______。

8.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)分析中，反映企業(yè)盈利能力的指標(biāo)主要有______和______。

9.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)考慮的因素包括______、______和______。

10.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的原則包括______、______和______。

11.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映償債能力的指標(biāo)主要有______、______和______。

12.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)關(guān)注的主要環(huán)節(jié)有______、______和______。

13.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的目標(biāo)之一是防范______和______。

14.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映運(yùn)營(yíng)效率的指標(biāo)主要有______、______和______。

15.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，應(yīng)定期召開______，對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估。

16.糕點(diǎn)店可能面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括______、______和______。

17.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的目標(biāo)之一是確保______和______的合規(guī)性。

18.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映盈利能力的指標(biāo)主要有______、______和______。

19.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)采取的措施包括______、______和______。

20.糕點(diǎn)店可能面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)包括______、______和______。

21.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)關(guān)注的主要成本包括______、______和______。

22.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的指標(biāo)主要有______、______和______。

23.糕點(diǎn)店內(nèi)部控制的目標(biāo)之一是確保______和______的有效性。

24.糕點(diǎn)店在進(jìn)行預(yù)算執(zhí)行時(shí)，應(yīng)關(guān)注的主要問題包括______、______和______。

25.糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，反映企業(yè)償債能力的指標(biāo)主要有______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)報(bào)表中，資產(chǎn)負(fù)債表主要反映企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。（）

2.糕點(diǎn)店進(jìn)行成本核算時(shí)，直接成本是指與產(chǎn)品直接相關(guān)的成本。（）

3.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)預(yù)算中，銷售預(yù)算是最重要的預(yù)算。（）

4.流動(dòng)比率越高，表明企業(yè)的償債能力越強(qiáng)。（）

5.糕點(diǎn)店進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)該減少所有不必要的開支。（）

6.糕點(diǎn)店的內(nèi)部控制主要是為了防止員工舞弊。（）

7.糕點(diǎn)店在進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)該只關(guān)注市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。（）

8.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，毛利率可以反映企業(yè)的盈利能力。（）

9.糕點(diǎn)店進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，應(yīng)該定期進(jìn)行內(nèi)部控制測(cè)試。（）

10.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本核算時(shí)，間接成本是指與產(chǎn)品間接相關(guān)的成本。（）

11.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)預(yù)算中，資本預(yù)算主要用于投資決策。（）

12.糕點(diǎn)店可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)中，操作風(fēng)險(xiǎn)是指由于內(nèi)部程序和操作失誤導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。（）

13.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，資產(chǎn)負(fù)債率可以反映企業(yè)的償債能力。（）

14.糕點(diǎn)店進(jìn)行內(nèi)部控制時(shí)，應(yīng)該確保所有員工都了解內(nèi)部控制政策。（）

15.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先考慮減少原材料成本。（）

16.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，凈利潤(rùn)可以反映企業(yè)的盈利能力。（）

17.糕點(diǎn)店可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)中，法律風(fēng)險(xiǎn)是指由于法律變更導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。（）

18.糕點(diǎn)店進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)該制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)計(jì)劃。（）

19.糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)預(yù)算中，運(yùn)營(yíng)預(yù)算主要用于日常運(yùn)營(yíng)管理。（）

20.糕點(diǎn)店在進(jìn)行成本控制時(shí)，應(yīng)該定期進(jìn)行成本效益分析。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)要闡述糕點(diǎn)店進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算的重要性，并說明財(cái)務(wù)預(yù)算在糕點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)管理中的作用。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析糕點(diǎn)店可能面臨的主要財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并討論如何進(jìn)行有效的風(fēng)險(xiǎn)防范。

3.請(qǐng)說明糕點(diǎn)店財(cái)務(wù)報(bào)表分析中，如何運(yùn)用比率分析來評(píng)估企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果。

4.針對(duì)糕點(diǎn)店內(nèi)部控制，請(qǐng)列舉至少三種常見的內(nèi)部控制措施，并解釋其目的和實(shí)施方法。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某糕點(diǎn)店最近一年的財(cái)務(wù)報(bào)表如下：

-資產(chǎn)負(fù)債表：

-流動(dòng)資產(chǎn)：現(xiàn)金10萬元，存貨20萬元，應(yīng)收賬款5萬元

-長(zhǎng)期資產(chǎn)：固定資產(chǎn)50萬元，無形資產(chǎn)10萬元

-流動(dòng)負(fù)債：應(yīng)付賬款15萬元，短期借款10萬元

-負(fù)債總額：25萬元

-所有者權(quán)益：35萬元

-利潤(rùn)表：

-營(yíng)業(yè)收入：100萬元

-營(yíng)業(yè)成本：70萬元

-營(yíng)業(yè)利潤(rùn)：30萬元

-利潤(rùn)總額：30萬元

-凈利潤(rùn)：25萬元

請(qǐng)根據(jù)上述財(cái)務(wù)報(bào)表，分析該糕點(diǎn)店的財(cái)務(wù)狀況，并指出可能存在的問題。

2.案例題：

某糕點(diǎn)店由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，原材料價(jià)格上漲，導(dǎo)致成本上升。以下為該店近期的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：

-上季度營(yíng)業(yè)收入：80萬元

-本季度營(yíng)業(yè)收入：70萬元

-上季度原材料成本：40萬元

-本季度原材料成本：45萬元

-上季度凈利潤(rùn)：20萬元

請(qǐng)分析該糕點(diǎn)店面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.D

3.D

4.D

5.D

6.D

7.D

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.C

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABCD

2.ABC

3.ABC

4.ABCD

5.ABC

6.ABC

7.ABC

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

11.ABC

12.ABC

13.ABC

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABC

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.利潤(rùn)表

2.直接成本間接成本

3.銷售預(yù)算營(yíng)運(yùn)預(yù)算資本預(yù)算

4.流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債

5.經(jīng)濟(jì)性原則有效性原則合理性原則

6.真實(shí)性

7.供應(yīng)商

8.毛利率凈利率

9.市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手客戶需求

10.全面性原則重要性原則有效性原則

11.流動(dòng)比率速動(dòng)比率資產(chǎn)負(fù)債率

12.采購(gòu)環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)銷售環(huán)節(jié)

13.舞弊行為內(nèi)部程序和操作失誤

14.存貨周轉(zhuǎn)率應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

15.預(yù)算執(zhí)行會(huì)議

16.原材料價(jià)格波動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)客戶流失

17.經(jīng)營(yíng)活動(dòng)籌資活動(dòng)

18.毛利率凈利率營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率

19.風(fēng)