工程公司企業(yè)管理制度

工程公司企業(yè)管理制度總則目的為規(guī)范公司內(nèi)部管理，提高工作效率，確保各項(xiàng)工程順利進(jìn)行，保障公司和員工的合法權(quán)益，特制定本企業(yè)管理制度。適用范圍本制度適用于公司全體員工，包括管理人員、工程技術(shù)人員、施工人員、后勤人員等?；驹瓌t1.合法性原則：制度的制定和實(shí)施應(yīng)符合國(guó)家法律法規(guī)的要求。2.公平公正原則：對(duì)待所有員工一視同仁，確保各項(xiàng)規(guī)定的執(zhí)行公平公正。3.實(shí)用性原則：制度應(yīng)具有可操作性，能夠切實(shí)解決公司管理中的實(shí)際問(wèn)題。4.與時(shí)俱進(jìn)原則：根據(jù)公司發(fā)展和外部環(huán)境變化，適時(shí)對(duì)制度進(jìn)行修訂和完善。組織架構(gòu)與職責(zé)公司組織架構(gòu)圖[此處可附上公司詳細(xì)的組織架構(gòu)圖]各部門(mén)職責(zé)1.工程管理部負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的整體規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制。制定工程進(jìn)度計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行，確保工程按時(shí)完成。組織工程質(zhì)量檢查和驗(yàn)收，確保工程質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。協(xié)調(diào)解決工程施工中的技術(shù)問(wèn)題和現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。2.技術(shù)研發(fā)部開(kāi)展工程技術(shù)研究和創(chuàng)新，提高公司的技術(shù)水平。負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的技術(shù)方案制定和審核。對(duì)工程技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)技術(shù)能力。3.人力資源部負(fù)責(zé)公司人力資源規(guī)劃、招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬福利等工作。制定員工發(fā)展計(jì)劃，促進(jìn)員工成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展。處理員工關(guān)系，維護(hù)公司良好的工作氛圍。4.財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算工作。編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算，監(jiān)控公司財(cái)務(wù)狀況。負(fù)責(zé)資金籌集、使用和管理，確保資金安全。進(jìn)行成本核算和控制，提高公司經(jīng)濟(jì)效益。5.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)調(diào)研和分析，制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。開(kāi)拓市場(chǎng)，尋找潛在客戶(hù)，推廣公司工程業(yè)務(wù)。維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。6.物資采購(gòu)部負(fù)責(zé)工程物資的采購(gòu)計(jì)劃制定和實(shí)施。選擇合格的供應(yīng)商，進(jìn)行采購(gòu)談判和合同簽訂。確保物資的供應(yīng)及時(shí)、質(zhì)量合格，并控制采購(gòu)成本。7.行政后勤部負(fù)責(zé)公司行政管理工作，包括文件管理、會(huì)議組織、辦公用品采購(gòu)等。提供后勤保障服務(wù)，如辦公設(shè)施維護(hù)、車(chē)輛管理、食堂管理等。負(fù)責(zé)公司安全保衛(wèi)工作，確保公司財(cái)產(chǎn)和人員安全。員工行為規(guī)范考勤制度1.工作時(shí)間公司實(shí)行[具體工作時(shí)間，如每周五天工作制，上午9:0012:00，下午13:0017:00]。因工作需要加班的，需提前填寫(xiě)加班申請(qǐng)單，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部備案。2.考勤記錄員工應(yīng)按時(shí)上下班，打卡記錄考勤。如因特殊情況無(wú)法打卡，需提前向部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)明原因，并填寫(xiě)未打卡說(shuō)明。3.遲到、早退和曠工遲到或早退15分鐘以?xún)?nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退15分鐘以上30分鐘以?xún)?nèi)的，每次扣除[X]元；遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理。曠工半天的，扣除當(dāng)天工資的2倍；曠工一天的，扣除當(dāng)天工資的3倍，并給予警告處分；連續(xù)曠工三天以上或一年內(nèi)累計(jì)曠工五天以上的，公司予以辭退。工作紀(jì)律1.遵守公司規(guī)章制度：?jiǎn)T工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從公司管理和工作安排。2.保守公司機(jī)密：對(duì)公司的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶(hù)信息等予以保密，不得泄露給任何第三方。3.嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)從事與工作無(wú)關(guān)的事情：如玩游戲、看視頻、炒股等。4.保持良好的工作態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)：誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作，勤奮敬業(yè)，積極主動(dòng)地完成工作任務(wù)。行為舉止1.著裝規(guī)范：?jiǎn)T工應(yīng)穿著整潔、得體的工作服，符合公司形象要求。2.言行舉止：使用文明用語(yǔ)，禮貌待人，尊重同事和客戶(hù)。不得在公司內(nèi)爭(zhēng)吵、打架或進(jìn)行其他不文明行為。3.辦公環(huán)境：保持辦公區(qū)域整潔衛(wèi)生，物品擺放整齊。愛(ài)護(hù)公司辦公設(shè)施和設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告并賠償。工程管理制度項(xiàng)目立項(xiàng)1.項(xiàng)目信息收集：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)收集工程項(xiàng)目信息，包括項(xiàng)目需求、規(guī)模、預(yù)算等，并進(jìn)行初步分析。2.項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部將收集到的項(xiàng)目信息整理后，填寫(xiě)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)表，提交給工程管理部。工程管理部對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行可行性評(píng)估，如認(rèn)為可行，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.項(xiàng)目立項(xiàng)審批：公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)工程管理部的評(píng)估意見(jiàn)，對(duì)項(xiàng)目立項(xiàng)申請(qǐng)進(jìn)行審批。審批通過(guò)后，項(xiàng)目正式立項(xiàng)。項(xiàng)目規(guī)劃與設(shè)計(jì)1.項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)組建：工程管理部根據(jù)項(xiàng)目需求，組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，明確各成員的職責(zé)和分工。2.項(xiàng)目規(guī)劃編制：項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)制定項(xiàng)目總體規(guī)劃，包括工程進(jìn)度計(jì)劃、質(zhì)量計(jì)劃、安全計(jì)劃、成本計(jì)劃等，并報(bào)工程管理部審核。3.項(xiàng)目設(shè)計(jì)：技術(shù)研發(fā)部根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃，進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，包括方案設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)等。設(shè)計(jì)成果需經(jīng)相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，方可用于施工。項(xiàng)目施工管理1.施工組織與協(xié)調(diào)：工程管理部負(fù)責(zé)項(xiàng)目施工的組織和協(xié)調(diào)工作，確保各施工單位按照施工計(jì)劃有序進(jìn)行施工。2.工程質(zhì)量控制：工程管理部和技術(shù)研發(fā)部共同負(fù)責(zé)工程質(zhì)量控制，制定質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和流程，定期對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行檢查和驗(yàn)收。對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)督促施工單位整改。3.工程進(jìn)度控制：工程管理部負(fù)責(zé)監(jiān)控工程進(jìn)度，定期召開(kāi)工程進(jìn)度協(xié)調(diào)會(huì)，及時(shí)解決影響工程進(jìn)度的問(wèn)題。如因特殊原因?qū)е鹿こ踢M(jìn)度延誤，需制定趕工措施，并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。4.工程安全管理：工程管理部負(fù)責(zé)制定工程安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全檢查和監(jiān)督，確保施工安全。對(duì)發(fā)生的安全事故，按照“四不放過(guò)”原則進(jìn)行處理。5.工程成本控制：財(cái)務(wù)部和工程管理部共同負(fù)責(zé)工程成本控制，制定成本預(yù)算和控制指標(biāo)，定期對(duì)工程成本進(jìn)行核算和分析。嚴(yán)格控制工程變更，對(duì)確需變更的項(xiàng)目，按照規(guī)定程序進(jìn)行審批，并及時(shí)調(diào)整成本預(yù)算。項(xiàng)目驗(yàn)收1.驗(yàn)收申請(qǐng)：項(xiàng)目竣工后，施工單位向工程管理部提交項(xiàng)目驗(yàn)收申請(qǐng)。工程管理部組織相關(guān)部門(mén)和人員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步驗(yàn)收。2.正式驗(yàn)收：初步驗(yàn)收合格后，工程管理部向公司領(lǐng)導(dǎo)提交正式驗(yàn)收申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家組成驗(yàn)收小組，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行正式驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。項(xiàng)目后評(píng)價(jià)1.評(píng)價(jià)內(nèi)容：項(xiàng)目后評(píng)價(jià)主要包括項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程評(píng)價(jià)、項(xiàng)目效果評(píng)價(jià)、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)等。2.評(píng)價(jià)報(bào)告：工程管理部負(fù)責(zé)組織編寫(xiě)項(xiàng)目后評(píng)價(jià)報(bào)告，總結(jié)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)建議，為今后的項(xiàng)目管理提供參考。人力資源管理制度招聘與錄用1.招聘計(jì)劃：人力資源部根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)需求，制定年度招聘計(jì)劃。2.招聘渠道：通過(guò)招聘網(wǎng)站、人才市場(chǎng)、校園招聘、內(nèi)部推薦等多種渠道進(jìn)行招聘。3.招聘流程：發(fā)布招聘信息、收集簡(jiǎn)歷、篩選簡(jiǎn)歷、面試、筆試、背景調(diào)查、錄用審批等環(huán)節(jié)。4.錄用：經(jīng)錄用審批后，人力資源部向新員工發(fā)放錄用通知，辦理入職手續(xù)。培訓(xùn)與發(fā)展1.培訓(xùn)需求分析：人力資源部定期組織培訓(xùn)需求調(diào)查，了解員工培訓(xùn)需求和公司業(yè)務(wù)發(fā)展對(duì)員工能力的要求。2.培訓(xùn)計(jì)劃制定：根據(jù)培訓(xùn)需求分析結(jié)果，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，包括內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、在線(xiàn)學(xué)習(xí)等多種形式。3.培訓(xùn)實(shí)施：按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)，確保培訓(xùn)質(zhì)量和效果。4.員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃：人力資源部為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)，幫助員工制定個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，明確職業(yè)發(fā)展方向?？?jī)效考核1.考核指標(biāo)設(shè)定：根據(jù)不同崗位的職責(zé)和工作目標(biāo)，設(shè)定績(jī)效考核指標(biāo)，包括工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度等方面。2.考核周期：績(jī)效考核分為月度考核、季度考核和年度考核。3.考核流程：?jiǎn)T工自評(píng)、上級(jí)評(píng)價(jià)、同事評(píng)價(jià)、客戶(hù)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，最后由人力資源部匯總考核結(jié)果。4.考核結(jié)果應(yīng)用：根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，進(jìn)行績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放、崗位調(diào)整、晉升、培訓(xùn)等方面的應(yīng)用。薪酬福利1.薪酬體系：公司實(shí)行[具體薪酬體系，如崗位績(jī)效工資制]，包括基本工資、績(jī)效工資、獎(jiǎng)金等部分。2.薪酬調(diào)整：根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)狀況、市場(chǎng)薪酬水平、員工績(jī)效考核結(jié)果等因素，定期或不定期進(jìn)行薪酬調(diào)整。3.福利政策：公司為員工提供完善的福利政策，包括五險(xiǎn)一金、帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、職業(yè)發(fā)展空間等。員工關(guān)系管理1.勞動(dòng)合同管理：人力資源部按照國(guó)家法律法規(guī)要求，與員工簽訂勞動(dòng)合同，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。2.勞動(dòng)糾紛處理：如發(fā)生勞動(dòng)糾紛，人力資源部應(yīng)及時(shí)與員工溝通協(xié)商，依法妥善處理，維護(hù)公司和員工的合法權(quán)益。3.員工關(guān)懷：關(guān)注員工工作和生活需求，組織開(kāi)展各類(lèi)員工活動(dòng)，增強(qiáng)員工歸屬感和凝聚力。財(cái)務(wù)管理制度財(cái)務(wù)預(yù)算管理1.預(yù)算編制原則：堅(jiān)持實(shí)事求是、統(tǒng)籌兼顧、勤儉節(jié)約、績(jī)效導(dǎo)向的原則。2.預(yù)算編制流程：各部門(mén)根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)和年度工作計(jì)劃，編制本部門(mén)預(yù)算草案，報(bào)財(cái)務(wù)部審核匯總。財(cái)務(wù)部根據(jù)公司整體情況，對(duì)各部門(mén)預(yù)算草案進(jìn)行調(diào)整和完善，形成公司年度預(yù)算方案，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.預(yù)算執(zhí)行與監(jiān)控：各部門(mén)嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行，財(cái)務(wù)部定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。4.預(yù)算調(diào)整：如因特殊原因需要調(diào)整預(yù)算，需按照規(guī)定程序進(jìn)行申請(qǐng)和審批。資金管理1.資金籌集：財(cái)務(wù)部根據(jù)公司資金需求，合理安排資金籌集渠道，確保公司資金鏈穩(wěn)定。2.資金使用：嚴(yán)格執(zhí)行資金審批制度，確保資金使用合法、合規(guī)、合理。加強(qiáng)資金風(fēng)險(xiǎn)管理，防范資金安全事故。3.資金結(jié)算：規(guī)范資金結(jié)算流程，確保資金收付及時(shí)、準(zhǔn)確。加強(qiáng)與銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通與合作，提高資金使用效率。成本費(fèi)用管理1.成本費(fèi)用核算：財(cái)務(wù)部按照國(guó)家會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和公司財(cái)務(wù)制度，對(duì)公司成本費(fèi)用進(jìn)行準(zhǔn)確核算。2.成本費(fèi)用控制：建立成本費(fèi)用控制體系，制定成本費(fèi)用控制指標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本費(fèi)用的監(jiān)控和分析，采取有效措施降低成本費(fèi)用。3.費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)管理：規(guī)范費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)流程，明確報(bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)和審批權(quán)限。員工報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用時(shí)，需提供真實(shí)、合法、有效的票據(jù)，經(jīng)審批后予以報(bào)銷(xiāo)。財(cái)務(wù)審計(jì)與監(jiān)督1.內(nèi)部審計(jì)：定期開(kāi)展內(nèi)部審計(jì)工作，對(duì)公司財(cái)務(wù)收支、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、內(nèi)部控制等進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出整改建議。2.財(cái)務(wù)監(jiān)督：財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)公司財(cái)務(wù)活動(dòng)的日常監(jiān)督，確保財(cái)務(wù)工作規(guī)范、有序進(jìn)行。配合外部審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)公司進(jìn)行審計(jì)，提供相關(guān)資料和信息。物資采購(gòu)管理制度采購(gòu)計(jì)劃管理1.需求預(yù)測(cè)：各部門(mén)根據(jù)工程進(jìn)度和業(yè)務(wù)需求，定期向物資采購(gòu)部提供物資需求預(yù)測(cè)。2.采購(gòu)計(jì)劃編制：物資采購(gòu)部根據(jù)各部門(mén)需求預(yù)測(cè)，結(jié)合庫(kù)存情況，編制物資采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)計(jì)劃需經(jīng)相關(guān)部門(mén)審核和公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行：物資采購(gòu)部按照采購(gòu)計(jì)劃組織實(shí)施采購(gòu)工作，確保物資按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)。供應(yīng)商管理1.供應(yīng)商選擇：建立供應(yīng)商評(píng)估和選擇標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)招標(biāo)、詢(xún)價(jià)、談判等方式，選擇合格的供應(yīng)商。2.供應(yīng)商評(píng)價(jià)：定期對(duì)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)等進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不合格的供應(yīng)商進(jìn)行淘汰。3.供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)：加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與合作，建立良好的合作關(guān)系，共同解決合作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。采購(gòu)流程管理1.采購(gòu)申請(qǐng)：各部門(mén)根據(jù)實(shí)際需求填寫(xiě)采購(gòu)申請(qǐng)單，注明物資名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、需求時(shí)間等信息，報(bào)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批。2.采購(gòu)審批：采購(gòu)申請(qǐng)單經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審批后，報(bào)物資采購(gòu)部審核。物資采購(gòu)部根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃和庫(kù)存情況，對(duì)采購(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行審核，審核通過(guò)后報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批。3.采購(gòu)實(shí)施：物資采購(gòu)部根據(jù)審批后的采購(gòu)申請(qǐng)單，選擇合適的采購(gòu)方式進(jìn)行采購(gòu)。與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。4.物資驗(yàn)收：物資到貨后，物資采購(gòu)部通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，辦理入庫(kù)手續(xù)；驗(yàn)收不合格的，及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商處理。5.采購(gòu)付款：財(cái)務(wù)部根據(jù)采購(gòu)合同和驗(yàn)收單，審核無(wú)誤后辦理采購(gòu)付款手續(xù)。采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理1.風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別：對(duì)采購(gòu)過(guò)程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別，如供應(yīng)商違約、價(jià)格波動(dòng)、質(zhì)量問(wèn)題等。2.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：對(duì)識(shí)別出的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，分析其發(fā)生的可能性和影響程度。3.風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)：針對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，如選擇多家供應(yīng)商、簽訂風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)條款、建立價(jià)格預(yù)警機(jī)制等，降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。行政后勤管理制度辦公設(shè)施管理1.設(shè)施配備：根據(jù)工作需要，為員工配備必要的辦公設(shè)施，如電腦、打印機(jī)、辦公桌椅等。2.設(shè)施維護(hù)：定期對(duì)辦公設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。建立設(shè)施維修檔案，記錄維修情況。3.設(shè)施更新：根據(jù)公司發(fā)展和業(yè)務(wù)需求，適時(shí)對(duì)辦公設(shè)施進(jìn)行更新和升級(jí)。車(chē)輛管理1.車(chē)輛調(diào)度：行政后勤部負(fù)責(zé)公司車(chē)輛的調(diào)度和安排，確保車(chē)輛合理使用。2.車(chē)輛維護(hù)：定期對(duì)車(chē)輛進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保車(chē)輛性能良好。建立車(chē)輛維修檔案，記錄維修情況。3.車(chē)輛安全管理：加強(qiáng)車(chē)輛安全管理，駕駛員應(yīng)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，確保行車(chē)安全。食堂管理1.食堂衛(wèi)生管理：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，確保食品安全。2.飯菜質(zhì)量管理：注重飯菜質(zhì)量，合理搭配菜品，滿(mǎn)足員工口味需求。定期收集員工對(duì)飯菜質(zhì)量