DB53-T1035-2021-結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-云南省VIP

ICS65.020.20CCSB3153云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T1035—2021結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程云南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB53/T1035—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所提出。本文件由云南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（YNTC07）歸口。本文件起草單位：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、云南農(nóng)墾蔬菜有限公司。本文件主要起草人：張麗琴、和江明、胡靖鋒、蘭梅、楊紅麗、徐學(xué)忠、羅紅、雷加和、蔡榮靖、朱世銀、羅惠昆、馮鑫。IDB53/T1035—2021結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了結(jié)球生菜生產(chǎn)中的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防控、采收及檔案等內(nèi)容。本文件適用于結(jié)球生菜生產(chǎn)。23規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。術(shù)語和定義GB/T20000.1界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1漂浮育苗floating-seedlingsystem指使用溫室或塑料棚等保溫設(shè)施，使用育苗盤填充基質(zhì)，播種并催芽后，將育苗盤用營養(yǎng)液漂浮在指在結(jié)球生菜蓮座期，從外葉片開始，用雙手對稱翻平下壓葉片，使葉片呈輻射狀，并使心葉充分外露，整株葉片松散的方法。最后一次施藥到采收時農(nóng)藥殘留量降至允許最大值的間隔天數(shù)。1DB53/T1035—2021種子純度≥96%，凈度≥98.0%，發(fā)芽率≥85%，水分≤7.0%。5.3育苗5.3.1育苗方式宜采用漂浮育苗。5.3.2育苗盤宜采用聚苯乙烯泡沫穴盤，規(guī)格為長66cm、寬34cm、高5.5cm,每盤≤162穴。二次使用的苗盤，使用前應(yīng)消毒。5.3.3育苗池育苗池宜為長方形，長、寬以育苗盤剛好覆蓋營養(yǎng)池，池底不宜見光。育苗池高15cm~20cm，液深不低于10cm。5.3.4育苗基質(zhì)育苗基質(zhì)符合以下要求：a)具有較好保水、保肥性能，通透性好，能夠提供一定量的養(yǎng)分，不積水、不含有毒物質(zhì)并能固定整個植物體等性能；b)選用市售的育苗基質(zhì)或就地取材，利用草炭、腐殖土、蛭石、珍珠巖、椰糠、鋸末、菇渣、等按一定比例混配；氣溫高于25℃時種子宜進行低溫催芽處理，方法如下：a)將種子放在清水中浸泡4h，待種子充分吸水后撈起瀝干；b)用濕紗布包好放在15℃～18℃下催芽，或置于5℃～6℃的冰箱中存放24h，再將種子置陰涼處保濕催芽；出苗前適宜溫度15～20℃。出苗后，白天18～20℃，夜間12～14℃為宜。高溫時應(yīng)通過遮陽網(wǎng)、育苗棚內(nèi)空氣濕度≤80%。2DB53/T1035—20215.3.7.3水肥管理苗出齊后，在育苗池中施入硝酸鈣490mg/L、硝酸鉀405mg/L、磷酸二氫銨108mg/L、硫酸鎂250mg/L、硼酸2.86mg/L。5.3.7.4煉苗菜苗出現(xiàn)突長時應(yīng)脫水煉苗，或在定植前10天，使苗盤脫離營養(yǎng)液2次～3次，每次1d～2d煉苗。5.3.7.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)具有4片～6片真葉，生長健壯，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害，無抽薹。5.4定植5.4.1選地選擇排灌方便，土層深厚，富含有機質(zhì)，保水保肥能力強，前茬為非菊科作物的田塊。5.4.2整地施肥結(jié)合整地，每667m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1500kg～2000kg，N:P:K（15:15:15）的三元復(fù)合肥50kg，硫酸鉀6kg，深耕細耙，將肥料與土壤混合均勻。5.4.3移栽選取壯苗帶基質(zhì)移栽，不應(yīng)損傷根系。5.4.4定植密度株行距宜為30cm×35cm。每667m2定植4500株～5000株。5.5田間管理a)晝溫不超過25℃，夜溫10℃以上為宜；b)定植時澆足定根水，緩苗后保持墑情；c)發(fā)棵期適當(dāng)進行蹲苗；c)適時澆水，保持土壤濕潤；d)在移栽后30d～35d，植株葉片數(shù)達12片～14片時，于晴天下午3點后，開始采用人工或吹風(fēng)機進行翻心；3DB53/T1035—2021e)翻心結(jié)束后，根據(jù)長勢葉面噴施62%丙環(huán)唑乳油8000～10000倍液。5.5.3結(jié)球期管理結(jié)球期管理符合以下要求：a)晝溫20℃～25℃，夜溫10℃～15℃為宜；b)冬春季節(jié)應(yīng)保持光照充足，秋季應(yīng)遮陽降溫；c)結(jié)球期前期，追施N：P：K（15：15：15）三元復(fù)合肥1次，用量為10kg～15kg/667m2；d)結(jié)球中期追施鉀肥，追施N：P：K（15：15：15）三元復(fù)合肥1次，用量為15kg～20kg/667m2；e)結(jié)球前期和中期保證水分供應(yīng)充足，結(jié)球后期適當(dāng)控制水分，采收前7d左右停止?jié)菜?病蟲害防控6.1主要病蟲害主要病害有霜霉病、菌核病、病毒病、軟腐病、灰霉??；主要害蟲有蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱、薊馬等。6.2防控措施6.2.1農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治符合以下要求：a)實行輪作倒茬，不應(yīng)與菊科植物連作；b)選用抗病品種，培育適齡壯苗；c)平衡施肥；6.2.2物理防治雙炔酰菌胺、霜霉威、精甲霜靈氟菌?霜霉威等嘧霉胺、腐霉利、啶酰菌胺、異菌脲等噻菌銅、喹啉酮、噻唑鋅、寧南霉素、中生菌素、春雷王銅等氨基寡糖素、菇類蛋白多糖等4DB53/T1035—2021蟲害種類及防治藥劑見表2。表2蟲害種類及防治藥劑表害蟲種類蚜蟲防治藥劑啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜酮等斑潛蠅白粉虱薊馬滅蠅胺、阿維菌素、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等吡蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮等乙基多殺菌素、吡蟲啉、多殺霉素等7采收葉球緊實時，留3片～4片外葉，安全間隔期外及時采收。采收工具應(yīng)無污染、清潔衛(wèi)生，單收、單放。8檔案建立田間生產(chǎn)資料使用記錄、生產(chǎn)管理記錄、收獲記錄、產(chǎn)品檢測記錄及其他相關(guān)質(zhì)量追溯記錄。5DB53/T1035—2021AA附錄A（規(guī)范性附錄）農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單A.1AA級和A級綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單AA級和A級綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單見表A.1。表A.1AA級和A級綠色食品生產(chǎn)均允許使用的農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品清單類別組分名稱楝素（苦楝、印楝等提取物，如印楝素等）天然除蟲菊素（除蟲菊科植物提取液）苦參堿及氧化苦參堿（苦參等提取物）蛇床子素（蛇床子提取物）備注殺蟲殺蟲殺蟲殺蟲、殺菌小檗堿（黃連、黃柏等提取物）大黃素甲醚（大黃、虎杖等提取物）乙蒜素（大蒜提取物）殺菌殺菌殺菌苦皮藤素（苦皮藤提取物）殺蟲藜蘆堿（百合科藜蘆屬和噴嚏草屬植物提取物）桉油精（桉樹葉提取物）殺蟲殺蟲植物油（如薄荷油、松樹油、香菜油、八角茴香油）寡聚糖（甲殼素）天然誘集和殺線蟲劑（如萬壽菊、孔雀草、芥子油）天然酸（如食醋、木醋和竹醋等）菇類蛋白多糖（菇類提取物）多殺霉素、乙基多殺菌素6DB53/T1035—2021續(xù)表A.1類別產(chǎn)物組分名稱備注芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羥烯腺嘌呤、三十烷醇、植物生長調(diào)節(jié)乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、蕓苔素內(nèi)酯石硫合劑殺菌、殺蟲、殺螨銅鹽（如波爾多液、氫氧化銅等）殺菌，每年銅使用量不能超過6kg/hm2氫氧化鈣（石灰水）殺菌、殺蟲殺菌、殺螨、驅(qū)避殺菌，僅用于果樹殺菌礦物來源硫磺高錳酸鉀碳酸氫鉀礦物油殺蟲、殺螨、殺菌僅用于治療缺鈣癥殺蟲氯化鈣硅藻土粘土（如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等）硅酸鹽（硅酸鈉，石英）硫酸鐵（3價鐵離子）氫氧化鈣殺蟲驅(qū)避殺軟體動物殺菌二氧化碳殺蟲，用于貯存設(shè)施過氧化物類和含氯類消毒劑（如過氧乙酸、二氧化氯、二殺菌，用于土壤和培養(yǎng)基質(zhì)消毒氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸等）其他乙醇殺菌海鹽和鹽水軟皂（鉀肥皂）乙烯殺菌，僅用于種子（如稻谷等）處理殺蟲當(dāng)表A.1所列農(nóng)藥和其他植保產(chǎn)品不能滿足有害生物防治需要時，還可使用表A.2推薦的農(nóng)藥。表A.2A級綠色食品允許使用130種農(nóng)藥清單高效氯氰菊酯甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽甲氰菊酯7DB53/T1035—2021續(xù)表A.22、殺螨劑（8種）苯丁錫喹螨醚聯(lián)苯肼酯螺螨酯噻螨酮乙螨唑唑螨酯四螨嗪3、殺軟體動物劑（1種）四聚乙醛4、殺菌劑（40種）腈苯唑吡唑醚菌酯丙環(huán)唑氟吡菌胺氟啶胺三唑酮腈菌唑雙炔酰菌胺霜霉威代森聯(lián)氟環(huán)唑精甲霜靈克菌丹代森錳鋅代森鋅氟菌