公司食堂作息管理制度

公司食堂作息管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范公司食堂的作息時(shí)間，確保員工能夠按時(shí)就餐，保障食堂工作的正常有序進(jìn)行，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工以及在公司食堂工作的相關(guān)人員。3.基本原則遵循合理、科學(xué)的作息規(guī)律，滿足員工用餐需求。確保食堂工作人員有足夠的休息時(shí)間，保障服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行作息時(shí)間規(guī)定，維護(hù)公司正常的工作和生活秩序。二、食堂工作時(shí)間1.早餐供應(yīng)時(shí)間周一至周五：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]2.午餐供應(yīng)時(shí)間周一至周五：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]3.晚餐供應(yīng)時(shí)間周一至周五：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[具體開始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]4.特殊情況調(diào)整如因公司特殊活動(dòng)、加班等原因需要調(diào)整食堂供應(yīng)時(shí)間，公司行政部門將提前通知食堂工作人員及全體員工。三、員工就餐時(shí)間1.早餐就餐時(shí)間員工應(yīng)在早餐供應(yīng)時(shí)間內(nèi)合理安排就餐，建議在上班前[X]分鐘完成就餐，以便準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入工作狀態(tài)。2.午餐就餐時(shí)間周一至周五：?jiǎn)T工應(yīng)在午餐供應(yīng)時(shí)間內(nèi)有序就餐，原則上就餐時(shí)間為[X]分鐘。周六、周日及節(jié)假日：就餐時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)至[X]分鐘，具體根據(jù)食堂實(shí)際情況而定。3.晚餐就餐時(shí)間員工應(yīng)在晚餐供應(yīng)時(shí)間內(nèi)就餐，就餐時(shí)間建議控制在[X]分鐘以內(nèi)。四、食堂工作人員作息安排1.上班時(shí)間食堂工作人員應(yīng)提前[X]分鐘到崗，做好食堂的清潔衛(wèi)生、食材準(zhǔn)備等工作。具體上班時(shí)間為：[具體開始時(shí)間]2.下班時(shí)間在完成當(dāng)日食堂工作，確保食堂清潔、食材妥善存放等工作后，食堂工作人員方可下班。具體下班時(shí)間為：[具體結(jié)束時(shí)間]3.午休時(shí)間食堂工作人員午休時(shí)間為[X]小時(shí)，具體時(shí)間根據(jù)食堂工作安排自行調(diào)整，但需確保在就餐高峰時(shí)段有足夠人員在崗服務(wù)。4.輪休制度食堂工作人員實(shí)行輪休制度，每周輪休[X]天，具體輪休時(shí)間由食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)工作情況進(jìn)行安排，并提前報(bào)公司行政部門備案。輪休人員應(yīng)提前做好工作交接，確保食堂工作不受影響。五、考勤管理1.員工就餐考勤公司將對(duì)員工就餐情況進(jìn)行考勤管理，員工應(yīng)按時(shí)就餐，不得無故遲到、早退或曠工。考勤記錄將作為員工績(jī)效考核的參考依據(jù)之一。2.食堂工作人員考勤食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的考勤制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退或曠工。食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作人員的考勤進(jìn)行記錄和統(tǒng)計(jì)，每月底將考勤情況報(bào)公司行政部門。六、就餐秩序管理1.排隊(duì)就餐員工應(yīng)自覺排隊(duì)就餐，不得插隊(duì)或擁擠，保持良好的就餐秩序。2.文明就餐員工應(yīng)在就餐區(qū)域內(nèi)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧。愛護(hù)食堂設(shè)施設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，不得隨意丟棄食物殘?jiān)?、餐具等?.節(jié)約糧食倡導(dǎo)員工節(jié)約糧食，按需取餐，避免浪費(fèi)。七、食堂衛(wèi)生管理1.食品衛(wèi)生食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，確保食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔消毒，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.個(gè)人衛(wèi)生食堂工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服，工作時(shí)應(yīng)佩戴口罩、帽子等。八、食品安全管理1.食材采購(gòu)食堂食材應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)，確保食材新鮮、安全、無污染。采購(gòu)人員應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)食材質(zhì)量，索取相關(guān)票據(jù)，建立食材采購(gòu)臺(tái)賬。2.食品加工食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)程進(jìn)行加工，確保食品熟透，防止食物中毒。食品加工過程中應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。3.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)在冷藏條件下存放[X]小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。九、食堂設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備維護(hù)食堂工作人員應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。2.設(shè)施設(shè)備報(bào)修如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障或損壞，食堂工作人員應(yīng)及時(shí)向食堂負(fù)責(zé)人報(bào)告，并填寫設(shè)施設(shè)備報(bào)修單，由公司行政部門安排維修。十、投訴與建議處理1.投訴渠道員工對(duì)食堂工作有任何意見或建議，可通過以下方式進(jìn)行投訴：直接向食堂負(fù)責(zé)人反映。通過公司內(nèi)部投訴郵箱[郵箱地址]進(jìn)行投訴。在公司意見箱留言。2.投訴處理食堂負(fù)責(zé)人收到投訴后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并在[X]個(gè)工作日內(nèi)將處理結(jié)果反