食堂委托經(jīng)營合同范本

食堂委托經(jīng)營合同范本?甲方（委托人）：名稱：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯(lián)系方式：______________________乙方（受托人）：名稱：______________________法定代表人：______________________地址：______________________聯(lián)系方式：______________________鑒于甲方擁有[食堂具體地點]的食堂經(jīng)營權(quán)，乙方具備經(jīng)營食堂的專業(yè)能力和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將食堂委托給乙方經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議：一、委托經(jīng)營標的物及服務(wù)具體描述1.食堂地點：位于[食堂詳細地址]，建筑面積為[X]平方米，包括操作間、餐廳、儲物間等相關(guān)區(qū)域。2.經(jīng)營范圍：乙方負責(zé)為甲方指定區(qū)域內(nèi)的人員提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，包括但不限于提供各類主食、副食、湯品、飲品等。具體菜品應(yīng)符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣及甲方人員的口味需求，每周提供不低于[X]種不同菜品供甲方人員選擇。3.服務(wù)標準乙方應(yīng)確保提供的食品符合國家食品安全標準，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，保證食品原材料新鮮、衛(wèi)生，無變質(zhì)、無異味。餐飲服務(wù)應(yīng)具備良好的口感和質(zhì)量，每餐的菜品應(yīng)色香味俱佳，保證營養(yǎng)均衡搭配。食堂環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，操作間、餐廳等區(qū)域每日定時清潔消毒，餐具、廚具應(yīng)嚴格清洗、消毒，確保符合衛(wèi)生標準。乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，工作人員應(yīng)熱情、周到，及時響應(yīng)甲方人員的合理需求。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查，包括食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面，提出合理的意見和建議。有權(quán)根據(jù)實際情況，要求乙方調(diào)整菜品、服務(wù)方式等經(jīng)營內(nèi)容。有權(quán)知曉食堂經(jīng)營的成本、收支等財務(wù)狀況，乙方應(yīng)定期向甲方提供財務(wù)報表。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件及手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等，費用由乙方承擔(dān)。向乙方提供食堂經(jīng)營所需的基本設(shè)施設(shè)備，如爐灶、蒸箱、冰箱、桌椅等，確保設(shè)施設(shè)備正常運行，如有損壞及時維修或更換。按照本合同約定的方式和時間向乙方支付委托經(jīng)營費用。配合乙方做好食堂經(jīng)營的宣傳推廣工作，鼓勵甲方人員積極就餐。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定，自主經(jīng)營食堂，制定合理的經(jīng)營策略和菜品價格。要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，確保食堂經(jīng)營活動的順利進行。根據(jù)經(jīng)營情況，對食堂的工作人員進行招聘、培訓(xùn)、管理和辭退。在扣除經(jīng)營成本、繳納相關(guān)稅費及支付甲方委托經(jīng)營費用后，享有經(jīng)營食堂的利潤。2.義務(wù)嚴格按照本合同約定的經(jīng)營范圍和服務(wù)標準開展食堂經(jīng)營活動，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。負責(zé)食堂的日常運營管理，包括食品采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作，確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生。建立健全食品安全管理制度，配備專業(yè)的食品安全管理人員，加強對食品原材料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全無事故。遵守國家法律法規(guī)及甲方的相關(guān)規(guī)定，不得從事違法違規(guī)經(jīng)營活動。定期對食堂工作人員進行健康檢查，確保工作人員持健康證上崗，如發(fā)現(xiàn)有健康問題及時調(diào)整工作崗位。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的問題及時整改落實。按照國家有關(guān)規(guī)定，依法繳納經(jīng)營過程中產(chǎn)生的各項稅費。三、委托經(jīng)營費用及支付方式1.委托經(jīng)營費用甲方按照乙方每月經(jīng)營食堂的營業(yè)額的[X]%向乙方支付委托經(jīng)營費用。營業(yè)額的計算方式為：乙方每月實際銷售食品及飲品所獲得的全部收入，包括現(xiàn)金收入、刷卡收入、線上支付收入等。2.支付方式乙方應(yīng)在每月結(jié)束后的[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供當(dāng)月的營業(yè)額報表及費用結(jié)算清單。甲方應(yīng)在收到乙方提供的報表及清單后的[X]個工作日內(nèi)，對營業(yè)額及費用進行審核確認。如無異議，甲方應(yīng)在審核確認后的[X]個工作日內(nèi)，將當(dāng)月的委托經(jīng)營費用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、食品安全與衛(wèi)生責(zé)任1.乙方作為食堂食品安全與衛(wèi)生的第一責(zé)任人，應(yīng)嚴格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，加強食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。2.乙方應(yīng)按照食品安全標準要求，對食品原材料進行嚴格的采購驗收，索取供應(yīng)商的資質(zhì)證明、產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)資料，建立食品原材料采購臺賬，記錄采購日期、品種、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。3.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，加工工具和設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒。食品儲存應(yīng)分類存放，隔墻離地，防止食品變質(zhì)。4.乙方應(yīng)配備必要的食品安全檢測設(shè)備，定期對食品進行自檢，確保食品質(zhì)量安全。如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取措施進行處理，并及時向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門報告，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.甲方有權(quán)對乙方的食品安全與衛(wèi)生情況進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方立即整改。乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，及時消除食品安全隱患。五、設(shè)施設(shè)備維護與更新1.甲方提供的食堂設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)妥善使用和保管，定期進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)施設(shè)備損壞，乙方應(yīng)負責(zé)維修或賠償。2.對于正常損耗需要更換的設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)提前向甲方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由乙方負責(zé)采購更換，費用由乙方承擔(dān)。3.乙方在經(jīng)營過程中如需對食堂設(shè)施設(shè)備進行升級改造，應(yīng)提前向甲方提交改造方案，經(jīng)甲方審核同意后方可實施。改造費用由乙方自行承擔(dān)，但改造后的設(shè)施設(shè)備應(yīng)歸甲方所有。六、人員管理1.乙方負責(zé)食堂工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理和辭退，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。2.食堂工作人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)及甲方的相關(guān)規(guī)定，遵守乙方的規(guī)章制度，服從乙方的工作安排。3.乙方應(yīng)定期對食堂工作人員進行培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識、服務(wù)禮儀、操作技能等。4.甲方有權(quán)對食堂工作人員的工作表現(xiàn)進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)工作人員存在違規(guī)行為或服務(wù)質(zhì)量問題，有權(quán)要求乙方進行處理。七、違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定的時間和方式支付委托經(jīng)營費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停食堂經(jīng)營活動，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。2.若乙方未按照本合同約定的經(jīng)營范圍和服務(wù)標準開展食堂經(jīng)營活動，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方退還已支付的委托經(jīng)營費用，同時乙方應(yīng)按照本合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。3.若乙方違反食品安全與衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)退還已支付的委托經(jīng)營費用，并按照本合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。4.若一方違反本合同約定的其他條款，應(yīng)承擔(dān)因此給對方造成的損失，并按照本合同總金額的[X]%向?qū)Ψ街Ц哆`約金。八、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)[X]年。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補充，并以書面形式作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）