石大學(xué)前兒童保育學(xué)專題講座：健康是意識更是行動VIP

健康是意識更是行動

張睿錕反思生活：小小說:《采訪上帝》

記者：您感到人類最奇怪的是什么？上帝：一開始總是犧牲健康來換取金錢，然后又犧牲所有的金錢來恢復(fù)健康。反思幼兒園健康教育：

一個人人贊同的共識：

身心健康是幼兒成長的前提，幼兒園應(yīng)當(dāng)把健康放在工作的首位。

反思幼兒園健康教育：

一個熟視無睹的誤區(qū)：有關(guān)幼兒身心保健的教育既缺乏專門的研究也缺乏深入的實(shí)踐，幼兒園健康教育似乎僅等同于生活中的隨機(jī)教育。反思幼兒園健康教育：

一個司空見慣的現(xiàn)象：

注明“健康”的觀摩活動，看到的常常只是“體育”，幼兒身心保健方面的教育內(nèi)容鮮有展示。

反思幼兒園健康教育：

一個不得不想的問題：

幼兒園健康教育的理論價(jià)值與實(shí)踐中人們的重視程度形成的強(qiáng)烈反差是否說明了人們的健康意識尚需要加強(qiáng)，幼兒園健康教育的實(shí)施更需要研究？面向開始研究健康教育的幼兒園：有關(guān)幼兒園健康教育活動目標(biāo)的研究面向已有一定健康教育研究基礎(chǔ)的幼兒園：有關(guān)幼兒園健康教育活動過程的研究健康是意識更是行動一、有關(guān)幼兒園健康教育活動目標(biāo)的研究：基本觀點(diǎn)：不同的健康教育活動對幼兒發(fā)展的意義不完全相同。即使同一名稱的活動但目標(biāo)定位不同，那么對幼兒發(fā)展的意義也會有差異。思考教學(xué)目標(biāo)，也是為了更合理地選擇教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)重點(diǎn)。舉例：幼兒心理健康教育活動活動名稱：心情預(yù)報(bào)（目標(biāo)定位1）1、知道自己有時開心有時不開心，能夠感受和說出自己的情緒。2、初步分析不開心的原因，學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)自我情緒的簡單策略。舉例：幼兒心理健康教育活動活動名稱：心情預(yù)報(bào)（目標(biāo)定位2）1、初步感受自己和他人的情緒，并能主動地與同伴交流。2、嘗試用恰當(dāng)?shù)姆绞綆椭参縿e人，表達(dá)自己對別人的關(guān)心。對于幼兒而言:是目標(biāo)定位1更合適？還是目標(biāo)定位2更合適？如何判定我們的想法是正確的呢？對于幼兒而言:健康領(lǐng)域還是社會領(lǐng)域？是感受和調(diào)節(jié)自我情緒更重要、更可能？還是感受他人情緒幫助他人更重要、更可能？兒童觀、價(jià)值觀是關(guān)鍵。

舉例：活動名稱：蛋寶寶的衣服（中班）原定目標(biāo)：1、認(rèn)識各種禽蛋，知道經(jīng)常吃禽蛋有益于身體健康。2、喜歡吃各種有營養(yǎng)的蛋。

舉例：活動名稱：蛋寶寶的衣服（中班）修改目標(biāo)：1、認(rèn)識幾種常見的禽蛋。2、會給煮熟的蛋剝殼，愿意蛋黃和蛋白一起吃。3、學(xué)習(xí)用蛋殼拼畫。修改理由：原目標(biāo)1形同虛設(shè)，如何體驗(yàn)吃蛋有益健康？“剝蛋殼”預(yù)設(shè)了操作環(huán)節(jié)，聯(lián)系幼兒生活；“用蛋殼拼畫”注意到健康與美術(shù)的整合。修改價(jià)值：避免了無法讓幼兒親身體驗(yàn)卻要幼兒有所感受的時候常常出現(xiàn)的說教；體現(xiàn)了幼兒健康教育是生活教育，提倡從小做力所能及的事，水到渠成地預(yù)設(shè)了領(lǐng)域整合內(nèi)容。如何準(zhǔn)確把握健康活動核心目標(biāo)：以飲食營養(yǎng)教育為例：對食物原料即植物或動物的探究興趣？有效前提！主動接納食物，飲食態(tài)度和行為的養(yǎng)成？核心目標(biāo)！進(jìn)餐中的與人分享？有益擴(kuò)展！

如何準(zhǔn)確把握健康活動核心目標(biāo)：以安全教育為例：對所處環(huán)境、簡單符號的識別能力？有效前提！自我保護(hù)意識和簡單求生技能？核心目標(biāo)！具有初步的分析判斷能力和快速反應(yīng)力？有益擴(kuò)展！

“前提”、“核心”、“擴(kuò)展”

目標(biāo)之間的相互關(guān)系1、三者構(gòu)成健康系列活動的目標(biāo)體系；2、“前提”是鋪墊，但僅有“前提”是不夠的，要防止“虎頭蛇尾”；3、健康行為的養(yǎng)成是健康教育的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，故核心目標(biāo)的達(dá)成是關(guān)鍵；4、“擴(kuò)展”是深入，應(yīng)關(guān)注領(lǐng)域間的融合?？赡艿馁|(zhì)疑：我們的教育價(jià)值觀崇尚的是對兒童發(fā)展有益，而不是追究已經(jīng)進(jìn)行了哪個領(lǐng)域哪個范疇的教育。對“可能的質(zhì)疑”的質(zhì)疑：教育目標(biāo)制定的隨意性和缺乏整體思考之現(xiàn)象的頻繁與持續(xù)是否對學(xué)前兒童的全面發(fā)展構(gòu)成不利影響？結(jié)論：健康教育目標(biāo)的研究是必要的。二、有關(guān)幼兒園健康教育活動過程的研究基本觀點(diǎn)：減少教師獨(dú)白、盡量避免說教關(guān)注兒童經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)調(diào)真切體驗(yàn)以兒童身心特點(diǎn)為教育出發(fā)點(diǎn)多樣的形式和方法豐富感知經(jīng)驗(yàn)的觀察、參觀、觀賞、品嘗；注重研究性學(xué)習(xí)的記錄、收集、先期調(diào)查、現(xiàn)場調(diào)查；積極實(shí)踐的實(shí)物操作、制作、測量、設(shè)計(jì)；廣泛運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)并能有效提升經(jīng)驗(yàn)的情境模擬創(chuàng)設(shè)、多種表演（兒歌、木偶、情境等）；激發(fā)自我教育的討論、判斷、搶答、比較；傳統(tǒng)文學(xué)形式（兒歌、故事、謎語、繞口令）時尚廣告編排、肢體語言再現(xiàn)。成功之鏈通過觀察生活，豐富幼兒的直接經(jīng)驗(yàn)；通過反映生活，讓幼兒運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)；通過創(chuàng)造表現(xiàn)，讓幼兒整理經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)行自我教育；通過激發(fā)欲望，提升經(jīng)驗(yàn)，促使幼兒今后更加深入細(xì)致地觀察生活，在生活中學(xué)習(xí)并養(yǎng)成健康行為。蔬菜王國參觀菜場、農(nóng)科所、郊縣蔬菜基地。師幼合作設(shè)計(jì)“蔬菜王國”。幼兒通過制作頭飾、穿戴服裝把自己打扮成喜歡的某種蔬菜，用肢體語言表現(xiàn)觀察到的蔬菜的不同特征：笨重的白菜、輕盈的豆芽、彎腿的辣椒，甚至耷拉著的枯黃的芹菜。觀察家長烹飪蔬菜，誘發(fā)食欲。每天餐前花1～2分鐘和幼兒一起認(rèn)識盤中的蔬菜，進(jìn)一步誘發(fā)食欲。教育從兒童出發(fā)了嗎？理論依據(jù)：以學(xué)習(xí)者為中心，最大限度地促進(jìn)學(xué)習(xí)者與情境的交互作用，以主動地建構(gòu)意義（建構(gòu)主義）實(shí)踐反思：“一物多玩”：玩的多樣性與發(fā)展的多面性一致嗎？如何緊密結(jié)合幼兒身體運(yùn)動的需要？“園本課程”：如何在強(qiáng)調(diào)突出本園特色的同時又真正以兒童為本？兒童出乎我們的預(yù)料了嗎？理論依據(jù)：兒童有固有的觀點(diǎn)、思維方式和感受方式的獨(dú)特存在（佐藤正夫）

實(shí)踐反思：我們認(rèn)同但我們常常手忙腳亂

“保護(hù)牙齒”：“睡前吃糖”？“看牙醫(yī)”？

研究者與某幼兒的對話：什么是堅(jiān)持？想小便，讓他忍住，堅(jiān)持。為什么要堅(jiān)持？不忍住就會尿到身上。堅(jiān)持了會怎么樣？有廁所的地方再去小便。堅(jiān)持對我們好不好，為什么？不好，忍不住就會尿到褲子上。怎么樣才能堅(jiān)持？不能急，慢慢來。兒童是什么？兒童究竟怎樣？盡力能做到：根據(jù)一般規(guī)律把握群體特征很不容易做到：發(fā)現(xiàn)、了解、把握——

差異性：年齡、性別、性格、身體狀態(tài)等個別性：社區(qū)、幼兒園、班級、家庭生活經(jīng)驗(yàn)等教師需要注意什么？經(jīng)驗(yàn)很重要：新手—熟手—專家經(jīng)驗(yàn)有別于規(guī)律：情境性、指向性經(jīng)驗(yàn)主義要不得：“原以為……”

意料之外——情理之中——防不勝防

“借班上課”、“模仿