學(xué)?，F(xiàn)制現(xiàn)售水管理制度

學(xué)校現(xiàn)制現(xiàn)售水管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)學(xué)校現(xiàn)制現(xiàn)售水管理，確保飲用水安全衛(wèi)生，保障師生身體健康，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于學(xué)校內(nèi)所有現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的管理、運(yùn)營(yíng)及相關(guān)人員的操作規(guī)范。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將飲用水安全放在首位，嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)，防止出現(xiàn)任何安全隱患。2.衛(wèi)生規(guī)范原則：遵循國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保制水、售水過(guò)程符合衛(wèi)生要求。3.責(zé)任明確原則：明確各部門及人員在現(xiàn)制現(xiàn)售水管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人。二、管理職責(zé)（一）后勤管理部門1.負(fù)責(zé)學(xué)校現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的整體規(guī)劃與布局，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況合理設(shè)置售水點(diǎn)。2.組織對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備供應(yīng)商的考察、篩選和招標(biāo)工作，確保選用具有良好信譽(yù)和資質(zhì)的供應(yīng)商。3.定期對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，協(xié)調(diào)解決設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。4.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，處理師生關(guān)于現(xiàn)制現(xiàn)售水的投訴和建議。（二）設(shè)備維護(hù)部門1.制定現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和檢修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.負(fù)責(zé)設(shè)備的易損件更換和故障維修，及時(shí)排除設(shè)備故障，保障制水、售水工作的連續(xù)性。3.對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行記錄，建立設(shè)備維護(hù)檔案，為設(shè)備的全生命周期管理提供依據(jù)。（三）衛(wèi)生管理部門1.監(jiān)督現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的衛(wèi)生狀況，定期對(duì)設(shè)備內(nèi)部及周邊環(huán)境進(jìn)行清潔消毒，防止微生物滋生。2.檢查制水過(guò)程中的水質(zhì)衛(wèi)生，按照規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目和頻率進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，確保水質(zhì)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.對(duì)售水人員的個(gè)人衛(wèi)生和操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促其嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求。（四）售水人員1.嚴(yán)格遵守現(xiàn)制現(xiàn)售水管理制度和操作規(guī)程，負(fù)責(zé)售水點(diǎn)的日常售水工作。2.保持售水設(shè)備及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)售水設(shè)備進(jìn)行擦拭和消毒。3.向師生宣傳飲用水安全知識(shí)，解答師生關(guān)于現(xiàn)制現(xiàn)售水的疑問(wèn)。4.負(fù)責(zé)收集師生的意見和建議，及時(shí)反饋給相關(guān)管理部門。三、設(shè)備管理（一）設(shè)備采購(gòu)1.后勤管理部門根據(jù)學(xué)校實(shí)際需求，制定現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)包括設(shè)備的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、技術(shù)參數(shù)等內(nèi)容。2.在采購(gòu)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用具有國(guó)家衛(wèi)生許可批件、質(zhì)量可靠、信譽(yù)良好的產(chǎn)品。采購(gòu)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按照學(xué)校的采購(gòu)流程進(jìn)行，確保采購(gòu)環(huán)節(jié)的合規(guī)性。3.設(shè)備到貨后，后勤管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備的外觀、數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、技術(shù)參數(shù)等是否與合同一致，設(shè)備的運(yùn)行狀況是否正常等。驗(yàn)收合格后方可投入使用。（二）設(shè)備安裝與調(diào)試1.設(shè)備供應(yīng)商應(yīng)按照合同要求，負(fù)責(zé)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的安裝與調(diào)試工作。安裝地點(diǎn)應(yīng)選擇在通風(fēng)良好、干燥、便于操作和維護(hù)的區(qū)域。2.設(shè)備安裝過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)安裝規(guī)范和安全操作規(guī)程，確保設(shè)備安裝牢固、連接正確、布線整齊。3.設(shè)備安裝調(diào)試完成后，設(shè)備供應(yīng)商應(yīng)向?qū)W校提供設(shè)備的操作手冊(cè)、維護(hù)手冊(cè)、質(zhì)量證明文件等資料，并對(duì)學(xué)校相關(guān)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備的操作方法和注意事項(xiàng)。（三）設(shè)備標(biāo)識(shí)與檔案管理1.在現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備顯著位置張貼設(shè)備標(biāo)識(shí)，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可批件號(hào)等信息。2.后勤管理部門應(yīng)建立現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備檔案，檔案內(nèi)容包括設(shè)備采購(gòu)合同、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、操作手冊(cè)、維護(hù)手冊(cè)、質(zhì)量證明文件、設(shè)備運(yùn)行記錄、水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告等。設(shè)備檔案應(yīng)妥善保管，便于查閱和管理。（四）設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.設(shè)備維護(hù)部門應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用情況和廠家建議，制定詳細(xì)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)包括維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容、周期、責(zé)任人等信息。2.定期對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容包括設(shè)備的清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)試、更換易損件等。維護(hù)保養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、更換的易損件名稱及數(shù)量等。3.對(duì)設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)的故障，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修。維修人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)技能和資質(zhì)，維修過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守維修操作規(guī)程，確保維修質(zhì)量和安全。維修完成后，應(yīng)填寫維修記錄，記錄故障現(xiàn)象、維修措施、維修時(shí)間等信息。4.定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢查和評(píng)估，根據(jù)設(shè)備的運(yùn)行狀況和使用壽命，及時(shí)提出設(shè)備更新或改造建議。四、水質(zhì)管理（一）水質(zhì)檢測(cè)1.衛(wèi)生管理部門應(yīng)按照國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，定期對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)項(xiàng)目包括色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值、消毒劑余量、菌落總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、耗氧量等。2.水質(zhì)檢測(cè)應(yīng)由具有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)按照規(guī)定的檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。3.每次水質(zhì)檢測(cè)后，檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)出具水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告應(yīng)包括檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、檢測(cè)日期等信息。衛(wèi)生管理部門應(yīng)及時(shí)將水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告存檔，并將檢測(cè)結(jié)果告知后勤管理部門和售水人員。（二）水質(zhì)監(jiān)測(cè)頻率1.現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備投入使用前，應(yīng)進(jìn)行首次水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)合格后方可供水。2.正常供水期間，每天應(yīng)對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水的水質(zhì)進(jìn)行自檢，自檢項(xiàng)目至少包括色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH值、消毒劑余量等。3.衛(wèi)生管理部門應(yīng)每月對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水的水質(zhì)進(jìn)行一次全項(xiàng)檢測(cè)，每季度委托具有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次全面的水質(zhì)檢測(cè)。4.在高溫、暴雨、洪水等特殊時(shí)期，應(yīng)增加水質(zhì)檢測(cè)的頻率，確保飲用水安全。（三）水質(zhì)異常處理1.當(dāng)水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí)，衛(wèi)生管理部門應(yīng)立即通知后勤管理部門和設(shè)備維護(hù)部門，停止供水，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。2.設(shè)備維護(hù)部門應(yīng)對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備進(jìn)行全面檢查，查找水質(zhì)異常的原因，及時(shí)進(jìn)行維修和調(diào)整。3.在水質(zhì)異常問(wèn)題解決后，應(yīng)重新進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)合格后方可恢復(fù)供水。同時(shí)，應(yīng)對(duì)水質(zhì)異常期間的供水情況進(jìn)行追溯和調(diào)查，采取措施防止類似問(wèn)題再次發(fā)生。五、售水管理（一）售水點(diǎn)設(shè)置1.后勤管理部門應(yīng)根據(jù)學(xué)校師生分布情況和用水需求，合理設(shè)置現(xiàn)制現(xiàn)售水售水點(diǎn)。售水點(diǎn)應(yīng)選擇在交通便利、人員流動(dòng)較大的區(qū)域，方便師生購(gòu)買飲用水。2.售水點(diǎn)應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，包括售水點(diǎn)名稱、營(yíng)業(yè)時(shí)間、水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果公示等信息。3.售水點(diǎn)應(yīng)配備必要的設(shè)施設(shè)備，如桌椅、遮陽(yáng)棚、垃圾桶等，為師生提供良好的購(gòu)水環(huán)境。（二）售水價(jià)格管理1.現(xiàn)制現(xiàn)售水的價(jià)格應(yīng)合理制定，既要考慮設(shè)備運(yùn)行成本、水質(zhì)檢測(cè)費(fèi)用、人員工資等因素，又要兼顧師生的承受能力。2.售水價(jià)格應(yīng)在售水點(diǎn)顯著位置進(jìn)行公示，接受師生監(jiān)督。價(jià)格調(diào)整時(shí)，應(yīng)提前向師生公告。（三）售水操作規(guī)范1.售水人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，熟悉現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備的操作方法和衛(wèi)生要求。2.售水前，售水人員應(yīng)檢查售水設(shè)備的運(yùn)行狀況和水質(zhì)情況，確保設(shè)備正常運(yùn)行，水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.售水過(guò)程中，售水人員應(yīng)佩戴清潔的口罩、帽子和手套，使用清潔的容器和工具進(jìn)行售水操作。售水容器應(yīng)定期清洗消毒，防止二次污染。4.售水人員應(yīng)按照規(guī)定的價(jià)格進(jìn)行收費(fèi)，不得擅自提高或降低價(jià)格。收費(fèi)時(shí)應(yīng)使用正規(guī)的票據(jù)，并向師生提供發(fā)票或收據(jù)。5.售水結(jié)束后，售水人員應(yīng)關(guān)閉售水設(shè)備電源，清理售水點(diǎn)衛(wèi)生，妥善保管剩余的飲用水和售水工具。六、人員管理（一）人員培訓(xùn)1.后勤管理部門應(yīng)組織對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售水相關(guān)人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括飲用水安全知識(shí)、設(shè)備操作技能、衛(wèi)生規(guī)范、服務(wù)意識(shí)等。2.設(shè)備供應(yīng)商應(yīng)在設(shè)備安裝調(diào)試完成后，對(duì)學(xué)校相關(guān)人員進(jìn)行設(shè)備操作培訓(xùn)，使其熟悉設(shè)備的操作方法和注意事項(xiàng)。3.衛(wèi)生管理部門應(yīng)定期對(duì)售水人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范水平。4.培訓(xùn)應(yīng)制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)方式等。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗。（二）健康管理1.售水人員應(yīng)每年進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。健康檢查項(xiàng)目應(yīng)包括肝功能、大便培養(yǎng)、傷寒桿菌、痢疾桿菌等。2.售水人員如患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙飲用水衛(wèi)生的疾病，應(yīng)立即停止工作，進(jìn)行治療，治愈后方可重新上崗。（三）考核與獎(jiǎng)懲1.后勤管理部門應(yīng)建立現(xiàn)制現(xiàn)售水相關(guān)人員的考核制度，對(duì)其工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)、水質(zhì)管理等方面進(jìn)行考核。2.考核結(jié)果應(yīng)與人員的績(jī)效工資、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等掛鉤。對(duì)工作表現(xiàn)優(yōu)秀、成績(jī)突出的人員，應(yīng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)違反管理制度、工作失誤的人員，應(yīng)給予批評(píng)教育、扣發(fā)績(jī)效工資等處罰，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)予以辭退。七、應(yīng)急管理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.后勤管理部門應(yīng)制定現(xiàn)制現(xiàn)售水應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、應(yīng)急處置措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練和修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急處置措施1.當(dāng)現(xiàn)制現(xiàn)售水設(shè)備發(fā)生故障、水質(zhì)出現(xiàn)異常、售水點(diǎn)發(fā)生突發(fā)事件等情況時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。2.設(shè)備維護(hù)部門應(yīng)迅速組織人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行搶修，盡快恢復(fù)設(shè)備正常運(yùn)行；衛(wèi)生管